【文章內(nèi)容簡介】 慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現(xiàn)場演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動。配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行。(負(fù)責(zé)人：__)：負(fù)責(zé)組委會人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作。極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作。協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案?；顒蝇F(xiàn)場人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場活動進度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事。在活動期間安排人員去現(xiàn)場周圍人流密集處，派發(fā)DM單頁(負(fù)責(zé)人：__)：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。及安排當(dāng)天慶典的接待工作。并在活動前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會招待及酒水訂購。并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng)計派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量。統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐(負(fù)責(zé)人：__)：針對本次活動所有支出費用的統(tǒng)計整理及相關(guān)促銷活動的成本預(yù)算(由財務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知)。：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場和活動期間治安、車輛運輸，交通維護、管制、人員安全、各項緊急事件的處理(以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場安排34人)。十、活動效果預(yù)測維利麥西餐廳教師節(jié)慶典現(xiàn)場宏大氣勢，能夠有效提高維利麥西餐廳的的知名度及美譽度，展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優(yōu)勢，建立商業(yè)實力和文化，從而提升維利麥西餐廳的核心競爭力，為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。十一、經(jīng)費預(yù)算略餐廳開業(yè)活動策劃方案范文精選篇7一、(25日——30日)試營業(yè)期內(nèi)重點工作安排確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進行對開業(yè)活動的強化培訓(xùn)，要求必須要明白活動的所有內(nèi)容。確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進入派發(fā)階段。(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買家，隨時能供貨。檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對在試業(yè)期內(nèi)的進店消費的顧客采取咨詢建議，爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費的顧客好評。31日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。二、(3月1日——3日)正式營業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計劃開業(yè)首日：(1)確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場，包括邀請在內(nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。(3)吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時花鼓隊繼續(xù)開始演奏賀喜。(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。(5)開業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因為這將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場做到控制好成本，并做好禮品需贈送記錄。(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。開業(yè)第二日(2日)(1)開門之時即可馬上進入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測，在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。(3)其它的按照正常營業(yè)流程進行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場做好隨時解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。開業(yè)第三日(3日)開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運抽獎最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭抽獎。以吸引更多的顧客，進行參與活動。本日需將第二日的禮品贈送出去，并一定做好贈送簽字和良好的消費后回饋。今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運家庭，總經(jīng)理需出來與幸運家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。晚上打烊后，進行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強改進。三、(4日—7日)正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計劃開業(yè)第四日(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點需要注意：印制宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束。開業(yè)第五、六、七日(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進行傳單派發(fā)。四、促銷方案(1)利用天氣轉(zhuǎn)暖的機會，可以進行扎啤大派送，凡是進來吃火鍋就送扎啤，而且不限量。(目前這個效果更好)(2)晚上搞大排檔。(3)代金券。(4)吃多少返還多少。(5)可以發(fā)DM單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進行。(6)在團購網(wǎng)站(成本允許)做廣告，以提高知名度。這個途徑能達(dá)到很好的效果——口碑宣傳。(7)與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費打折。餐廳開業(yè)活動策劃方案范文精選篇8一、活動背景國慶黃金周是餐飲的旺季，人們會在此節(jié)日期間成群結(jié)伴外出游玩，聚餐聊天，西式快餐店的環(huán)境和氣氛是人們更好地選擇。因此為了搶占市場先機，雨多甜漢堡借此良機開展國慶促銷活動，烘托節(jié)日氣氛，拉動并穩(wěn)定周邊客群，樹立企業(yè)品牌形象。二、活動目的增加活動期間店面的營業(yè)額回饋老顧客，吸引新顧客快速提高當(dāng)?shù)厥袌稣加新试鰪娪甓嗵饾h堡品牌知名度三、活動主題國慶黃金周，免費嘗新品四、活動時間20__年10月1日—20__年10月7日五、活動內(nèi)容a、4款新品：活動期間每天免費送出前20位客戶，送出時間上午9點到10點之間，下午3點到4點。每個時間段各送出10位客戶。每位客戶可以免費領(lǐng)取任何一款新產(chǎn)品，免費品嘗。b、消費者一次性消費金額滿20元即可獲得甜筒一個，活動時間是10月1，2，3，號。(注：外賣不參與活動a，不參與活動b)c，10月1日當(dāng)天一次性消費30元送卡通發(fā)光玩具一個，一次性消費40元送智力玩具一個，一次性消費50元以上送精美風(fēng)車玩具一個。六、主要促銷活動海報(在當(dāng)?shù)赜∷?宣傳單頁(在當(dāng)?shù)赜∷?吊旗(在當(dāng)?shù)赜∷?七、媒體宣傳配合宣傳單頁：單店1000——3000張。(各店根據(jù)實際情況增加或減少)宣傳單頁提前5天在人流量較大的路口、校門口或人流量聚集的場所傳發(fā)!連續(xù)持續(xù)，關(guān)鍵日必須大量傳發(fā)，可在店門口附近傳發(fā)，必須保證日有效傳發(fā)量在100份以上!吊旗：單店至少50張。(各店根據(jù)實際情況增加)吊旗需在店門口或店內(nèi)吊掛，烘托節(jié)日氣氛其它：各店面可根據(jù)實際情況尋求合適自己的推廣方式。注：以上要求為最少數(shù)量，在印制單頁上，務(wù)必要用質(zhì)量好的紙張，以利于品質(zhì)的提升和形成廣告應(yīng)有的經(jīng)濟效益，媒體選擇時可與總部溝通確定廣告樣版，由于各地實際情況不同，總部鼓勵加盟商自己印制宣傳單頁，如需總部代印則5000份起印!八、活動人員準(zhǔn)備活動期間可臨時雇用若干發(fā)單員，具體數(shù)量可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況而定?；顒悠陂g必須保證用餐環(huán)境內(nèi)有1——2個工作人員不定時清理打掃衛(wèi)生，確保用餐環(huán)境整潔?；顒悠陂g用餐時間段客戶可能會劇增，一定要確保服務(wù)人員數(shù)量充足。其它相關(guān)準(zhǔn)備。(注：工作人員要確保工作熱情，態(tài)度誠懇，具體參考注意事項1)九、活動注意事項本活動持續(xù)一周時間，涉及參與人員較多，為確?；顒佑匈|(zhì)量的完成，保證活動目標(biāo)的順利實現(xiàn)，加速品牌形象的提升，加快在市場上形成良好的口碑效應(yīng)，門店應(yīng)注意以下事項：保證門店服務(wù)人員充足，精神狀態(tài)飽滿，以積極熱情的態(tài)度對待每一位客人，活動期間人數(shù)較多，一定要注意服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)態(tài)度，防止服務(wù)人員疲憊產(chǎn)生消極情緒有損品牌形象。確保門店衛(wèi)生情況的整潔有序?；顒悠陂g確保食品安全衛(wèi)生達(dá)到食品要求狀態(tài)出爐，不得有損公司形象。確保店里安全、防火措施!活動期間貨物需提前準(zhǔn)備，確保貨源充足。其它餐廳開業(yè)活動策劃方案范文精選篇9一、實施本方案的根據(jù)西安____目前為止全國加盟店已達(dá)八十家，通過對這八十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案。本方案的出臺同時得到多家加盟店的實踐和實踐證明了其可行性和效益性。__X店是公司為拓展__X市場，擴大市場而設(shè)立的一家加盟店，先有規(guī)模__X張臺。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。二、實施本方案的前提實施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見紅門裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、重新犯罪、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費的原則——就近消費原則。本開業(yè)方案具體實施期：20__年X月X日—20__年X月X日，共計三天。本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“____火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓。二重：好禮送不斷)。實施本方案所需物品及經(jīng)費預(yù)算(見附表格式)。三、方案的主要內(nèi)容(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)