落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告(編輯修改稿)
2024-11-19 03:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 線，水源達(dá)到直接飲用標(biāo)準(zhǔn)；C、優(yōu)秀的制造環(huán)境：全密封的自動(dòng)生產(chǎn)線、車間空氣凈化達(dá)30萬級以上、紫外線殺菌的工更衣室、自動(dòng)酒精噴灑消毒人手設(shè)施、入車間風(fēng)淋除塵緩沖間；車間地面采用混凝膠土地平密封強(qiáng)化系統(tǒng)，堅(jiān)固耐磨、抗水不起塵，更清潔；車間墻面采用不銹鋼貼面，轉(zhuǎn)角均有弧度，方便清潔，無死角；為產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了良好的硬件支持，檢、化驗(yàn)領(lǐng)域中環(huán)境以及高端儀器設(shè)備的優(yōu)勢：水分快速測定儀、人工氣候培養(yǎng)室、無菌操作臺(tái)、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)、酸度計(jì)、數(shù)顯恒溫水浴鍋、真空表、電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱、分析天平、全自動(dòng)立式蒸氣滅菌壓力鍋；以上的種種，都為產(chǎn)品的合格生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、我公司在安全質(zhì)量管理方面取得的成績質(zhì)量體系認(rèn)證：自公司成立以來，通過了ISO 9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，HACCP（ISO 22000）食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證，水產(chǎn)加工品(干制水產(chǎn)品)QS認(rèn)證和畜禽水產(chǎn)類罐頭QS認(rèn)證，通過認(rèn)證后的一年多時(shí)間的總結(jié)、分析，建立了公司完整的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，為公司提供了好的規(guī)劃目標(biāo)，并依據(jù)該目標(biāo)所分解的各個(gè)分項(xiàng)目提供了一套切實(shí)可行的制度規(guī)范，為公司的質(zhì)量管理提供了堅(jiān)實(shí)有力的軟件支持。質(zhì)量目標(biāo)完成情況：a）重大食品安全事故：0；b）%；c）%；d）顧客投訴及時(shí)處理率為100%；e）培訓(xùn)人員合格率：%；f）從業(yè)人員體檢合格率：100%；g）產(chǎn)品檢驗(yàn)率：100%；h）產(chǎn)品檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率：100%；i）采購產(chǎn)品檢驗(yàn)合格率：%；j）發(fā)貨品質(zhì)準(zhǔn)確率：100%。三、安全質(zhì)量管理方面存在的問題及采取的措施規(guī)范制度的完善：因企業(yè)在不斷的成長，質(zhì)量體系制度細(xì)節(jié)方面仍有許多不足之處，仍需完善。結(jié)合公司實(shí)際情況，計(jì)劃以現(xiàn)行制度為基礎(chǔ)，以PDCA為手段，在日后的工作中日益完善各項(xiàng)規(guī)章制度及管理方法，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到一個(gè)新的高度。人員的培訓(xùn)因企業(yè)地理環(huán)境等客觀條件的限制，員工整體文化、素養(yǎng)等方面普遍偏低，現(xiàn)階段無法達(dá)到國內(nèi)大中型城市的食品生產(chǎn)企業(yè)所要求的人員質(zhì)量意識及素養(yǎng)，故要根據(jù)公司的《企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)制度》，進(jìn)一步加強(qiáng)對從業(yè)人員的各項(xiàng)培訓(xùn)。主要培訓(xùn)方面為：質(zhì)量意識培訓(xùn)、安全生產(chǎn)培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)操作方法培訓(xùn)、GMP培訓(xùn)、SSOP等各項(xiàng)有關(guān)質(zhì)量安全生產(chǎn)的培訓(xùn)?？蛻艏跋嚓P(guān)方的市場調(diào)查公司現(xiàn)階段在高速成長階段，對專業(yè)性人才仍有一定的缺少，所以造成了市場質(zhì)量反饋的不及時(shí)，以后要加強(qiáng)對客戶及相關(guān)方的市場調(diào)查管理，確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量是否達(dá)到客戶及相關(guān)方的心理值，并以調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，對產(chǎn)品進(jìn)行改良，以便達(dá)到客戶及相關(guān)方的質(zhì)量需求。加強(qiáng)生產(chǎn)部門的自檢能力因員工的意識、素養(yǎng)限制，造成一部分員工對質(zhì)量的意識態(tài)度不夠深刻，全員參與質(zhì)量的目標(biāo)始終無法達(dá)到理想的預(yù)期目標(biāo)，因此，需公司上下統(tǒng)一思想，由公司領(lǐng)導(dǎo)牽頭做榜，對員工加強(qiáng)意識培訓(xùn)，并通過其他的一些手段和工具，使公司全員都參與質(zhì)量安全，使產(chǎn)品的質(zhì)量安全成為一個(gè)人人參與的一個(gè)目標(biāo)共同體。并通過以上措施，使公司整體的質(zhì)量意識達(dá)到一個(gè)新的高度，以期減少不合格品的產(chǎn)生。四、當(dāng)前及今后安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)、努力方向。在2009年年終質(zhì)量總結(jié)會(huì)議上，公司領(lǐng)導(dǎo)層及生產(chǎn)系統(tǒng)、品控系統(tǒng)、研發(fā)系統(tǒng)、銷售系統(tǒng)、采購系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)的主要負(fù)責(zé)人，結(jié)合企業(yè)自身狀況，對當(dāng)前產(chǎn)品安全質(zhì)量管理及今后產(chǎn)品安全質(zhì)量管理方面給出以下方向及目標(biāo)：當(dāng)前產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)及方向：當(dāng)前產(chǎn)品安全質(zhì)量的主抓重點(diǎn)為進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的檢、化驗(yàn)，加強(qiáng)過程產(chǎn)品的監(jiān)控；繼續(xù)堅(jiān)持對產(chǎn)品原輔料的嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)一步加強(qiáng)對生產(chǎn)系統(tǒng)的自檢能力，進(jìn)一步落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制，將質(zhì)量二字可在所有從業(yè)人員的心中，務(wù)必為公司提供能夠合格生產(chǎn)產(chǎn)品的原輔料和生產(chǎn)過程，使產(chǎn)品質(zhì)量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升。今后產(chǎn)品安全質(zhì)量管理的重點(diǎn)及方向：以人員、環(huán)境、設(shè)備為基礎(chǔ)；以合格的供方原輔料為重點(diǎn)；最終以嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)程序生產(chǎn)出符合國家法律法規(guī)多規(guī)定，并達(dá)到顧客及相關(guān)方心理值的產(chǎn)品。其中基礎(chǔ)在于企業(yè)內(nèi)部，包括對員工的意識、素養(yǎng)的進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)；對廠區(qū)及生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行
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