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正文內(nèi)容

20xx餐飲工作人員個(gè)人工作自我總結(jié)(編輯修改稿)

2024-11-19 00:14 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 個(gè)人衛(wèi)生。
  菜品質(zhì)量
  對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作,原材料必須清洗挑選后加工,嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型,以火候不到不出,色澤不夠不出,菜量不夠不出,餐具不潔不出為準(zhǔn),嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。
  資源管理
  合理開閉水,電,氣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止,增強(qiáng)員工工效意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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