食品安全管理員承諾書(編輯修改稿)
2024-11-16 23:31 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 100044號），市場監(jiān)管局制定了《深圳市食品安全管理員管理辦法（試行）》，該辦法已經(jīng)通過法制辦審查，并在市政府公報（2010年第37期）上予以公布。配備要求：食品生產(chǎn)經(jīng)營單位根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模和范圍，應當配備1名以上的食品安全管理員。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法配備合格的食品安全管理員后方可向市場監(jiān)督管理部門申請辦理食品生產(chǎn)、流通或餐飲服務的各項許可業(yè)務。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位變更食品安全管理員，應提前選配符合要求的食品安全管理員，并在變更后15日內(nèi)向市場監(jiān)督管理部門備案。廣體的食品流通經(jīng)營單位，業(yè)主必須取得《深圳市食品安全管理員培訓考核合格證》，同一個體業(yè)主開多個門店的，業(yè)主可以擔任其中一個門店的食品安全管理員，其它門店須另外配備符合要求的食品安全管理員。食品安全管理員須經(jīng)符合要求的培訓考核機構統(tǒng)一培訓考核合格，獲得《深圳市食品安全管理員培訓考核合格證》。分類：食品安全管理員培訓考核類別根據(jù)所從事的行業(yè)不同，分為A類(食品生產(chǎn))、B類(食品流通)和C類(餐飲服務)共3類。其中C類(餐飲服務)又分為C1類(餐飲服務初級)和C2類(餐飲服務高級)。食品安全管理員所從事的行業(yè)須與其培訓考核類別相對應，不得跨行業(yè)從業(yè)。通過C2類(餐飲服務高級)考核的食品安全管理員，可以從事要求配備C1類(餐飲服務初級)食品安全管理員的工作。以下單位須配備C2類(餐飲服務高級)食品安全管理員：特大型、大型餐館，所有機關、企事業(yè)單位、學校及托幼機構食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務企業(yè)總部，集體用餐配送單位，重大活動指定接待單位，量化等級評級為A級的餐飲服務單位，以及有熟食制售的綜合商場超市。其他餐飲服務單位應至少配備C1類(餐飲服務初級)食品安全管理員。流程圖：報名條件：B類(食品流通)、C1類(餐飲服務初級)食品安全管理員考試條件：身體健康，年滿18周歲。A類(食品生產(chǎn))、C2類(餐飲服務高級)食品安全管理員考試條件：身體健康，年滿18周歲，且具有高中及以上學歷。報名方式：方法1：登錄深圳市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站（先注冊、登陸，再選擇要報名的期次，點擊“我要報名”，填寫內(nèi)容，打印回執(zhí)。方法3：到培訓點現(xiàn)場報名或撥打培訓點電話報名。各培訓點地址和聯(lián)系電話見“我要培訓后參加考試” 部分。提交資料：現(xiàn)場報名（電話或網(wǎng)上報名須在相應的培訓點提交）時須提交如下材料：報名表（貼照片）；身份證復印件（使用免費考核名額的，須有所在單位簽章，并注明“同意***同志參加食品安全管理員考核”）；報考A類（食品生產(chǎn)）和C2類（餐飲服務高級），須提供高中及以上學歷證復印件；使用免費考核名額的，
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