肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結(jié)(編輯修改稿)
2025-11-16 23:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 關(guān)表格和內(nèi)容，并每月月底統(tǒng)計上報、分類整理保存，努力實現(xiàn)肉品的檢疫監(jiān)管可追溯。（三)扎實開展流通環(huán)節(jié)的肉品質(zhì)量安全整治要強化流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。強化市場、冷藏、加工等場所的檢疫監(jiān)管，嚴格實行索證驗章管理制度，規(guī)范購銷臺帳建立，確保市場上所銷售的、貯藏的肉品是來自定點屠宰企業(yè)屠宰并經(jīng)檢疫合格的肉品，上市動物及動物產(chǎn)品的檢疫持證率要達到100％。(四)積極配合有關(guān)部門開展肉品質(zhì)量安全其他工作一是配合工商部門加強注水肉的整治。發(fā)現(xiàn)定點屠宰廠對畜禽注水或注入其他物質(zhì)的，要立即向工商部門提供線索，交流信息，合力整治。二是配合商務(wù)部門開展私屠濫宰整治。發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點屠宰證書或標志牌的，要及時向商務(wù)部門提供線索，依法查處。三是配合公安機關(guān)加大刑事打擊力度。要加強與公安機關(guān)溝通協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪行為的，要依法及時移送公安機關(guān)；對社會反映強烈、情節(jié)嚴重、影響惡劣的重大肉品安全案件，要協(xié)調(diào)公安機關(guān)提前介入，加大刑事打擊力度，快速有效懲處犯罪分子。三、整治安排(一)動員部署階段(2010年7月下旬)。結(jié)合實際，制定詳細整治方案，組織召開專項整治執(zhí)法會，明確工作目標和工作任務(wù)，充分利用各種新聞媒體、宣傳版面、傳單等形式做好專項整治活動前期宣傳動員、部署、準備工作，監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營單位進行自查自糾。(二)集中整治階段(2010年8月1日至11月30日)。要按照制定的工作方案，對轄區(qū)內(nèi)的屠宰、經(jīng)營、加工、運輸、貯藏畜禽或肉品等單位進行全面檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，督促企業(yè)制定整改方案，限期整改。對整改結(jié)束仍不能達到要求的，按照《動物防疫法》等相關(guān)規(guī)定進行處理，對多次打擊處理仍屢教不改的及重大加工病害肉品行為的，要依法移送公安機關(guān)。（三)總結(jié)驗收階段(2010年12月)。對專項整治行動工作情況進行全面總結(jié)，并做好迎接上級有關(guān)部門組成聯(lián)合督查組的檢查。四、工作要求(一)提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。要充分認識打擊病死畜禽及其產(chǎn)品的長期性、復(fù)雜性和艱巨性，克服松懈麻痹和消極厭戰(zhàn)情緒，時刻繃緊肉品質(zhì)量安全這根弦，為確保本次活動的正常開展，南陽市城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所成立了以所長李少洋同志為組長，副所長趙強國、王春筍、李猛為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，各科室負責(zé)人為成員的肉品質(zhì)量安全專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立辦公室，統(tǒng)一協(xié)調(diào)肉品質(zhì)量安全專項整治活動。并明確專人匯總工作進展情況進行定期上報，確保整治任務(wù)落到實處。(二)加強合作，全面檢查。主動加強與商務(wù)、公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門合作，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，加強日常監(jiān)管，對本轄區(qū)肉品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行全面清理檢查。組織拉網(wǎng)式檢查，不放過任何盲區(qū)和死角，并要進行不定期抽查。屠宰加工環(huán)節(jié)要重點檢查生豬定點屠宰廠、禽定點屠宰場、活禽交易市場和動物產(chǎn)品加工點；流通環(huán)節(jié)要重點檢查農(nóng)貿(mào)市場個體肉品經(jīng)營攤位和超市肉品經(jīng)營專柜等。(三)加強宣傳教育，拓寬監(jiān)督渠道。要大力宣傳《動物防疫法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，積極宣傳肉品質(zhì)量安全專項整治工作進展、成效和典型案例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新聞媒體客觀準確報道，為專項整治創(chuàng)造良好的社會氛圍。同時
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