【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 空間的有效途徑。（4）獲得政府支持農(nóng)民聯(lián)合體根據(jù)瓦房店當(dāng)?shù)卣鲋厕r(nóng)民合作組織的相關(guān)政策，及時(shí)獲得政府在信貸稅收和財(cái)政等方面的扶持。5．東馬屯模式需進(jìn)一步改進(jìn)的問(wèn)題（1）采取各種措施，激勵(lì)果農(nóng)主動(dòng)提高自身素質(zhì)果農(nóng)是直接從事果品生產(chǎn)的勞動(dòng)者，他們的素質(zhì)高低決定著其接受新事物、掌握新技術(shù)能力的強(qiáng)弱，對(duì)最終產(chǎn)品的質(zhì)量起著舉足輕重的作用。從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民受教育水平普遍較低，大多只有初中畢業(yè)，思想觀念比較保守落后。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該聯(lián)合企業(yè)，多管齊下，提升果農(nóng)素質(zhì)，最終實(shí)現(xiàn)果業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。（2）提高協(xié)會(huì)運(yùn)作的規(guī)范性、組織性當(dāng)前模式下，協(xié)會(huì)主要發(fā)揮生產(chǎn)中的組織以及產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)間的紐帶作用，已經(jīng)形成了一定規(guī)模。但是協(xié)會(huì)運(yùn)作規(guī)范性不夠，除了要有明確、正式的協(xié)會(huì)章程，還要進(jìn)一步加強(qiáng)與果農(nóng)的聯(lián)系，完善利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制。在日常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，協(xié)會(huì)應(yīng)該進(jìn)行有序的管理和組織，協(xié)會(huì)各類(lèi)活動(dòng)、培訓(xùn)應(yīng)該有計(jì)劃的開(kāi)展。此外果農(nóng)作為會(huì)員所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任也應(yīng)該進(jìn)一步明確、落實(shí)。（3）保持產(chǎn)業(yè)帶頭人的積極性、開(kāi)創(chuàng)性按照目前的情況，在協(xié)會(huì)內(nèi)部、企業(yè)內(nèi)部，一些帶頭人對(duì)于整個(gè)模式的運(yùn)作發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用。并且這些帶頭人多與農(nóng)戶關(guān)系緊密，其行動(dòng)對(duì)果農(nóng)有相當(dāng)大的影響。因此采取措施，激勵(lì)這些帶頭人或先行者，保持其進(jìn)行果業(yè)生產(chǎn)的積極性，激發(fā)他們?cè)谀Ｊ桨l(fā)展中發(fā)揮開(kāi)創(chuàng)精神，才能保證整個(gè)果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈能夠順利運(yùn)作，才能更有效的引導(dǎo)和啟發(fā)當(dāng)?shù)毓r(nóng)共同努力，加快果業(yè)發(fā)展。（4）進(jìn)一步密切協(xié)會(huì)與農(nóng)戶的關(guān)聯(lián)目前類(lèi)似的模式實(shí)施時(shí)多以協(xié)會(huì)領(lǐng)頭人的威望維持其運(yùn)轉(zhuǎn)，而果協(xié)會(huì)員進(jìn)出自由，形成了許多果農(nóng)“有利就來(lái)、沒(méi)利就走”的狀況，協(xié)會(huì)和果農(nóng)呈現(xiàn)出一種極其松散型的組織關(guān)系。這種關(guān)系是不利于協(xié)會(huì)發(fā)展，也不利于整個(gè)果業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的正常運(yùn)作的，最終也會(huì)使果農(nóng)的切身利益遭受損失。因此需要進(jìn)一步密切協(xié)會(huì)與農(nóng)戶之間的關(guān)系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條的發(fā)展。（5）從根本上扭轉(zhuǎn)觀念，合作共贏，調(diào)節(jié)好果業(yè)公司和農(nóng)戶利益上的矛盾關(guān)系如前所述，公司與農(nóng)戶之間是一種純粹的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，因此在水果品質(zhì)和銷(xiāo)售價(jià)格之間形成了根本性的矛盾。但是要進(jìn)一步獲得發(fā)展，打開(kāi)市場(chǎng)，打出品牌，果農(nóng)與公司就必須形成一種良性的合作關(guān)系，才能提高當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)的檔次，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置。因此必須扭轉(zhuǎn)觀念，在公司和果農(nóng)之間協(xié)調(diào)好利益關(guān)系，解決現(xiàn)存的矛盾、對(duì)立問(wèn)題，相互合作，在提升產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)雙贏。6．東馬屯模式推廣的意義 東馬屯模式盡管還存在一定局限性，但對(duì)于其他地區(qū)的果業(yè)生產(chǎn)仍有很大的借鑒意義。將單個(gè)果農(nóng)組織起來(lái)，在水果產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中進(jìn)行統(tǒng)一的企業(yè)化運(yùn)作，充分利用組織優(yōu)勢(shì)，為果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力。從東馬屯的實(shí)踐情況來(lái)看，東馬屯模式在有效緩解果品產(chǎn)銷(xiāo)矛盾、促進(jìn)果品價(jià)值增值、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮了重大作用。通過(guò)“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化協(xié)作模式，穩(wěn)定了果品產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，協(xié)助果農(nóng)按照市場(chǎng)需要進(jìn)行生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使得果農(nóng)由小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升了當(dāng)?shù)毓返氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在此模式中，協(xié)會(huì)提供技術(shù)支持，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)使水果生產(chǎn)集約化，在保證質(zhì)量的同時(shí)降低生產(chǎn)成本。企業(yè)則充分發(fā)揮其物流功能、價(jià)值實(shí)現(xiàn)功能、信息反饋功能以及企業(yè)在信息、銷(xiāo)售、市場(chǎng)上的靈活性，更好的實(shí)現(xiàn)果品價(jià)值。具體來(lái)說(shuō)，其意義主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）保護(hù)果農(nóng)利益，增加果農(nóng)收入在果品產(chǎn)銷(xiāo)中，由于實(shí)行協(xié)會(huì)會(huì)員果品統(tǒng)一由同一企業(yè)銷(xiāo)售，使其在局域內(nèi)的果品銷(xiāo)售具有壟斷性。在果農(nóng)利益實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，使果品產(chǎn)銷(xiāo)的根基也變得更加穩(wěn)固。與分散的果農(nóng)相比，它有以下優(yōu)勢(shì)：一是在果品出售上，由于果農(nóng)合作組織在和龍頭企業(yè)或其他運(yùn)銷(xiāo)商就果品價(jià)格的談判中討價(jià)還價(jià)能力提高，能獲得更多的利益，并有效避免果農(nóng)出售果品時(shí)的相互壓價(jià)行為。二是在果品產(chǎn)銷(xiāo)中，組織起來(lái)的果農(nóng)能較好地利用組織的力量約束龍頭企業(yè)，以防止企業(yè)因市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)而產(chǎn)生的機(jī)會(huì)主義行為。三是在利益分配上，果農(nóng)合作經(jīng)濟(jì)組織牽頭創(chuàng)辦的輔助性生產(chǎn)企業(yè)、如化肥廠，套袋廠等，通過(guò)按照交易量返還的原則，將銷(xiāo)售或加工增值的部分利潤(rùn)返還給會(huì)員，進(jìn)一步增加了果農(nóng)的收入。（2）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力經(jīng)由果業(yè)協(xié)會(huì)，瓦房店的水果生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了組織化，并向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。而果品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)正是立足于果品生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化的，因此東馬屯模式可以有效的借助果品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提高果品質(zhì)量。果品質(zhì)量是果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的決定因素，在果業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，果農(nóng)可以不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、掌握市場(chǎng)信息，才能有組織地按照果品市場(chǎng)的需求信息調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，進(jìn)行果品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提高果品單產(chǎn)及品質(zhì)。東馬屯模式及對(duì)于提升果農(nóng)的綜合素質(zhì)、提高果園管理水平起到了促進(jìn)作用。（3）打造地方水果品牌，促進(jìn)龍頭企業(yè)的發(fā)展通過(guò)“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化協(xié)作模式，協(xié)會(huì)指導(dǎo)生產(chǎn)，上聯(lián)企業(yè)、下聯(lián)果農(nóng)，可以將龍頭企業(yè)獲得的有關(guān)果品的市場(chǎng)信息及時(shí)傳遞到果農(nóng)，幫助果農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，也有助于果品產(chǎn)銷(xiāo)鏈條的穩(wěn)定。而果業(yè)龍頭企業(yè)上聯(lián)市場(chǎng)、下聯(lián)協(xié)會(huì)和果農(nóng)，在果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中起著開(kāi)拓果品市場(chǎng)的重要作用，可以說(shuō)果業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及其實(shí)力的強(qiáng)弱直接關(guān)系到果業(yè)的興旺。在東馬屯模式中，企業(yè)通過(guò)協(xié)會(huì)同分散的果農(nóng)相連接，才能實(shí)現(xiàn)果農(nóng)通過(guò)果農(nóng)合作經(jīng)濟(jì)組織及時(shí)穩(wěn)定地向龍頭企業(yè)輸送高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的果品，這正是企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上擴(kuò)大市場(chǎng)份額、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的前提條件。最終通過(guò)東馬屯模式有效的將果農(nóng)、協(xié)會(huì)及企業(yè)聯(lián)系起來(lái)，有利于打造地方水果品牌，促進(jìn)龍頭企業(yè)的發(fā)展。（4）降低交易成本，提升水果產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力首先，在東馬屯模式中，產(chǎn)銷(xiāo)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)通過(guò)長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，可以減少產(chǎn)銷(xiāo)間的銜接成本，降低總的生產(chǎn)成本。其二，這一模式中，果農(nóng)、協(xié)會(huì)及企業(yè)形成了一個(gè)利益相關(guān)體，在產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中，一方面，產(chǎn)品信譽(yù)不僅會(huì)因?yàn)槭枪樊a(chǎn)銷(xiāo)鏈各成員實(shí)現(xiàn)共同利益的有效保證而得到各成員重視，提高合同或契約的履行程度；而且，果農(nóng)的組織化程度提高、產(chǎn)銷(xiāo)鏈核心企業(yè)的組織規(guī)模和實(shí)力的增強(qiáng)，也會(huì)增強(qiáng)果品的品牌效應(yīng)，提升市場(chǎng)信譽(yù)。其三，果品質(zhì)量將會(huì)通過(guò)果品產(chǎn)銷(xiāo)鏈全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)得以提高，在果品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，果農(nóng)在協(xié)會(huì)的統(tǒng)一安排、指導(dǎo)和約束下，能按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行果品的統(tǒng)一生產(chǎn)，保證果品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化。在產(chǎn)后環(huán)節(jié)，規(guī)模和實(shí)力得到加強(qiáng)的果品加工、運(yùn)銷(xiāo)企業(yè)也能為了整個(gè)產(chǎn)銷(xiāo)鏈的共同利益，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程進(jìn)行操作，并且為了獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，加工、運(yùn)銷(xiāo)企業(yè)也會(huì)主動(dòng)緊跟國(guó)際上先進(jìn)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。果品產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)一步降低果品產(chǎn)銷(xiāo)銜接的交易成本。[7]（三）盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社 1．盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社概況盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社位于瓦房店市老虎屯鎮(zhèn)，是由天福龍銷(xiāo)售公司為了保證葡萄收購(gòu)質(zhì)量，解決買(mǎi)賣(mài)兩條心問(wèn)題發(fā)起成立的，包括科研、培訓(xùn)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)鏈的社會(huì)化協(xié)作體系。該組織以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以科技為動(dòng)力，以特許加盟為模式，以資源整合為理念，以資本化為運(yùn)作方式，形成了一個(gè)產(chǎn)供銷(xiāo)三方面共贏合作的舞臺(tái)。盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社主要有三大組成要素：盟田種植合作社、服務(wù)型專(zhuān)業(yè)合作社、以及天福龍銷(xiāo)售公司，這三大要素共同構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體，形成了類(lèi)似于“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化協(xié)作模式。（1）盟田種植合作社現(xiàn)階段，盟田種植合作社只有一個(gè)葡萄種植示范區(qū)。天福龍公司統(tǒng)一租用500畝葡萄示范區(qū)，以50畝為一單元，按照國(guó)際有機(jī)食品管理要求設(shè)立管理機(jī)構(gòu)。通過(guò)典型示范，逐步推進(jìn)種植合作社的建設(shè)。示范區(qū)是合作社法人的孵化器，是供有意向的農(nóng)戶參觀學(xué)習(xí)的地方。將來(lái)，模式推廣后，將由合作社法人出面組織農(nóng)戶，以300500畝為一單元，成立葡萄種植合作社，由合作社組織將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給葡萄聯(lián)社統(tǒng)一規(guī)劃，同時(shí)對(duì)水電路配套。合作社以股份形式經(jīng)營(yíng)，以社員年銷(xiāo)售額的10%作為合作社基金及養(yǎng)老保險(xiǎn)金，余額全部返還社員。（2）服務(wù)型專(zhuān)業(yè)合作社 它是天福龍公司與投資者管理者之間形成的股份合作社，天福龍公司占30%股份，包括： 盟田苗木合作社，負(fù)責(zé)提供苗木。盟田機(jī)械化合作社，負(fù)責(zé)開(kāi)溝、埋土、除草等田間作業(yè)。3 盟田水利合作社，負(fù)責(zé)提供水利保障。盟田植保合作社，負(fù)責(zé)提供特制農(nóng)藥，包括石硫合劑廠、沼液制劑廠。盟田肥料合作社，負(fù)責(zé)草炭土改良，家庭草木灰收集等，提供特制有機(jī)肥，包括有機(jī)肥廠。6 盟田采摘合作社，負(fù)責(zé)葡萄采摘。盟田貯藏合作社，負(fù)責(zé)葡萄貯藏，一個(gè)合作社一個(gè)貯藏區(qū)。8 盟田包裝合作社，包括泡沫箱廠，紙箱廠，塑料制品廠，果袋廠。盟田葡萄酒合作社，用不合乎商品果標(biāo)準(zhǔn)的葡萄做干紅，初期為家庭作坊式。（3）天福龍銷(xiāo)售公司天福龍銷(xiāo)售公司集合國(guó)內(nèi)外果業(yè)銷(xiāo)售精英，擁有成熟的銷(xiāo)售渠道和穩(wěn)定的市場(chǎng)份額，與國(guó)內(nèi)五十多家超市和二十多家國(guó)際行銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建立了合作關(guān)系。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、泰國(guó)、新家坡、香港等地。2．盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社實(shí)踐中遇到的問(wèn)題及對(duì)策由于盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社正在建設(shè)中，我們這一部分主要介紹盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社在實(shí)踐中遇到的問(wèn)題及解決的方法。從盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合設(shè)的實(shí)踐來(lái)看，“公司+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式在實(shí)踐出現(xiàn)的問(wèn)題主要集中在生產(chǎn)管理、市場(chǎng)開(kāi)拓、產(chǎn)品收購(gòu)、模式推廣等四方面，盟田在解決這四方面問(wèn)題中的做法很有借鑒意義。在生產(chǎn)管理上，盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社（由于盟田葡萄產(chǎn)業(yè)聯(lián)合設(shè)現(xiàn)在只有一個(gè)示范基地，所以我們以示范基地為例，據(jù)管理人員稱(chēng)將來(lái)的種植合作社管理模式與示范基地基本相同）基地管理人員把500畝示范園分成十個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)50畝，承包給他們稱(chēng)之為“農(nóng)場(chǎng)主”的農(nóng)戶，整個(gè)葡萄生產(chǎn)過(guò)程中的全部資金投入由農(nóng)場(chǎng)主負(fù)責(zé)，收益歸農(nóng)場(chǎng)主所有。各種服務(wù)型專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)或采購(gòu)苗木、化肥、農(nóng)藥、套袋等生產(chǎn)資料，以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格或者成本價(jià)賣(mài)給農(nóng)場(chǎng)主，這樣做既有利于葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高葡萄質(zhì)量，又有利于降低農(nóng)場(chǎng)主的生產(chǎn)成本。在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中，有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員和工人負(fù)責(zé)打藥、除草、整枝、套袋、稀粒等工作，工資由農(nóng)場(chǎng)主支付（當(dāng)然，如果農(nóng)場(chǎng)主愿意自己做并能夠勝任也可以自己做，合作社予以技術(shù)指導(dǎo)）。面向國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，影響葡萄質(zhì)量的主要問(wèn)題有兩個(gè)：一個(gè)是農(nóng)藥、激素等不符合綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)試劑殘留問(wèn)題，一個(gè)是產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量的矛盾問(wèn)題，即提高產(chǎn)品質(zhì)量需要在一定程度上降低產(chǎn)品產(chǎn)量（因?yàn)樗a(chǎn)中常常為了提高水果質(zhì)量人進(jìn)行工稀粒），前一個(gè)問(wèn)題可以通過(guò)一些技術(shù)型措施，如統(tǒng)一施肥施藥，實(shí)施套袋生產(chǎn)等加以解決，后一個(gè)問(wèn)題則比較麻煩。從根本上說(shuō)，后一個(gè)問(wèn)題是利益問(wèn)題。農(nóng)民出于自身利益最大化的目標(biāo)，希望最大限度地提高產(chǎn)量，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為多產(chǎn)就能多賣(mài)，多賣(mài)就能增加收入。但是他們卻沒(méi)意識(shí)到，他們通過(guò)膨大劑、乙烯催熟劑等化學(xué)試劑提高產(chǎn)量的同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量也降低了，價(jià)格也下降了，甚至有的時(shí)候賣(mài)不出去。仔細(xì)盤(pán)算下來(lái)，如果有好的銷(xiāo)路，質(zhì)量提高帶來(lái)的收益遠(yuǎn)大于產(chǎn)量提高?；毓芾砣藛T擺事實(shí)，講道理，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，輔之以套袋（統(tǒng)一從臺(tái)灣采購(gòu)的）數(shù)量（畝產(chǎn)3000斤，就只發(fā)3000個(gè)套袋）、包裝（每箱五公斤，包括十個(gè)小包裝，）等技術(shù)手段，同時(shí)以含糖量為標(biāo)準(zhǔn)，建立科學(xué)的質(zhì)量檢測(cè)體系，從葡萄生產(chǎn)