【文章內(nèi)容簡介】 營的組織模式與運行機制 ? ? 這是以價格做為合同的主要內(nèi)容，在某一時間內(nèi)對于未來某一時間交割的商品的價格，質量和數(shù)量做出了規(guī)定。這類合同的主要目標是為了控制交易的價格風險。在具體操作中這類合同有以下四種具體的形式。 ? 54 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (1) 固定價格類型 ? 這種合同規(guī)定在未來的時間交割的產(chǎn)品得數(shù)量，質量，并規(guī)定了交易的特定價格。目前，中國在實行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程中所訂立的合同大部分都采取這種合同方式。 55 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (2)成本加利潤型 ? 這種合同主要是因為生產(chǎn)投入的價格變動較大，如果合同按照一個固定的價格來訂立的話，對生產(chǎn)者來說風險就比較大。 ? 當加工和營銷的企業(yè)在市場上的力量較強時，他們和生產(chǎn)者訂立合同就不要求采取固定的價格，而是在生產(chǎn)者的生產(chǎn)成本的基礎上再加一定比例的利潤做為產(chǎn)品的價格。 ? 因此，這種合同所訂立的價格是一個不確定的價格，隨市場的變動而變動。 ? 56 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (3)保護價格型 ? 由于農(nóng)產(chǎn)品的市場價格波動較大，農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷企業(yè)為了穩(wěn)定的獲得原料來源，可能確定一個保護價，當市場價格高于保護價格時，商品價格是按市場價來結清；當市場價格低于保護價格時，交割時就按保護價來算。 ? 這種合同當然加重了農(nóng)產(chǎn)品加工營銷商的風險，常常難以持續(xù)。 ? 57 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (4)上下限價格型 ? 這種合同是由于農(nóng)產(chǎn)品的價格波動比較大 ， 為了讓雙方共同承擔市場的價格風險就確定了合同價格的上下限 ， 當市場價格超過所定的價格的上限時 ，商品交割時就以合同的上限價格來計算；當市場價格低于合同價格下限時 ， 價格就以下限價格來計算；當市場價格是介于上下限價格之間時 ， 交割就以市場價格來計算 。 ? 58 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 以上四種類型合同在中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中都存在，具體的情況要視當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平，農(nóng)民的經(jīng)濟交往習慣，加工的營銷商的經(jīng)濟實力以及農(nóng)產(chǎn)品的特點和供求狀況等因素而定。 59 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? ? 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售商訂立未來的農(nóng)產(chǎn)品銷售合同 ， 合同規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品的價格 ， 數(shù)量和質量 ， 并規(guī)定生產(chǎn)者按照加工營銷商指定的方案進行生產(chǎn) 。 這是一種能讓農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷商直接控制生產(chǎn)方式的合同 。 ? 這種合同主要是由于市場對于農(nóng)產(chǎn)品的品質要求很嚴格 ， 特別是在不同的生產(chǎn)方式對農(nóng)產(chǎn)品的影響很大 ， 進行檢驗成本也較高的情況下所采取的合同方式 。 ? 60 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 它主要適用于那些風險不僅來自于農(nóng)產(chǎn)品的價格 ， 而且還來自于農(nóng)產(chǎn)品的質量和其他方面 。 ? 通過生產(chǎn)管理型合同 ， 農(nóng)產(chǎn)品加工營銷商就可以控制所需農(nóng)產(chǎn)品的品質 ，滿足市場的需求 ， 而農(nóng)民則可以通過向加工和營銷商轉讓一部分生產(chǎn)控制權的方式獲得較為穩(wěn)定的收入 。 61 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? ? 這種類型的合同規(guī)定加工和營銷商向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供一部分投入并用以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，然后再按一定的方式收購所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。這種合同可以使加工營銷商按自己的實際需要要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)特定品質的農(nóng)產(chǎn)品。 ? 62 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (二 )、影響合同制的主要因素 ? 上述三種類型的合同中 ， 市場合同更接近于公開市場的協(xié)作方式 ， 而生產(chǎn)管理型和資源提供型合同則更接近于縱向一體化 。 他們是通過將生產(chǎn)的控制權從生產(chǎn)者的手中轉向加工經(jīng)銷商手中的方式來減少生產(chǎn)者的風險 ， 同樣也可以使加工經(jīng)銷商在農(nóng)產(chǎn)品的供給以及農(nóng)產(chǎn)品的質量上均有保證 ， 從而也減少了風險 。 ? 這幾種不同類型合同的產(chǎn)生 ， 主要影響因素由于以下幾個方面 。 ? 63 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? ? 不確定性和風險是合同存在的主要原因，不確定性包括很多因素，有質量，數(shù)量，技術和度量方面的不確定性等，不同的因素會產(chǎn)生不同類型的合同。 ? ? 如果交易頻率越高 ， 每次都要進行談判 ， 交易費用也就越大 ， 因此交易雙方可能都需要較長期的較緊密的合同 。 ? ? 如果需要的專用性投資很多的話 ， 投資多的一方就容易受到機會主義和敲竹杠的傷害 。 ? 64 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (三 )、合同制產(chǎn)生的原因 技術變化是市場組織結構變化的一個主要因素 。 技術的變化主要通過使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生差異性和對其交易過程的交易費用產(chǎn)生變化來影響市場組織結構的 。 65 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 信息技術的迅速發(fā)展對市場組織產(chǎn)生了兩方面的重要影響： ? 一方面是信息技術的發(fā)展是可以加強生產(chǎn)過程的監(jiān)督與控制生產(chǎn)過程的力量，這有助于促進合同制的利用； ? 但另一方面信息技術的發(fā)展可以增強了市場作為協(xié)作機制的效率。通過提高檢測手段，使產(chǎn)品的品質檢驗更方便快捷，使得通過市場搜尋特定品質農(nóng)產(chǎn)品變得更容易，增強了市場的利用，而減少了合同制的使用。 66 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? ? 市場需求的變化是農(nóng)產(chǎn)品有公開市場向非市場協(xié)作變化的又一個重要原因，也是合同制使用的重要原因。市場需求的變化是由于三個方面的變化引起的： ? 一是由于生活水平的提高，人們在購買食品時更強調(diào)營養(yǎng)。 67 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 二是由于生活方式的變化?，F(xiàn)代社會的生活節(jié)奏越來越快，消費者在選擇產(chǎn)品時既要強調(diào)營養(yǎng)與口味，同時也強調(diào)方便，這更加強了對農(nóng)產(chǎn)品需求的多樣性。 ? 這從客觀上要求有更多的加工食品出現(xiàn)在市場上，食品加工商為了滿足多樣化的市場需求，就需要有相應多樣的原料，為了節(jié)省在市場的搜索費用和避免原料供給不穩(wěn)定的風險，這些食品加工商愿意與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進行較緊密的聯(lián)結，合同制是一種常用的方式。 ? 68 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 三是由于人口流動的增加。人口流動的增多使得原先是地方性的需求在更大范圍內(nèi)實現(xiàn)，這樣從市場需求來看，人口流動產(chǎn)生的人口特征多樣性就產(chǎn)生了市場需求的多樣性。 ? 為了滿足市場需求的變化，市場體系就會發(fā)生變化，公開市場的組織形式會因為其交易成本較高且供給不穩(wěn)定而放棄，農(nóng)產(chǎn)品加工營銷商與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者訂立合同是保障供給，滿足市場需求的一種較好方式。 69 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? ? 市場結構的變化與農(nóng)產(chǎn)品差異性的增大有直接的關系 。 在生產(chǎn)者的經(jīng)營范圍很小時 ， 當農(nóng)產(chǎn)品是無差異的情況下 ， 農(nóng)產(chǎn)品符合完全競爭的古典假設條件 ， 公開市場是有效的聯(lián)結方式 。 當農(nóng)產(chǎn)品的差異性越來越大時 ， 市場結構就發(fā)生了變化 。 對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來說 ， 為使其有特殊品質的農(nóng)產(chǎn)品有穩(wěn)定的市場并實現(xiàn)其價值 ， 就需要與農(nóng)產(chǎn)品加工營銷商訂立合同 。 70 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 對于農(nóng)產(chǎn)品加工營銷商來說 ， 農(nóng)產(chǎn)品差異性的加大使得利用公開市場就要增加搜尋和檢測的成本 ， 為了有穩(wěn)定的原料來源 ， 保證農(nóng)產(chǎn)品的質量也需要訂立合同 。 另外 ， 對于有些生產(chǎn)資料供應商來說 ， 簽訂合同可以確保有穩(wěn)定的市場 ， 而生產(chǎn)者可以獲得資金的支持及價格上的優(yōu)惠 。 簽約雙方都可以減少其所面臨的風險與不確定性 。 71 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? (四 )、 合同制在農(nóng)業(yè)中的利用情況 ? 合同制是農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中隨著經(jīng)濟環(huán)境的變化而產(chǎn)生的 ， 在國外的應用較為廣泛 ， 近年來在中國發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程 ， 合同制是作為一種最主要的組織形式而存在的 。 72 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 美國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的合同制較普遍 ， 但不同的行業(yè)發(fā)展情況有很大差別 。 種植業(yè)產(chǎn)品通過合同制進行銷售的份額較低 ， 1960年為 6％ ， 到 1980年為 7％ 。 但在種植業(yè)產(chǎn)品內(nèi)部的情況差別很大 ， 那些容易儲藏的 ， 產(chǎn)品的品質差異不大的或容易檢測的產(chǎn)品利用合同制的水平就比較低 。 例如 ， 飼料糧 、 干草和煙草等 ， 到 1980年 ， 他們利用合同制的比重均不超過 10％ ；而那些易腐的 、 需要加工而且產(chǎn)品質量差異較大的農(nóng)產(chǎn)品的銷售利用合同制的水平就較高 。 例如 ， 加工蔬菜 、 甜菜和種子等 。 這些產(chǎn)品利用合同制的比重都在 80％ ， 火雞的比重為 62％ 。在畜產(chǎn)品中利用合同制最低的是生豬的生產(chǎn)銷售 ， 1960年的比重只有 ％ ， 1980年也只增至 ％ 。 73 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 中國農(nóng)產(chǎn)品銷售中真正意義上的合同制是近年才具有的。在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，合同制是一種非常普遍和重要的組織形式，我們通常所說的“龍頭”企業(yè)加農(nóng)戶基本上就是合同制的應用。據(jù)農(nóng)業(yè)部在 29個省的調(diào)查資料，在調(diào)查的 11824個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織中，運用合同制的為 8377個，占總數(shù)的 ％。在一些行業(yè)如肉雞、鮮奶、種子出現(xiàn)了生產(chǎn)管理型與資源提供型合同，而且這兩種合同的發(fā)展迅速。 74 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 目前在中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中發(fā)展合同制也存在一些問題 ， 最主要表現(xiàn)在兩個方面： ? 一是政府在訂立合同時的過多干涉 ， 使合同不是按照當事人自己的意愿訂立 。 許多地方在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營時 ， 政府部門按照自己的主觀愿望要求農(nóng)產(chǎn)品加工商與農(nóng)戶訂立各種合同 ， 有時甚至強制他們訂立合同 ， 嚴重違背合同訂立的平等 、 自愿原則 。 ? 75 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 二是在合同履行時違約現(xiàn)象嚴重 ，農(nóng)戶和企業(yè)履約都較差 ， 法制觀念的淡薄和依法來維護合同的執(zhí)行以及對違約法律追分的搭便車行為 ， 使得雙方的機會主義行為都非常嚴重 。 違約現(xiàn)象的普遍發(fā)生 ， 使得合同制減少風險的功能減弱了 ， 有時反而加大了市場風險 。 76 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? 三 、 縱向一體化 縱向一體化是縱向協(xié)作中不同的生產(chǎn)階段聯(lián)系最緊密的一種組織方式 ， 它是指一家廠商把其活動擴展到生產(chǎn)過程中的一個以上的連續(xù)階段的方式 。 農(nóng)業(yè)縱向一體化組織是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身同農(nóng)用生產(chǎn)資料的生產(chǎn)和供應或農(nóng)產(chǎn)品的加工 、 銷售過程的若干環(huán)節(jié)聯(lián)結到一個統(tǒng)一的經(jīng)濟實體內(nèi) ， 實行統(tǒng)一核算 ， 各階段各環(huán)節(jié)的經(jīng)營決策都由一個決策體來完成 ， 從而形成完全縱向一體化的經(jīng)營 。 其主導形式稱為農(nóng)工商聯(lián)合體或農(nóng)工商綜合體 。 77 ? 所謂縱向一體化模式，就是從產(chǎn)品的設計和開發(fā)、生產(chǎn)、營銷和推廣、分銷與零售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)全部由公司來完成。 ? 該模式一個最大的好處就是可以使企業(yè)掌控產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)，以保證原料的供應和產(chǎn)品質量，并提升公司的毛利率。 最直接的例子就是自己既養(yǎng)羊又賣羊絨衫的鄂爾多斯 。 中石油、中石化和伊利等企業(yè)亦是此種生產(chǎn)模式下的實踐者和受益者。 前向一體化 ? 前向一體化戰(zhàn)略是企業(yè)自行對本公司產(chǎn)品做進一步深加工，或者資源進行綜合利用，或公司建立自己的銷售組織來銷售本公司的產(chǎn)品或服務。如鋼鐵企業(yè)自己軋制各種型材，并將型材制成各種不同的最終產(chǎn)品既屬于前向一體化。 后向一體化 ? 后向一體化則是企業(yè)自己供應生產(chǎn)現(xiàn)有產(chǎn)品或服務所需要的全部或部分原材料或半成品，如鋼鐵公司自己擁有礦山和煉焦設施；紡織廠自己紡紗、洗紗等。 78 第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織模式與運行機制 ? （ 一 ）