20xx年醫(yī)學(xué)專題—第6節(jié)-細(xì)菌和真菌的繁殖(第一課時)(編輯修改稿)
2024-11-16 00:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 頁。,真菌的結(jié)構(gòu)(ji233。g242。u),真菌的細(xì)胞與植物細(xì)胞、動物細(xì)胞一樣， 有細(xì)胞核，屬于(shǔy)真核生物。,真核生物：植物、動物(d242。ngw249。)、真菌,真菌的種類,按細(xì)胞組成,真菌,單細(xì)胞真菌,多細(xì)胞真菌,按作用用途,真菌,酵母菌,霉菌,食用菌,單細(xì)胞真菌,多細(xì)胞真菌,二、真 菌,第十九頁，共四十二頁。,酵母菌,單細(xì)胞真菌(zhēnjūn),酵母菌在自然界中種類較多，分布廣，形態(tài)為圓形、卵圓形或橢圓形，比細(xì)菌(x236。jūn)個體要大得多。,酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要包括(bāoku242。) 、 、 和 等 ，酵母菌的生殖方式 。,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞核,出芽生殖,第二十頁，共四十二頁。,酵母菌,用酵母菌做面包(mi224。nbāo),用酵母菌釀酒(ni224。nɡ jiǔ),？,用途(y242。ngt),酵母菌與人類關(guān)系十分密切。（釀酒、發(fā)面）,第二十一頁，共四十二頁。,霉 菌,在潮濕溫暖的環(huán)境中，食物(sh237。w249。)、水果、衣服等 很多物品上會長出一些肉眼可見的絨毛狀、絮狀 或蛛網(wǎng)狀的菌絲體。,根霉,青霉,（1）存在(cnz224。i),第二十二頁，共四十二頁。,（2）霉菌(m233。jūn)的種類：,常見的霉菌(m233。jūn)有根霉、青霉、曲霉,根 霉,青 霉,曲 霉,第二十三頁，共四十二頁。,（3）霉菌(m233。jūn)的繁殖：,繁殖(f225。nzh237。)能力極強(qiáng)，依靠菌絲的孢子進(jìn)行繁殖。霉菌的孢子數(shù)量特別多，體型特別小，每個孢子在適宜的條件下都能長成新的個體。,第二十四頁，共四十二頁。,（4）霉菌(m233。jūn)的應(yīng)用：,常用(ch225。nɡ y242。nɡ)的抗生素中有許多是從霉菌提煉出來的，如青霉素、紅霉素、金霉素、鏈霉素……等等，,有些霉菌卻是有害的，如物體(w249。tǐ)霉變； 有些霉菌是病原菌（真菌感染）； 黃曲霉素會致癌。,食品的發(fā)酵工藝、制醬、豆制品的發(fā)酵產(chǎn)品都是霉菌的功勞。,黃曲霉,墻壁發(fā)霉,第二十五頁，共四十二頁。,還有一些真菌可以食用(sh237。y242。ng)，人們稱它們?yōu)槭秤?sh237。y242。ng)菌。,鳳尾菇,金針菇,香菇(xiānggū),木耳(m249。 ěr),蘑菇,靈芝,冬蟲夏草,食用菌,第二十六頁，共四十二頁。,在夏季(xi224。j236。)或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。,這說明(shuōm237。ng)真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。,食用菌味道鮮美，營養(yǎng)豐
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