【文章內(nèi)容簡介】 圓味兒好，做法很重要。這不，今年的春節(jié)，我們家又要準備吃湯圓了，我也不時會在廚房中打打下手。其實湯圓的做法也很簡單。這第一步，當然就是和面了。面和好以后，就能夠取下一塊，或大或小都能夠，然后將它捏成一個厚度中等的小餅子，再將原有的湯圓餡兒放一些在小餅子的中央，之后將小餅子慢慢地團起來，先團成碗狀，最后團成球狀。而第二步，就能夠?qū)⑦@些做好的湯圓放在有著開水的鍋中煮，直到煮熟為止。湯圓一出鍋，頓時就香氣四溢，讓人聞了就垂涎三尺。最后能夠吃湯圓啦。此時的我，情緒可真的是興高采烈，迫不及待地想要吃到這天的湯圓。過了一會兒，餐桌旁的人都到齊了，湯圓也一碗一碗地端了出來。我手里拿著筷子，看著碗里那又鼓又熱的湯圓，心里總是熱乎乎的?！獙嵲诘炔幌氯チ?，于是我從碗中夾起一只湯圓，然后留意翼翼地咬了一口。哇塞。這味道簡直是美不可言哪。那軟軟的面皮，還有那又香又甜的餡兒，直朝我的喉嚨奔去。這滋味，可真是給人一種騰云駕霧、飄飄欲仙的`感覺。湯圓，在某些地方又叫團子，讓人有一種在新的一年中能夠團團圓圓的完美期盼。怎樣樣？聽了我的介紹，你是不是也對我喜歡的這個春節(jié)習俗有種一種期盼的感覺呢？心動不如行動，此刻就開始做湯圓吧。期望今年的春節(jié)，你也能吃到美味的湯圓。在新的一年中，你也能和你的家人團團圓圓，幸福美滿。吃餃子日記10餃子是中國北方（尤其是東北）非常的食品。東北人人都會包餃子。以前的時候，人們很久才吃一次餃子?，F(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)達了，餃子這種食品就傳遍了中國，成為了中國的食品，人們想吃就吃。我媽媽是東北人，所以她也會包餃子。我們主要還是在春節(jié)、有客人來的時候才吃餃子。下面我就從幾個方面給大家介紹一下餃子。首先是顏色。大家都知道，面是白色的`。但是如果你在里面加一些其它的東西，如蔬菜，它的顏色就會變了。所以說，餃子的顏色根據(jù)面顏色的變化而變。其次是材料。包餃子只需要餃子皮和餡就足夠了。你有可能需要一些水或面粉。包餃子需要的物品就一個勺子或一雙筷子就夠了。然后是制作。皮和餡都可以在超市里買到，但是東北人包餃子皮和餡都是自己制作的。我認為自己搟的皮要比買的皮好包得多的多。如何準備面等我就不說了，我就說說如何搟餃子皮（我到目前都沒學會東北人包餃子的這一絕活）。搟的時候用大拇指護住面團的中心，其它四指負責讓面團轉(zhuǎn)。你用搟面杖搟一下，用手讓它轉(zhuǎn)一下（另一只手）。就這么重復下去。最后搟出來的皮會是只有中間有原來那么厚，其它地方都很薄。媽媽說這是為了不讓餃子漏。包餃子開始了。先放一點餡在中間，然后把餃子皮邊上相對的兩點對折，然后把餃子放在兩手大拇指和食指的縫隙之間，然后兩手合十，用四個手指用力在邊上一捏，餃子就包好了（這是最簡單的辦法，我媽媽用的方法可比這個難得多）！你可以照這個方法試一試，然后在春節(jié)的時候吃哦！吃餃子日記11“乖孩子你別饞，過了臘八就是年：臘八粥你喝幾天……”聽到這首溫馨的歌謠，你是否也聞到了年的氣息了呢！“噼哩啪啦！”剛一到外婆家就聽到陣陣鞭炮爆竹聲，到處洋溢著過大年的喜慶氛圍，你看家家辭舊迎新，門上貼著大紅的春聯(lián)，墻上倒掛著大紅的福字。這真是“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”“李安江！快來包餃子了！”一聽這嗓門就知道是我哥在叫我呢。走，咱們一起去包餃子去！剛一邁進廚房，就看見大家正忙得不亦樂乎，可以說是各有各的活。我呢，也只能幫大家包餃子了?？蓜e小看包餃子這活兒。包餃子首先得將自己的手洗凈，否則誰還敢吃您包的餃子？然后拿一張餃子皮平攤在自己的手掌上，往餃子皮中放入適量的餡料，記住不要放過多，也不要放太少，放多吃不了，放少嫌太小。接下來對折成半圓，捏牢中間。下面有兩邊向中間封口，一定要捏牢點，否則煮的時候就“漏了餡”，最后，也是最重要的一步，講雙手的拇指和食指按住邊，同時向中間微微一擠，這下餃子中間鼓起，成木魚形的了，也就大功告成啦！后面的餃子你就可以如法炮制啦！你們有沒有發(fā)現(xiàn)這餃子的39。外觀頗有點像元寶，所以包餃子意味著包住福運，吃餃子象征生活富裕！“快來吃餃子了！”只見盤子里白胖胖的餃子上還冒著熱氣，我迫不及待地夾了一只，“嗯，就是這個味兒！”看著美味可口的餃子，你是否也食指大動，想嘗一嘗這富有年味的餃子呢！吃餃子日記12吃餃子是很平常的事情，我最懷念的春節(jié)吃的餃子。年初一凌晨的時候，我從朦朧的睡夢中被母親叫起來吃年夜飯——餃子。一個個在沸騰的水中翻動的餃子已經(jīng)露出雪白的肚子，味已經(jīng)飄了出來，好香。一盤盤的餃子端端正正的放在桌子上，等到全家人都到齊了，便可以吃了。年夜飯的餃子里有錢，有糖果、紅糖之類的。弟弟坐在我的旁邊，已經(jīng)按耐不住了，兩眼直直的盯著餃子?！翱梢猿粤?，”奶奶一口鄉(xiāng)音傳滿了整個屋子。于是大家有說有笑的吃了起來?！把剑清X”弟弟滿臉得意，見著帶錢幣的餃子被弟弟吃掉了，心里很著急，等到弟弟向別人炫耀時，我把筷子伸進他的盤子里，夾起一個就往嘴里放，母親瞅見了，杏眼含笑的看著我，我輕輕的39。擺擺手，“我也有一個了”我張開嘴，一枚亮晶晶的影幣閃出了它的光澤。弟弟定了定神，回頭一望，一臉的詫異，等到我再吃第二個帶錢幣，就早已吞入了幾個帶紅糖的了。吃帶紅糖的餃子要小心，因為餃子的肚皮咬破了，里面紅色的汁液就濺了出來，有時會燙的口里起泡，有時流在嘴角，一副令人笑的臉盤就繪出來了。奶奶包一些帶紅棗的給姑姑吃，姑姑吃了以后，臉上紅紅的，喊我坐在她的腿上?！肮霉茫改阍缟F子?！比译S之哈哈大笑。蜜棗是紅紅的，奶奶把核去掉了，再包上。有時我想，是不是《紅樓夢》中賈府也能做出這等美味，后來想想，大概是不能，因為里面包著一種鄉(xiāng)土氣味，不似富貴中的味。待到我吃上又一年夜團員餃子的時候，我已經(jīng)14歲了，如今兩年沒有回奶奶家了，不但想奶奶，更想那鄉(xiāng)土氣息的餃子。吃餃子日記13今天，媽媽說要給我做好吃的餃子，我高興地手舞足蹈，抱著媽媽又親又吻。對于我這個“小吃貨”來說，這可是最好的獎賞。盡管上周剛吃過餃子，可感覺有好幾個月沒吃了。聞著媽媽準備的那些香噴噴的餃子餡，饞得我直咽口水。準備包餃子了，