幼兒園食堂安全責(zé)任狀五篇材料(編輯修改稿)
2024-11-15 13:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、經(jīng)常督促全體炊事人員養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。督促炊事人員注意用電、煤氣的安全，人離關(guān)門關(guān)窗。按食品衛(wèi)生制度，搞好食品:衛(wèi)生作到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。1按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅持投放噴灑藥物，做到無蚊蠅蟑螂。1安排好學(xué)生中餐的座位，要求學(xué)生排隊進入餐廳，要求吃飯時基本保持安靜，保證中午學(xué)生用餐有序、衛(wèi)生。1管理好中餐特別值日人員，要求特別值日人員，要求特別值日教師按時到位，認真工作，保證每日都有教師值勤。1經(jīng)常關(guān)注食堂的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。二、處理食堂負責(zé)人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會議研究，給予一定的處理。發(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究，給予嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門或司法機關(guān)處理。三、本責(zé)任狀一式兩份，食堂負責(zé)人和學(xué)校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。學(xué)校：淥口鎮(zhèn)中學(xué)校長：食堂負責(zé)人簽字：2012 年 9月第四篇：食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀食堂衛(wèi)生安全責(zé)任狀學(xué)校為了維護穩(wěn)定的校園秩序，確保廣大師生的安全，學(xué)校食堂經(jīng)營者與學(xué)校簽訂如下安全衛(wèi)生責(zé)任書：經(jīng)營者要持有全市統(tǒng)一頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，自覺接受教育和衛(wèi)生部門的監(jiān)督管理。定期接受學(xué)校膳食督查小組的督查（要有記錄），自覺建立衛(wèi)生安全管理制度。食堂全體工作人員必須經(jīng)過體檢，沒有體檢和體檢不合格者，不能從事學(xué)校食堂工作。食堂工作人員不得留長指甲，不涂油脂，不戴飾物，上崗前應(yīng)洗手，要穿潔白工作服（帽）上崗。自覺維護設(shè)施（包括建筑物）的安全，要經(jīng)常檢修電路，檢查水源，保證用電、用水、用火的安全，要配有防火設(shè)施。一切食品（包括大米、油料、蔬菜、調(diào)味品等）的采購要保證新鮮，品質(zhì)優(yōu)良。采購食品有專人驗收把關(guān)，食品采購要有
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