中秋國慶兩節(jié)期間食品安全專項檢查總結(jié)(編輯修改稿)
2024-11-15 12:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 查的通知〉的通知》精神，按照縣政府的部署和要求，縣衛(wèi)生局積極協(xié)調(diào)各監(jiān)管單位，精心組織，周密安排，針對“兩節(jié)”期間食品消費特點，制定切實可行的監(jiān)督檢查方案，重點對乳制品、月餅、食用油、肉類、酒類、保健食品以及學校等集體食堂、餐飲服務業(yè)認真開展食品安全大檢查和專項整治。同時要求各部門加大食品安全相關法律法規(guī)和食品安全有關知識的宣傳力度，報道各相關監(jiān)管部門開展的工作和取得的實效，提高廣大人民群眾的自我保護意識和辨別假冒偽劣食品的能力。一是縣農(nóng)牧局對農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥以及農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖開展專項整治，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。二是縣質(zhì)監(jiān)局全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全整頓和監(jiān)管，以落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任為重點，以提高質(zhì)量安全水平為目標，全力抓好“四查、四建、四落實”工作，著力消除生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全隱患。三是縣工商局以社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以“兩節(jié)”期間食品消費重點為執(zhí)法檢查為核心，以商場、超市、集貿(mào)市場為重點區(qū)域，集中開展乳制品、食品添加劑、地溝油、葡萄酒、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、不合格食品以及食品市場專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊食品流通環(huán)節(jié)違法行為。四是縣食藥監(jiān)局結(jié)合日常檢查，在餐飲服務的監(jiān)管方面積極推行食品安全承諾制、食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬記錄管理制度，強化學校、幼兒園、建筑工地集體食堂監(jiān)管，認真開展生鮮乳及乳制品、食品添加劑、一次性餐具、瘦肉精、含塑化劑產(chǎn)品的專項檢查。五是縣商務局聯(lián)合相關部門認真組織開展定點屠宰和肉品市場專項整治，嚴格酒類流通市場監(jiān)管，酒類流通隨附單使用率達到了100%。六是縣衛(wèi)生局組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、商務、衛(wèi)生監(jiān)督等監(jiān)管單位，組成食品安全督查組，對中秋、國慶雙節(jié)期間的26家食品加工單位、商場超市、餐飲服務單位以及肉品屠宰銷售企業(yè)進行了督查。在檢查的過程中，對3家從業(yè)人員未取得有效健康證上崗從事餐飲服務工作以及未建立食品原料及添加劑采購索證索票和驗收臺賬、涼菜間工作人員未按操作流程違規(guī)操作和未及時清理操作間的酒店，現(xiàn)場給予了警告并責令整改的行政處罰，對1家酒樓由于使用未經(jīng)檢疫的牛肉等食品原料的違規(guī)行為給予了罰款5000元的行政處罰。第四篇：中秋國慶期間食品安全專項檢查工作匯報中秋國慶兩節(jié)期間食品安全專項檢查總結(jié)為確保在國慶節(jié)、中秋節(jié)“雙節(jié)”期間我市人民群眾的飲食安全，保障廣大群眾的身體健康，我市認真開展食品安全監(jiān)管工作。認真貫徹落實**省食品安全委員會《關于做好中秋、國慶節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（[2012]8號）文件精神、**省人民政府《關于進一步加強食品安全工作的意見》[2012]113號文件精神和**市人民政府《關于在全市開展中秋國慶節(jié)前食品安全大檢查的通知》，結(jié)合我市食品安全工作的實際情況和州人民政府對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓全市人民過上一個安全、祥和的節(jié)日。按照專項檢查方案的統(tǒng)一部署和要求，組成了由市食品安全
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