4糧食局“國慶、中秋節(jié)”期間糧食食品安全檢查工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-11 16:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ， 明確了工作重點，突出了值班、報告等工作要求。我辦與質(zhì)量、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通，及時溝通節(jié)日期間食品安全狀況。 基本情況。兩節(jié)期間，全縣共出動食品安全執(zhí)法人員 947 人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售和餐飲單位共計 790 家次，取締無證無照的食品經(jīng)營、餐飲點 5 家，發(fā)出限期責令改正通知書 43 份，查處涉食違法行為 37 起，罰款 2 萬元。 （一）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié) 縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治 第 6 頁 共 12 頁 活動，重點對我縣轄區(qū)內(nèi)的 20 多家桶裝水、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查。檢查過 程中發(fā)現(xiàn) 1 家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動灌裝設(shè)備使用人工灌裝，檢測設(shè)備閑置不用，產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴重隱患，執(zhí)法人員當即責令該企業(yè)停產(chǎn)整頓。對豆制品企業(yè)，督促企業(yè)按照 qs 認證要求加強廠房、設(shè)備改造，同時對產(chǎn)品質(zhì)量進行跟蹤檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量。 （二）食品經(jīng)營環(huán)節(jié) 縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費特點，提早部署，確立全系統(tǒng)節(jié)日市場檢查的重點、范圍、時間和要求，尤其是圍繞國務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實要求，在整治中加大宣傳、教育力度。9 月 25 日 — 28 日，縣工商系統(tǒng)集中三天時間對縣屠宰場、各餐飲飯店、旅游景點和 各大超市、商場及各食品經(jīng)營店進行了節(jié)前檢查，成效明顯，當場銷毀不合格食品 11 批次、無 qs 認證標志退市下柜食品 2 批次，當場發(fā)出限期責令改正通知書 12 份，取締無照經(jīng)營 1 戶，立案待查 3 件，罰款 8000 元，落實規(guī)范食品經(jīng)營戶建立健全進貨臺帳 183 戶。 （三）食品消費環(huán)節(jié) 縣衛(wèi)生局制定了《 縣餐飲消費安全專項合同整治行動工作方案》，將全縣餐飲單位分解落實到 8 個執(zhí)法小組，分工明確，責任到人。一是組織對縣城湖濱風光帶周邊 “ 水上餐廳 ” 進行整治， 9 月 21 日公安、工商、水務(wù)、市容、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí) 第 7 頁 共 12 頁 法對 4 家非法從事餐飲的船戶依法取締，查封收繳了違法經(jīng)營用具 15 件，做出衛(wèi)生行政處罰 2 戶。二是開展餐飲單位肉類食品治理，共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶 125 戶次，查處違法行為15 家，責令改正 31 戶次，立案處罰 11 戶次。 9 月 15 日至 10 月7 日， 8 個衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干，以縣 XX 縣區(qū)餐飲單位、政府食堂、旅游景點餐飲單位為重點，開展衛(wèi)生檢查和駐點保障工作。共出動執(zhí)法人員 324 人次，檢查餐飲單位、集體食堂 456 家，查處違法行為 34 戶次，查處案件 19 起，罰款 萬元，限期整改57 戶次，取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營戶 4 家，進一步規(guī)范了餐飲 單位的衛(wèi)生經(jīng)營行為，確保了螃蟹節(jié)、中秋國慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故。 （五）生豬屠宰環(huán)節(jié) 9 月 17 日，縣屠管辦 XX 縣區(qū)商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項整治方案》， 9 月份全縣組織執(zhí)法稽查 41 次 257
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