【文章內(nèi)容簡介】 是物態(tài)變化完成并展示學(xué)案二 總結(jié)后將物態(tài)變化推廣到整個(gè)物質(zhì)世界完成并展示學(xué)案三地球上，水的三種狀態(tài)在不斷地相互轉(zhuǎn)化，形成了地球上的水循環(huán)。完成學(xué)案四、1，并交流總結(jié)。循環(huán)過程中的物態(tài)變化主要有：水蒸發(fā)成水蒸氣，再液化成雨、露、霧，它們還可汽化成水蒸氣；水蒸氣還可凝華成霜、雪，它們還可熔化成水，也可升華成水蒸氣。完成學(xué)案四、2，先展示水的用途。水有如此廣泛的用途，而我國的水資源總量并不豐富，人均占有量更低，我國有十六個(gè)省、市、自治區(qū)人均水資源占有量低于重度缺水線，有六個(gè)省、自治區(qū)人均水資源占有量低于極度缺水線，這其中就有我們河北省，而更讓我們痛心的是，我們?nèi)祟惖幕顒釉诖罅肯乃Y源的同時(shí)，還造成了水的污染，導(dǎo)致水資源危機(jī)，如果再這樣發(fā)展下去，我們看到的最后一滴水，真將是我們自己的眼淚。因此，保護(hù)水資源，節(jié)約用水成為了擺在我們面前的一個(gè)緊迫課題。同學(xué)們說說我們應(yīng)如何從我做起節(jié)約用水。（三）談收獲（四）作業(yè) 請你利用課余時(shí)間調(diào)查一下我們周圍水資源的使用及污染情況，并思考應(yīng)對措施第二節(jié)熔化與凝固一、本節(jié)三維目標(biāo)要求1．知識與技能了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。知道熔化和凝固的含義。認(rèn)識熔化是吸熱過程，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。2．過程與方法感知發(fā)生熔化和凝固的條件區(qū)別晶體和非晶體，感悟物質(zhì)世界的美麗多姿。經(jīng)歷固體熔化的實(shí)驗(yàn)探究過程，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究的基本思路和方法。了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出物理圖像的方法。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀嘗試對環(huán)境溫度問題發(fā)表自己的見解。有關(guān)注環(huán)境溫度的意識。嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)聯(lián)系起來，將所學(xué)知識與生產(chǎn)、生活相結(jié)合。關(guān)注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望。二、重點(diǎn)和難點(diǎn)本節(jié)重點(diǎn)是探究固體熔化過程的規(guī)律。本節(jié)難點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換方法。三、教學(xué)過程認(rèn)識晶體學(xué)生對將固體區(qū)別為晶體和非晶體認(rèn)識不足，教師應(yīng)著力調(diào)動學(xué)生的觀察積累，利用教科書提供的圖片，酌情展示一些常見晶體和非晶體的實(shí)物、模型、圖片資源，首先讓學(xué)生建立區(qū)別晶體和非晶體的宏觀依據(jù)形狀規(guī)則與否的概念，初步認(rèn)識晶體和非晶體的區(qū)別。實(shí)驗(yàn)探究固體熔化過程的規(guī)律（1）首先，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意晶體和非晶體不同的形狀和不同的加工工藝，猜想到它們可能存在不同的熔化規(guī)律；在觀察和思考的基礎(chǔ)上，提出探究問題：熔化是在什么條件下發(fā)生的？熔化過程有什么特點(diǎn)？晶體和非晶體的熔化規(guī)律究竟有什么不同？（2）為了研究提出的問題，重要的是組織學(xué)生討論，制訂出分工合理、實(shí)用高效的探究討劃和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。各組首先應(yīng)選取一種晶體、一種非晶體作為對比研究對象；為了使結(jié)論具有普遍性，各組所選研究對象要在條件允許的情況下盡可能不同。其次，要探究熔化規(guī)律，自然需要將研究對象熔化，怎樣熔化？在熔化過程中需要觀測記錄哪些數(shù)據(jù)和現(xiàn)象？需要什么實(shí)驗(yàn)器材或儀器？要否自己尋找或自制？這些都不要教師給定。這些問題需要師生討論，達(dá)成共識，并要有所約定。例如，各組達(dá)成借助酒精燈加熱晶體和非晶體使之熔化的基本思路，約定定時(shí)（例如每隔30s）記錄加熱過程中晶體和非晶體的溫度，并確認(rèn)當(dāng)時(shí)研究對象的狀態(tài)，直到熔化持續(xù)一段時(shí)間為止。至于各組探討的具體問題，例如，停止加熱后，熔化情況怎樣？是選取冰和蠟，還是選取海波和松香或者別的作為研究對象？是用水浴法加熱，還是直接加熱？都應(yīng)該以寬容的態(tài)度對待。需知：規(guī)范完美的科學(xué)探究純屬理想模型，在實(shí)際上是不存在的，以此模式組織探究只能是“假探究”；各組探究過程的差異應(yīng)視為寶貴的課程和教學(xué)資源，使得合作交流、討論評估更具實(shí)際價(jià)值。（3）在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和收集證據(jù)過程中，應(yīng)幫助學(xué)生解決一些實(shí)際問題：①進(jìn)一步鞏固使用酒精燈或無煙臘加熱物體的規(guī)范要求。②了解實(shí)驗(yàn)室常用液體溫度計(jì)的工作原理、構(gòu)造特點(diǎn)、溫度范圍及分度值。③學(xué)會測量溫度，知道用溫度計(jì)測量溫度的正確方法和注意事項(xiàng)：確認(rèn)溫度計(jì)的量程和分度值。將溫度計(jì)的玻璃泡與被測量的物體充分接觸。當(dāng)溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)仍需和被測物體接觸（體溫計(jì)除外）。讀數(shù)時(shí)，視線要與溫度計(jì)中液柱上表面相平。④研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，需要知道它們?nèi)刍^程中的溫度。如何使待熔化物體均勻受熱、使溫度計(jì)的玻璃泡與待熔化固體充分接觸呢？怎樣使待熔化固體緩慢熔化，以便觀察和測量呢？待熔固體應(yīng)為細(xì)?；蚍勰睢Ｊ⒀b待熔固體的試管應(yīng)較細(xì)，以增大受熱面積。裝入試管中的待熔固體應(yīng)適量（過少，則熔化過程太短，不利觀測；過多，則受熱不均勻）。優(yōu)選間接加熱（例如水?。┓?，并用兩枚溫度計(jì)同監(jiān)測試管內(nèi)外的溫度，調(diào)整控制熱源加熱力度，使內(nèi)外溫差保持在2～3℃左右。建議學(xué)生先做非晶體熔化實(shí)驗(yàn)，再做晶體熔化實(shí)驗(yàn)。用意有二：前者較易成功且易理解；能夠?qū)笳弋a(chǎn)生更強(qiáng)列的印象和反差。⑤指導(dǎo)學(xué)生分工合作，高效安全地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)。（4）在數(shù)據(jù)處理、討論交流和評估環(huán)節(jié)，教師的主要工作應(yīng)集中于：①激活學(xué)生尋找和比較數(shù)據(jù)規(guī)律的需要。②幫助學(xué)生回顧數(shù)學(xué)上描點(diǎn)作圖的一般方法及其優(yōu)點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生在方格紙上描畫物質(zhì)熔化曲線。③熱情支持學(xué)生的附加探究實(shí)驗(yàn)，允許學(xué)生重做或部分重做實(shí)驗(yàn)，以便擴(kuò)大交流和評估成果。④為學(xué)生提供討論和評估的必要物質(zhì)條件，例如，提供視頻展臺或?qū)嵨锿队皟x，用以展示各組所得熔化曲線和數(shù)據(jù)記錄表格。⑤實(shí)驗(yàn)結(jié)論不宜絕對化。為了達(dá)成共識，應(yīng)組織學(xué)生對比分析、總結(jié)晶體和非晶體的熔化過程，歸納出二者的同異點(diǎn)，總結(jié)出晶體熔化的兩個(gè)必要條件：①達(dá)到熔點(diǎn)；②繼續(xù)加熱（吸收熱量）。（5）得出固體熔化過程的規(guī)律后，教師可予以擴(kuò)展。①給出熔點(diǎn)概念。指出熔點(diǎn)是晶體物質(zhì)的基本屬性之一。生活和自然界中，生產(chǎn)和技術(shù)上，許多現(xiàn)象和應(yīng)用都與熔點(diǎn)有關(guān)。③介紹常見物質(zhì)的熔點(diǎn)，使學(xué)生對之有定性的了解。要求記住冰的熔點(diǎn)。液體的凝固（1）列舉生活、生產(chǎn)、技術(shù)上的液體凝固實(shí)例。例如，水結(jié)成冰，塑料顆粒熔化后注入鋼模冷卻凝固成塑料盒，熔融狀態(tài)下的玻璃軋制成玻璃板??（2）凝固過程和凝固曲線。引導(dǎo)學(xué)生對比冰（晶體）熔化過程的三個(gè)階段，采用類比的方法，分析水（液體）凝固過程的三個(gè)階段的吸放熱特點(diǎn)和溫度變化特點(diǎn)。要明確：雖然同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同，但兩種曲線卻具有不同的物理含義。同時(shí)總結(jié)歸納出熔融狀態(tài)下的晶體凝固的兩個(gè)必要條件：①達(dá)到凝固點(diǎn)；②放出熱量。還應(yīng)對比分析熔融狀態(tài)下的晶體與非晶體的凝固過程的異同點(diǎn)。使學(xué)生獲得相對完整的固液變化的認(rèn)識。（3）組織學(xué)生綜合運(yùn)用熔化和凝固規(guī)律，特別是聯(lián)系167。，交流討論教科書有關(guān)“火山爆發(fā)后”內(nèi)容，要求學(xué)生做到運(yùn)用所學(xué)知識和方法進(jìn)行必要的推理分析。熔巖在流淌過程中，將因向周圍放熱而導(dǎo)致溫度不斷降低。雖然剛從火山口噴出時(shí)巖漿溫度相同，但凝固點(diǎn)（熔點(diǎn)）高的礦物巖漿將首先凝固，這些凝固的礦物要么沉積下來，要么隨未凝固的巖漿向前推移，直到所有巖漿均在火山口周 圍依山傍勢凝固?；旧习撮蠙焓?、輝石、角閃石、黑云母、正長石、白云母、石英排列。第三節(jié)汽化和液化一、本節(jié)三維目標(biāo)要求1．知識與技能知道什么是汽化、液化。了解沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)。知道蒸發(fā)可以致冷。會對蒸發(fā)和沸騰進(jìn)行比較，找出它們的區(qū)別。知道汽化是吸熱過程，液化是放熱過程。會用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。2．過程與方法: 通過探究活動了解水沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀把生活現(xiàn)象和自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點(diǎn)聯(lián)系起來，樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理道理。了解電冰箱的基本原理及生產(chǎn)“無氟冰箱”的意義，有環(huán)境保護(hù)的意識。二、重點(diǎn)與難點(diǎn)本節(jié)的重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)探究水沸騰的規(guī)律。本節(jié)的難點(diǎn)是水沸騰的溫度（沸點(diǎn)）與氣壓的關(guān)系。三、教學(xué)過程（水）沸騰的規(guī)律（1）“水開了嗎？”這是在每家庭幾乎天天都會聽到的一句問話?！伴_水不響，響水不開”也許是學(xué)生很小就學(xué)來的判斷水是否“開”了的依據(jù)?；緦W(xué)生擁有豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，但并未認(rèn)真觀察過水沸騰的全過程，并未探入思考過與水沸騰相伴隨的氣泡、聲音、水量、溫度等相關(guān)特征的變化規(guī)律的教學(xué)背景，教師宜按照教科書的提示，利用透明容器構(gòu)造水沸騰過程的真實(shí)情境，激勵(lì)學(xué)生：你看到了什么？你想到了什么？引發(fā)并確認(rèn)實(shí)驗(yàn)探究問題。學(xué)生探究的問題，應(yīng)達(dá)成某種共識，例如，探究水沸騰與溫度的關(guān)系，但也應(yīng)鼓勵(lì)附帶探究其他問題，諸如沸騰前后的聲音變化、氣泡變化、沸騰時(shí)水量的變化等。這些附帶探究的問題，對學(xué)生進(jìn)一步深化認(rèn)識沸騰現(xiàn)象和汽化現(xiàn)象、形成對多種現(xiàn)象聯(lián)系與思考的意識，十分必要。（2）遷移探究固體熔化規(guī)律的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，在燒水過程中直接觀察水的沸騰現(xiàn)象，從而探究發(fā)現(xiàn)沸騰的特征和規(guī)律，應(yīng)成為課堂教學(xué)中的“轉(zhuǎn)知成識”、“轉(zhuǎn)識成智”的良好契機(jī)，同時(shí)成為教師引領(lǐng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的指南。教師還應(yīng)提醒學(xué)生：在實(shí)驗(yàn)中，要分工合作，做好觀察記錄（包括水的溫度隨中熱時(shí)間變化的記錄、水發(fā)出的聲音、水中的氣泡隨加熱時(shí)間變化的相關(guān)記錄），更要注意安全，避免燙傷。（3）在學(xué)生得出水沸騰的溫度和加熱時(shí)間的關(guān)系曲線后，應(yīng)及時(shí)組織分析論證和交流討論：該圖像與晶體熔化圖像有什么相似之處？有什么不同之處（沸點(diǎn)概念得以生成）？沸騰前、沸騰時(shí)用酒精燈加熱水的作用有什么不同？移開酒精燈，停止加熱，水還沸騰嗎？水的沸點(diǎn)是100℃嗎？如果不是100℃，究竟是實(shí)驗(yàn)誤差，還是另有原因？沸騰前后，水中氣泡變化、聲音變化有什么特征？沸騰中減少的水跑到哪去了？水沸騰需要什么條件？這個(gè)結(jié)論是否可推廣到所有液體？為了檢驗(yàn)?zāi)愕呐袛?，你認(rèn)為是否有必要換用其他液體再做實(shí)驗(yàn)？（4）由水沸騰時(shí)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和水沸騰曲線學(xué)生可以認(rèn)識到水有確定的沸點(diǎn)。鑒于沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系在生產(chǎn)技術(shù)和日常生活上的重要應(yīng)用（壓力鍋就是一個(gè)典型），引導(dǎo)學(xué)生探究水的沸點(diǎn)溫度與氣壓的關(guān)系，十分必要。移開熱源，停止對水加熱，沸騰則停止。這是學(xué)生已經(jīng)親歷的事實(shí)。要探究水沸騰的溫度與氣壓的關(guān)系，需在改變氣壓（增大或減小氣壓）的前提下，使水重新沸騰，同時(shí)測量對應(yīng)溫度。如何改變液面上方的氣壓，這是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中的難點(diǎn)和關(guān)鍵。以往利用封閉的燒瓶或燒杯，采用冷水淋浴或用抽氣機(jī)抽氣減壓的方法實(shí)現(xiàn)“復(fù)沸”，要么安全性差，要么設(shè)備復(fù)雜，而且推理解釋復(fù)雜，因而不適于學(xué)生探究。改用封閉大試管、用注射器緩慢抽氣減壓的方法實(shí)現(xiàn)“復(fù)沸”，不僅效果明顯、設(shè)備簡單、便于解釋，而且還可利用來進(jìn)行增壓（推進(jìn)柱塞）“止沸”，為學(xué)生完善探究設(shè)計(jì)提供了可行的選擇。的確，要證實(shí)水沸騰的溫度與氣壓有關(guān)，不僅需要考察氣壓降低時(shí)水的沸點(diǎn)怎樣變化，而且需要考察氣壓升高時(shí)水的沸點(diǎn)怎樣變化。（5）將汽化的兩種方式蒸發(fā)和沸騰對比分析顯然是必要的。而且，蒸發(fā)在物態(tài)變化中，尤其在水的循環(huán)中的重要作用，要求我們在教學(xué)中賦予它應(yīng)有的地位。影響蒸發(fā)快慢的諸種因素：液面面積，環(huán)境溫度、