20xx人教版高中化學(xué)必修2第三章有機(jī)化合物word復(fù)習(xí)二(編輯修改稿)
2025-01-14 15:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 出，選甘油為好。 [師 ]可不可以選乙二醇？ [生 4]可以，只要溫度高于乙酸的沸點(diǎn)是 ℃ 即可。 [師 ]正確。 [生 5]檢驗(yàn)乙酸，可以用 pH 試紙。 [生 6]也可以用碳酸氫鈉。 [師 ]哪個方案最好呢？ [生 ]pH 試紙簡單！ (實(shí)物投影儀投影幾份學(xué)生的答案 ) [師 ]同學(xué)們解析得不錯。本題屬于實(shí)驗(yàn)題，可以根據(jù) 已知的條件，結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，解析其反應(yīng)原理，然后，再依據(jù)原理，結(jié)合問題，得出答案。 (1)寫反應(yīng)方程式時，要注意條件、配平。 (2)溫度計是用來指示溫度的，開始時是制備乙醛，溫度應(yīng)該控制在 60～ 80 ℃ ，反應(yīng)完成后，需要蒸餾出乙酸，所以，溫度計應(yīng)該是指示乙酸的沸點(diǎn)，所以，水銀球應(yīng)該位于支管口。 (3)B 的作用是加熱均勻，同時使生成的乙酸蒸餾出。 (4)可以用 pH 試紙檢驗(yàn)乙酸。 答案： (1)2CH3CHO＋ O2―― →CuO60～ 80 ℃ 2CH3COOH (2)試管 A的反應(yīng)液中 試管 A的支管口處 收集含乙酸的餾分 (3)使試管 A 內(nèi)的反應(yīng)液均勻受熱發(fā)生反應(yīng)，使生成的乙酸變成蒸氣進(jìn)入試管 C 乙二醇或甘油 (只寫一個 ) (4)方法一：將少量碳酸氫鈉粉末，放入一支潔凈的試管中，加入少量試管 C 中的液體，若有氣體產(chǎn)生，則說明試管 C 中含有產(chǎn)物乙酸 方法二：把一塊 pH試紙放在表面皿 (或玻璃片 )上，用潔凈、干燥玻璃棒蘸取試管 C 內(nèi)的液體，點(diǎn)在 pH 試紙中部，試紙變色后，用標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較來確定溶液的 pH，進(jìn)而說明是否有乙酸生成。若 pH 試紙變紅，則是乙酸 [師 ]下面我們繼 續(xù)復(fù)習(xí)第四節(jié)：基本營養(yǎng)物質(zhì)。 [師 ]請同學(xué)們看書，歸納比較。 投影： 表 (一 )糖類性質(zhì)比較 組成元素 代表物 代表物分子 性質(zhì) 聯(lián)系 單糖 C、 H、 O 果糖 C6H12O6 酯化反應(yīng) 互為同分異構(gòu)體 葡萄糖 C6H12O6 酯化反應(yīng) 銀鏡反應(yīng) 雙糖 C、 H、 O 蔗糖 C12H22O11 水解，產(chǎn)物為葡萄糖、果糖 互為同分 異構(gòu)體 麥芽糖 C12H22O11 水解，產(chǎn)物 為葡萄糖 多糖 C、 H、 O 淀粉 (C6H10O5)n 水解，遇碘 水變藍(lán) 不是互為同 分異構(gòu)體 纖維素 (C6H10O5)n 水解 板 書： 三、糖類 投影： 油 脂 蛋白質(zhì) 油 脂 組成 不飽和高級脂肪酸甘油酯 飽和高級脂肪酸甘油酯 氨基酸 性質(zhì) 水解反 應(yīng) 皂化反應(yīng)：油脂堿性條件下的水解 水解 遇 HNO3 顯黃色 用途 能源物質(zhì)，提供人體所需能量 生物細(xì)胞的基本物質(zhì) 工業(yè)上應(yīng)用 板 書： 四、 [師 ]對于這部分內(nèi)容，同學(xué)們歸納得都不錯，要根據(jù)生物學(xué)知識及生活中的知識加以理解、記憶，抓住代表物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途，掌握特征反應(yīng)。 【例 3】在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程： 請?zhí)羁眨? (1)過程 ① 是 __________反應(yīng)，過程 ② 是 __________反應(yīng)，過程 ③ 是 __________反應(yīng)。(填寫反應(yīng)類型的名稱 ) (2)過程 ④ 的另一種生成物是 __________(填寫化學(xué)式 )。 (3)上述物質(zhì) __________和 __________互為同分異構(gòu)體。 (填寫字母代號 ) [師 ]請同學(xué)們先思考，可以討論。 [生 1]① 是消去反應(yīng)， ② 是加成反應(yīng)， ③ 是氧化反應(yīng)。 [生 2]根據(jù)質(zhì)量守恒可以知道， ④ 的另一種產(chǎn)物應(yīng)該是 CO2。 [生 3]A和 C 互為同分異構(gòu)體。 [師 ]很好。 [師 ]本題看似較 難，但是，起點(diǎn)高落點(diǎn)低，考查的是基本的概念，只要概念清晰，審題仔細(xì)，是可以做出的。 答案： (1)① 消去 ② 加成 ③ 氧化 (2)CO2 (3)A C 課堂小結(jié) 本節(jié)課我們大家通過討論的方法對所學(xué)過的內(nèi)容進(jìn)行了歸納、比較，既鞏固了知識，又訓(xùn)練培養(yǎng)了大家的自主學(xué)習(xí)能力，一舉兩得。 布置作業(yè) 1．生活中的問題常涉及化學(xué)知識，下列過程不涉及化學(xué)變化的是 ( ) A．用食醋或醋精除去暖瓶內(nèi)的水垢 B．用四氯化碳擦去圓珠筆油漬 C．用糯米飯、酒曲等自制甜酒釀 D．福爾馬林的稀溶液浸制生物標(biāo)本 2．下列是某種高分子化合物的部分結(jié)構(gòu)片斷。這種高分子化合物可能是 ( ) A．纖維素 B．淀粉 C．蛋白質(zhì) D．油脂 答案： 板書設(shè)計 三、糖類 活動與探究 家庭常用醋消除水垢性能的比較 鎮(zhèn)江香醋 鎮(zhèn)江陳醋 鎮(zhèn)江白醋 浸泡水垢 1 小時 2 小時 4 小時 6 小時 12 小時 ?? 結(jié)論 參考練習(xí) 1． 當(dāng)下列物質(zhì)： ① 大理石 ② 鐘乳石 ③ 鍋垢 ④ 貝殼 ⑤ 蛋殼，分別滴加醋酸時，會產(chǎn)生相同氣體的有 ( ) A． ①② B． ④⑤ C
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