【文章內(nèi)容簡介】 規(guī)則不成方圓，只有明確了實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，我們才能更好地利用實(shí)驗(yàn)室。有的同學(xué)一定認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)很難并有一定的危險(xiǎn)性，還有的同學(xué)認(rèn)為做好實(shí)驗(yàn)很好玩。其實(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是用來檢驗(yàn)、探索物質(zhì)的操作，是學(xué)術(shù)性的研究，不能依靠個人的一些喜好、情緒來做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)有一定的安全要求，只要你能做到安全要求，就可以很輕松地完成實(shí)驗(yàn)，那么，實(shí)驗(yàn)的安全又有些什么內(nèi)容呢？［思考與交流］根據(jù)你做化學(xué)實(shí)驗(yàn)和探究的經(jīng)驗(yàn)以及你在初中所學(xué)的知識，想一想在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時應(yīng)注意哪些安全問題？［學(xué)生討論并投影總結(jié)］取用藥品的安全注意事項(xiàng)：(1)不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)，不得嘗任何藥品的味道。(2)按用量取藥，若無用量說明，一般應(yīng)按最少量取用：液體12 mL，固體只需蓋滿試管底部。(3)實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)。：（1）在使用前，要先檢查燈里有無酒精。向燈內(nèi)添加酒精時，不能超過酒精燈容積的2/3。（2）在使用時，要注意幾點(diǎn)：絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對禁止用燃著的一只酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈。（3）用完酒精燈，不可用嘴吹滅，必須用燈帽蓋滅，并蓋兩次。(4)不慎灑出的酒精若在桌上燃燒起來，不要驚謊，應(yīng)立即用濕抹布或沙子撲蓋。、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法等。著火燙傷時應(yīng)該先冷敷。濃硫酸灼傷時先用干布小心拭去濃硫酸，再用大量的水沖洗。［講］剛才同學(xué)們發(fā)表了很多關(guān)于實(shí)驗(yàn)安全應(yīng)該注意的事項(xiàng)，那么大家還要注意常用的危險(xiǎn)化學(xué)標(biāo)志。請見課本P4。［講］實(shí)驗(yàn)安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實(shí)驗(yàn)取得成果，我們還必須遵守實(shí)驗(yàn)的有關(guān)原則、安全措施及正確的操作方法。［板書］遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則了解安全措施掌握正確的操作方法。［過渡］以上是我們做實(shí)驗(yàn)必須遵守的一些注意事項(xiàng)，正確我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作。［思考與交流］淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來？(沙里淘金是從含金量相對較大的沙里淘金。根據(jù)金是游離態(tài)存在，密度比沙大的性質(zhì)，可以用水洗法將金子從沙里分離出來。如果是沙和鐵屑的混合物，可以用物理方法用磁鐵吸取的方法將二者分離出 來。)［過］以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法。［板書］二、混合物的分離與提純基本概念：物質(zhì)的分離：將混合物中各物質(zhì)通過物理變化或化學(xué)變化，把各成分彼此 分開的過程。物質(zhì)的提純：把混合物中的雜質(zhì)除去，以得到純凈物的過程。操作原則：四原則：(1)不增提純過程中不增加新的雜質(zhì)(2)不減不減少欲被提純的物質(zhì)(3)易分離被提純物與雜質(zhì)容易分離(4)易復(fù)原被提純物質(zhì)要復(fù)原三必須：(1)除雜試劑必須過量(2)過量試劑必須除盡(因?yàn)檫^量試劑帶入新的雜質(zhì))(3)除雜途徑必須選最佳基本實(shí)驗(yàn)方法：過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、蒸餾與萃取分液［設(shè)問］大家初中時學(xué)習(xí)了混合物的分離和提純的方法有哪些？(過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等)［設(shè)問］過濾使用于什么類型的混合物的分離？(過濾是將不溶于液體的固體分離的方法。固液分離。)［講］現(xiàn)在我們來利用初中學(xué)習(xí)的過濾和蒸發(fā)的方法來提純粗鹽。［板書］(一)過濾和蒸發(fā)（filtration and evaporation）實(shí)驗(yàn)1—1粗鹽的提純儀器 ： 天平，燒杯，玻璃棒，漏斗，鐵架臺，鐵圈步驟現(xiàn)象1．溶解：稱取 4克 粗鹽加到盛有12mL水的小燒杯中，用玻璃棒攪拌使氯化鈉充分溶解。粗鹽逐漸溶解，溶液渾濁。2．過濾：組裝好儀器，將1中所得到的混合物進(jìn)行過濾。若濾液渾濁，要再次過濾，直到濾液澄清為止。濾紙上有不溶物殘留，溶液澄清。3．蒸發(fā)：將過濾后的澄清溶液轉(zhuǎn)入蒸發(fā)皿，加熱，并用玻璃棒攪拌，防止液滴飛濺。當(dāng)出現(xiàn)較多固體時停止加熱，余熱蒸干。蒸發(fā)皿中產(chǎn)生了白色固體。過濾原理：利用物質(zhì)的溶解性差異，將液體和不溶于液體的固體分離開來的方法。例如用過濾法除去粗鹽中的泥沙。操作要點(diǎn)：“①一貼”：折疊后的濾紙放入漏斗后，用食指按住，加入少量蒸餾水潤濕，使之緊貼在漏斗內(nèi)壁，趕走紙和壁之間的氣泡?！阿诙汀保簽V紙邊緣應(yīng)略低于漏斗邊緣；加入漏斗中液體的液面應(yīng)略低于濾紙的邊緣(略低約1cm)，以防止未過濾的液體外溢。③“三接觸”：漏斗頸末端與承接濾液的燒杯內(nèi)壁相接觸；使濾液沿?zé)瓋?nèi)壁流下；向漏斗中傾倒液體時，要使玻璃棒一端與濾紙三折部分輕輕接觸；承接液體的燒杯嘴和玻璃棒接觸，使欲過濾的液體在玻棒的引流下流向注意：如果過濾是為了得到潔凈的沉淀物，則需對沉淀物進(jìn)行洗滌，方法是：向過濾器里加入適量蒸餾水，使水面浸沒沉淀物，待水濾去后，再加水洗滌，連續(xù)洗幾次，直至沉淀物洗凈為止。結(jié)晶原理：利用溶劑對被提純物質(zhì)及雜質(zhì)的溶解度不同，可以使被提純物質(zhì)從過飽和溶液中析出。而讓雜質(zhì)全部或大部分仍留在溶液中，從而達(dá)到提純的目的。(1)蒸發(fā)結(jié)晶：通過蒸發(fā)或氣化，減少一部分溶劑使溶液達(dá)到飽和而析出晶體。此法主要用于溶解度隨溫度改變而變化不大的物質(zhì)。(2)冷卻結(jié)晶：通過降低溫度，使溶液冷卻達(dá)到飽和而析出晶體。重結(jié)晶指的是重復(fù)冷卻結(jié)晶。此法主要用于溶解度隨溫度下降而明顯減小的物質(zhì)。注意：通常我們是兩種方法結(jié)合使用(1)進(jìn)行蒸發(fā)時，液體放置在蒸發(fā)皿中的量不得超過蒸發(fā)皿容量的2/3，以免加熱時溶液濺出。(2)在加熱過程中，要用玻璃棒不斷攪拌液體，以免液體局部過熱而致使液滴飛濺。［思考題］如何將NaCl 和KNO3 分離？將兩者的混合物置于燒杯中，加少量100攝氏度熱水，在加熱的情況下不斷少量加入熱水并攪拌，直至混合物完全溶解；停止加熱，冷卻（可以用冰水水?。?，當(dāng)溫度降至30攝氏度時硝酸鉀晶體析出；過濾混合溶液得到較為純凈硝酸鉀晶體；蒸發(fā)濾液，得到較為純凈的氯化鉀晶體 ［思考與交流］從上述實(shí)驗(yàn)中我們所制得的實(shí)驗(yàn)是純凈物嗎？可能還有什么雜質(zhì)沒有除去，用什么方法可以檢驗(yàn)出它們？［講］海水中含有可溶于水的CaClMgCl2以及一些硫酸鹽，所以食鹽中也可能含有這些物質(zhì)，而它們可溶于水所以在過濾中無法除去，也即是我們現(xiàn)在所得的產(chǎn)品中含有這些雜質(zhì)，那我們該如何檢驗(yàn)出它們是否存在。請大家先思考一下，在進(jìn)行物質(zhì)檢驗(yàn)時，我們采取的步驟是什么？(先對試樣的外觀進(jìn)行觀察，確定其顏色、狀態(tài)、氣味等。當(dāng)試樣是固體時，有時需要先將少量試樣配成溶液，再進(jìn)行鑒定。)［思考與交流］我們現(xiàn)在要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來鑒定食鹽中有可能含有的CaClMgCl2 以及一些硫酸鹽。［實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)］現(xiàn)在有一份經(jīng)過過濾蒸發(fā)提純的實(shí)驗(yàn)，要除去其中的CaClMgCl2以及一些硫酸鹽，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)將它們除去。［實(shí)驗(yàn)步驟］ 鹽放入試管中，加入2ml的水，先滴幾滴鹽酸酸化，然后向試管中滴入幾滴BaCl2溶液，現(xiàn)象：有白色沉淀，證明有SO42― 離子。加鹽酸酸化的目的是為了排除碳酸根的影響，改用硝酸可以嗎？不可以，因?yàn)橄跛釙趸瘉喠蛩岣鶠榱蛩岣┻^濾后在濾液中加入氫氧化鈉溶液，再過濾。最后加入Na2CO3 溶液。［投影總結(jié)］ 雜質(zhì)加入的試劑化學(xué)方程式硫酸鹽BaCl2 aqBaCl2 + Na2SO4==BaSO4↓+ 2 NaClMgCl2NaOH aqMgCl2 +2 NaOH ==Mg(OH)2 ↓+2NaClCaCl2Na2CO3 aqCaCl2 + Na2CO3 ==CaCO3 ↓+2NaCl［思考與交流］加入試劑的順序能否改變，你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)有引入其他雜質(zhì)離子漏斗。么，如何除去？(能改變，只要保證Na2CO3 在BaCl2 之后，鹽酸加在最后就可以；因?yàn)锽aCl2 +Na2CO3 ==BaCO3 ↓+2NaCl；最后會剩余OH―、CO32― 這兩種雜質(zhì)，為除去，可向?yàn)V液中加入適量鹽酸，邊加邊攪拌，直到不再產(chǎn)生氣泡為止)［總結(jié)］我們這節(jié)課進(jìn)行了的提純實(shí)驗(yàn)，主要是練習(xí)過濾和蒸發(fā)的操作。另外，我們還學(xué)習(xí)了用化學(xué)方法鑒定物質(zhì)，請看下面的練習(xí)：［自我評價(jià)］進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)必須注意安全，下列說法不正確的是：A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛B． 酒精著火時，可用水將其撲滅。C． 實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行可燃性氣體燃燒性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時，必須先驗(yàn)純、后點(diǎn)燃D． 配制稀硫酸時，可先在量筒中加一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實(shí)驗(yàn)，填寫下列空白：(1)此實(shí)驗(yàn)操作順序如下：①稱量樣品，②溶解、沉降，______________③③③冷卻結(jié)晶。(2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示______(填下列正確選項(xiàng)的代碼)。A．左盤重，樣品輕B．左盤輕，砝碼重C．右盤重，砝碼輕D．右盤輕，樣品重(3)在進(jìn)行第③步操作時，有可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于_______(4)在進(jìn)行第③步操作時，要用玻璃棒不斷小心地?cái)噭右后w，目的是防止______。(5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有______等課后作業(yè)：P10—7 通過實(shí)驗(yàn)室的全景的感受，學(xué)生自己提出有關(guān)實(shí)驗(yàn)室的一些想法，很容易就能讓學(xué)生自己走進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。觀察、思考、討論、提出自己的想法學(xué)生自己總結(jié)出來的實(shí)驗(yàn)安全知識比教師講的要深刻得多，通過學(xué)生自己得到的東西能在學(xué)生的頭腦中有長久的印象，并能成為以后受用的知識。通過對實(shí)驗(yàn)的一些安全內(nèi)容的記錄，學(xué)生能認(rèn)識到安全實(shí)驗(yàn)的重要性，為以后的實(shí)驗(yàn)安全打下了一個良好的基礎(chǔ) 請同學(xué)們閱讀教材，并認(rèn)識各圖標(biāo)的意義。學(xué)生閱讀P4注意問題3，學(xué)生回答實(shí)驗(yàn)注意問題，教師穿插、補(bǔ)充、完善學(xué)生閱讀教材上的資料卡片與提示，討論并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的結(jié)論。填寫課本P7上的表B、D(1)③過濾，③蒸發(fā)結(jié)晶(2)B(3)濾液渾濁(4)液體飛濺(5)K2COK2SOKCl等第一章第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法(二)課時1了解萃取原理，掌握萃取的實(shí)驗(yàn)操作了解蒸餾原理，練習(xí)蒸餾操作會用合理的方法檢驗(yàn)離子過程與方法通過實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)安全問題的分析，讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)探究有進(jìn)一步的認(rèn)識通過對初中常見物質(zhì)分離與提純以及分離提純物質(zhì)一般方法的復(fù)習(xí)鞏固，培養(yǎng)學(xué)生綜合抽象的邏輯思維能力、語言表達(dá)能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和評價(jià)辨析能力。讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感受實(shí)驗(yàn)儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的巧妙，感受化學(xué)之美重 點(diǎn)萃取與蒸餾的原理；萃取與蒸餾的操作及注意事項(xiàng)。難 點(diǎn)萃取與蒸餾的操作(二)蒸餾和萃取(distillation and extraction)蒸餾實(shí)驗(yàn)13 實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水萃取實(shí)驗(yàn)14 碘的萃取分液萃取與分液的步驟：，加入萃取劑，振蕩教學(xué)過程教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動 ［引言］上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，通過除雜質(zhì)過濾的方法得到比較純的鹽水，大家想想如果我們要把鹽水變?yōu)榈?，該怎么做呢？比如說在海邊，漁民們是怎么解決生活用水的問題；前段時間，中央電視臺播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎么解決長期在海上漂泊的吃水問題嗎？［展示］海水變淡水［引］做湯的時候，觀察過鍋蓋嗎？鍋蓋上有水珠，這水珠與湯不什么不同？為什么會有水珠？水蒸汽凝結(jié)？為什么水蒸汽會凝結(jié)成水珠？ ［講］湯沸騰后，水蒸汽遇溫度低的鍋蓋而凝成水珠附于鍋蓋。那么這是一個什么過程，我們在化學(xué)中應(yīng)怎么稱呼？大家想一想蒸餾是不是一種分離混合物的方法？如果是，那么是分離什么樣的混合物？［過］混合物的分離和提純除了過濾、蒸發(fā)外，還有其他很多方法，這節(jié)課，我們來學(xué)習(xí)另外兩種新方法：蒸餾和萃?。郯鍟?二)蒸餾和萃取(distillation and extraction)［過］首先，讓我們利用實(shí)驗(yàn)室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實(shí)驗(yàn)來學(xué)習(xí)蒸餾的過程［板書］蒸餾［引入］我們引用的自來水是純凈的水嗎？不是。因?yàn)樽詠硭畯S使用了消毒劑氯對水進(jìn)行了