【文章內(nèi)容簡介】 壞的規(guī)矩是你必須對(duì)鄰席談話。你必須談話，整個(gè)說起來就是這么回事?！迸c鄰座禮貌地搭訕是席間一切話語內(nèi)容的起始。但凡事都有條適可而止的界限。記住這個(gè)底線，切忌親密到了忘乎所以的地步，以致忽而竊竊私語忽而哈哈大笑。這種神秘與爽朗的快速更替往往會(huì)讓旁人起猜忌心理。話題是由一人興起，轉(zhuǎn)而在彼此間傳送的。所以與左鄰右舍交談時(shí)就盡量談?wù)撘恍┠艿玫蕉鄶?shù)人認(rèn)同得并樂于參與的話題，這樣的話題不會(huì)太偏，避免了唯我獨(dú)尊，天南地北，神侃無邊的獨(dú)自漫游現(xiàn)象。無論是有求而來，還是別有目的，都要避免在席間過多地談?wù)摴ぷ鳎?qǐng)求以及其它的合作事項(xiàng)，當(dāng)然也不能絕口不提，最好是一帶而過，彼此心知肚明。酒酣耳熱，盡興極歡之時(shí)，事情也就順理成章地落實(shí)了。頻頻露骨的提醒反倒壞了大事。其實(shí)，酒桌上有一個(gè)冠冕堂皇的目的，是可以拿來顯擺的。那便是交友。酒逢知己，這層意思需要更多精力去渲染，全方位地做好了這點(diǎn)，其它的也就水到渠成達(dá)到了預(yù)期效果。賓客要說話，引起周邊人的聊天興趣，令場(chǎng)面活潑有趣。這個(gè)動(dòng)機(jī)是要有的，但尋求的方式也要妥當(dāng)，因人而異?；蛟S某些方面的話題對(duì)發(fā)話人很是得心應(yīng)手，并樂于侃侃而談，或者總以為自己熱衷的別人也同樣感興趣。其實(shí)，如果真得一意孤行地這么認(rèn)定的話，極有可能壞了氣氛，甚至出現(xiàn)冷場(chǎng)，結(jié)果就是一人在那天馬行空地自語。酒桌是一個(gè)適合聊天交友的場(chǎng)合，但不是是隨意的，是有規(guī)矩有方圓的，得懂得察言觀色，了解人心。話說上那么一兩句就得估摸清楚是否受歡迎，要學(xué)著見機(jī)行事，適可而止。抓住了話題的核心，就要開始潤色話語，突顯一個(gè)人的口才。當(dāng)然，這不是辯論賽場(chǎng)，無需飛流直下三千尺地綿綿不絕，直擊對(duì)手要害。要溫和，就是記住這兩字。哪怕是樁驚天動(dòng)地的大事，前所未聞的奇事，也不可一驚一乍。溫和的話語，就像涓涓流水，無聲細(xì)膩卻包羅萬象。要說的話，要表達(dá)的意思都是可以在循序漸進(jìn)的有條不紊中得以體現(xiàn)的。溫和是一種氣質(zhì)與智慧，不動(dòng)聲色卻蘊(yùn)含著無限魅力。它不至于鋒芒畢露，也不讓別人小看自己，是一種保全了自己又迎合了眾人的無為而治。它又總是語言得當(dāng)，不卑不亢的，時(shí)而的詼諧幽默又都是那樣自然，沒有一絲一毫做作的。但賓客的才華、修養(yǎng)與交際風(fēng)度卻已經(jīng)給客人留下很深的印象。酒，是繼語言之后的又一大程序與學(xué)問。它們有個(gè)共同點(diǎn)，都不是停留于紙上談兵的理論，而是，在交際實(shí)踐中逐步領(lǐng)會(huì)的。有求于人，須得敬酒。不求于人，但以示尊意，也須敬酒。敬酒了不是一人呼朋引伴地在那大喊，來來來，大家一起來喝一杯。這種粗俗的一鍋攪不符敬酒禮儀。首先，把握好敬酒的姿態(tài)。端起酒杯，右手扼杯，左手墊杯，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。如果自己是領(lǐng)導(dǎo)，別放太低，不然叫下面的如何做人？多人敬一人是允許的，但一人敬多人就是以已居大了，是對(duì)別人的不敬。如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。敬酒不是純粹地為了敬酒。這份敬意尊意還得體現(xiàn)在說詞上。雅致的說詞，有時(shí)比敬酒本身更讓人心曠神怡。敬別人，通常自己要一干為敬，但可勸對(duì)方量力而行。這一條尤其適合于女賓。一個(gè)人的修養(yǎng)與風(fēng)度便得以展現(xiàn)。替上司代酒時(shí)要不動(dòng)聲色，不能顯得上司不勝酒力而自己卻勝之一籌。最好的方法是讓別人以為你是因貪杯才要代上司的酒，或者是通過旁敲側(cè)擊把敬酒的人攔下，當(dāng)然這需要相當(dāng)高明的技巧。無論喝多喝少，酒后總是不舒服的。此時(shí)的噓寒問暖就顯得你的關(guān)懷備至，上司也好，賓客也好，都是如此?；ㄉ讓?duì)喝酒人來說是好東西，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱手巾，就是一種體貼的照顧。如果你會(huì)喝酒，以上幾點(diǎn)還有些可取之處。倘若近乎滴酒不沾，就不能冒冒失失地主動(dòng)出擊。韜光養(yǎng)晦是得以全身而退的自保之策。當(dāng)然，人在江湖，身不由己。酒桌上也通常存在這種無奈。自己不會(huì)喝，但敬的人是位人物，或者哪怕只是位普通賓客，也是不好推卻的。你不會(huì)喝酒，何必來這里？對(duì)方不僅會(huì)這般猜忌，便會(huì)覺得窘迫。所以，不管怎樣，都得學(xué)些訣竅。一、不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。二、桌前放兩個(gè)大杯，一杯放酒，一杯放水，拿小酒蠱干杯，勤喝水。三、干杯后，不要馬上咽下，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。四、上座后先吃一些肥肉類，淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉。五、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛。六、不要幾種酒混著喝，特別容易醉。七、喝到六分時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上。八、每次干杯時(shí)全倒?jié)M，在喝前假裝沒有拿穩(wěn)，盡量灑出去一些，每次可少喝不少。對(duì)一件事沒有把握時(shí)，就該留個(gè)心眼，為自己留條退路，不至于事到臨頭出盡洋相，無處安身。禮儀是一種尊重，是文明的象征，酒桌上的禮儀展現(xiàn)出來得是一種有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎的待客之道，令遠(yuǎn)方來客找到賓至如歸的親切與溫情。與其說這是一場(chǎng)物美佳肴的盛宴，倒不如說是一片人文關(guān)懷之心的匯聚。天下宴席，聚聚散散。禮，卻橫貫東西南北，無往不利。第三篇：酒桌上禮儀一、常用祝酒詞：提酒次序，一般是從主陪開始提酒，然后是副陪、三陪(文雅稱呼為“主陪助理”)、四陪(文雅稱呼為“副陪助理”)，副陪提酒后可穿插其他人的敬酒，如副賓，這要看機(jī)會(huì)把握了。共同項(xiàng)目后是單獨(dú)敬酒，各人找對(duì)象。臨近結(jié)束時(shí)主賓要敬酒，當(dāng)然也有在副陪提酒后就進(jìn)行的，最后是主陪提酒“滿堂紅”。如果說主賓位置是“挨敬的”或“要飯的”、“傳膳的”，并且說要催十遍以上才上飯，這樣的話就只能在臨近結(jié)束時(shí)敬酒了。祝酒詞一般從歡迎開始，感謝居中，祝福殿后，當(dāng)中穿插各種交流、感謝和祝福等等的話。按數(shù)字提酒，第一杯是“一心一意”或“一見如故”、“一帆風(fēng)順”。第二杯是好事成雙“或“哥倆好”、“雙喜”。第三杯是”三星高照“或“三三不斷”、“桃園三結(jié)義”。之后依次是“四季平安”或”四喜“、“五福臨門”或“五谷豐登”、“福酒”、“六六大順”或“順酒”、“齊心協(xié)力”或“起”、“升酒”、“八面來財(cái)”或“發(fā)財(cái)酒”、“久久長遠(yuǎn)”、“十全十美”、“十一分滿意”、“十二分滿意”或“六六大順”、“年年好”?！暗咕撇粷M，得罪人不淺”，“高看一眼，頭三尾四，肚五背六”，“一碰倆，不碰仨，半碰不碰是四個(gè)”，“一心一意兩個(gè)酒”，“站著喝，坐著咽”，“好事成雙，一敬就倆”，“半斤酒漱漱口，八兩酒正爽口，一斤酒扶墻走，斤半酒墻走我不走”，“革命小酒天天醉，喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃”?！案星樯睿豢趷灐?、“感情淺，舔一舔”，“酒是糧食精，越喝越年輕”，“只要感情有，喝水也是酒”，“寧傷身體，不傷感情”，“東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰”，“激動(dòng)的心，顫抖的手，俺給領(lǐng)導(dǎo)端杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝俺的酒，莫非閑俺長得丑（適合女士敬酒）”，“都在酒里，先干為敬”，”哥們感情鐵，寧肯胃出血“，”領(lǐng)導(dǎo)在上俺在下，你說來幾下就幾下“?！疤焯煊袀€(gè)好心情，