【文章內(nèi)容簡介】 （一）通過實習(xí)，學(xué)生得到了快速成長首先是工作意識的提升，對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了他們的服務(wù)意識，學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；其次是工作水平的提升，經(jīng)過酒店實習(xí)，使他們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，對于客人的要求，要盡全力去做到，盡管有些要求不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫助尋求其他解決方法；再次是體驗社會工作的艱辛，讓學(xué)生感受到了生存的壓力以及父母的不易，學(xué)生不再像在學(xué)校時那樣任性，逐漸成熟懂事起來了。頂崗實習(xí)拓展了學(xué)生的知識面，擴(kuò)大了與社會的接觸面，增加了學(xué)生在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高了他們各方面的能力。（二）學(xué)生工作狀態(tài)及分析經(jīng)過半年的實習(xí)生活，學(xué)生從最初的陌生、緊張到逐漸熟悉，再到熟練，現(xiàn)在所有的學(xué)生都能夠熟練的完成自己職責(zé)內(nèi)的工作。并且，學(xué)生們的工作得到了企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可，大部分學(xué)生現(xiàn)在都堪稱為“頂梁柱”了。但是，“完美”一詞是用來鞭策人們的，雖然學(xué)生們有很多值得肯定的地方，但也有一些不足的之處。（1）良好的表現(xiàn)： ，同學(xué)們能夠虛心向老員工學(xué)習(xí)，聰慧 勤快，尊重管理人員和老員工，服從管理人員的安排，遵守企業(yè)規(guī)章制度。，適應(yīng)崗位要求，多數(shù)學(xué)生短期學(xué)習(xí)后能夠獨立看臺，一部分學(xué)生在師傅帶領(lǐng)學(xué)習(xí)一周左右就開始獨立看臺，服務(wù)得到客人認(rèn)可。部分學(xué)生有暑期實習(xí)經(jīng)驗，能夠很快適應(yīng)工作，大部分學(xué)生具有吃苦耐勞的精神。，相互幫助，團(tuán)結(jié)友愛。（2）存在的問題： ，遇到問題總是選擇逃避或者要求更換崗位、調(diào)換分店。學(xué)生的人際交往能力有待提高，與老員工及管理人員的相處有待改進(jìn)。、承受能力和自我調(diào)節(jié)的能力較差，工作和生活中出現(xiàn)一點點困難就容易情緒波動。，缺乏恒心和毅力，有做一天和尚撞一天鐘的想法。四、建議 ，但大部分學(xué)生不愿意溝通或者不善于溝通，給工作帶來了很多麻煩，在校期間有必要針對服務(wù)行業(yè)的學(xué)生開設(shè)溝通交流、禮儀禮節(jié)等方面相關(guān)的課程。因為沒有服務(wù)客人的經(jīng)歷，學(xué)生開始工作時看到客人都很緊張，不敢與客人說話，甚至手腳哆嗦。人上一百，種種色色，學(xué)生在實習(xí)過程中會遇到各種各樣的客人，他們具有不同的特點、不同的素質(zhì)，學(xué)生應(yīng)該如何應(yīng)對，只有在實戰(zhàn)中才能增強(qiáng)經(jīng)驗，客人是學(xué)生服務(wù)的主要對象，因此學(xué)校學(xué)習(xí)期間培養(yǎng)學(xué)生與客人的溝通交流能力、應(yīng)變能力十分重要。學(xué)生對頂崗實習(xí)期間自身的發(fā)展目標(biāo)不明確，缺乏恒心和毅力，在熟悉工作環(huán)境之后，感覺工作內(nèi)容枯燥，產(chǎn)生厭倦情緒，以致喪失了工作的積極性，部分學(xué)生有做一天和尚撞一天鐘的想法。如今，為期六個月的帶隊生活已經(jīng)結(jié)束，回顧所走過的路程，對我以及我們的學(xué)生而言那是一個銳變的過程。艱辛和苦難同在，喜悅與成長并存。從淚水與汗水中開始，在喜悅和成長中結(jié)束。我們的學(xué)生經(jīng)歷了人生的第一次磨練，第一次他們真實的面對了社會，面對了生存，許多人曾留下了淚水，許多人曾想過放棄，但值得慶幸的是，最終他們用堅強(qiáng)和信心面對了生活、面對了工作。如今，他們依然努力在自己的崗位上。這次帶隊的這段時光是我人生所經(jīng)歷的很有意義的一段歲月，帶隊工作雖有苦澀，但卻從各方面讓我自身得到了提高，是這份工作讓我體會到了，作為一名教師還有另外一種全新的工作狀態(tài)，讓我體會到了做一名帶隊老師是需要具備那么多的東西，包括高度的責(zé)任心和一定的心理承受能力。作為我個人而言，還有很多欠缺的地方，需要不斷努力學(xué)習(xí)和思考，我堅信不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)會讓我走的更遠(yuǎn)。這次帶隊實習(xí)的經(jīng)歷讓我學(xué)會了很多社會知識，我會將這一段經(jīng)歷銘記，讓它成為我生活和工作中的一筆巨大的財富。實習(xí)帶隊工作總結(jié)趙雪蓮2010年12月15日，09酒店服務(wù)與管理班的36名同學(xué)們終于盼到了前往北京淮揚村餐飲公司實習(xí)的日子，大家都?xì)g呼雀躍。但是我們經(jīng)常說：“想法是美好的，現(xiàn)實是殘酷的”，同學(xué)們懷著對美好天堂的向往前來，但是在到達(dá)北京入住酒店宿舍兩三天之后，同學(xué)們的美好心情慢慢掉入谷底，有學(xué)生感嘆：“如果再給我一次選擇的機(jī)會，我愿呆在學(xué)校，再也不出來”。或許這樣的說法是有些夸張，但是培訓(xùn)的枯燥和工作的勞累，作為一個剛剛走出校門的學(xué)生來說確實有些無法接受。而半年之后當(dāng)我們實習(xí)結(jié)束時，同學(xué)們已經(jīng)褪掉了學(xué)生的羞澀和稚嫩，變成了真正的酒店行業(yè)老員工。作為此次實習(xí)的指導(dǎo)老師，陪同學(xué)們一路走來，我也是感觸良多：一 基本情況企業(yè)基本情況知己知彼，百戰(zhàn)不殆。因此先談淮揚村?；磽P村是一家以餐飲為主要經(jīng)營項目的企業(yè)，現(xiàn)已涉足商務(wù)酒店業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)。公司總部設(shè)在江蘇淮安，北京為其主要發(fā)展方向，現(xiàn)在北京已有十家分店和一家商務(wù)酒店?；磽P村整體的文化氛圍以“家”為核心，重在營造一種集體和諧的企業(yè)軟文化。在企業(yè)運作和員工管理方面，人性化的理念體現(xiàn)的非常明顯。從企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)到中層管理人員再到普通員工，整個管理和溝通的渠道順暢，沒有斷層。再者，淮揚村長期與學(xué)校合作，企業(yè)80%的員工都是來自于有合作關(guān)系的學(xué)校。并且企業(yè)每一年都會從新學(xué)生中選拔優(yōu)秀人員作為儲備管理人員甚至直接破格提拔為中層管理者。這樣對于我們的實習(xí)學(xué)生來講就有兩個方面的好處：一是老員工排斥新員工的現(xiàn)象比較少，因為同事都是年紀(jì)相仿的學(xué)生，有共同語言可以交流，相處起來就比較融洽。二是學(xué)生的上升空間大。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)非常重視實習(xí)學(xué)生的提升和管理。這里大概60%的中層管理人員是工作時間達(dá)13年的學(xué)生。而且很多都是宜昌城建學(xué)校的。有了這些模范和先例，學(xué)生可以清晰定位自己的奮斗目標(biāo)，也就更能激發(fā)學(xué)生求上進(jìn)的工作熱情。學(xué)生基本情況實習(xí)帶隊教師工作總結(jié)（2007級12班）時間過的好快，轉(zhuǎn)眼間同學(xué)們已經(jīng)實習(xí)一年了，在這一年里，有很多收獲，也有一些不足，現(xiàn)做以總結(jié)如下一、實習(xí)使同學(xué)們將理論知識和實踐有機(jī)的結(jié)合 實習(xí)是將書本學(xué)的知識運用到實踐當(dāng)中，光是學(xué)會理論知識卻沒有實踐只是紙上談兵，經(jīng)過實踐檢驗的知識才是真知識，只有理論、實踐、再理論、實踐，不斷充實，不斷實踐，才能成為真正的人才。二、實習(xí)豐富和加深了同學(xué)們熱愛醫(yī)藥事業(yè)的情感 過去，學(xué)生們覺得汽修工作簡單，對知識不求甚解，但是到了崗位工作后才發(fā)現(xiàn)工作程序并不像想像中那么簡單，工作中的錯誤讓同學(xué)們了解到汽修行業(yè)的復(fù)雜，加深了對行業(yè)道德的認(rèn)識。三、實習(xí)使同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相關(guān)愛、共同進(jìn)步 實習(xí)基地對同學(xué)們來說是一個陌生的環(huán)境，同學(xué)們要從“學(xué)生角色”迅速轉(zhuǎn)變成為“工人角色”，沒有大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互關(guān)愛，這個轉(zhuǎn)變是非常困難的，工作中誰生病了，大家都會幫忙，遇到搬搬抗抗，力氣大的同學(xué)多出點力，有的同學(xué)有困難，每個人都會伸出援助之手，都充分表達(dá)了同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相關(guān)愛、共同進(jìn)步的心聲。實習(xí)的過程是“痛并快樂著”，開始的一個月，學(xué)生的思想波動非常大，在工作的艱辛中遇到諸多在學(xué)校中沒有接觸到的東西，譬如飲食習(xí)慣的差異，復(fù)雜的人際關(guān)系的處理、緊張忙碌工作環(huán)境的適應(yīng)，讓學(xué)生感到現(xiàn)實與希望的落差大，一部分適應(yīng)能力差、自我調(diào)節(jié)能力不強(qiáng)、自身綜合素質(zhì)較差的同學(xué)就產(chǎn)生了離職甚至?xí)绻さ哪铑^。但是，經(jīng)過學(xué)校和指導(dǎo)老師的共同努力，此次的實習(xí)工作還是取得了很大的成績，實習(xí)生在工作崗位上的優(yōu)秀表現(xiàn)贏得了修配廠廠領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。實習(xí)生們在工作中表現(xiàn)出的優(yōu)秀的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)為學(xué)院在實習(xí)合作單位建立了良好的聲譽(yù)。通過實習(xí)也暴露出了很多不足，學(xué)生的專業(yè)服務(wù)技能薄弱，實踐能力、溝通能力差，團(tuán)隊意識有待培養(yǎng)，學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃缺乏指導(dǎo)。希望通過本次實習(xí)積極探索工學(xué)結(jié)合的專業(yè)建設(shè)及課程教學(xué)改革方向，進(jìn)一步推動校企合作。帶隊教師：王君萍 2010年6月20日篇三：畢業(yè)實習(xí)帶隊教師工作總結(jié)畢業(yè)實習(xí)帶隊教師工作總結(jié) ****年*月**日，我?guī)ьI(lǐng)我院****081班的學(xué)生正式開始了他們的畢業(yè)實習(xí)階段。整整兩天的前期準(zhǔn)備，我們一行**個人于*月**日下午**登上了前往**的航班，正式開始了前往內(nèi)地的畢業(yè)實習(xí)。這次實習(xí)為期四周，于4月15日結(jié)束。對于我們工程管理專業(yè)的畢業(yè)生來說，這次畢業(yè)實習(xí)尤為重要。在各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的高度重視與積極支持、我們實習(xí)師生的共同努力下，這次畢業(yè)實習(xí)進(jìn)行得很順利，收獲很大，但是同時也存在一些問題。現(xiàn)將實習(xí)情況總結(jié)如下：一、實習(xí)總體情況介紹這次實習(xí)共有**名學(xué)生參加，我和***老師帶隊。我們依次經(jīng)過了**、**、**、**四座城市，拜訪了四大城市的知名高校，主要以聽名師講座、參觀專業(yè)實驗室、同專業(yè)學(xué)生座談交流為主,參觀學(xué)習(xí)四大城市名勝古跡、歷史文物，各大名校校園文化為輔。內(nèi)容豐富，每位同學(xué)都受益匪淺。二、實習(xí)表現(xiàn)與效果這次實習(xí)達(dá)到了畢業(yè)實習(xí)的預(yù)期目的，為我們學(xué)校做了進(jìn)一步的宣傳，同時 也為學(xué)校贏得了良好聲譽(yù)，更重要的是同學(xué)們對自己、對自己的專業(yè)以及對我們祖**親的歷史文化都有了更加客觀地認(rèn)識。其中主要體現(xiàn)在三方面：自身認(rèn)識。在此次實習(xí)過程中，我們分別與同濟(jì)大學(xué)、天津理工大學(xué)工程管理專業(yè)畢業(yè)生開展了激烈而有意義的座談交流會。在交流中，同學(xué)們各抒己見，熱情的探討著自己的就業(yè)意向與人生規(guī)劃，也正是通過這樣的交流，我們的學(xué)生意識到了自己與其他各大高校學(xué)生之間的差別。也正是這種意識激勵了我們的學(xué)生，鼓舞著我們的學(xué)生再接再厲！專業(yè)認(rèn)識。在各大名校實習(xí)過程中，我們有幸請到了工程管理專業(yè)的知名專家為我們學(xué)生開展講座。在各位專家的介紹下，大家清楚地認(rèn)識到了我們專業(yè)在不同城市的不同作用，比如在新疆我們專業(yè)主要以造價方向為主，而在上海則主要以工程咨詢?yōu)橹?，涉及造價的方向卻很少。這不僅使大家有了更全面的認(rèn)識，同時也為大家的未來發(fā)展提供了更多地選擇。祖國文化的認(rèn)識。在此次實習(xí)過程中我們給大家提供了一部分自由活動時間，并組織學(xué)生去參觀了我們國家引以自豪的歷史文物以及四大城市的名勝古跡。通過這項活動，我們學(xué)生對祖國的歷史文化有了進(jìn)一步的認(rèn)識，意義重大。三、實習(xí)中存在的問題與不足本次實習(xí)進(jìn)程基本順利，我們**個人互相幫助，不管是集體還是個人都取得了一定的成績，但仍有一些不