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正文內(nèi)容

紅棗栽培技術(shù)(編輯修改稿)

2024-11-09 12:05 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 可實(shí)現(xiàn)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),促進(jìn)花蕾發(fā)育目的。使用方法是1袋棗豐靈四號(hào)(300g)對(duì)水350kg左右全樹噴施。五天后的效果是葉色發(fā)深綠、棗頭生長(zhǎng)漸緩,后期花蕾保滿,為花期坐果奠定了基礎(chǔ)。始花期對(duì)棗頭和棗頭上的二次枝全部進(jìn)行摘心在棗樹始花期,對(duì)當(dāng)年萌生的棗頭和棗頭上的二次枝,要進(jìn)行不同程度的摘心,可有效控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),調(diào)節(jié)樹體營(yíng)養(yǎng)分配,使更多的樹體營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到開花座果上,可明顯地提高座果率?;ㄆ陂_甲(環(huán)狀剝皮)技術(shù)棗樹開甲也叫環(huán)狀剝皮。這是一項(xiàng)重要的促進(jìn)坐果的一項(xiàng)技術(shù)措施。通過環(huán)剝,切斷韌皮部,暫時(shí)中斷地上有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向根部運(yùn)輸,相對(duì)地提高地上樹體的營(yíng)養(yǎng)水平,滿足開花坐果及幼果早期生長(zhǎng)發(fā)育的急需,從而提高坐果率和棗果品質(zhì)。環(huán)剝是一項(xiàng)技術(shù)要求高、操作性很強(qiáng)的措施。需要掌握好環(huán)剝時(shí)期,環(huán)剝部位、環(huán)剝寬度、具體的環(huán)剝操作技術(shù)、枷口保留的時(shí)間長(zhǎng)短及枷口的保護(hù)等。開甲要按照要求進(jìn)行,主要操作要點(diǎn)是,初次開甲的棗樹,應(yīng)選樹干距地面30 cm平滑處,先用鐮刀(或菜刀)將樹干老皮刮掉一圈,寬約1 cm左右,扒至露出粉白色活樹皮(即韌皮部)為止。然后用開甲刀或菜刀從扒皮部位的中上部刀面與樹干垂直切入,深達(dá)木質(zhì)部,繞樹干1周,切斷韌皮部,但不損傷木質(zhì)部。視樹體情況,下刀的刀刃向上偏斜。要求整個(gè)甲口寬窄一致,不出毛茬。最后將甲口內(nèi)的一圍韌皮組織剔除干凈,不留一絲殘組織。根據(jù)樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱、開甲時(shí)期雨水多少具體掌握,不要強(qiáng)求一律?!4髽?、壯樹適當(dāng)寬些,弱樹、幼樹宜窄,過于衰弱的樹則不宜開甲。多年經(jīng)驗(yàn)表明,開枷寬度不是開枷技術(shù)的主要指標(biāo)因素,主要因素是看控制枷口愈合期時(shí)間的長(zhǎng)短??偨Y(jié)各地經(jīng)驗(yàn),枷口從環(huán)剝到枷口愈合的時(shí)間天數(shù)要超過幼果脫落期,低于這個(gè)天數(shù)往往引起幼果脫落,或棗果發(fā)育不良。另外,易受凍害區(qū)域的棗園、高寒區(qū)域的棗園,開甲時(shí)要慎重。花期噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑技術(shù)棗樹花期噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,可提高座果率。目前生產(chǎn)上常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑主要有以下幾種:① 赤霉素(指GA3)赤霉素(指GA3)有促進(jìn)棗樹花粉萌發(fā)和剌激子房膨大的作用,并且能夠剌激未受粉的棗花結(jié)實(shí),使用得當(dāng),可提高最終坐果率50~100%,一般濃度15mg/L左右,濃度過高不僅浪費(fèi)赤霉素,而且還會(huì)造成幼果期大量落果。生產(chǎn)實(shí)踐表明,花期使用赤霉素,開始坐果可能較多,但是在幼果期脫落也很多。坐果可能較多主要原因:第一是它能促進(jìn)花的柱頭伸長(zhǎng),有利于授粉;第二,是它可以促進(jìn)棗果形成無籽幼果。幼果期脫落也有很多的因素:第一,花期形成的無籽幼果,一旦樹體激素水平降低、則不能繼續(xù)發(fā)育而脫落;第二,使用赤霉素的濃度太高,或次數(shù)過多,開始幼果坐的太多,超過了它的負(fù)載能力,等赤霉素激素水平降低后,就會(huì)造成幼果大量脫落!另外,使用赤霉素,特別是幼果期再使用赤霉素會(huì)使棗果質(zhì)量變差,這也是很多地區(qū)不提倡使用赤霉素的原因之一。② 棗豐靈五號(hào),棗豐靈2號(hào)為克服單獨(dú)使用赤霉素出現(xiàn)的缺點(diǎn),花期用過1次赤霉素后,可以配合使用棗豐靈來保駕護(hù)航,最后保住已坐住的大部分棗果。用棗豐靈1號(hào)、2號(hào)或5號(hào)均可,目前在新疆主要使用的是棗豐靈5號(hào)(也叫赤霉素伴侶)和棗豐靈2號(hào)將兩種或兩種以上制劑混合使用,或其他物質(zhì)混用,效果大大高于其他單用某一種調(diào)節(jié)劑。將赤霉素和棗豐靈混用,可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)!赤霉素和棗豐靈混用,主要在花期和幼果期:花期可促進(jìn)坐果和防落:方法是用棗豐靈5號(hào)1袋(5g)加赤霉素5g對(duì)水550kg左右,全樹噴施到樹葉滴水為限;7d左右坐果不理想的可再重復(fù)用1 次;幼果期使用可防止落果,促進(jìn)幼果膨大:當(dāng)幼果發(fā)育到黃豆粒大小時(shí),仍按上述對(duì)水量單獨(dú)噴施,以后每7~10d 1次,一般2次即可。這種方法在當(dāng)?shù)鼗ㄆ跉鉁卣?、按期開甲的基礎(chǔ)上使用,一般棗農(nóng)都能得到比較滿意的結(jié)果。五、幼果期及中、后期化控技術(shù)棗樹座果后,不僅要保證所坐的幼果不脫落,而且還需要幼果快速膨大,為提高后期大果率奠定基礎(chǔ)。幼果期使用棗豐靈5號(hào),或棗豐靈2號(hào)效果比較理想。方法是用棗豐靈2號(hào)(棗豐靈5號(hào))5g對(duì)水250kg左右全樹噴灑;連用2次,中間間隔1周左右。這二次主要是防止促進(jìn)幼果快速發(fā)育膨大,防止幼果脫落。為提高后期紅棗的大果率,若中后期棗果太小時(shí)、在棗的白熟期前20d用棗豐靈2號(hào),效果也比較好。每5g棗豐靈2號(hào)對(duì)水200kg左右可促進(jìn)膨大。雨水大的年份及南方棗區(qū)易裂果,慎用另外,%左右的硼酸溶液能刺激花粉發(fā)芽和花粉管生長(zhǎng)。對(duì)提高座果率也有一定效果,土壤缺硼的棗園效果更加明顯;%的尿素、%的磷酸二氫鉀溶液以及單純噴清水都有一定的效果。新疆春季干旱少雨,空氣濕度相對(duì)偏低,極易造成焦花和嚴(yán)重的落花落果,近年生產(chǎn)實(shí)踐表明,噴清水也是促進(jìn)坐果的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。新疆棗樹矮化密植栽培技術(shù)時(shí)間:20100621 1 生物學(xué)特性 棗樹喜光、喜溫,根深、葉稀,抗旱、耐瘠薄,屬落葉小喬木。在無霜期160天、年均氣溫8℃以上,極端低溫28℃、℃,空氣相對(duì)濕度30%和有灌溉條件的地區(qū),樹木生長(zhǎng)良好。沙土、沙壤土和輕粘壤土均能栽培。 棗樹有5大特性:(1)三種枝(棗頭、棗股和棗吊)、兩種芽(主芽和副芽),作用各不同。(2)開花多坐果少,隨果枝伸長(zhǎng)不斷分化花芽。(3)開花坐果要求較高氣溫。(4)發(fā)芽晚、落葉早,樹冠枝葉稀疏。(5)根系稀疏,水平根易生根蘗。新疆紅棗種植技術(shù) 主栽紅棗種類(1)灰棗(2)冬棗(3)哈密大棗(4)贊皇大棗(5)梨棗(6)駿棗。 栽植時(shí)間 以春季定植為主。因棗樹發(fā)芽較晚,且對(duì)氣溫要求較高,過早栽植會(huì)影響成活。一般情況下,和田、喀什地區(qū)以4月5日~15日栽植為宜。阿克蘇、巴州地區(qū)以4月5日~25日栽植為好。再往北移,可再推遲1周栽植。 栽植模式 棗樹栽培宜采用密植模式。生態(tài)棗園(棗草間作)株行距以1m4m,4m,2m4m為宜。純棗園株行距以2m3m為宜。樹型整形 自由紡錘形 栽植50株/667m2以上,宜采用此樹形。主枝8~10個(gè),主枝上不配置側(cè)枝。主枝分枝呈水平狀,均勻排列在中心干上。主枝長(zhǎng)1m左右,主枝間距20~40cm。~,干高35~40cm。此樹形適合于矮化密植整形。 小冠疏層形 栽植50株/667m2以上,宜采用小冠疏層形。,干高30~40cm,全樹有主枝5~6個(gè),分3層著生在中心干上。第1層主枝3個(gè),主枝水平夾角120176。,主枝與中心干夾角70176。第2層主枝2個(gè),層間距80cm。第3層主枝1個(gè),層間距70cm。主枝上培養(yǎng)1~2個(gè)側(cè)枝,其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝或結(jié)果枝組。此樹形適合于矮化密植整形。 開心形 ,干高40~60cm。主干上著生3個(gè)主枝,主枝間水平夾角120176。,主枝開張角40~50176。沒有中心領(lǐng)導(dǎo)干。每個(gè)主枝上配置2~4個(gè)側(cè)枝,其余枝條培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝。此樹形樹體較小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,容易整形,通風(fēng)透光良好,便于管理。棗樹修剪 夏季修剪 在展葉至盛花期進(jìn)行,以疏梢、摘心為主。改善通風(fēng)透光條件,減少棗頭營(yíng)養(yǎng)消耗,促進(jìn)坐果。 摘心 萌芽展葉后到6月份,對(duì)棗頭一次枝、二次枝、棗吊進(jìn)行摘心,阻止其加長(zhǎng)生長(zhǎng)。這樣有利于當(dāng)年結(jié)果和培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組。棗頭一次枝,摘心程度依空間大小和長(zhǎng)勢(shì)而定,一般弱枝重摘心(留2~4個(gè)二次枝),壯枝輕摘心(留3~5個(gè)二次枝)。矮密棗園,可對(duì)二次枝和專吊進(jìn)行摘心。二次枝摘心一般在長(zhǎng)出3~5節(jié)時(shí)進(jìn)行,也叫摘邊心。棗吊摘心一般在6~8月進(jìn)行。當(dāng)棗吊坐果2~4個(gè)時(shí),對(duì)棗吊適當(dāng)摘心。 開張角度對(duì)角度小、生長(zhǎng)直立或較直立的枝條,用撐、拉、吊等方法,把枝條角度調(diào)整到適當(dāng)程度,以緩和樹勢(shì),改善通風(fēng)透光條件。 抹芽 各類枝條上的萌芽,需要的保留,多余的抹除,以減少營(yíng)養(yǎng)無效消耗。 清除根蘗 棗樹水平根上萌生的根蘗苗,大量消耗母株?duì)I養(yǎng),應(yīng)及時(shí)清除。 冬季修剪 落葉后至萌芽前均可進(jìn)行。一般在棗樹萌芽前修剪為宜。主要是對(duì)定干后的棗樹進(jìn)行短截、衰老骨干枝回縮,調(diào)節(jié)通風(fēng)透光條件,調(diào)節(jié)根冠養(yǎng)分,恢復(fù)樹勢(shì),增加產(chǎn)量。 短截 指對(duì)當(dāng)年生棗頭和二次枝的修剪保留2~3個(gè)二次枝稱中短截,適用于發(fā)展空間不大的棗頭。只保留基都潛伏芽的修剪稱重短截,適用于棗頭生長(zhǎng)勢(shì)弱、有發(fā)展空間的棗頭和二次枝。 回縮 是把生長(zhǎng)衰弱、枝條下垂和影響骨干枝生長(zhǎng)的結(jié)果枝條,在適當(dāng)部位短截回縮。抬高角度,復(fù)壯樹勢(shì)。 疏枝 是將密擠枝、交叉枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、枯死枝、病蟲枝、細(xì)弱枝及沒有發(fā)展空間的各種枝條從基部剪除。要求剪口平滑,不留殘樁,以利愈合。病蟲害防治 棗樹病蟲害種類較多。新疆主要有棗大球蚧、梨笠園盾蚧、棗壁虱、棗粉蚧、紅蜘蛛等。 加強(qiáng)植物檢疫,防止危險(xiǎn)性病蟲害傳入。 棗樹萌芽前(4月上旬)噴5波美度人工熬制的石硫合劑(1份石灰、2份硫磺、12份水,大火煮50分鐘,取上部紅褐色原液,按比例對(duì)水配成4~5波美度)。 結(jié)合冬季修剪,刮除老樹皮,涂白樹干,剪除枝條深埋或燒毀。 加強(qiáng)肥水管理,增強(qiáng)抗蟲能力。凍害防治 必須在11月5日前灌完越冬水。 12月20日前完成樹干涂白(生石灰10kg,豆渣或面粉、食鹽各1kg,植物油100g,水10kg,混合拌勻后涂抹在樹干上)冬季降雪,立即清除樹干周圍積雪。,防止野兔、牲畜、人為破壞。棗樹的施肥技術(shù)時(shí)間:20100728 棗樹的生長(zhǎng)周期分為萌芽期、展葉期、開花期、結(jié)果期、落葉期。棗樹的施肥分為基肥和追肥:基肥。在果實(shí)采收前進(jìn)行,其目的在于增加樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng),以滿足翌年萌芽、花芽分化、開花坐果的需要,在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,一般每株施“天脊”;追肥。(1)萌芽前追肥:一般在4月上旬進(jìn)行,每株追“天脊”。(2)坐果期追肥:一般在6月上旬進(jìn)行,每株追“天脊”。(3)果實(shí)膨大期追肥:一般在8月中上旬進(jìn)行,每株追“天脊”。另外,在4月中下旬至8月中旬,%磷酸二氫鉀葉面噴施23次。棗樹施肥管理技術(shù)基肥施用量應(yīng)根據(jù)棗樹樹體大小、有機(jī)肥料的種類等因素來確定。一般生長(zhǎng)結(jié)果期樹每株施有機(jī)肥30~80千克。盛果期樹每株施有機(jī)肥100~250千克。對(duì)純棗園,~6000千克。養(yǎng)分含量高的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥可少施一些,養(yǎng)分含量低的土雜肥可多施一些?;手屑尤胨傩У追实牧恳驐棙浯笮《??!?,~?;手饕侵改茌^長(zhǎng)期供給作物各種必要元素的肥料。基肥主要為有機(jī)肥。棗樹基肥自秋季至翌春均可施用,但以秋季施用好。這是因?yàn)榍锛緱棙涓祷顒?dòng)仍較旺盛,地溫也較高,施肥時(shí)所傷根的傷口易愈合,并能發(fā)出新根,促進(jìn)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收。秋季一般天氣睛朗,氣溫適宜,秋施基肥時(shí),加入一些速效氮、磷、鉀肥料,有利于增強(qiáng)葉片光合作用,延長(zhǎng)樹體光合時(shí)間,增加樹體貯藏營(yíng)養(yǎng)。再者,秋季施入的有機(jī)肥經(jīng)秋、冬、早春的進(jìn)一步分解,使有機(jī)養(yǎng)分不斷轉(zhuǎn)化為有效養(yǎng)分,在翌春的進(jìn)一步分解,使有機(jī)養(yǎng)分不斷轉(zhuǎn)化為有效養(yǎng)分,在翌春能充分發(fā)揮作用,及時(shí)供萌芽及開花坐果之用。因種種原因在秋后沒有來得及施用的,應(yīng)在春季土壤解冰后及早施入。有機(jī)肥料必須經(jīng)過腐熟后才能使用。這是因?yàn)椋?,有機(jī)肥料所含養(yǎng)分主要為有機(jī)態(tài),而根系能吸收的養(yǎng)分主要為無機(jī)態(tài),只有當(dāng)有機(jī)肥在腐熟過程中,將有機(jī)態(tài)養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為無機(jī)態(tài)的速效養(yǎng)分,才能被棗樹根系吸收。第二,有機(jī)肥如不經(jīng)腐熟過程直接施入棗樹根部,可以燒傷根系,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致棗樹死亡。這是由于有機(jī)肥料在土壤中進(jìn)行腐熟,產(chǎn)生大量熱量,灼傷了棗樹根系。第三,有機(jī)肥在施用前經(jīng)過腐熟,可利用腐熟過程中產(chǎn)生的大量熱量,將有機(jī)肥料中的草桿、病菌、寄生蟲卵殺死,防止雜草和病菌的傳播。有機(jī)肥是農(nóng)家肥料的總稱,常用的有機(jī)肥為圈肥、廄肥、人糞尿、綠肥、土雜肥、餅肥等。有機(jī)肥是一種完全肥料,它含有棗樹必需的各種營(yíng)養(yǎng)土壤結(jié)構(gòu),提高土壤的保肥保水能力。有機(jī)肥是土壤微生物能量和養(yǎng)分的主要來源,施用有機(jī)肥,可以促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng),微生物的活動(dòng)加速有機(jī)肥料的分解礦化,釋放養(yǎng)分。有機(jī)肥在分解過程中,產(chǎn)生多種有機(jī)酸,有利于土壤中難溶性養(yǎng)分溶解釋放,提高養(yǎng)分的有效性,充分發(fā)揮土壤的潛在肥力。有機(jī)肥料在分解過程中可產(chǎn)生二氧化碳,促進(jìn)棗樹的光合作用。總之,有機(jī)肥的作用是多方面的,它具有化肥所沒有的優(yōu)越性。棗樹基肥的施用方法主要有:環(huán)狀溝施、放射狀溝施,條狀溝施、點(diǎn)狀穴施、全國(guó)或樹盤撒施等。選擇何種施肥方法好因樹齡、栽植密度、土壤類型、肥料多少不同而異。(1)環(huán)狀溝施 即圍繞樹冠外圍挖一條環(huán)狀溝,溝深、寬各30~50厘米。將表土與有機(jī)肥混合后填入溝內(nèi)然后用底土填平。該施肥方法適于棗幼樹,施肥溝逐年向外移,誘導(dǎo)根系向外擴(kuò)展。(2)放射狀溝施 即在距棗樹主干30~50厘米處向外挖4~6條入射狀溝,溝深、寬各為30~50厘米,距樹干近處溝淺些,遠(yuǎn)樹干入溝深一些。把表土與基肥混勻后施入,再用底土將溝填平,此施肥方法傷根少,根與肥料接觸面積較大,適用于成齡大樹。(3)條狀溝施 即順棗樹行沿樹冠一側(cè)外圍挖一條通溝,可在棗樹株間樹冠外圍挖一條短溝。溝深、寬各為30~50厘米。條狀溝施要在樹冠兩側(cè)輪換位置。此法節(jié)省勞力和肥料,非常適用于平地棗園,山地丘陵棗園亦可采用。(4)全園和樹盤撒施 方法是把基肥均勻地撒在棗園或樹冠下,然后深翻20~30厘米,將肥料翻入土中。以上幾種施肥方法可以輪換使用。在挖施肥溝時(shí),要注間少傷根系,以免切斷。棗樹追肥的施用方法追肥是根據(jù)棗樹生長(zhǎng)發(fā)育的需肥特點(diǎn),利用速效性肥料,為棗樹提供養(yǎng)分的施肥方法。追肥使用的是速效性肥料,以化肥為主。如尿素、碳酸氫銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、硝酸鉀、氯化鉀等。追肥與基肥不同,追肥一般僅含棗樹必需的一種或少數(shù)幾種營(yíng)養(yǎng)元素,屬于不完全肥料,而基肥以有機(jī)肥為主,含有棗樹所需的各種養(yǎng)分,屬于完全肥料?;史市Оl(fā)揮慢,肥效長(zhǎng),不易被淋失。追肥效快,肥效短,易隨水流失。追肥和基肥對(duì)棗樹的正常生長(zhǎng)發(fā)育、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)都具有重在作用,都應(yīng)得到重視,不可偏廢。追肥必須在生長(zhǎng)季棗樹需要養(yǎng)分之時(shí)施用。追肥時(shí)期不正確,便達(dá)不到追肥的目的,有時(shí)還起反作用降低棗樹產(chǎn)量和品質(zhì),造成人工和肥料的浪費(fèi)。根據(jù)棗樹物候期的特點(diǎn),棗樹追肥主要分4個(gè)時(shí)期。(1)萌芽前(4個(gè)月上中旬)此次追肥以氮肥為主,適當(dāng)配合磷肥。其作用是使棗樹萌芽整齊、枝葉生長(zhǎng)健壯,有利花芽分化。對(duì)于基肥施用不足或樹勢(shì)衰弱的棗園,這次追肥尤顯重要。(2)花期 在開花前(5月下旬)追肥,配以磷肥。此次追肥的作
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