【文章內(nèi)容簡介】 到了“現(xiàn)在吃什么都有問題，不知吃什么好”的地步。我是信奉原來吃什么現(xiàn)在還是吃什么的。而且，我們應(yīng)該看到，黨和政府對食品安全給予前所未有的高度重視，采取了前所未有的得力措施。如廣東省成立食品安全委員會，由5位副省長掛帥，各監(jiān)管部門都在傾全系統(tǒng)之力監(jiān)管食品安全，可以說措施已采用到了極限。在這樣的措施之下，盡管食品安全可能還會有反復(fù)坎坷，還會有艱難曲折，但一定會向好的方向轉(zhuǎn)變。國務(wù)院副總理吳儀：當(dāng)前食品安全形勢依然嚴(yán)峻總理吳儀29日向十屆全國人大常委會第十六次會議作關(guān)于食品藥品安全形勢與監(jiān)管工作的報告時說，目前，我國食品安全形勢總體好轉(zhuǎn)。但是，一些深層次問題沒能根本解決，當(dāng)前食品安全形勢依然嚴(yán)峻。主要表現(xiàn)在：。有的產(chǎn)地環(huán)境污染、污水澆灌、濫用甚至違禁使用高毒農(nóng)藥；有的飼養(yǎng)禽畜濫用飼料添加劑，非法使用生長激素及“瘦肉精”（鹽酸克倫特羅）；有的在水產(chǎn)養(yǎng)殖中濫用氯霉素等抗生素和飼料添加劑，造成蝦、蟹、魚等水產(chǎn)品質(zhì)量下降。有的用非食品原料加工食品，有的濫用或超量使用增白劑、保鮮劑、食用色素等加工食品，有的摻雜使假，生產(chǎn)假酒、劣質(zhì)奶粉，用地溝油加工食用油等。一是為數(shù)眾多的食品經(jīng)營企業(yè)小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二是有些企業(yè)在食品收購、儲藏和運輸過程中，過量使用防腐劑、保鮮劑。三是部分經(jīng)營者銷售假冒偽劣食品、變質(zhì)食品。還有的在農(nóng)村市場、城鄉(xiāng)接合部及校園周邊兜售無廠名廠址、無出廠合格證、無保質(zhì)期的“三無”食品、假冒偽劣食品，嚴(yán)重危害農(nóng)民和未成年人的身體健康。2004年，衛(wèi)生部通報的381起重大食物中毒事件中，由微生物污染引起的140起，中毒9251人；由食用有毒動植物引起的72起，中毒1466人。吳儀說，現(xiàn)階段我國食品安全領(lǐng)域存在的問題，有著深刻的經(jīng)濟(jì)和社會原因：食品行業(yè)生產(chǎn)力水平不高，食品消費水平總體偏低、消費安全意識差，食品安全面臨新的挑戰(zhàn)。吳儀說，面對我國食品安全存在的突出問題和嚴(yán)峻形勢，我們一方面要深刻認(rèn)識食品安全問題的嚴(yán)重性和危害性，竭盡全力開展整頓和打擊；另一方面又要充分認(rèn)識到食品安 徐州工程學(xué)院信電工程學(xué)院2009級電氣工程及其自動化專業(yè)形勢與政策論文全工作的長期性、艱巨性和復(fù)雜性，不企望畢其功于一役、一蹴而就，要克服厭戰(zhàn)情緒，樹立打持久戰(zhàn)的思想。更為重要的是，要始終牢記為人民服務(wù)的宗旨，忠實踐行“三個代表”重要思想，以人為本、執(zhí)政為民，進(jìn)一步堅定信心，迎難而上，扎扎實實做好食品安全的各項工作。二．當(dāng)前食品安全問題整頓分析食品安全整頓工作一直是我國政府部門重點監(jiān)管的對象，為什么長期以來發(fā)生的“地溝油”事件屢打不絕呢？中公教育專家提醒廣大考生，這主要體現(xiàn)在以下幾個方面的原因：一)利益的驅(qū)動。一些黑心經(jīng)營者將“地溝油”非法販賣，回饋的利潤高達(dá)十幾甚至幾十倍，從而誘使一些人為了利益，昧著自己的良心，從中賺取高額利潤。二）立法體系不完善?，F(xiàn)今我國刑法中針對“地溝油”問題還沒有規(guī)定相應(yīng)的懲罰措施，而且“地溝油”事件的不同環(huán)節(jié)存在“罪與非罪”界限不清楚的問題。三）監(jiān)管不力。就“地溝油”的監(jiān)管工作而言，工商、質(zhì)檢、環(huán)保、公安、食品監(jiān)督局等部門雖都有管理職權(quán)，但誰是主導(dǎo)部門不明確，長期處于推諉扯皮狀態(tài)，導(dǎo)致執(zhí)法監(jiān)管不到位，整治力度不大，使黑心經(jīng)營者鉆了空子。四）市場空間很大?！暗販嫌汀钡膬r格比正常食用油的價格要便宜很多，有些企業(yè)為了省錢，他們忽視健康，不講衛(wèi)生、不講科學(xué)，低價購買“地溝油”食用，這就為“地溝油”銷售提供了較大的市場。五）打擊難度大。在打擊“地溝油”的過程中，不僅它的販運、制作、銷售本身很隱蔽，而且國家沒有出臺對非法制做“地溝油”食品處罰的檢測標(biāo)準(zhǔn)，再加上也沒有研制出非法使用“地溝油”食品的檢測儀器，這就給打擊工作增加了較大難度。三．解決當(dāng)前的食品安全問題的對策“地溝油”問題，已經(jīng)嚴(yán)重影響了我國公眾的身體健康，要想有效杜絕“地溝油”流向餐桌，就必須制定強(qiáng)有力的對策措施：一）重權(quán)出擊。各職能部門應(yīng)站在科學(xué)發(fā)展觀的高度，用關(guān)注民生的政治責(zé)任感，重視對“地溝油”的綜合治理工作。對非法販運、生產(chǎn)、銷售“地溝油”窩點，加大打擊的力度，依法從重處理。二）出臺科學(xué)的管理辦法。責(zé)成相關(guān)部門抓緊出臺對非法制做“地溝油”食品處罰的檢測標(biāo)準(zhǔn)；迅速研制非法使用“地溝油”食品的檢測儀器；同時完善餐飲業(yè)食用油進(jìn)貨臺賬，切實把好食用油進(jìn)貨關(guān)。三）針對“地溝油”問題制定專門的法律、法規(guī)。由于“地溝油”問題存在一系列的環(huán)節(jié)，針對這些環(huán)節(jié)制定明確的法律規(guī)定，采取相應(yīng)的懲罰措施。四）加強(qiáng)政府部門的監(jiān)管?，F(xiàn)今我國食品監(jiān)管千瘡百孔，存在執(zhí)法權(quán)力與監(jiān)管義務(wù)不對稱的問題。因此，為了嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、經(jīng)營銷售、使用“地溝油”等違法行為，堅決防止“地溝油”進(jìn)入食物鏈。我們要加強(qiáng)政府部門的監(jiān)管，及時制定科學(xué)的管理政策，保證誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)，實行嚴(yán)格的責(zé)任追究制度。五）開發(fā)“地溝油”的再利用價值。通過政府引導(dǎo)、統(tǒng)一收運、定點處置等辦法，建立產(chǎn)業(yè)化處置、市場化運作和資源化利用的疏導(dǎo)機(jī)制，以形成一條規(guī)范有序的產(chǎn)業(yè)鏈條，變廢為寶。把“地溝油”作為重點項目進(jìn)行開發(fā)，不僅解決了“地溝油”出路，而且變廢為寶，可以生產(chǎn)出大量生物柴油、生物燃料等新能源，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。六）廣泛宣傳。通過各種宣傳媒體，對“地溝油”的危害，進(jìn)行廣泛宣傳。要深入農(nóng)村對廣大農(nóng)民進(jìn)行講科學(xué)、講衛(wèi)生、講健康的宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知。同時加大對“地溝油”舉報的宣傳力度，發(fā)揮全社會的監(jiān)督作用，讓所有消費者都參與到這項活動中，堵死 徐州工程學(xué)院信電工程學(xué)院2009級電氣工程及其自動化專業(yè)形勢與政策論文“地溝油”流入食品市場，杜絕“地溝油”上餐桌。第四篇：食品安全形勢及工作重點當(dāng)前食品安全形勢及工作重點電商2班 朱綺君 10220710206食品安全問題一直以來都是全國乃至世界人民共同關(guān)注的問題，世界各國政府都紛紛加大監(jiān)管力度。日前，國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《2011年食品安全重點工作安排》，將“嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)活動”列為第一項重要任務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，完善體系的建設(shè)。食品安全是全國人民的生活之根本，國家穩(wěn)定之基礎(chǔ)，社會發(fā)展之