加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-11-09 01:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生安全隱患。在學(xué)校周邊生產(chǎn)和銷售飲食產(chǎn)品的個(gè)體商販，沒有生產(chǎn)食品本應(yīng)具有的自來水等生產(chǎn)的基本條件，為了加工飲食產(chǎn)品不得不因陋就簡，大多數(shù)只好自帶一點(diǎn)清水和洗滌劑。當(dāng)一些學(xué)生食用后，后面還有一批學(xué)生等著食用，怎么辦?他們大多數(shù)的做法是涂上一點(diǎn)洗滌劑，用抹布擦一下，在自帶的所謂清水里清一下?？梢哉f，第一個(gè)碗可能是洗干凈了，但后面的碗能夠洗干凈嗎?另外，洗滌劑是化學(xué)品，去污能力強(qiáng)，同時(shí)粘附性也強(qiáng)極，易粘附在碗筷上。這些粘附在碗筷上的洗滌劑，也具有一定程度的致癌性和污染性，也可能是病菌、病毒的來源。三、對(duì)策建議要治理校園周邊環(huán)境，保障學(xué)生食品安全，建議相關(guān)部門：(一)加強(qiáng)宣傳教育，加大對(duì)《中華人民共和國食品安全法》宣傳力度，將2010年3月19日國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《2010年餐飲服務(wù)食品安全整頓工作實(shí)施方案》執(zhí)行到位；(二)加強(qiáng)行政執(zhí)法，取締無證經(jīng)營，保證學(xué)生的飲食安全；(三)加強(qiáng)原料的安全監(jiān)管，對(duì)可能存在的飲食安全隱患做到防范于未然，保證餐飲業(yè)所采購的原料渠道正規(guī)，安全可靠；(四)加強(qiáng)飲食生產(chǎn)安全，防止生產(chǎn)可能致病尤其是致癌性食物，保障學(xué)生的飲食安全；(五)加強(qiáng)生產(chǎn)場(chǎng)所的安全性，杜絕在柏油馬路邊生產(chǎn)可能含有瀝青成分的飲食產(chǎn)品。學(xué)校周邊的食品安全狀況令人擔(dān)憂，這個(gè)問題由來已久，該怎樣解決它，這需要我們大家的努力，只有這樣才能筑起校園周邊食品安全的“防火墻”第三篇：學(xué)校及周邊食品安全自查報(bào)告漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校校園及周邊食品安全工作自查報(bào)告接漢臺(tái)區(qū)學(xué)校后勤管理辦公室《關(guān)于做好國務(wù)院食安辦等6部門對(duì)校園及周邊視頻安全聯(lián)合督查工作的緊急通知》，按照上級(jí)對(duì)學(xué)校及周邊食品安全的工作精神，我校成立由丁偉校長為組長的安全檢查小組，對(duì)漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)（五至七年級(jí)）安全工作，特別是學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行了認(rèn)真檢查。通過檢查情況來看，首先我校安全工作、后勤管理，特別是在食品衛(wèi)生管理方面能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，各項(xiàng)制度健全、證件齊全、操作流程規(guī)范、學(xué)校營養(yǎng)餐工作保證了在校381名師生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈，警鐘長鳴。杜絕任何人在校園開設(shè)小賣部，同時(shí)還開展了杜絕零食進(jìn)校園的活動(dòng)，各班在班級(jí)內(nèi)也將吃零食的危害作為常規(guī)的教育活動(dòng)。由于我校措施得力校門口很少出現(xiàn)流動(dòng)攤販兜售小食品給學(xué)生，及時(shí)偶爾出現(xiàn)也會(huì)被保安和門衛(wèi)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)勸離。我校結(jié)合實(shí)際，采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。具體情況總結(jié)如下：一、基本情況漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)有學(xué)生347人，教師34人。學(xué)校營養(yǎng)餐工作聘任廚師5人，都持有健康證且素質(zhì)高尚。學(xué)校食堂設(shè)施齊全，衛(wèi)
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