佳緣茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-11-09 00:07 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 加紅茶)：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。* 檸水(檸檬加水)* 檸啡(檸檬加咖啡)* 檸賓(檸檬加利賓納)* 檸蜜(檸檬加蜂蜜)：但一般茶餐廳為求節(jié)省成本，會(huì)以菜蜜代替蜂蜜.* 汽水：一般提供可樂、雪碧(七喜)、芬達(dá)、冰淇淋汽水。* 牛奶：一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶，另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶(俗稱“朱奶”)茶餐廳* 奶水：牛奶加水* 滾水蛋：開水混合生雞蛋* 奶水蛋：煉奶加水混合生雞蛋大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃* 唂咕(熱巧克力)：?jiǎn)f咕為cocho英文譯稱，現(xiàn)在很少人這樣叫，大多稱為“朱古力”。以下飲料部分茶餐廳會(huì)要求加收 3 至 10 元不等：* 檸樂(檸檬加可樂)：一般若選擇凍檸樂，店家會(huì)把可樂及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。* 檸樂煲姜(可樂加檸檬及姜，必定為熱飲)：有治療感冒作用。* 檸七(檸檬加七喜)：一般若選擇凍檸七，店家會(huì)把七喜及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。* 咸檸七(咸柑桔、檸檬加七喜)：有治療喉嚨痛作用。* 蓮子鴛鴦冰* 紅豆冰* 阿華田紅豆冰：阿華田與紅豆冰的混合體* 菠蘿冰* 什果賓治* 薄荷賓治* 鮮榨果汁：多為柳橙汁大部分飲品都可以加冰成凍飲，但要加收 1 至 5 元，稱為“凍飲加*蚊”(*是該收費(fèi))?；蚩梢蟆氨住?一杯冰)，但可能需另收費(fèi)。大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃小食* 各式多士：例如奶油多(煉奶+牛油多士)、奶醬多(煉奶+花生醬多士)、油占多(牛油+果醬多士)、鮮油多、西多士(法國(guó)吐司)等。* 各式三明治： 例如：蛋治(雞蛋三明治)、腿蛋治(火腿雞蛋三明治)、牛治(碎牛肉三明治)、蛋牛治(雞蛋碎牛肉三明治)、公司治(Club Sandwich)等。* 蛋撻(牛油皮或酥皮)* 各式面包：例如餐包、菠蘿包、菠蘿油(在菠蘿包內(nèi)加入一片鮮牛油)、雞尾包 茶餐廳* 通心粉(通粉)、意大利粉(意粉)、麥皮等* 沙爹牛肉包、叉燒餐包* 豬扒包、葡式蛋撻、辣魚包(罐頭沙丁魚為餡的包)、奶油豬仔包提供早餐、午餐、快餐、常餐、粉、面、飯、粥、油條等宣傳方式(1)、在茶餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)三米、寬五米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。(2)、在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100～200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊茶餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。(3)、寫字樓附近的茶餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，茶餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃盡辦法“降價(jià)”，比如取消贈(zèng)送飲料、水果等，使套餐外賣價(jià)格與普通快餐店的套餐價(jià)格相當(dāng)。住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳，可在各個(gè)校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價(jià)套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動(dòng)內(nèi)容。(4)、聯(lián)系各種收費(fèi)相對(duì)便宜的知識(shí)講座，如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識(shí)講座等。最關(guān)鍵是要讓“這家茶餐廳有講座”的消息外傳，吸引更多顧客。同時(shí)需要注意，講座最好能安排在一個(gè)單獨(dú)的房間內(nèi)，以免干擾到其他消費(fèi)者。會(huì)員管理制度。茶餐廳實(shí)行會(huì)員制是一種很有效的累積顧客的方式。會(huì)員制不宜采用消費(fèi)累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費(fèi)辦卡收取工本費(fèi)，最好是預(yù)付款消費(fèi)，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠。充值500元，享受八折優(yōu)惠。充值800元，享受五折優(yōu)惠。如此一來(lái)，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過(guò)顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力。細(xì)節(jié)為王。(1)、態(tài)度。營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。(2)、禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)、強(qiáng)化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺到至高無(wú)上的尊重。大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃**************************** * 經(jīng)典 * * 經(jīng)驗(yàn) * *****************************第三篇：茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文發(fā)布時(shí)間:20111124 來(lái)源:應(yīng)屆畢業(yè)生求職網(wǎng)項(xiàng)目介紹茶餐廳又根據(jù)投資者的資金狀況分為社區(qū)店、標(biāo)準(zhǔn)店、旗艦店等三個(gè)級(jí)別，投資總金額從20萬(wàn)元到50萬(wàn)元以上不等，所以它特別適喜歡餐飲服務(wù)業(yè)挑戰(zhàn)的投資者經(jīng)營(yíng)。茶餐廳在食品制作上以中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的代表飯、面、粉、水餃、云吞、點(diǎn)心等為主，一個(gè)店每天只要賣出200到500人次，您的純利潤(rùn)就是每人次將近27元錢。除去員工工資額的%20,200人次算80元280元,500人次算200元700元,。與本人的合作方法計(jì)劃書的主要內(nèi)容是經(jīng)營(yíng)茶餐廳,包括店內(nèi)管理/服務(wù)/營(yíng)銷/%的香港發(fā)明,屬于本地平民化的飲食場(chǎng)所,事實(shí)上茶餐廳的特色也真正體現(xiàn)了香港人的精神取向和價(jià)值觀速度要快,配搭要多變,價(jià)錢要實(shí)惠,行事方式中西合壁,總之,充滿地方色彩,食品便宜之外,種類亦繁多,:有些人是希望獨(dú)當(dāng)一面,自己創(chuàng)立自己的事業(yè)。有些人是因?yàn)橐褜猛诵菽挲g,想為自己鋪有一條后路。有些人則是因?yàn)閷?duì)自己眼前的工作感到不滿而想行,另起爐火。有些人是因?yàn)樽哳^無(wú)路,于是寧愿穩(wěn)扎穩(wěn)打地做~打工仔~,自怨自艾一輩子。有的人則是不愿意受人束縛,或已厭倦打工生活,或許經(jīng)營(yíng)過(guò)不少行業(yè),或許現(xiàn)在正抱著~鐵飯碗~猶豫不決,或許因被海水打濕了腳而又重新退回岸上,雖然不幸,但起碼自己已經(jīng)盡力了,但是,如果中途放棄的話,到處都充滿著誘惑,遇到挫折就躲閃,遇到困難就退讓,就必須目標(biāo)明確,全身心地投入你經(jīng)營(yíng)的事業(yè).第四篇：茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書茶餐廳項(xiàng)目名稱：xxx茶餐廳創(chuàng) 業(yè) 者：xx2015 年 xx 月 xx日目錄……………………………………………………………………………3 ……………………………………………………………………………3 ……………………………………………………………3（1）店面設(shè)計(jì)………………………………………………………………3（2）產(chǎn)品的開發(fā)……………………………………………………………3 ……………………………………………………………………………4 ……………………………………………………………………………6 ……………………………………………………………………………6（1）啟動(dòng)資金預(yù)算 ………………………………………………………6（2）收入預(yù)測(cè)………………………………………………………………7（3）每月成本預(yù)算………………………………………………………7（4）利潤(rùn)估計(jì)………………………………………………………………8 …………………………………………………………8xxx茶餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：本店擬取名稱為“xxx快餐館”,是二人合伙企業(yè)。主要為人們提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算開在xxx,提供廣式、港式風(fēng)味的快餐和小吃，面積約為100平方左右。本店需啟動(dòng)資金30萬(wàn)元，本人自有資金xx萬(wàn)，合伙人自有資金xx萬(wàn)，貸款xx萬(wàn)。二、市場(chǎng)分析：據(jù)我們近期的市場(chǎng)調(diào)查，xx路附近目前提供港式風(fēng)味的快餐廳較少，直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)較少，會(huì)吸引較多的年輕顧客前來(lái)獵奇體驗(yàn)。本店的目標(biāo)客戶群是附近的寫字樓白領(lǐng)及小區(qū)住戶。xx區(qū)商圈白領(lǐng)較多，高檔住宅區(qū)較多，人流量較大，消費(fèi)能力強(qiáng)，人均消費(fèi)較高，可以保障本店得到持續(xù)的收入
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