【文章內(nèi)容簡介】 保證了檢驗報告的正確性、公正性。當我讀到第五章的時候，我不自禁的想起了09年暑假在龍巖市龍門赤水的沉缸酒廠實習時的情景。沉缸酒廠作為一個食品企業(yè)，首先給我的印象就是它的環(huán)境搞的很好，對衛(wèi)生的意識很強。在實習過程中，我們是在化驗室里幫著師傅檢驗酒里各種成分的含量，在那里我學到了國家對酒中各種成分含量的規(guī)定以及檢測的方法，更加重要的是我學習到了作為一個檢測人員應有的技術(shù)水平和對于自己責任的擔當以及對食品安全的負責態(tài)度。除了食品安全標準的制定以及檢測，《食品安全法》還對食品進出口的相關(guān)方面做出了規(guī)定，進出口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合我國制定的食品安全國家標準，必須經(jīng)由出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢驗合格后才能放行。這樣的規(guī)定，有效的降低了外來食品對公眾的食品安全造成的威脅?！妒称钒踩ā愤€對食品安全事故的處置做出了相關(guān)的規(guī)定，該法規(guī)定縣級以上的地方人民政府應當根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級人民政府是食品安全事故應急預案已基本地區(qū)的實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應急預案，并報上一級人民政府備案。這條規(guī)定，對于突然爆發(fā)的食品安全事故的及時處理和最大程度的挽救人民生命財產(chǎn)安全提供了強有力的保障?！妒称钒踩ā穼σ陨戏矫孀龀隽讼嚓P(guān)的規(guī)定外，還對相關(guān)部門的監(jiān)督管理工作了做出了規(guī)定。該法規(guī)定縣級以上地方人民政府組織本級衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門制定本行政區(qū)的食品安全監(jiān)督管理計劃，兵按照計劃組織開展工作。同時還對咨詢、投訴、舉報食品安全問題的事件要進行及時的答復、核實、處理。這方面的規(guī)定，有效保障了相關(guān)部門的工作范圍和工作責任，對于食品安全的監(jiān)督管理工作必將發(fā)揮很大 的作用?！妒称钒踩ā返闹贫ㄅc施行是我國食品行業(yè)一個重要的里程碑。首先它在法律上充分的規(guī)定了食品企業(yè)和社會成員應有的權(quán)利和義務。其次該法的施行為我國食品行業(yè)的健康發(fā)展奠定了良好的基礎，只有強有力的法律依據(jù)，才能在很大程度上解決食品安全的問題。最后該法的順利施行必將為我國的食品行業(yè)的美好明天做出極大的貢獻。篇四：學習食品安全法心得體會學習《食品安全法》心得體會十一屆全國人大常委會第七次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議，會議繼續(xù)審議食品安全法草案。國務院擬設食品安全委員會，草案增加了有關(guān)規(guī)定，明確國務院設立食品安全委員會，以加強對各有關(guān)監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)、指導。草案規(guī)定：“國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定?！贝饲?，草案中確立了各有關(guān)主管部門按照各自職責分工依法行使職權(quán)，對食品安全實施分段監(jiān)管的體制，并強化了各部門具體的監(jiān)管責任。明確民事賠償優(yōu)先 草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任嚴管保健食品安全。嚴管保健食品安全(轉(zhuǎn)載于:食品安全法心得體會)草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應當依法履職，承擔責任。具體管理辦法由國務院規(guī)定。草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內(nèi)容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分應當與標簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴懲，草案增加多條規(guī)定，嚴懲組織、機構(gòu)或個人代言不合格食品的行為。同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔食品檢驗職責的機構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費者推薦食品。違反相關(guān)規(guī)定的，將由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。篇五：學習食品安全法之我見 學習《食品安全法》之我見 《食品安全法》是在全黨深入學習實踐科學發(fā)展觀，順應我國經(jīng)濟社會發(fā)展形勢需要而出臺的一部重要法律，體現(xiàn)了黨和國家對保障食品安全、保護人民群眾身體健康和生命安全的高度重視。食品安全法賦予了工商行政部門食品安全流通許可、食品流通日常監(jiān)管等6項重要使命，明確了工商部門的職責范圍，以下就《食品安全法》頒布的意義及工商部門的職責談一些個人看法。一、《食品安全法》的頒布實施的重要意義。（一）是《食品安全法》的頒布實施是促進社會和諧發(fā)展的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實科學發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國接連發(fā)生多起重大食品安全事故，特別是去年三鹿奶粉事件給人民群眾健康造成嚴重傷害，給國家聲譽和政府形象帶來了惡劣影響。做好食品安全工作，提高食品安全水平已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。制定《食品安全法》的重要目的就是通過法制化的手段，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，是實踐科學發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。（二）是《食品安全法》的頒布實施是維護社會穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護公眾身體健康和生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系人民群眾切實利益，是重大的 1 民生問題，黨中央、國務院歷來高度重視，始終將實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大人民的根本利益作為一切工作的出發(fā)點和落腳點?！妒称钒踩ā返念C布實施，從法律上規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故發(fā)生，加強食品安全監(jiān)管，約束行業(yè)自律，對維護社會穩(wěn)定和改善民生發(fā)揮重要作用。（三）是《食品安全法》的頒布實施，明確了各部門的職責和分工，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了強有力的法律保障?！妒称钒踩ā吩谑称沸l(wèi)生法律制度基礎上，不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓，特別汲取去年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的慘痛教訓，在法律中明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，以及建立食品安全全程監(jiān)管的要求?！妒称钒踩ā穼⒖茖W的管理制度、有效的管理手段及明確的職責分工通過法律的方式予以規(guī)定，有利于食品。安全監(jiān)管體制不斷完善，有利于實現(xiàn)食品安全的全程監(jiān)管，為系統(tǒng)有序地解決當前食品安全問題提供了法律保障。二、《食品安全法》賦予工商部門的職責（一）負責頒發(fā)食品流通許可。對申請從事食品流通、包括銷售、儲存、運輸?shù)然顒拥膯挝换蛘邆€人，依據(jù)食品安全法規(guī)定的條件進行許可。（二）負責對銷售食品的食品攤販進行監(jiān)管。食品安全法對食品攤販管理的規(guī)定，采用了與食品加工廠小作坊相 2 同的方式，即在法中對食品攤販的管理提出原則性要求，具體管理辦法由各省、自治區(qū)、直轄市人大黨委會制定。各省級人大可以根據(jù)本地的實際情況，在地方性法規(guī)中確定對食品攤販的管理制度，既可以對食品攤販規(guī)定食品流通許可，也可采取非許可式的管理方式。工商行政管理部門應當依據(jù)食品安全法和所在省、自治區(qū)、直轄市人大常委會制定的地方性法規(guī)的規(guī)定，對食品攤販進行管理。（三）負責對食品流通進行日常的監(jiān)督管理。對于已經(jīng)獲得食品流通許可的食品生產(chǎn)者，工商行政管理部門應當加強日常監(jiān)督管理，包括：一是定期或者不定期地進入食品流通經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查，不得實施免檢。二是查閱、復制有關(guān)合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料。三是查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標準的食品。四是查封違法從事食品流通經(jīng)營活動的場所。五是建立食品流通經(jīng)營者的食品安全信用檔案。六是接到咨詢、投訴、舉報，對屬于本部門職責的，應當受理，并及時進行核實、處理、答復；對不屬于本部門職責的，應當書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。七是依據(jù)職責公布對食品流通環(huán)節(jié)進行日常監(jiān)督管理的信息。八是獲知食品安全法規(guī)定的需要統(tǒng)一公布的信息，應當向上級主管部門報告，由上級主管部門立即報告國務院衛(wèi)生行政部門；必要時，可以直接向國務院衛(wèi)生行政部門報告。九是向衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品監(jiān)督管理 3 部門相互通報獲得的食品安全信息。（四）配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進行處置。食品安全事故如果發(fā)生在流通環(huán)節(jié)，工商行政管理部門有責任配合衛(wèi)生行政部門對食品安全事故進行處置。（五）負責對違法行為的處罰。對食品流通經(jīng)營者的違法行為和違法推薦食品的違法行為，依照食品安全法“法律責任”一章的規(guī)定進行處罰。對在廣告中對食品質(zhì)量作虛假宣傳、欺騙消費者的，依照廣告法的規(guī)定給予處罰?？偟恼f來，這次《食品安全法》的通過，我個人的體會是，成立國家食品安全委員會，可能是眾多新措施當中最為重要的一個措施，因為它是一個綱領(lǐng)性的東西?！妒称钒踩ā返谒臈l規(guī)定：國務院設立食品安全委員會，其工作職責由國務院規(guī)定。同時明確了國務院衛(wèi)生行政部門、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全工作中職責范圍。當然還有很多其他精彩的地方。比方建立可追訴的體系，從農(nóng)田到餐桌，強化企業(yè)誠信，包括召回制度，還有問責制等。同時，很多老百姓關(guān)注的問題都得到了一一體現(xiàn)，比如食品添加劑問題，1995年的食品衛(wèi)生法只有一句話：生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定；不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法的食品添加劑，不得經(jīng)營、使用。規(guī)定的十分籠統(tǒng)。在新的食品安全法中做了更多詳細的規(guī)定，比如第 4 三十一條規(guī)定： 國家對食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)實行許可制度