技能大賽(編輯修改稿)
2025-11-04 23:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 作假一經(jīng)查實，將取消該市（州）、院校代表隊團(tuán)體獎，同時取消參賽本人獲得的獎牌和相關(guān)證書，并對相關(guān)責(zé)任人員及單位通報批評。十一、贊助與獎勵中職組以市州代表隊為單位，設(shè)團(tuán)體獎一等獎2名，二等獎4名，三等獎8名； 學(xué)生個人單項獎按大賽項目設(shè)置，每個項目依據(jù)參賽學(xué)生數(shù)量，按10%設(shè)立一等獎，20%設(shè)立二等獎，30%設(shè)立三等獎；獲單項一、二等獎學(xué)生選手指導(dǎo)教師獲優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎；高職組按照競賽項目參賽學(xué)生數(shù)10%設(shè)立一等獎，20%設(shè)立二等獎，30%設(shè)立三等獎。本次大賽將對獲獎團(tuán)體和個人頒發(fā)獎牌和榮譽(yù)證書。積極鼓勵支持選手單位對獲得各類等次的優(yōu)秀學(xué)生予以物資和精神獎勵，同時，有條件的承辦單位、協(xié)辦單位要積極幫助優(yōu)秀學(xué)生獲得相應(yīng)的各類職業(yè)資格證書和技術(shù)等級證書。積極鼓勵支持企業(yè)、行業(yè)支持職業(yè)教育，承辦單位應(yīng)積極聯(lián)系相關(guān)企業(yè)、行業(yè)對本次技能競賽予以經(jīng)費(fèi)或設(shè)備贊助，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的可以冠名，爭取到的經(jīng)費(fèi)或設(shè)備應(yīng)全部用于競賽本身，有條件的賽項可對優(yōu)秀學(xué)生予以獎勵。第三篇：技能大賽關(guān)于印發(fā)第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競賽實施方案的通知20110418 12:39 新疆旅游官方網(wǎng)新旅辦〔2011〕49號關(guān)于印發(fā)第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競賽實施方案的通知伊犁哈薩克自治州旅游局，各地、州(市)旅游局，各相關(guān)旅游單位：2008年10月，在自治區(qū)職業(yè)技能競賽委員會的大力指導(dǎo)下，在各地、州(市)旅游局及相關(guān)旅游單位的大力支持下，自治區(qū)旅游局舉辦了“第十屆新疆旅游行業(yè)服務(wù)技能大賽”，為新疆旅游行業(yè)培養(yǎng)技術(shù)能手，全面提升旅游服務(wù)質(zhì)量發(fā)揮了積極作用。今年，為認(rèn)真貫徹落實胡錦濤總書記關(guān)于“把新疆建設(shè)成為中國西部重要旅游勝地”的指示精神和《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》(國發(fā)〔2009〕41號)以及中央新疆工作座談會會議精神，進(jìn)一步加強(qiáng)新疆旅游行業(yè)人才培養(yǎng)，使旅游行業(yè)技術(shù)能手、精英骨干脫穎而出，大力推動新疆旅游人才隊伍建設(shè)，經(jīng)自治區(qū)職業(yè)技能競賽委員會批準(zhǔn)，自治區(qū)旅游局、新疆旅游協(xié)會將于2011年10月在烏魯木齊市舉辦第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競賽?，F(xiàn)將《實施方案》印發(fā)你們，望認(rèn)真貫徹落實。附件：第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競賽實施方案聯(lián)系人：石凱電話：0991—8838825二〇一一年四月十四日第十一屆新疆旅游行業(yè)職業(yè)技能競賽實施方案一、承辦單位：自治區(qū)旅游局、新疆旅游協(xié)會二、參賽單位：全疆所有星級(賓館)飯店三、競賽時間：2011年10月24日至28日，10月23日16：00（北京時間）前報到。四、競賽地點(diǎn)：新疆瑞豪國際酒店五、競賽工種（專業(yè)）：；；（中餐、西餐）；六、競賽辦法、費(fèi)用和要求（一）飯店服務(wù)類均采取理論筆試和實際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行。（二）競賽費(fèi)用（含報名費(fèi)）：420元/人。（三）各地、州（市）做好當(dāng)?shù)氐母傎惤M織，選拔和培訓(xùn)工作，并組織好競賽隊伍按期參賽。（四）各單位報到時將本單位的“店旗”和板報交于競賽組委會，以備開（閉）幕式入場式時使用。“店旗”顏色不做統(tǒng)一要求，允許把店徽印在旗幟上，旗幟大小尺寸為70cm120cm（五）參賽代表食宿自理，也可自行聯(lián)系酒店。七、競賽內(nèi)容(一)前廳服務(wù)：飯店經(jīng)營管理、前廳日常管理、崗位職責(zé)和規(guī)程、匯率等金融知識、公關(guān)與市場營銷、溝通與協(xié)調(diào)、計算機(jī)使用知識、安全防范知識、專業(yè)外語、處理投訴、旅游知識、相關(guān)法律法規(guī)知識等。(二)客房服務(wù)：消費(fèi)及服務(wù)心理學(xué)、美學(xué)、重要和特殊賓客的特殊要求，各類客房服務(wù)專業(yè)理論知識、家具設(shè)備原理和使用維修保養(yǎng)、棉織品及清潔知識與清潔劑知識、客房服務(wù)質(zhì)量管理、事故預(yù)防、急救、成本核算、制度條例、專業(yè)外語、處理投訴、中式鋪床、相關(guān)法律法規(guī)常識等。(三)餐廳服務(wù)（中餐、西餐）：宴會廳服務(wù)、飲食衛(wèi)生知識、禮節(jié)禮貌、飲食風(fēng)俗習(xí)慣、服務(wù)安全知識、主要客源國的名菜、名點(diǎn)、高級宴會、酒會的設(shè)計、組織與布置、菜單制定、宴會廳（餐廳）經(jīng)營管理、成本核算、專業(yè)外語、旅游相關(guān)知識等。（注：理論考試命題含中、西餐知識）。(四)調(diào)酒：酒水知識及調(diào)酒理論、雞尾酒調(diào)制的技術(shù)、原理、世界名酒的釀制原理和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、酒吧經(jīng)營管理與酒吧設(shè)備、設(shè)施、用具知識，酒單與酒譜知識、酒會核算與經(jīng)營統(tǒng)計、酒單制定、食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識、公共關(guān)系與社交禮儀常識、餐廳服務(wù)、相關(guān)商品知識和政策法規(guī)、專業(yè)外語、旅游知識、美學(xué)知識、調(diào)制雞尾酒等。八、競賽復(fù)習(xí)資料(一)前廳：《前廳服務(wù)員》（國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程，中國勞動社會保障出版社）、《前廳服務(wù)》（國家旅游局人事勞動教育司指定用書，旅
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