【文章內容簡介】 。包括：工商營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證，(許可證要有送餐字樣），從業(yè)人員健康管理制度，加工場所、環(huán)境設備設施衛(wèi)生管理制度、食品原材料供應商選擇制度、加工關鍵環(huán)節(jié)工作規(guī)程(采購、儲存、加工、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等)食品及食品添加劑原材料索證制度、進出庫查驗臺帳記錄制度、添加劑使用管理制度、問題食品召回及處置方案、食品安全突發(fā)事件應急處置預案。3．學校訂購學生營養(yǎng)餐，必須是當地政府職能部門指定的學生營養(yǎng)餐定點單位，須查驗證書。定期向送餐公司索要相應的帶量食譜存檔。4．學校要指定專人負責每日接餐工作。查驗送餐人員衛(wèi)生情況及健康證件、送餐車輛、用具的衛(wèi)生及保溫設施情況，核對供餐數量，做好登記。不得接收冷葷，涼菜制品和保存時間超過3 小時的食品。（學生餐從制作出鍋到學生食用其間隔不得超過 3小時）5．學校要有專人專管留樣，將送餐公司當日送來的各種食品留樣存放專用冰箱內冷藏保存 48 小時。6．要保持師生用餐場所干凈整潔，定期消毒。用餐后及時清理餐盒及其他雜物。、運動會的訂餐要求同以上學校外購訂餐衛(wèi)生管理要求；預包裝食品應有工商管理部門的 QS 認證。、營養(yǎng)餐，校內分裝地點的衛(wèi)生要求見“學校分餐間衛(wèi)生管理制度”。（十二）學校小賣部制度《工商營業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》后方可營業(yè)。否則視為違法行為。、培訓證方可上崗。，嚴禁從非正規(guī)廠商購進三無產品（無廠7（1）學校采用城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)自來水廠供水，應經常了解校內水管出水情況，發(fā)現水質渾濁變色變味應及時報告上級衛(wèi)生、教育行政部門并配合有關部門及時處理。（2）學校采用自建集中式供水或二次供水設施供水，必須取得當地衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。水源、供水設施必須符合相關規(guī)定。供水單位是學校本身的，必須定期委托經計量認證合格的檢驗機構按照《生活飲用水水質衛(wèi)生標準》要求進行檢驗，建立水質衛(wèi)生檢驗檔案，留存檢驗報告。供水單位是學校以外的村鎮(zhèn)、廠礦的，學校應經常了解水質衛(wèi)生檢驗情況，由供水單位處留存檢驗報告復印件備查。（3）采用自建集中式供水或二次供水設施的學校，學校及供水單位每年一次對蓄水設施進行清洗、消毒，其工作應由有操作資質的單位進行，清洗、消毒后水質再次檢驗合格方可重新供 水。（4）采用自建集中式供水或二次供水設施的學校，水源水應符合《生活飲用水水質衛(wèi)生標準》及其他有關規(guī)定的要求，有條件的單位供水設施應裝設消毒器，消毒設施應保持正常運轉。學校為師生提供飲用水，應優(yōu)先選擇集中式供水，在條件不具備的情況下可以選擇分散式供水。分散式供水主要包括井水、窖（缸）水、江、河、湖、塘水等水源水。學校將分散式供水作為飲用水時，要依照本制度進行管理： ⑴井水的衛(wèi)生管理制度①水井的衛(wèi)生要求：水井應有井臺、井蓋與公用取水桶。水井周圍 30 米范圍內不得有滲水廁所糞坑、垃圾堆、滲水井等污染源。校內食堂的專用水井應有專人管理，加蓋上鎖。②井水的消毒：在當地衛(wèi)生部門的指導下進行，并做好消毒記錄。③存、取水用具、設備必須定期清洗消毒，保持干凈。④消毒過的井水必須經過加熱煮沸后，方可飲用。⑵窖（缸）水、江、河、湖、塘水的衛(wèi)生管理制度學校用作飲用水時最好先取水存放在窖（缸）中，然后按照窖（缸）水的衛(wèi)生管理辦法進行處理。①當水源渾濁度較高時，先用混凝沉淀（如明礬）、過濾處理后再進行消毒。9（包括自習和課外作業(yè)）小學 1—2 年級不應超過 4 小時，3—4 年級不宜超過 5 小時，5—6 年級不宜超過 6 小時，初中不宜超過 7 小時，高中不宜超過 8 小時。（2）每節(jié)課持續(xù)時間，小學一年級不宜超過 35 分鐘（如果課時和全校同步，應加課中活動或休息），小學是 40 分鐘（不超過 45 分鐘），中學 45 分鐘。課間休息為 10 分鐘，第 3 節(jié)課間休息 20—30 分鐘。根據腦力工作能力變化規(guī)律，星期一學習任務不宜過重，星期五應安排較輕的學習。最難的課通常安排在上午第 3 節(jié)課，最容易的課排在上午第 4 節(jié)和下午末節(jié)。（1）各種教學均應遵循學生大腦的生理活動特性，采取生動、形象、靈活多樣的教學方法，激發(fā)學生興趣，提高學習質量，延緩疲勞發(fā)生。（2）教師要注意學生的心理健康，特別是進入青春期的學生，不得對學生進行任何形式的體罰或人身攻擊。（3）教師在教學過程中要注意糾正學生不良的衛(wèi)生習慣，如讀寫姿勢、咬鉛筆、翻書用手指蘸唾沫等，保證學生健康的生長發(fā)育。（1）書籍的紙質、印刷、排版應符合要求，文字、插圖、符號要清晰夠大。一般是小學一年級使用二、三號字，三、四年級使用三、四號字，其他各年級應使用小四號字，高中理科教科書也可使用五號字。文字符號應橫排。文字清晰，無透印，無重影；插圖應層次分明、清晰、無臟跡、圖內說明文字清楚，位置準確。教科書的幅面尺寸應優(yōu)先采用 A5 和 B5 規(guī)格。教科書的重量小學課本單本不宜超過 300g,中學不宜超過400g。對印刷模糊、字體過小、過密、過舊的書籍應及時廢棄或更換。（2）作業(yè)本的紙張應白而結實、平滑不反光，質地致密。（3）鋼筆的重量、長度、直徑都要適合學生骨骼肌的年齡特點。鋼筆的直徑 8mm 左右，吸水鋼筆長 1012cm、沾水鋼筆桿長 1517cm 為宜。（4）鉛筆要用中等硬度的筆芯。（5）墨水只能用濃黑色或藍黑色，不能用顏色特別是紅色墨水。1學校體育醫(yī)務監(jiān)督由校醫(yī)和體育教師共同執(zhí)行、至少每年一次。監(jiān)督內容：（1）健康分組：根據常規(guī)健康體檢結果，學生可分為基本組、準備組和特別組。（2）校醫(yī)應對學生體育鍛煉的時間、體育課的組織、運動服裝、運動場地和設備進行衛(wèi)生監(jiān)督。（１）運動前應做好準備活動，運動后應做放松整理活動，避免運動傷害。體育課、課外活動、業(yè)余訓練、運動會均要適合學生的年齡、性別特點并考慮女生經期特點。（２）校醫(yī)和體育老師應根據年齡、性別特點，向學生講授運動創(chuàng)傷發(fā)生的原因和創(chuàng)傷的好發(fā)部位及防護方法，增強學生的自我防護意識。（３）醫(yī)務室備有一般外傷的處理藥品，重癥創(chuàng)傷及時轉診治療。（三）學生一日生活制度 （1）一日學習時間：小學生一日總學習時間不應大于 6 小時，中學生不應大于 8 小時。（2）一節(jié)課持續(xù)時間：小學 40 分鐘、中學 45 分鐘。（3）電視教學時間每次不大于 20 分鐘，不應連續(xù)二節(jié)課。（4）小學錄音教學不大于 15——20 分鐘（包括戶外、體育鍛煉、游戲、活動、休息和徒步往返學校）（1）小學生不小于 3—— 小時（2）中學生不小于 2—— 小時 （1）小學生 10 小時，體弱應延長 10——11 小時（2）初中生 9 小時，高中生 8 小時（3）要創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境，及時熄燈，沒有噪音，睡前不做劇烈運動。（1）課間應讓學生走出教室，到外面呼吸新鮮空氣、游戲、散步或遠眺。（2）夏季最好有短時間午睡。（五）軍訓過程中的衛(wèi)生要求 1．要選擇符合安全衛(wèi)生的軍訓基地。2．加強各種傳染病、食物中毒及其它安全事故防范工作。3．要有負責的帶隊老師；要有醫(yī)務人員陪同并攜帶必備的藥品（如預防中暑、曬傷和蚊蟲叮咬、外傷應急處理等藥品）。4．要對參加軍訓的學生進行預防傳染病、常見病、食物中毒及其它安全知識的教育，增強參訓人員安全意識和自我保護能力?！秱魅静》乐畏ā泛汀妒称钒踩ā返囊?guī)定和教育部有關衛(wèi)生防疫與安全工作的要求，切實落實各項衛(wèi)生防疫與安全措施，避免傳染病和食物中毒的發(fā)生。，合理安排、勞逸結合。，對身體不適的學生可減免訓練科目和內容。、食物中毒及其它安全事故應采取果斷措施，立即停止軍訓，全力組織救治。，注意營養(yǎng)，做到粗細糧搭配，動植物食品搭配。早餐要吃好，宜攝入高熱量、高蛋白的飲食，避免空腹參加軍訓，以免發(fā)生低血糖性昏迷；午餐要吃飽，保證營養(yǎng)攝入全面；晚餐吃少，宜吃清淡少油膩的食物，以七分飽為宜。注意補充水分，少量多次飲水，出汗多時要補充淡鹽水。遇有炎熱天氣要適當調整軍訓的時間、科目和訓練強度，并采取必要的防暑降溫措施，避免學生中暑。氣溫較高時，戴上帽子，盡量減少外露皮膚，訓練前將暴露的皮膚涂抹防曬霜。皮膚若起紅疹或水泡，應及時就醫(yī)。12．預防急性腸胃炎：食物應保存良好，減少污染，一般情況下盡量不食用剩飯菜，教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣：把好“病從口入”關，飯前便后要洗手；生吃瓜果蔬菜要洗凈；注意飲水衛(wèi)生，不喝生水，按時就餐。5（7）教室使用人工照明；室內燈管應垂直于黑板，黑板上方應有黑板燈，燈具應有燈傘控照；教室所有燈具應保持完好無損。陰天和早晚自習應開燈，以保證桌面照度達標。（8）教室的人工照明照度，應根據檢測結果調整。當課桌面平均照度低于 300Lx，黑板平均照度低于 500Lx 時，應更換燈管。：（1）黑 板 尺 寸 中 學 不 小 于 m，小 學 不 低 于1m。（2）黑板質量應符合國家標準要求：采用耐磨無光澤的材料，黑板無破損，無眩光，反射系數不大于 20%。每節(jié)課后擦干凈，不得出現花斑，黑板槽內不得積有粉塵和粉筆頭。（3）黑板下緣與講臺地面的垂直距離應符合國家標準要求：小學為 ～ m，中學為 ～ m。、課椅應達到每人一席。課、桌椅設置應符合 衛(wèi)生標準：（1）教室課桌椅型號不少于兩種。（2）每學期開學前按學生身高調整課桌椅，使之分配合格率達到 80%以上。（3）教室第一排課桌前沿與黑板的水平距離不小于 ；教室最后一排課桌后沿與黑板的水平距離：小學不宜大于 8m，中學不宜大于 9m。教室后部應設置不小于 的橫向疏散走 道。（4）表面無污跡，桌子上無刻劃涂寫的痕跡，桌內整潔，無廢棄物。5．環(huán)境衛(wèi)生制度（1）各種儲物柜、電腦桌內外沒有灰塵污垢，柜內物品碼放整齊，柜上不堆放雜物。（2）暖氣下、夾縫中不能有廢棄物，暖氣片無污跡。（3）門及門框無污跡，觀察孔玻璃潔凈；窗臺沒有灰塵污垢，無雜物。（4）學習用具擺放有序、勞動工具櫥內擺放整齊，教學用具（包括電腦、投影儀、錄音機等)安放規(guī)范，收藏及時。（5）墻面、墻角、屋頂無灰塵、無蜘蛛網、無痰跡、無亂寫、亂畫、亂貼現7架、報刊架、圖書報刊、閱覽 設施的整潔。（三）科學教室、實驗室的衛(wèi)生制度科學教室、實驗教室是開展科學實驗教學、實驗研究和課外科技實驗的專用場所，為營造輕松良好的實驗氛圍，降低安全隱患，特制訂本制度。：（1）。（2）最后排實驗桌的后沿與前方黑板之間的水平距離不宜大于 。（3）最后排座椅之后應設橫向疏散通道；自最后排實驗桌后沿，至后墻面或固定家具的凈距離不應小于 。（4）雙人單側操作時，中間縱向走道的寬度不應小于 ；四人或多于四人雙向操作時。（5）沿墻布置的實驗桌端部與墻面或壁柱、管道等墻面突出物間宜留出疏散走道。凈寬不宜小于 ；另一側有縱向走道的實驗桌端部與墻面或壁柱、管道等墻面突出物間可不留走道，但凈距離不宜小于 。（6）實驗教室要配備足夠的滅火器材，并制定落實安全的防范措施。（1）實驗教室不得用于與實驗無關的教學活動，不得堆放公、私雜物。（2）學生必須熟悉實驗室的安全規(guī)則，并應嚴格遵守實驗教室紀律。（3）實驗教室要保持清潔整齊，請勿隨意丟棄垃圾，及時通風換氣，排除有害氣體以及實驗產生的廢液。（4）未經任課教師或實驗教師允許，任何人不得動用儀器、藥品及其他實驗器材，不得擅自拆卸儀器、設備，實驗室的公共財產不得帶出室外。（5）實驗前，學生應按教師的要求檢查儀器，藥品及有關實驗材料是否齊全和完好，如有缺損，及時報告，未經任課老師或實驗老師批準，不得進行實驗。（6）實驗時，學生要注意人身安全，要愛護儀器設備，要節(jié)約藥品、水、電等實驗材料。（7）實驗完畢，學生應按要求整理好儀器、藥品以及實驗材料。儀器設備若有損壞或丟失要及時報告任課教師并如實填寫儀器報損單。經任課教師允許后，學生方可離開實驗教室。9（7）學生上課期間不得玩游戲，不得交頭接耳，不能在網上發(fā)布信息，不得亂刪軟件，不得刪除別人建立的文件，不得在機器上亂加口令，不能上不健康的網站，不得調用不健康的圖片視頻節(jié)目，不能利用網站對他人進行人身攻擊或侮辱人格。（8）進入計算機機房人員要保持機房衛(wèi)生，干凈整齊，不得亂扔紙屑，不允許將水杯、飲料食品等帶入機房，不允許在機房內吃東西。（9）計算機使用人員離開時，要關閉計算機，把凳子歸位，經管理人員同意后，方才可以離開計算機機房。（10）學校要選擇符合衛(wèi)生要求的顯示器；操作者眼睛與顯示器成俯視。計算機機房管理人員必須認真填寫《財產登記帳簿》和計算機機房使用登記表。（11）計算機機房管理人員必須定期檢查、保養(yǎng)、維護、維修，并做好記錄；根據學校教育、教學需要，定期升級和添置教育、教學軟件、系統(tǒng)軟件。（12）計算機機房管理人員要有安全意識，做好防火、防盜、防塵、防電，定期檢查恒溫設備，保證其正常運行。（13）機房要有良好的采光照明條件。有良好的通風條件，定期進行通風。有符合標準的微小氣候。對設備、設施及房間定期消毒。（五）電視教室的衛(wèi)生制度，以電視機屏幕對角尺寸的倍數計算，有效視距范圍為 3 倍～12 倍，最佳視距范圍為 5 倍～10 倍，觀看電視的水平斜視角不應超過 45176。，觀看電視的仰視角不應超過 30176。，課桌面人工照明的平均照度應為 60177。6Lx。 26 ㎜ 細管徑直管形稀土三基色熒光燈作光源，不用裸燈。，燈管的布置宜使其長軸垂直于黑板面。，教室前排窗宜加設遮光窗簾或厚窗簾。（六）公共浴室衛(wèi)生制度， 米，地面應防滑并有坡度，室內有氣窗，保持室內溫度。“健康合格證”及“衛(wèi)生知識培訓合格證”方可上崗。1（2）學生宿舍居室人均使用面積應大于 m2。（3）學生應一人一床，上鋪防護欄須符合安全要求。（4）宿舍須保持通風良好，定期開窗通風，寒冷地區(qū)宿舍應設有換氣窗。冬天注意保暖。有適宜的微小氣候。（5）宿舍應設有廁所、洗漱設施，并應符合國家衛(wèi)生標準；室外廁所距離宿舍不超過 30 米，并有路燈。（1）各寢室設寢室長，負責安排、監(jiān)督