【文章內(nèi)容簡介】 規(guī)模，成為贛東北最大的糧食交易市場。（四）大市場催生高效益近年來，我縣把優(yōu)質稻作為全縣的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，利用萬年貢米原產(chǎn)地的資源優(yōu)勢，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，依托綠色生態(tài)優(yōu)勢和現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源品牌，按照無公害、綠色稻米生產(chǎn)要求，加強基地規(guī)劃，加強基地農(nóng)田改造，實行標準化生產(chǎn)管理,不斷擴大優(yōu)質稻基地面積，現(xiàn)已建有優(yōu)質稻示范基地12個，面積達40 萬畝。初步形成了以龍頭企業(yè)為依托，糧食經(jīng)營多業(yè)聯(lián)合的一體化經(jīng)營模式。全縣生產(chǎn)面積保持在61畝左右，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在22萬噸以上，日產(chǎn)50噸以上的大米加工生產(chǎn)線43條，日產(chǎn)大米加工能力2000余噸。米粉加工線一條，年加工能力51萬噸，倉儲企業(yè)2家，糧食精深加工企業(yè)1家。二、我縣稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素社會化服務體系有待進一步健全。目前我縣“龍頭企業(yè)聯(lián)基地，基地聯(lián)農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局雖已初步形成，但是龍頭企業(yè)與基地農(nóng)戶利益聯(lián)接機制尚不健全，誠信機制尚不完善，經(jīng)營行為約束、風險防范化解、利潤返還、矛盾問題化解協(xié)商等機制執(zhí)行難以到位，成為我縣做大訂單農(nóng)業(yè)，促使稻米產(chǎn)業(yè)提檔升級的制約因素。稻米產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有待進一步加強。稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)育程度較低。產(chǎn)、加、銷鏈條聯(lián)系不夠緊密，產(chǎn)業(yè)鏈條較短。萬年縣雖然有稻米加工企業(yè)幾十家，但大多企業(yè)規(guī)模小，機械設備簡陋，工藝相對落后，分散經(jīng)營現(xiàn)象突出，沒有形成系列品牌銷售，缺乏市場競爭力，效率也較低。大部分為粗加工，精細加工比例較小，稻米及相關產(chǎn)品的深加工水平低，產(chǎn)品附加值低，無法形成規(guī)模效益，抗風險能力弱。提高稻米龍頭企業(yè)的帶動能力，促進農(nóng)民增收還有很大的空間潛力可挖。物流配套服務有待進一步完善。糧食物流是糧食從生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、到銷售服務的整個過程中的實體運動以及在流通環(huán)節(jié)的一切增值活動，具有量大、點多、面廣、時間性強等特點。我縣在糧食物流設施的建設還是剛剛起步，江南米業(yè)市場建設的硬件設施雖已逐步到位，但相關的糧食物流機制、公共信息平臺、物流管理人才都還需進一步健全建立完善，目前的糧食物流管理水平與市場化運作、降低糧食流通成本、提高糧 食流通效率都存在較大差距。三、我縣稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路（一）指導思想以黨的十七屆四中全會精神為指導，認真落實科學發(fā)展觀，以弘揚稻作文化為宗旨，以機制體制創(chuàng)新和技術創(chuàng)新為動力，積極融入鄱陽湖市場生態(tài)經(jīng)濟區(qū)建設，唱響萬年貢米品牌。按照“統(tǒng)一研發(fā)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一管理”的要求，重點抓好六個中心（稻米保護中心、稻米加工中心、稻米交易中心、稻米展示中心、稻米餐飲中心、稻米研發(fā)中心）的建設。推動萬年糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，為建設萬年國際稻米城提供產(chǎn)業(yè)支撐。（二）發(fā)展目標圍繞縣委、縣政府提出的打造中國貢米之鄉(xiāng)的戰(zhàn)略部署，搶抓發(fā)展機遇，實施品牌戰(zhàn)略、強化基地建設、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、抓好平臺建設、實施規(guī)范管理，把地域資源、文化傳承、名牌效應和農(nóng)業(yè)結構調整有機結合起來，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的帶動作用。讓“稻米從萬年走向中國，稻米從中國匯聚萬年”，實現(xiàn)中國稻米及其副產(chǎn)品吃在萬年、看在萬年、買在萬年、賣在萬年、游在萬年、樂在萬年，推動我縣糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。爭取做到三個重點突破：一是重點突破稻米產(chǎn)品加工。充分利用世界稻作起源地這一得天獨厚的條件，加快引進世界各地的優(yōu)質米種，抓好稻米基地建設，帶動品種特色化、基地規(guī)模化、生產(chǎn)標準化，稻米綠化化。大力弘揚萬年品牌優(yōu)勢，做大貢米集團產(chǎn)業(yè)。穩(wěn)定增長標準化種（養(yǎng)）規(guī)模，不斷提高有機農(nóng)業(yè)比重。速提高終端產(chǎn)品附加值。建成鄱陽湖有機農(nóng)業(yè)和有機食品第一縣。二是重點突破現(xiàn)代糧食流通。近期內(nèi)建設現(xiàn)代物流基地即年流通量50萬噸糧食物流節(jié)點。加快物流基礎設施建設步伐，整合物流資源，著力構筑物流基礎設施、物流信息網(wǎng)絡，推進信息化與工業(yè)化相融合。加快建設物流園區(qū)、物流保稅倉庫，設立物流倉儲中心，檢驗檢測中心、信息中心、結算中心、營運中心和集裝箱集散基地，形成聚集效應。三是重點突破稻作生態(tài)旅游。將以稻米文化為內(nèi)涵的糧食產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)相結合。搞好仙人洞吊桶環(huán)遺址保護、種質資源保護，建設民俗文化與生活體驗地和稻谷生產(chǎn)田間展示區(qū)，建設世界稻作文化園和神農(nóng)源風景區(qū)及配套項目。在加強糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時促進旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。（三）下步發(fā)展戰(zhàn)略措施強化稻作文化理念，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向一是提高稻作文化認識, 科學規(guī)劃。充分認識稻作文化的無形價值,樹立打造國際稻米名城的概念。針對我縣稻作文化的珍稀特點, 進行深入調查, 整體規(guī)劃, 科學設計?？山M織專門的稻作文化策劃小組,邀請國內(nèi)外農(nóng)科專家來我縣作學術交流, 探討稻作文化資源的保護和稻米發(fā)展問題,為相關部門提供指導性意見。二是重視稻作文化深層次內(nèi)涵，合理開發(fā)。萬年稻作文化資源分布比較集中，在開發(fā)時要通盤考量,還要考慮多種衍生文化的挖掘, 如開發(fā)稻作飲食文化時,萬年貢米、米粉等特色食品, 都具有典型代表性, 可開發(fā)成系列稻作食品。還可開發(fā)出系列具有較高文化和藝術審美價值的稻作文化紀念品。強化稻米基地建設，鞏固提高產(chǎn)業(yè)基礎一是突出品種布局，做好水稻生產(chǎn)規(guī)劃。在充分調查論證的基礎上，合理水稻品種布局，確定區(qū)域主推品種。引導規(guī)劃區(qū)域內(nèi)農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質專用稻種生產(chǎn)，加強我縣糧食基地建設，通過擴大 種植面積、加快糧食流通、配置加工設備，提高企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，形成貢米產(chǎn)業(yè)集群。以保證糧食精深加工企業(yè)所需優(yōu)質糧供給。二是建設生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展無公害稻米生產(chǎn)。要禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，減少和限制化學農(nóng)藥、除草劑等化學投入品的使用。要推廣水稻精確定量栽培技術，提高化肥等物質的利用率，既保證高產(chǎn)優(yōu)質，又降耗和減少污染。形成良性的生態(tài)環(huán)境，保障產(chǎn)出綠色、安全的優(yōu)質稻米。強化稻米工貿(mào)企業(yè)建設，充實壯大產(chǎn)業(yè)發(fā)展支柱 一是培育龍頭企業(yè)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。按照“多予、少取、放活”的原則，采取積極措施，通過政策、資金的支持，在全縣優(yōu)化整合部分優(yōu)勢糧食購銷企業(yè)和加工企業(yè)，推動糧食要素資源跨區(qū)域、跨體制向萬年貢米集團轉移聚集，把貢米集團培育成我縣支柱產(chǎn)業(yè)，并發(fā)揮其輻射、帶動、引領作用，使之不僅僅成為江西的行業(yè)龍頭，更要成為全國乃至世界的行業(yè)龍頭。二是加強研發(fā)能力，努力提升企業(yè)科技水平。促進我縣糧食企業(yè)加快技術改造、產(chǎn)業(yè)結構升級，采取先進實用的工藝和設備，加緊貢米集團技術改造，引進瑞士布勒公司生產(chǎn)線等項目改造低檔次、高消耗的傳統(tǒng)加工業(yè)