酒吧店慶策劃方案(編輯修改稿)
2024-11-04 12:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 Dj 開場秀燈光燈光秀與Dj配合以上節(jié)目安排由節(jié)目總監(jiān)詳細(xì)制定，提前四天彩排四、宣傳安排和物品店內(nèi)常規(guī)宣傳品：噴繪，吊牌，燈箱，海報，彩頁，在1月8日前安排完畢。短信平臺在1月10日發(fā)送需購買物品如下：1店慶勛章300個（員工50個、客人250個可回收）○2最高消費證書10 個 暫定○3ds服裝（贊助穿戴）○4店內(nèi)掛飾（彩帶，店慶一周年小型燈箱等等）○5氣球500個○6氫氣球200個（活動當(dāng)天下午充氣，用黑紗包裹，在氣氛爆點，放飛）○7熒光棒 30桶冷焰火安置于舞臺 30支○8煙花彩帶，噴氣泡沫各30個○小型玩偶，玩具，鑰匙扣，各100個10大型玩偶服，4套酒吧入口迎賓2套，暖場2套節(jié)目部需準(zhǔn)備如下：1對唱歌曲，ds舞秀，音樂秀以及燈光秀。○2互動游戲的背景音樂（建議瘋狂的舞曲風(fēng)格）以及主持串詞 ○3最好彩排工作 ○4最高消費獎的口播介紹和提前活動介紹 ○營運部需準(zhǔn)備1短信編寫向客戶發(fā)送○2選好互動游戲備選的人，以及氣氛高潮的營造?！?向客人介紹店慶的優(yōu)惠活動,并要求和幫助客人佩戴店慶胸章?！?最高消費獎的的推薦工作?！鸱?wù)部需準(zhǔn)備：推銷酒水優(yōu)惠活動?！?在彩排期間，活動進(jìn)行期間，各個部門需配合節(jié)目部準(zhǔn)備好，道具，以及氣氛月光迷城節(jié)目總監(jiān)開拓2012年1月5日第四篇：店慶策劃方案店慶策劃方案餐飲20號上午對水晶廳授牌會場進(jìn)行布置，詳見附件圖紙，其中需要100張桌子，260把椅子，蓋杯 毛巾 毛巾托 會議皮墊、紙、鉛筆各260套，簽約席、紅絲帶簽約椅子2把，臺泥圍裙全套。20號下午對福如東海廳答謝午宴進(jìn)行翻臺，其中廳內(nèi)需要22張圓桌，220把宴會椅，22把萬福、萬壽餐椅，20張長條桌洞天屏風(fēng)2組。22套水晶餐具，配水晶菜牌，圖片詳見附件。福如東海下午有60人會議，預(yù)計結(jié)束時間17:00之后，中餐廳派遣沒有值臺人員對此進(jìn)行翻臺，期間需擦拭240套大 中 小 杯具，臺面擺臺餐具各240套，需請安全部10名配合餐飲翻臺搬椅，需請工程部對廳內(nèi)音響話筒進(jìn)行調(diào)試，并搭建音響臺，需請人力資源協(xié)調(diào)5名女員工做后續(xù)收尾工作，如果餐飲部客情不忙，可以不用女員工協(xié)助。21號上午福如東海9:00中餐廳值臺所有服務(wù)人員開始做餐前準(zhǔn)備，前期請宴會預(yù)定把中午菜單打印34份，提供給值臺服務(wù)人員，根據(jù)菜單備好公勺、公叉，詳見附件流程圖。21號上午7點請西餐配合把宴會廳的毛巾加熱器電源插上，地點水晶廳對面工作間，并開啟南北兩個茶水間的茶水爐。中餐兩名迎賓員工10點鐘一名站在大堂迎候客人，一名站在二樓宴會預(yù)定處迎候客人。服務(wù)人員2名領(lǐng)班1名外借8名員工準(zhǔn)時站位，期間需職工食堂針對餐飲員工進(jìn)行提前開餐，建議9點30.。10點15員工開始進(jìn)行對水杯倒三分之一茶水，由于會議人數(shù)多，暖壺較小，來回時間全部耽誤在路上，所以需10位會議服務(wù)人員進(jìn)行。10點30由10位會議服務(wù)員開始上熱毛巾，前期準(zhǔn)備毛巾夾，托盤墊口布各10套，10點40由10位會議服務(wù)人員進(jìn)行倒?jié)M水，10點48分結(jié)束手頭工作，東西門口各留一名站崗服務(wù)。一名其余人員撤出會場，期間留守尹燕妮值主席臺倒茶水服務(wù)，廳內(nèi)負(fù)責(zé)人關(guān)注并布置1015分鐘進(jìn)行下一輪倒水服務(wù)，兩名迎賓留守廳內(nèi)，沙畫節(jié)目結(jié)束后引領(lǐng)嘉賓至舞臺，倆名會議員工在東面待命把簽約席搬到舞臺
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