恒大酒店軍訓(xùn)心得(編輯修改稿)
2024-11-04 06:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 際化、現(xiàn)代化酒店集團(tuán)，弘揚(yáng)恒大企業(yè)精神和工作作風(fēng)，打造出一只具有凝聚立的“鐵軍的團(tuán)隊”而驕傲自豪。在培訓(xùn)中我們流過淚、流過汗，大家最終都是一個目標(biāo)、一個希望、一個夢想。就讓我們能成為一名真正的恒大員工，而努力、努力！因?yàn)橄裥埴椧粯硬珦糸L空！餐飲中心 冷菜主廚 Martin 厙強(qiáng) 2011 7 16第四篇：恒豐大酒店2017年工作計劃恒豐大酒店2017年工作計劃翟麗娜 2017年是恒豐大酒店加大市場開發(fā)力度，強(qiáng)化內(nèi)部管理，擴(kuò)大行業(yè)影響，樹立品牌形象，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和社會效益持續(xù)快速發(fā)展的一年。確立“出品為核心、服務(wù)為基礎(chǔ)、營銷為龍頭”的工作主線，分階段性開展工作，提高營業(yè)收入，努力完成目標(biāo)任務(wù)。下面我將具體工作分三個方面進(jìn)行匯報。一、2017年預(yù)算：2017年酒店上半年預(yù)算 萬元，2017年下半年預(yù)算 萬元，全年預(yù)算 萬元，2017年的工作任重道遠(yuǎn)。二、經(jīng)營思路樹立全員營銷意識。積極整合酒店現(xiàn)有資源，系統(tǒng)全面建立客史檔案，加強(qiáng)對客史檔案的利用和管理。抓宣傳，帶營銷；網(wǎng)絡(luò)平臺銷售提高酒店的點(diǎn)擊率、曝光率。抓市場，促營銷；調(diào)整目標(biāo)市場定位和客源結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定本地客源，積極開拓婚慶、旅游市場。以節(jié)日為主線，做好節(jié)假日及宴會營銷。調(diào)整營銷思路，由商務(wù)型酒店轉(zhuǎn)型為會議型酒店；量化管理，引進(jìn)專業(yè)銷售人才，增強(qiáng)銷售力量。提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做打包銷售。確定市場調(diào)研計劃，明確調(diào)研重點(diǎn)，認(rèn)真貫徹實(shí)施，對市場情況，客源結(jié)構(gòu)，市場契機(jī)及下階段營銷計劃進(jìn)行分析。三、管理思路管理上推行以“零缺點(diǎn)、零起點(diǎn)、零突破”為核心的酒店管理理念，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)；加大經(jīng)營、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度；“精致、細(xì)致、極致”的管理方針，管理上樹立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性；抓培訓(xùn)，提素質(zhì)；采取崗上培訓(xùn)與班上班下培訓(xùn)相結(jié)合的方式，提高員工整體的服務(wù)水平。建機(jī)制，提效率；加大考核和管理力度，轉(zhuǎn)被動管理為主動管理；打破大鍋飯，實(shí)現(xiàn)多勞多得。開源節(jié)流，增加節(jié)支，緊縮各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗。加大對部門質(zhì)量管理的監(jiān)督，在日常質(zhì)量檢查與控制上由被動管理為主動管理。不斷提升自身約束力。不斷加強(qiáng)自身管理意識，多渠道從營銷方面的創(chuàng)新提升，尋求利潤的增長點(diǎn)。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項(xiàng)，爭取做到日畢日清。20
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