幼兒園食堂整改報告(編輯修改稿)
2024-11-04 05:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 inyoueryuan 牡丹區(qū)吳店鎮(zhèn)中心幼兒園食堂整改報告在2014年3月17日食品藥品監(jiān)督部門到我園進(jìn)行食堂工作檢查，讓我園及時發(fā)現(xiàn)食堂管理工作當(dāng)中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進(jìn)行補(bǔ)救，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下：一、確定領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)明確責(zé)任針對食堂出現(xiàn)的問題，我園領(lǐng)導(dǎo)對此非常重示，在3月18日緊急召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了扎實的安排，并成立了食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了 “領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人”。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責(zé)任，提高了認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責(zé)任意識。mudanquwudianzhenzhongxinyoueryuan 食堂衛(wèi)生工作小組如下：組 長：晁艷艷副組長：吳衛(wèi)強(qiáng)食堂負(fù)責(zé)人：張永君組員：張會娟 李銀霞二、存在問題沒有辦理餐飲服務(wù)許可證。食品相關(guān)的進(jìn)貨查驗記錄不健全。留樣冰箱沒有。留樣消毒記錄不符合規(guī)范。制度沒有上墻。三、整改措施園長已經(jīng)在3月17日下午到相關(guān)部門辦理的餐飲服務(wù)許可證，證件的審理正在進(jìn)行中。食品相關(guān)的進(jìn)貨查驗記錄已經(jīng)更換為相關(guān)部門專門的記錄本。并做好了記錄。留樣保鮮盒已經(jīng)購買，留樣標(biāo)簽已經(jīng)做好，留樣柜會在近期去購買。mudanquwudianzhenzhongxinyoueryuan留樣消毒記錄已經(jīng)重新打印，并下發(fā)到廚房。相關(guān)制度已經(jīng)在有關(guān)部門領(lǐng)取，但因里面錯別字較多，現(xiàn)在沒有上墻?？傊?，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因些，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細(xì)化，責(zé)任更加明確的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步對照標(biāo)準(zhǔn)，完善和健全各項制度，按照a級園的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范操作和督促檢查，使我園食
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