食堂配料采購招標書(編輯修改稿)
2024-10-28 20:29 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 行時間。愛護食堂公共財物，注意水、電、汽的合理使用，不浪費公司的能源，執(zhí)行現(xiàn)行的快餐費用，不給企業(yè)增加負擔(dān)。給員工創(chuàng)造一個整潔、舒適的就餐環(huán)境，認真配合公司做好員工的后勤保障工作。望公司領(lǐng)導(dǎo)給予考慮！申請人：2011年月日第四篇：食堂招標書食堂承包經(jīng)營招標文件為向師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽和業(yè)績優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營食堂?，F(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下：一、招標的食堂及相關(guān)情況簡介：目前學(xué)校在校學(xué)生人數(shù)為600余人，教職工為60余人。絕大部分在校用午餐。其中約有80名住校生，需在校用早、晚餐，教工大多數(shù)還需在校用早餐?，F(xiàn)有食堂一座，設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標準設(shè)計，餐廳提供780余個座位。各功能用用房齊全，廚具、餐具添置完善。二、招標原則公平、公正、公開。三、投標方資質(zhì)及投標條件要求：投標企業(yè)具有外商獨資或合資的獨立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)5年以上的經(jīng)歷，并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力。投標單位必須按時提交投標文件。（1）投標書須包括以下內(nèi)容： ①規(guī)章制度，實施措施。②人員配備。③經(jīng)營方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等）。④配菜方案（飯菜品種、食品價格、水電補償方案等）。⑤用工制度。⑥經(jīng)營業(yè)績（從事餐飲業(yè)的業(yè)績及證明）。（2）投標文件的組成： ①投標書。②法人代表授權(quán)書。③餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。④企業(yè)代碼證復(fù)印件。（3）投標條件要求：①投標書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。②投標書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達招標單位指定地點。四、招標項目內(nèi)容與經(jīng)營要求：第十中學(xué)食堂僅由一家餐飲企業(yè)負責(zé)全面經(jīng)營。承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動關(guān)系），承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同，并依照新勞動法規(guī)定為工作人員購買社保。承包者在開始營業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽定的勞動合同復(fù)印件，工作人員健康證復(fù)印件，廚師資格證復(fù)印件等證件。要嚴格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費用均由承包者自理。食堂經(jīng)營衛(wèi)生許可證由校方出資并負責(zé)辦理。抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生部門的有關(guān)標準。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故，承包者負全部責(zé)任。提高服務(wù)效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統(tǒng)由校方負責(zé)建設(shè)），網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認可的方式為準，學(xué)校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費用。承包方保證師生午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營養(yǎng)均衡，品種多樣，價格優(yōu)惠。不準出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。學(xué)校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量，數(shù)量，價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包者應(yīng)聽取意見，采取措施及時整改。1學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理好食堂，對食堂的經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。定期由學(xué)校和學(xué)生家長代表參與的物價聽證會，未經(jīng)學(xué)校同意之前，食堂不能擅自抬高價格。1承包期間食堂應(yīng)該以適當形式給與學(xué)校水電補償（具體方案應(yīng)包含投保書內(nèi)）。廚房設(shè)備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設(shè)備添置及維修的，待與學(xué)校協(xié)商后決定。1本次招標承包期限為一年。六、發(fā)標時間和地點：網(wǎng)上發(fā)布招標信息時間：2009年6月30日。投
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