【文章內(nèi)容簡介】 面試。2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。，被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：1)制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制訂評估方法。2)實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。3)考核上崗，對于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。六、銷售計劃，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。，中獎?wù)?1名)可獲得價值xxx元的禮券。，贈送價值xx元的禮券，xxx元贈送xx元禮券，以此類推。七、財務(wù)計劃本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行。要是經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故損壞酒店的財產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。`1)本店固定資產(chǎn)(xxxx)萬元桌椅(xxxx)套營業(yè)面積(xxxx)平方米冷凍柜(xxxxx)臺灶件若干2)每日流動資金為多少萬元(主要用于突發(fā)事件以及臨時進(jìn)貨)3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。篇二一、餐館名稱：xxx命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。三、餐館預(yù)計面積：280~350M2四、目標(biāo)城市：廣州五、選址要求，周圍一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)。，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置。，40元/M2為，是1樓有一個10M2左右進(jìn)出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓。~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。六、餐館布局要求大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16M2包廂(4*4M規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)七、餐館開張預(yù)算：兩按一租，以300M2計算，每M2預(yù)計50元。如果面積有出入，無論如何不能超過5萬：800元：、顯眼、但不夸張費用為X元。，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元。，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為X元。，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修X元。自己買材料，總共預(yù)計xx萬元：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元，包廂4臺小1P空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào))。，共3000元，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元。，共5000元。(請見清單)，共計2000元，1000元，2000元八、餐館裝修風(fēng)格說明，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平：，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布。，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn))九、人員配備：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，：5個人，每四張臺1個：其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換)，店主1人。十、運營費用明細(xì)：每平方不能超過2元/月，以300M2共計600元/月：600元/月：水電4000元/月，燃油2000元/月。：xxxxxx：：，共元/周：1000元/月十一、菜品說明：。，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。：，每月2個新菜品。，及更換菜品。：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人?？傮w來講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤十二、直接成本估計直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%.，成本控制國40%以內(nèi)。%以內(nèi)。%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品。十三、最終費用核算(單位為元)：費用類別金額租金設(shè)計800裝修辦證費用大電器采購廚房用具桌凳具5000購買用具費用其他2000其他2000合計(單位為元)：人員費用物業(yè)費用600排污費用600水電燃油6000原料其他2000房租合計：開業(yè)費用+兩個月的發(fā)生費用xxx：生存營業(yè)為元/月，相當(dāng)于平均一天2000元：保存要加上店長費用(我的費用)，折舊費用(5年計算)，固定投資額與每月發(fā)生費用的銀行利率(以3%計算)：++4830+*=元/月十四、其他問題點計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個月準(zhǔn)備裝修，第三個月準(zhǔn)備好與開張相關(guān)的事宜。第四篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書一、創(chuàng)業(yè)項目在選定行業(yè)之前，我先盡量花點時間去對市場形勢進(jìn)行充分的調(diào)研和了解，然后結(jié)合自己的想法和興趣選定創(chuàng)業(yè)方向，當(dāng)然，后期很重要的一步就是創(chuàng)業(yè)計劃的完善和開展此創(chuàng)業(yè)的前期資金積累、經(jīng)過一段時間的準(zhǔn)備于與了解，我想將來有機會要我創(chuàng)業(yè)的話，我會選擇選擇開快餐店，快餐店的優(yōu)勢是飲食飲食，人人都要飲食，項目需要的成本較高，我會選擇先打兩年工，存夠大概五萬到十萬的前期資金吧。快餐行業(yè)注重的不是資金的多少，而在于選址，經(jīng)營方式，手藝等方面的原因。而且我自己對餐飲行業(yè)也比較感興趣，把興趣與自己的事業(yè)結(jié)合起來，應(yīng)該會有很好的效果。二、創(chuàng)業(yè)的過程首先是店面的選址，地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。最好是找一些交通發(fā)達(dá)，人口密集的地方，市場是沒問題。再如公車站或者地鐵站這些地方，人流量是可想而知的，消費力旺盛。但這些地方雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。所以我的定位就是中低擋符合市場需求。同時，店面的裝潢也很重要，門口醒目的廣告能給人留下不錯的第一印象，燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上