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正文內(nèi)容

【酒店】工程部組織架構(gòu)崗位職責(zé)及管理制度(編輯修改稿)

2025-10-28 18:07 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 時放下正在手頭的工作;)面客的場所必須由服務(wù)員引入;維修完后必須清理現(xiàn)場,面客場所必須向客人致歉后才能離出;暫不能處理的故障應(yīng)報值班工程師,由值班工程師向報修部門解釋,并協(xié)助報修部門做好應(yīng)急措施;值班工程師要求報修部門補(bǔ)辦報修單手續(xù)。五、重大事故處理程序:對酒店產(chǎn)生重大影響或?qū)θ松戆踩袊?yán)重威脅的事故稱為重大事故。其標(biāo)準(zhǔn)處理程序?yàn)椋褐蛋喙こ處熃拥街卮笫鹿蕡蟾婧蟊仨毩⒖套觯?)根據(jù)事故性質(zhì),指示有關(guān)人員切斷相應(yīng)的電、水、油、氣。2)立刻派出主管工程師、維修人員到現(xiàn)場處理;3)立刻通知工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、消防保安部值班室。處理重大事故必須由在場的酒店經(jīng)理或工程總監(jiān)任總指揮,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系。工程部經(jīng)理或主管工程師任現(xiàn)場指揮,調(diào)動所有的力量,用最快的速度修復(fù)故障。故障處理完畢后,值班工程師應(yīng)對此作詳細(xì)的記錄并歸檔交總經(jīng)辦。由現(xiàn)場指揮工程師填寫事故分析報告,報告由工程總監(jiān)審閱簽名后報酒店總經(jīng)理。事故分析報告內(nèi)容為:1)事故原因2)事故狀況及影響; 3)處理方法; 4)預(yù)防措施;5)對責(zé)任者獎懲意見。由工程總監(jiān)召開事故分析會,內(nèi)容有“四不放過”原則:1)事故原因未明不放過; 2)事故處理未徹底不放過;3)預(yù)防措施、整改措施未落實(shí)不放過; 4)當(dāng)事人和有關(guān)人員未受到教育不放過。六、VIP接待標(biāo)準(zhǔn)程序及要求:所有的VIP接待,均直接影響酒店的社會和經(jīng)濟(jì)效益,做好VIP接待,保證VIP活動的順利進(jìn)行,是工程部的重要任務(wù)。其標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)椋汗こ滩扛鶕?jù)VIP接待要求開會研究,制定VIP接待方案。(包括應(yīng)急方案)按酒店或市銷部要求和方案,提前一天做好所有的接待的準(zhǔn)備,包括水、電、燈、音響、場地、設(shè)施等。工程部經(jīng)理和主管工程師必須親自全面檢查,并征求VIP活動的籌備人員意見,務(wù)求滿足客人的一切要求。VIP活動期間,凡涉及活動范圍的水、電、音響、電梯、冷氣均指派專人跟班,確?;顒禹樌M(jìn)行。VIP活動期間,工程部經(jīng)理、有關(guān)主管工程師親自巡視,工程部派出充裕的人員值班,以保證有緊急維修時有足夠的人力。VIP活動結(jié)束后,由工程部經(jīng)理寫VIP活動接待的總結(jié)報告,呈交工程總監(jiān)和酒店總經(jīng)理。維修電工安全操作規(guī)程當(dāng)值時必須穿著工衣和絕緣鞋,需要時還要戴手套和防護(hù)鏡。停電檢修時必須在停電的開關(guān)處掛“停電檢修、禁止合閘”指示牌。在潮濕、高空和不能停電的地方檢修時,必須兩人以上(1人操作,1人監(jiān)護(hù))。高壓檢修或重大檢修必須執(zhí)行“二票”(工作票、操作票)制度,并做好安全作業(yè)的四個技術(shù)措施(停電、驗(yàn)電、接地、掛牌和遮攔)。在扶梯上工作,梯子必須平穩(wěn)、結(jié)實(shí)、可靠,高空作業(yè)時,必須系安全帶。酒店內(nèi)動用氣割、電焊時,必須辦動火工作票,在消防部門的配合下,做好防護(hù)措施,才能動火。在液化氣站、油庫內(nèi)檢修,必須有該處的人員在一起,并切實(shí)做好防護(hù)措施才能動工,最好停電檢修。開合開關(guān)時,盡量使用電箱的箱外手柄或電氣按鈕操作。機(jī)電設(shè)備上的接零接地保護(hù),不得隨意切斷或不予駁接。每次維修完畢后,必須清理和清潔現(xiàn)場。一、二、三、四、五、六、七、八、九、一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、電梯工安全操作規(guī)程禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房或維修現(xiàn)場。工作時必須穿戴工服、絕緣鞋。電梯檢修保養(yǎng)時,應(yīng)在首層和頂層放置“電梯維修暫停使用”告示牌。停電作業(yè)時必須在開關(guān)處掛“停電檢修禁止合閘”告示牌。手動盤車時必須切斷總電源。有人在坑底、井道中作業(yè)維修時,轎廂絕對不能開動,并不得在井道內(nèi)上、下立體作業(yè)。禁止維修人員一只腳在廂頂,一只腳在井道固定站立操作。禁止維修人員在層門口探身到轎廂內(nèi)和廂頂上操作。維修時不得擅改線路,必要時須向主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)報告,同意后才能改動,并應(yīng)保存更改記錄并歸檔。禁止維修人員用手拉、吊井道電梯電纜。檢修未完,維修人員要離開時,必須關(guān)閉所有廳門,關(guān)不上門的要設(shè)置明顯障礙物,并切斷總電源。檢修保養(yǎng)完畢后,必須將所有開關(guān)恢復(fù)到正常狀態(tài),清理現(xiàn)場摘除告示牌,送電試 15運(yùn)行正常后才能交付使用。十一、電梯的維修、保養(yǎng)應(yīng)填寫記錄。油庫安全制度油庫邊界10米為油庫區(qū),油庫區(qū)內(nèi)禁止吸煙和動火。嚴(yán)禁將易燃易爆和有腐蝕性物品帶入?yún)^(qū)內(nèi)。無關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入油庫區(qū)及油泵房。嚴(yán)格遵守油庫卸油抽油規(guī)程操作,汽車卸油時,排氣口要加防煙罩,汽車要掛接地線。每天2次對油庫進(jìn)行檢查,包括油罐、日用油箱、供油泵、油管、閥門等,發(fā)現(xiàn)問題立刻報告主管領(lǐng)導(dǎo),并立刻處理,防止日常滴、跑、冒、漏等現(xiàn)象出現(xiàn)。保管好和定期檢查(每月一次)油泵房內(nèi)的消防器材,發(fā)現(xiàn)過期、失效的,立刻更換。禁止在油庫區(qū)或進(jìn)油庫區(qū)通道堆放雜物或危險物品。油庫區(qū)或油泵房維修要動火時,必須辦理動火操作票,在消防保安部的同意和配合下才能動火維修。一、二、三、四、五、六、七、有線電視機(jī)房一、有線電視機(jī)房對酒店、會議樓、公寓提供電視節(jié)目,要求輸出信號好、播放質(zhì)量高、錄像播放準(zhǔn)時。二、電視播放質(zhì)量要經(jīng)常檢查,每2小時記錄一次,以圖像、色彩、聲音為依據(jù)分好、差、無作記錄。三、電視墻監(jiān)視顯示確定的順序?yàn)樯蠈樱◤淖笾劣遥?HBO、2CNN、3北京、4上海;下層(從左至右)1錄像、2中央或XX、3江西。四、機(jī)房禁止無關(guān)人員進(jìn)入,機(jī)房設(shè)備為機(jī)房專用,不得外借(包括錄像帶、CD、VCD、DVD等)。五、播放的節(jié)目源必須經(jīng)酒店一級領(lǐng)導(dǎo)審閱批準(zhǔn),沒經(jīng)批準(zhǔn)同意的嚴(yán)禁播放。放碟的時間暫定為:一、定期對機(jī)房設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng):每天每班下班前搞室內(nèi)衛(wèi)生。每周(周五下午)對機(jī)房進(jìn)行一次檢修,包括設(shè)備清潔、檢查頻道質(zhì)量、機(jī)房衛(wèi)生、整理影碟、錄像帶等。每半年一次(3月末、9月末)清理磁頭、激光頭,清洗影碟、檢查室外天線。每年一次大檢(12月末),在半年檢的基礎(chǔ)上對設(shè)備進(jìn)行測試、調(diào)試,以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)值。二、機(jī)房不得吸煙、亂堆放雜物和在機(jī)房看電視,并不得在機(jī)房干一些與工作無關(guān)的事情。二、UPS機(jī)房管理制度一、機(jī)房禁止無關(guān)人員進(jìn)入,并應(yīng)保持房內(nèi)的溫度和濕度。二、按機(jī)房記錄表內(nèi)容,每天定時對機(jī)房的電源柜、機(jī)柜電池進(jìn)行例檢,并填寫檢查記錄。三、每周對電池組進(jìn)行一次清潔,電池必須用干凈的純棉干布(毛巾)進(jìn)行擦抹塵埃。四、UPS檢修分日檢、月檢、年檢:日檢為(二)的內(nèi)容。月檢(每月15日進(jìn)行):檢查輸入電壓、輸出電壓、電流、電池組電壓,必須時抽檢個別電池電壓。年檢(每年12月15日進(jìn)行):在月檢的基礎(chǔ)上,對電池進(jìn)行測量、更換不合格的電池。五、程控交換機(jī)的蓄電池維修,同上。三、酒店電話總機(jī)房管理制度一、機(jī)房嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入,禁止值班員和話務(wù)員在機(jī)房內(nèi)打無關(guān)電話。話務(wù)員進(jìn)入機(jī)房開線后應(yīng)立即回工作崗位。二、嚴(yán)禁隨意改動線路,變動線路必須報主管工程師同意,并做好記錄。三、開通一臺新的電話,必須經(jīng)酒店一級領(lǐng)導(dǎo)同意,并有書面通知、批示為準(zhǔn)。四、機(jī)房電腦只有機(jī)房管理人員、主管技術(shù)人員才能操作使用,話務(wù)員僅限于作開線使用,禁止隨意改變使用程度、代碼,有違者將追究責(zé)任。五、值班員每2小時對設(shè)備進(jìn)行一次值檢,并記錄電池的輸出電壓、電流,發(fā)現(xiàn)異常及時報告。六、電信部門或供應(yīng)商維修人員要進(jìn)入機(jī)房,必須報主管工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)同意,方能同意入內(nèi)檢查、維修,并且由值班人員全程陪同,并做好維修記錄歸檔。三、機(jī)房禁止吸煙和亂堆雜物,每班打掃一次。四、酒店光端機(jī)房管理制度一、酒店電信光端機(jī)房由電信局和酒店合用,由酒店工程部弱電組主管,雙方人員均嚴(yán)格遵守機(jī)房管理制度。二、機(jī)房內(nèi)左側(cè)為酒店用配線架,由工程部弱電組管理。需要變動線路或打線應(yīng)有主管工程師的批示,批準(zhǔn)后才能進(jìn)行,更改后的情況要填寫記錄歸檔。三、機(jī)房內(nèi)右側(cè)為電信局光端機(jī),由電信局負(fù)責(zé)管理維修,電信局修理人員必須出示由電信局大客戶()指定負(fù)責(zé)人的手諭,當(dāng)值人員才能開門讓其進(jìn)入。當(dāng)電信局維修要進(jìn)入酒店管理部分時,需按制度第二點(diǎn)辦理。四、機(jī)房內(nèi)的線路、開關(guān),不可隨意扳動,機(jī)房內(nèi)的電源開關(guān)與蓄電池由電信局負(fù)責(zé)維護(hù)、修理。五、機(jī)房禁止無關(guān)人員進(jìn)入,禁止吸煙和亂堆雜物,每周(周六)由當(dāng)值人員搞清潔衛(wèi)生一次。公共廣播與閉路監(jiān)控管理制度一、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)由工程部弱電組負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng),由消防保安部使用,雙方均應(yīng)按規(guī)程進(jìn)行操作、維護(hù)和保養(yǎng)。二、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)的日常保養(yǎng)如清潔環(huán)境衛(wèi)生、值班記錄等由消防保安負(fù)責(zé)。三、廣播與監(jiān)控系統(tǒng)的維護(hù)、修理由工程部負(fù)責(zé),主要為:日檢:日常修理,隨叫隨到。周檢:每周一次(周二)。1)檢查系統(tǒng)運(yùn)行狀況。2)檢查運(yùn)行記錄。3)檢查監(jiān)控圖像。4)對設(shè)備進(jìn)行清潔。半年檢:每6個月一次(6月、12月)。1)做周檢的內(nèi)容。2)清洗、調(diào)整錄像機(jī)磁頭。3)開機(jī)器蓋,清潔設(shè)備積塵。4)查看各房間、通道的喇叭(抽檢)。5)調(diào)整攝像頭位置、焦距等。每次檢查均應(yīng)記錄。六、電腦門鎖、床頭集控管理制度一、當(dāng)值人員必須保持每班有足夠的備件。電腦門鎖二套。床頭集控五套。門鎖電池十套。二、制定門鎖電池更換表,與客房配合,及時更換電量不足的電池,以免電池液流出腐蝕電路板。每次更換電池要作記錄。三、每周周一檢查一次IC卡制卡機(jī)。四、床頭集控每周抽查一次,當(dāng)換季或天氣變動大時,要調(diào)整溫度參數(shù)。五、助指導(dǎo)客房服務(wù)員調(diào)整電視節(jié)目頻道。值班電工安全規(guī)程一、當(dāng)班前8小時不能喝酒和有興奮或鎮(zhèn)靜的藥品,保持精神飽滿、情緒穩(wěn)定。二、所有的操作、檢修必須嚴(yán)格按“二票”(工作票、操作票)制度和停電操作的四個技術(shù)措施執(zhí)行,如需動火的還要辦理動火工作票。三、重大的操作、檢修和不能停電的帶電作業(yè)必須有監(jiān)護(hù)人、操作人二人以上才能操作。四、當(dāng)值人員當(dāng)值期間必須穿戴完好的勞動防護(hù)用品,如絕緣鞋長袖的工作衣褲。高壓操作時還必須穿上專用的絕緣套鞋、絕緣手套,使用絕緣棒。五、所有的絕緣工具(如鞋、手套、棒)、絕緣儀器(如高壓試電筆、搖表)必須是檢定合格品,并定期送檢。六、定期參加安規(guī)學(xué)習(xí)和專業(yè)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高安全意識。值班電工巡檢與操作制度值班電工必須堅守崗位,不得擅自離崗。正常狀況下,發(fā)電機(jī)房每班檢查一次;高壓配電房每2小時巡檢一次;低壓配電房、水泵房每1小時巡檢一次。巡查時必須認(rèn)真、積極,做到望(看設(shè)備外觀、儀表狀況)、聞(嗅電機(jī)、變壓器氣味)、聽(聽設(shè)備運(yùn)行聲響)、摸(檢查設(shè)備表面溫度、震動)。按記錄本規(guī)定做好運(yùn)行記錄,對重大的倒閘、停電、檢修操作和運(yùn)行中發(fā)現(xiàn)的問題都必須按時、事、人清楚記錄。停電時應(yīng)逐級從負(fù)荷側(cè)開始停,送電時應(yīng)逐級從電源側(cè)開始送。當(dāng)值時應(yīng)迅速、正確地執(zhí)行值班工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)的指令,如有疑義,應(yīng)向發(fā)令人提出,如發(fā)令人堅持指令,應(yīng)立刻執(zhí)行。當(dāng)值時如發(fā)現(xiàn)設(shè)備有異常,須向值班工程師或主管領(lǐng)導(dǎo)報告。十分緊急情況下,可先采取導(dǎo)斷措施,然后馬上報告,并應(yīng)協(xié)助維修人員檢修。按交接班制度,做好交接班工作才能上班或下班。一、二、三、四、五、六、七、八、電梯巡檢、保養(yǎng)制度一、日檢內(nèi)容:每天一次對每部電梯做如下巡檢。電梯運(yùn)行是否正常,有否異常聲音,廂內(nèi)樓層指示、呼叫按鈕是否正常。門的開閉是否靈活,有無異響;門的安全開關(guān)(觸板、光電保護(hù))是否正常。廳門地坎、轎廂門地坎是否有雜物。機(jī)房曳引、電機(jī)轉(zhuǎn)動是否正常,有無非正常的振動、聲響、溫升和異味。制動器的間隙有否過大或不均勻;制動線圈是否過熱,制動瓦是否有偏移。機(jī)房控制屏內(nèi)各電器元件、電路板、指示燈是否正常。機(jī)房內(nèi)對講機(jī)、消防器材、照明、空調(diào)是否完好、正常。機(jī)房內(nèi)附件、配件、指示牌是否齊全。二、周檢內(nèi)容:每周(周六)一次對每臺電機(jī)作如下巡檢:完成日檢內(nèi)容。檢查機(jī)房曳引電機(jī)潤滑油油位??拥讖埦o輪、張力是否正常,各安全開關(guān)動作是否靈敏??拥子袩o積水、雜物,井道燈、底坑燈是否正常。三、當(dāng)電梯故障剛修好、電梯運(yùn)行狀況不穩(wěn)定或有VIP客人,到相關(guān)的電梯要多重復(fù)1~2次日檢內(nèi)容
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
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