【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)在菜單上標(biāo)識(shí)菜品食材份量，在報(bào)餐標(biāo)準(zhǔn)上注明建議消費(fèi)人數(shù)，主動(dòng)的提供半份量或半份餐等服務(wù)。這些做法，值得大力提倡和推廣。商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易司司長周柳軍指出：消費(fèi)者、企業(yè)、行業(yè)、積極行動(dòng)起來，使得我們大家不想浪費(fèi)，同時(shí)要完善制度，使得我們公務(wù)消費(fèi)不敢浪費(fèi)，整個(gè)形成“不想浪費(fèi)、不愿浪費(fèi)、不能浪費(fèi)和不敢浪費(fèi)”的社會(huì)氛圍、制度體系和行業(yè)結(jié)構(gòu)。我想，、“光盤行動(dòng)”的調(diào)查（一）、調(diào)查背景2013年，“光盤行動(dòng)”這個(gè)新興名詞進(jìn)入了我們的生活并對(duì)我們的生活造成了一守的影響。為了解我校同學(xué)對(duì)“光盤行動(dòng)”的了解程度，“光盤行動(dòng)”我校同學(xué)的影響，及大家對(duì)“光盤行動(dòng)”的態(tài)度，特進(jìn)行本次調(diào)查。（二）、本次調(diào)查采用問卷調(diào)查的方法通過問卷星網(wǎng)站()進(jìn)行在線問卷調(diào)查。調(diào)查對(duì)象是我校在校大學(xué)生，共收回問卷143份。（三）數(shù)據(jù)分析圖一 男女比例從男女比例來看，%，%。比例接近1：1。分析：由于不同性別的人在飲食習(xí)慣方面可能存在較大差異，本次問卷調(diào)查力求參加填寫男女比例為1：1,以避免性別對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)造成的影響，保證結(jié)果的普通性意義。2．對(duì)“光盤行動(dòng)”的了解圖二 對(duì)“光盤行動(dòng)”的了解由數(shù)據(jù)可知，%的人聽過“光盤行動(dòng)”并對(duì)其有一定了解，%的人聽過“光盤行動(dòng)”但不了解，只有少部分人沒有聽說過“光盤行動(dòng)”，%。分析：從2013年1月16日徐志軍在微博上發(fā)起號(hào)召至今，90%以上的人都已聽說過“光盤行動(dòng)”，這個(gè)數(shù)字表明在半年左右的時(shí)間里“光盤行動(dòng)”得到了很好的推行。圖三 你身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象%的同學(xué)表示身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象極普遍；%有同學(xué)表示身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象較常見；%的同學(xué)表示身邊的浪費(fèi)現(xiàn)象比較少。分析：我校的浪費(fèi)現(xiàn)象依然比較嚴(yán)重。圖四 對(duì)浪費(fèi)食物現(xiàn)象的看法由數(shù)據(jù)知，%的同學(xué)對(duì)浪費(fèi)食的現(xiàn)象覺得可惜，認(rèn)為應(yīng)該節(jié)約；%的同學(xué)對(duì)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象表示感到氣憤；%的同學(xué)對(duì)浪費(fèi)食物的現(xiàn)象表示已經(jīng)習(xí)慣了。分析：%的同學(xué)認(rèn)為應(yīng)該節(jié)約糧食，說明大分同學(xué)還有節(jié)約的觀念，%的同學(xué)對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象已經(jīng)習(xí)慣了，說明在我們?nèi)粘Ｉ钪欣速M(fèi)現(xiàn)象依然較多，而且持續(xù)時(shí)間已較長，部分同學(xué)的思想觀念亟待糾正。5．一餐花費(fèi)（單位：元）圖五 一頓飯花費(fèi)從我校同學(xué)一餐飯的消費(fèi)來看：大部分同學(xué)一餐的消費(fèi)在5~10元，%；其次是消費(fèi)10~20元，%；少部分同學(xué)一餐的沒費(fèi)小于5元，%；還有部分同學(xué)一餐消費(fèi)在20元以上，%。分析：一餐消費(fèi)小于5元的按5元計(jì)，大于20元的按20元計(jì)，5~，10~20元按15元計(jì)。圖六 “光盤行動(dòng)”前飯菜剩余量 圖七 “光盤行動(dòng)后”飯菜剩余量“光盤行動(dòng)”%；剩飯1%~10%%；剩飯10%~50%%；剩飯50%~80%%?！肮獗P行動(dòng)”%；剩飯1%~10%%；剩飯10%~50%%；剩飯50%~80%%。分析：“光盤行動(dòng)”%%；剩飯?jiān)?%~10%%%。剩飯10%~50%%%；剩飯50%~80%%%。剩下的飯菜越來越少，可見“光盤行動(dòng)”使大多數(shù)同學(xué)受到了教育開始行動(dòng)起來節(jié)約飯菜，“光盤行動(dòng)”對(duì)減少我校的飯菜浪費(fèi)量起到了具大作用。是否想過節(jié)約糧食前后對(duì)比圖八 “光盤行動(dòng)”前 圖九 “光盤行動(dòng)”后 是否想過節(jié)約糧食是否想過節(jié)約糧食“光盤行動(dòng)”%；%；想過，%；%?！肮獗P行動(dòng)”%；%；%；%。分析：“光盤行動(dòng)”%，“光盤行動(dòng)”%約減少了一半還多。“光盤行動(dòng)”%，“光盤行動(dòng)”%，約為“光盤行動(dòng)”前的4倍?！肮獗P行動(dòng)”不僅使同學(xué)們在行動(dòng)上節(jié)約飯菜，而且使同學(xué)們在思想上發(fā)生變化，逐漸將節(jié)約變成一種習(xí)慣。“光盤行動(dòng)”的態(tài)度圖十 對(duì)“光盤行動(dòng)”的態(tài)度%的同學(xué)表示支持“光盤行動(dòng)”；%的同學(xué)表示無所謂；并沒有人反對(duì)“光盤行動(dòng)”。圖十一阻止食物浪費(fèi)的方法%有同學(xué)認(rèn)為“飯店出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)打包剩菜”是阻止食物浪費(fèi)的有效方法；%的同學(xué)認(rèn)為“多做宣傳加強(qiáng)人們的節(jié)約意識(shí)”是阻止食物浪費(fèi)的有效方法；%的同學(xué)認(rèn)為”實(shí)行懲罰措施，浪費(fèi)過多就罰款”是有效方法；%的同學(xué)在選擇了“其他”。（四）調(diào)查總結(jié)從同學(xué)們對(duì)“光盤行動(dòng)”的了解來看，“光盤行動(dòng)”發(fā)起至今只有短短半年時(shí)間，在我校同學(xué)中就90%以上聽說過，并有近80%對(duì)其有一定了解，%的被調(diào)查者表示支持“光盤行動(dòng)”，并無人反對(duì)。說明“光盤行動(dòng)”容易被目標(biāo)人群接受，符合目標(biāo)人群的利益。從同學(xué)們的行動(dòng)和思想的改變來看節(jié)約飯菜的同這學(xué)越來越多，被浪費(fèi)掉的飯菜越來越少，并且身體力行的節(jié)約飯菜的人數(shù)也呈增長趨勢，多數(shù)同學(xué)把節(jié)約當(dāng)成一種習(xí)慣。這些事實(shí)都證明了“光盤行動(dòng)”對(duì)我校的節(jié)約起到了不可替代的作用。我校浪費(fèi)現(xiàn)象的改觀令人欣慰，但通過飯菜剩余量的計(jì)算我們依然可以發(fā)現(xiàn)我校每天的飯菜浪費(fèi)仍然是一個(gè)驚人的數(shù)字。飯菜剩余量在1%~10%的按5%計(jì)，10%~50%的按30%計(jì)，50%~80%的按65%計(jì)。可粗略計(jì)算出飯菜剩余量。“光盤行動(dòng)”%，“光盤行動(dòng)”%。我校目前有全日制在校生約31000人，按我校同學(xué)一年在校八個(gè)月計(jì)，則“光盤行動(dòng)”，，；“光盤行動(dòng)”，。90%以上的同學(xué)表示我校浪費(fèi)現(xiàn)象較常見，“光盤行動(dòng)”，這兩組數(shù)字時(shí)刻提醒這我們消滅我校的飯菜浪費(fèi)我們依然任重而道遠(yuǎn)。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，%的同學(xué)對(duì)“光盤行動(dòng)”表示“無所謂”以外，%的同學(xué)都對(duì)“光盤行動(dòng)”表示支持。同時(shí)考慮同學(xué)們對(duì)“光盤行動(dòng)”的支持和“光盤行動(dòng)”起到我巨大作用，可以發(fā)現(xiàn)在我校大力推行“光盤行動(dòng)”是繼續(xù)減輕我校浪費(fèi)現(xiàn)象我絕佳選擇。三、為什么“光盤行動(dòng)”為什么會(huì)取得這么好的效果。（一）、世界糧食危機(jī)使我們不得不正視食物浪費(fèi)這一現(xiàn)象4月11日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織警告稱，糧食騷亂已經(jīng)在數(shù)個(gè)非洲國家、印尼、菲律賓以及海地等國家發(fā)生，如果全球糧食大國不采取有力的措施抑制糧食價(jià)格，發(fā)展中國家最近出現(xiàn)的“糧食騷亂”有可能進(jìn)一步蔓延。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，37個(gè)國家面臨糧食危機(jī)。這一警告與世行報(bào)告不謀而合。世界銀行發(fā)布警告稱，由于糧食和能源價(jià)格達(dá)到連續(xù)6年來的最高點(diǎn)，墨西哥、也門等33個(gè)國家可能面臨“社會(huì)動(dòng)蕩”。這些國家有的是已經(jīng)存在大量饑民，有的是因?yàn)榧Z價(jià)過高導(dǎo)致大量新的饑民出現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界主要糧食價(jià)格自2005年來已上漲80%。今年3月，大米價(jià)格達(dá)到19年來最高，小麥價(jià)格創(chuàng)下28年來最高。僅今年頭兩個(gè)月，世界糧食價(jià)格就上漲了9%。與現(xiàn)實(shí)糧價(jià)更可怕的是各種因素對(duì)糧食進(jìn)一步上漲預(yù)期的強(qiáng)化。在全球糧食減產(chǎn)的時(shí)候，中國非常幸運(yùn)地實(shí)現(xiàn)了糧食連續(xù)四年豐收，供需基本平衡。但是，我國糧價(jià)同樣經(jīng)歷了一個(gè)快速上漲的過程。國家統(tǒng)計(jì)局對(duì)全國200個(gè)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)縣集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的調(diào)查結(jié)果顯示：2008年12月份糧食價(jià)格繼續(xù)維持上漲態(tài)勢，其中大豆、玉米和小麥價(jià)格同比漲幅較大，%、%%。全球性的糧食危機(jī)正在逼近中國，一旦中國糧食因自然災(zāi)害而減少，龐大的需求將把國際糧價(jià)推高到難以想象的地步。因此，盡快采取措施，全面預(yù)防、應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)，不僅是確保我國糧