【文章內(nèi)容簡介】 解決與供應(yīng)商在合約上產(chǎn)生的分歧以及支付貨款問題采購經(jīng)理的工作重點：制定采購談判的策略和方案并加以實施處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在配合財務(wù)在整體上用的付款策略一、材料采購工作情況8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。二、值得肯定的地方（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。企業(yè)采購經(jīng)理工作總結(jié)（四）一、主要完成的工作（一）原材料采購情況在三年的采購工作中，公司主要根據(jù)銷售部與市場部提供的訂單數(shù)據(jù)，基于原材料合格率假設(shè)為95的考慮進行調(diào)整，與生產(chǎn)部共同制定出原材料采購的具體需要量，并與堅立科技有限公司、京華科技有限公司合作，辦理采購業(yè)務(wù)，采購了原材料M1為67111個，M2為42823個，M31為37518個，M32為74536個，共花費57，913，891。25元（含稅）。以下為三年來的采購原材料MMM3M32情況的一個匯總表：第八年 合作供應(yīng)商：堅立科技有限公司摘要 采購總量 單價 折扣率 購買金額 總購買金額（含稅）M1 15400 137。75 5 2，121，350 2，481，980M2 7665 190 5 1，456，350 1，703，930M31 3360 342 0 1，149，120 1，344，470M32 6720 209 0 1，404，480 1，643，242M1 19000 152。475 5 2，897，025 3，389，519M2 14500 203。3 5 2，947，850 3，448，985M31 12500 365。75 5 4，571，875 5，349，094M32 25000 223。725 5 5，593，125 6，543，956第九年 合作供應(yīng)商：堅立科技有限公司三年的原材料采購工作都緊緊圍繞公司經(jīng)營計劃進行，為滿足生產(chǎn)而服務(wù)，努力爭取采購的優(yōu)惠，盡力減少公司采購成本的減少。（二）設(shè)備采購情況在三年的采購工作中，公司與設(shè)備供應(yīng)商國盛科技有限公司合作，共購進了4套動力設(shè)備，花費了1273。18萬元，以擴大生產(chǎn)規(guī)模，滿足訂單的生產(chǎn)。設(shè)備名稱 動力設(shè)備 動力設(shè)備 動力設(shè)備采購量（套） 1 2 1設(shè)備單價（萬元） 264（分期付款） 262（分期付款） 266采購金額（萬元） 264 524 266應(yīng)交稅額（萬元） 44。88 89。08 45。22安裝費（萬元） 10 20 10總購買金額（萬元） 318。88 633。08 321。22（三）值得肯定的地方（1）采購的各項工作，包括各項計劃、預(yù)算、方案策略，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。（2）與供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。二、工作中出現(xiàn)的問題（1）填寫好采購預(yù)算的單據(jù)后，往往遺忘立刻傳遞給財務(wù)部；在簽定好采購合同后，沒能迅速填寫好匯總記錄的單據(jù)，有關(guān)采購的統(tǒng)計數(shù)據(jù)傳達給物流部門不夠迅速。總結(jié)而言是單據(jù)傳遞的環(huán)節(jié)上不熟悉。（2）在簽發(fā)采購費用的支票后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的應(yīng)答財務(wù)部關(guān)于支票數(shù)據(jù)的咨詢，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。（3）對于庫存問題，對庫存成本的控制不夠嚴(yán)密。采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析不夠詳盡。在采購方案的選擇上，很多時候都沒考慮清庫存情況。（4）在簽定好采購合同后，有時會出現(xiàn)運輸數(shù)據(jù)傳遞不及時的情況。（5）常有計劃外的交易，并且采購上的財務(wù)數(shù)據(jù)處理得還不夠恰當(dāng)，預(yù)算數(shù)額常與實際操作的數(shù)額相差較大。（6）對定為戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商的考核評估工作做得不夠好。三、解決的辦法（1）熟悉單據(jù)傳遞的環(huán)節(jié)。完成簽定合同工作后迅速填寫單據(jù)，加快單據(jù)的傳遞速度。同樣，在簽定合同后，也要及時將需要運輸?shù)臄?shù)據(jù)快速傳遞到物流部門。努力從整體上提高工作效率。（2）對支付采購費用的情況做一些小筆記。讓采購部各項支票的支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。減輕財務(wù)部同事工作量。（3）庫存問題的處理，需要與物流部一些協(xié)調(diào)好。建議主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。（4）在簽定好采購合同后，謹(jǐn)記及時傳遞運輸數(shù)據(jù)，若怕遺忘可請物流主管跟進提醒。（5）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與市場部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。（6）在供應(yīng)商的考核評估工作上的不完善，導(dǎo)致有時戰(zhàn)略伙伴提供的價格優(yōu)惠于有些公司一致。沒能從采購成本的環(huán)節(jié)上做到差異化，這個情況在第十年的采購過程中得到完善。建議往后進行更充分的比價，對選中的戰(zhàn)略伙伴大膽進行嚴(yán)格的考核評估。四、今后的打算以上即是新時代科技有限公司在過去的三年工作開展的結(jié)果、相關(guān)經(jīng)驗總結(jié)。展望未來，在新的一年里，采購部全體員工將致力于改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。相信在新的一年里新時代科技有限公司的采購部工作將會有更大的突破和改善，新時代科技有限公司更上一層樓采購經(jīng)理的工作總結(jié)620xx年，江海文化旅游酒店根據(jù)年初制定的全年工作計劃，指導(dǎo)著各項工作的順利開展。在董事長的全面領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、保穩(wěn)定方面取得了一定的業(yè)績。一、全年整體情況（一）經(jīng)營創(chuàng)收酒店通過調(diào)整銷售思路、拓寬銷售渠道、推出營銷獎勵、銷售人員績效考核等相關(guān)經(jīng)營措施，提高了營業(yè)收入。，%；。%。（二）管理創(chuàng)利酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。，，，分別占酒店總收入的37%、20%、16%。%、%、%。（三）服務(wù)創(chuàng)優(yōu)酒店通過規(guī)范化管理，強化《員工手冊》內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善一線面客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn)。在大型活動的接待服務(wù)中，酒店銷售、前廳、客房、餐飲等部門、崗位，均接待有序、服務(wù)得當(dāng)，得到了主辦方的表揚，提升了酒店的美譽度。（四）安全保穩(wěn)定酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在董事長的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每周召開部門經(jīng)理例會，通報情況、提出要求。保安部安排警員勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在各個部門的配合下，群防群控，確保了日常經(jīng)營及各項活動萬無一失。二、提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念，酒店突顯改觀結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實際情況，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍在本年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店的服務(wù)管理沒有什么深奧的學(xué)問，關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神。目前酒店各部門及員工非常團結(jié)，部門之間相互推諉的現(xiàn)象少了，代之以互通信息、互為補臺、互相尊重；酒店質(zhì)檢過程中違紀(jì)的人少了，代之以踏實工作、查缺補漏。在一些大型活動中，各部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持良好的精神狀態(tài)，為酒店增添了光彩。三、夯實管理，酒店主抓八大工作（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作主要以渠道拓寬為主線，針對之前出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分等問題，酒店在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，銷售經(jīng)理專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為合理分解指標(biāo)，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，充分的促進了銷售業(yè)績的提升。重視本地以及旅游市場，加大了與旅行社及各預(yù)訂網(wǎng)站合作，以韓國團為主，國內(nèi)游客為輔，在價格、服務(wù)及房間總數(shù)上，與丹東各個級別酒店搶市場，全力增加了旅行社的訂房量，促進客房與酒店整體收益。此外，銷售部按照酒店的要求，做好廣告宣傳工作。在酒店各團購網(wǎng)站推出各類產(chǎn)品讓更多的賓客熟悉酒店，了解產(chǎn)品，認(rèn)可酒店；同時，積極參加丹東、東港市政府、旅游局舉辦的各項旅游產(chǎn)品推介會等，尤其在會議、婚宴的預(yù)定上，取得了一定的效果。并在市中心繁華商業(yè)區(qū)進行實地宣傳，提升了酒店的知名度。（二）以質(zhì)量為前提，抓好房務(wù)工作加強員工隊伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作房務(wù)部始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住酒店的每一位客人。20xx年通過房務(wù)部員工的集體努力，圓滿完成了大、中、小型的會議接待及滿族文化藝術(shù)家、長春集團貴賓等重要客人的接待工作。大型重要接待如全市政協(xié)會議、國際觀鳥團隊等，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，必須保證接待標(biāo)準(zhǔn)，不能有一絲怠慢，員工經(jīng)常加班加點，任勞任怨，共同完成接待任務(wù)。加強員工銷售意識，提高入住率房務(wù)部根據(jù)市場情況，積極的推進散客房銷售，根據(jù)酒店的激勵機制、市場行情及當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，灌輸員工“留人不留房”的理念，爭取更多的入住率，提高酒店的經(jīng)濟效益，其中20xx年10月2日至3日入住率高達100%。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)房務(wù)部作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平，因此對員工個培訓(xùn)是我們工作的重點，今年來針對服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、貴重物品寄存、禮節(jié)禮貌等進行全方位培訓(xùn)，使員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技巧上有了進一步的提高，能夠更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。強調(diào)房間設(shè)施設(shè)備的維護，客用棉織品的更新。20xx年多次整理了房間設(shè)施設(shè)備狀況，根據(jù)輕重緩急進行申報維修。在年初雨季來前將房間的窗戶滲水工程完成，減輕了大雨滲水的現(xiàn)象。酒店經(jīng)營了5年，大部分客房棉質(zhì)品老舊，20xx年分兩批更換了棉質(zhì)品，保證了客人入住的舒適度。注重細(xì)節(jié)，方便客人，提高收益。房務(wù)部根據(jù)客人需要調(diào)整迷你吧飲料位置，將原放在小冰箱內(nèi)的飲料擺放在臺面杯具旁，并且更換了飲料種類，既方便客人拿取，又提高了酒水的銷售量。更換成人用品的種類，經(jīng)濟適用，一切以客人方便為主。并且，統(tǒng)計食品、飲料的保質(zhì)期，保證在有效期內(nèi)售完或與餐飲部進行更換，減少損失。重視安全防范意識部門在安全管理上，進一步加強相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報表的管理，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定，上傳數(shù)據(jù)的開通，信息的錄入及掃描，加之酒店會議客人報到的集中性，對每位入住的客人進行嚴(yán)格的登記制度，對未攜帶身份證的客人，我們又做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好解釋工作，協(xié)議單位擔(dān)保，快速的辦理登記入住，嚴(yán)把入住登記關(guān)。同時，我們狠抓鑰匙的保管和使用制度，對遺失房卡的重新制作做到認(rèn)真核實，仔細(xì)確認(rèn)，對所有的訂單、報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，分類存檔、統(tǒng)計保存。（三）以改革為動力，抓好餐飲工作加大服務(wù)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量針對新來的朝鮮服務(wù)人員，加強服務(wù)技能培訓(xùn)和語言能力培訓(xùn)，強化對客溝通技巧。做婚宴整體推銷實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量，提升了婚宴市場的口碑。建立餐廳顧客意見案例收集，對特殊客人特殊愛好要在例會中知會員工，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的意見，針對問題拿出改進方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。減員增效，提高崗位多元化效率，工作繁忙時打好提前量，注重宴會及自助餐的提前備料儲存工作，保證了人員減少的情況下，不耽誤出品速度與質(zhì)量。壓縮庫存比例，人員責(zé)任制分工管理，物品原材料儲存規(guī)劃到個人，責(zé)任到個人，誰責(zé)任誰買單的管理制度，保證原材料適量采購及時采購，及時上報庫存數(shù)據(jù)，及時處理，避免積壓過多的庫存原材料，積壓資金。定期更新原材料品種，與采購部合作定期做市場詢價，新品種采購，保證半成品原材料的儲存新鮮及價位合理，避免采購過時過貴的原材料，從根本降低成本增加宴會品種的可選性與可比性，做到根據(jù)不同層次客人的需求提供不同檔次的菜品，保證價位合適的情況下，做到客人滿意的程度，并本著與客人多溝通、多了解的工作理念來滿足客人的一切合理需求。加強食品安全問題的重視性，從采購、收貨到加工，各環(huán)節(jié)有專人操作、監(jiān)督、檢驗、留樣，避免出現(xiàn)食品安全問題。（四）以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前，保安部、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案，及時簽訂安全協(xié)議書。按時組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實到人、各負(fù)其責(zé)。嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)進行全面測試，對斷線故障進行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行修補和更換等。（五）以降耗為核心，抓好維護保養(yǎng)工作在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店員工提出節(jié)能降耗八字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。搶修維修。工程部承擔(dān)著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常有急活兒、難活兒，為搶修一個部位下地溝、爬天棚，堅持工作到深夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)、合理安排，如在空調(diào)制冷制熱前，提前對酒店空調(diào)設(shè)備和井泵進行