文明餐桌示范學(xué)校實(shí)施方案(編輯修改稿)
2024-10-28 13:45 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》開展評(píng)選表彰活動(dòng)，對(duì)工作中做得好的年級(jí)和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。五、工作要求（一）提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌示范學(xué)?！眲?chuàng)建活動(dòng)是文明學(xué)校創(chuàng)建工作的重要內(nèi)容，各年級(jí)要充分認(rèn)識(shí)開展文明餐桌行動(dòng)工作對(duì)提升學(xué)校文明程度的重要意義，在實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃過(guò)程中，結(jié)合“學(xué)雷鋒，做一個(gè)有道德的人”等主題活動(dòng)，廣泛宣傳“文明餐桌示范學(xué)?！眲?chuàng)建活動(dòng)的重要性和必要性，教育學(xué)生從小樹立“節(jié)儉光榮，浪費(fèi)可恥”的思想，引導(dǎo)他們培養(yǎng)正確的消費(fèi)觀和價(jià)值觀。（二）落實(shí)職責(zé)，明確任務(wù)。各年級(jí)結(jié)合自身特點(diǎn)制定具體實(shí)施意見(jiàn)，對(duì)開展文明餐桌行動(dòng)提出目標(biāo)、計(jì)劃、措施、要求，推動(dòng)活動(dòng)有條不紊深入開展；后勤處要建立健全文明食堂日常用餐管理制度，及時(shí)查找存在問(wèn)題并認(rèn)真整改，建立文明餐桌長(zhǎng)效工作機(jī)制，切實(shí)推進(jìn)文明節(jié)儉餐飲習(xí)慣的養(yǎng)成。（三）營(yíng)造氛圍，宣傳經(jīng)驗(yàn)。德育處要認(rèn)真開展好“勤儉育德、文明用餐”主題教育及“文明之星”、“節(jié)約之星”等評(píng)選活動(dòng)，以靈活多樣的形式反映活動(dòng)開展情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)文明餐桌行動(dòng)典型，推動(dòng)活動(dòng)深入開展。各年級(jí)要及時(shí)將此項(xiàng)活動(dòng)開展情況做好記載，收集、整理好各類影像圖片、文字資料，在創(chuàng)建活動(dòng)中的新做法、新經(jīng)驗(yàn)要及時(shí)總結(jié)報(bào)送，以便進(jìn)行推廣，并于5月30日前將書面總結(jié)報(bào)送德育處。云南省楚雄天人中學(xué) 楚雄開發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)2013年4月1日附：：楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范學(xué)校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)一、學(xué)校管理要求，樹立師生節(jié)約用餐、文明用餐意識(shí)。，制定完善相關(guān)制度，定期進(jìn)行食堂管理人員、從業(yè)人員安全衛(wèi)生培訓(xùn)，杜絕食品安全事故發(fā)生。“文明餐桌行動(dòng)”監(jiān)督員，提倡文明用語(yǔ)，引導(dǎo)師生文明用餐。二、食堂管理要求《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲服務(wù)食品安全操作》和《楚雄州農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》相關(guān)要求為師生供應(yīng)食品，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。、從業(yè)人員健康檢查管理制度、原料采購(gòu)管理制度、食品貯存加工管理制度、食品留樣制度、食堂財(cái)務(wù)管理制度等，并執(zhí)行到位。，售飯窗口干凈衛(wèi)生，飯菜品種豐富，質(zhì)量達(dá)標(biāo)，明碼標(biāo)價(jià)，分量明示。三、師生文明用餐要求，遵守餐廳紀(jì)律，自覺(jué)排除購(gòu)餐。，不喧嘩，不搶占座位，不敲打餐具，聽(tīng)從值日人員安排。，合理膳食，不挑食、偏食，不浪費(fèi)飯菜，殘羹倒入指定容器。，擺放整齊，保持地面潔凈，餐具擺放有序。，節(jié)約用水。，自覺(jué)接受管理，關(guān)心愛(ài)護(hù)同學(xué)，禮貌待人。，不損壞餐桌、餐椅、餐具等。附件2：楚雄州文明餐桌行動(dòng)示范食堂創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。食堂環(huán)境整潔，柜臺(tái)、空調(diào)、燈具、風(fēng)扇等設(shè)施設(shè)備無(wú)灰塵。墻壁、窗戶無(wú)污漬、無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)紙屑、煙頭等雜物。物品擺放整齊、圖片張貼規(guī)范。自用物品集中統(tǒng)一存放?！稜I(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》等證照齊全，并懸掛于食堂醒目位置。從業(yè)人員持有效健康證明上崗，工作衣帽整潔。配備專職或兼職食品安全管理人員，能嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求開展工作等。在食堂顯著位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)，在每張餐桌設(shè)提示牌，引導(dǎo)干部職工樹立勤儉節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。取消“最低消費(fèi)”限制，提供“半份菜”、“小份菜”服務(wù)。室內(nèi)公共場(chǎng)所和工作所設(shè)有禁煙標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提醒客人不在公共場(chǎng)所吸煙。積極參加“文明餐桌行動(dòng)”，參與學(xué)雷鋒志愿服務(wù)、“講文明、樹新風(fēng)”等群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)。針對(duì)“文明餐桌行動(dòng)”相關(guān)內(nèi)容開展食堂服務(wù)人員培訓(xùn)，普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語(yǔ)，構(gòu)建“服務(wù)有笑臉，消費(fèi)說(shuō)謝謝”的良好人際關(guān)系。附件3：（一）天人中學(xué)文明餐桌公約、環(huán)保消費(fèi) 、餐具衛(wèi)生 、節(jié)儉惜福（二）天人中學(xué)文明餐桌宣傳用語(yǔ)誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。節(jié)約用餐，文明消費(fèi)。食為天，禮為先。珍惜糧食就是熱愛(ài)生命。飲水要思源，吃飯當(dāng)節(jié)儉。一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，一絲一縷恒念
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