【文章內容簡介】 場細分水平。在最近的一份冰箱零售市場分析中 ,顯示其中 %的市場份額被海爾、西門子、美菱等大品牌占領。傳統(tǒng)冰箱的市場已經處于飽和狀態(tài)。 圖 22 2021年 9月全國冰 箱銷售主要品牌份額 電冰箱的分類 按類型分冰箱主要有 3 種分類方式，分別是以冰箱內冷卻方式分類、按電冰箱用途分類、按氣候環(huán)境分類。 1．以冰箱內冷卻方式分類 冷氣強制循環(huán)式：又稱間冷式（風冷式）或無霜冰箱。冰箱內有一個小風扇強制箱內空氣流動，因此箱內溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對復雜。 冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內有一個蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設有一個蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進行降溫。此類冰箱結構相對簡 單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對不方便。 天津工程師范學院 2021屆本科生畢業(yè)設計 5 冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式：此類形式的電冰箱近年來新產品較多采用，主要是同時兼顧風、直冷冰箱的優(yōu)點。 2．按電冰箱用途分類 冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結的食品，其溫度應保持在 0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。 冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。 冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。 按氣候環(huán)境分為亞溫帶型（ SN）、亞熱帶型（ ST）、熱帶型（ T）。 兒童電冰箱的誕生 目前世界各地的冰箱使用人群中，兒童的比例達到 4成以上。在經濟比較發(fā)達的大中城市家庭，平均每天需從冰箱中存取兒童食品的次數(shù)多達 10 次以上，食物種類繁多，諸如蛋糕、雪糕、飲料以及其他零食等，而且占據(jù)了兒童每天進食量的三分之一以上。 成人冰箱容積多在 100 立升以上，高度超過 1 米，即使高度超過 米、容積超過 300 立升的“家庭超市”冰箱也不會妨礙成人從容地、安全地從冰箱取物。但處在身體發(fā)育階段的兒童，無論從營養(yǎng)還是衛(wèi) 生的角度，都與成人的飲食要求明顯不同。 圖 23 兒童電冰箱 在中國這樣經濟水平增長迅速的人口大國，兒童對冰箱的消費依賴程度更高 。因此專門為兒童設計電冰箱從新的角度細分市場。兒童電冰箱主要針對 15 歲以下少年兒童，造型一改傳統(tǒng)立柱式的呆板形象，賦予了新的審美創(chuàng)造力。 兒童對冰箱依賴程度的提高，必然對冰箱的安全性、人性化等方面提出更高的要求。 兒童電冰箱的發(fā)展現(xiàn)狀 國內兒童電冰箱的發(fā)展現(xiàn)狀 我國首臺兒童電冰箱是 2021 年由科龍公司推 出的容聲“愛寶貝”系列兒童電冰天津工程師范學院 2021屆本科生畢業(yè)設計 6 箱。 我國冰箱業(yè)發(fā)展十幾年來，具備較高的市場細分。首先從地域性及經濟收入來劃分，有一級市場及二、三級市場和高、中、低檔等不同的消費群體；其次，從冰箱的容積來劃分，也分別有相對應家庭群體，如三代同堂、三口之家或單身貴族等；第三，使用的功能近年來也細分為家庭用、醫(yī)藥用、商業(yè)用等等。但針對年齡段細分冰箱市場， 當時 只有科龍一例。 而后與越來越大的主流冰箱對應的，容量在 100 升以內的小冰箱開始暗然走俏。兒童電冰箱類的 小冰箱憑借自身小巧的體積，經濟的價格，成為單身貴族和一些需要兩臺冰箱的家庭 的首選。 兒童冰箱一般只有冷藏功能，其實就相當于大冰箱的冷藏室，價格多在千元以內。由于功率小，靜音效果比較好，適合于放在臥室。兒童電冰箱雖然小，但功能卻不少。 圖 24 容聲“愛寶貝”系列兒童電冰箱 容聲 “ 愛寶貝 ” 系列兒童冰箱的開發(fā)正是看好了這一市場，在定位上，除了單純的制冷功能，還賦予兒童冰箱一定的科教和娛樂功能，讓兒童真正有一個共同成長的“ 小朋友 ” 。當然，作為最基本的要求，兒童冰箱采用全新的抗菌和保鮮材料，針對兒童尚不成熟的身體抵抗力，其抗菌和保鮮能力比普通冰箱要高出 30%到 40%，從而避免了與家 庭普通冰箱食物同放時有可能對兒童身體所造成的傷害。 但由于兒童冰箱概念引入我國比較晚，人們對兒童單獨使用冰箱的觀念也比較淺，根據(jù)調查，兒童冰箱設計種類并不多。相對的車載，迷你冰箱，針對一些單身一族的小冰箱相對更普遍些。但這些“小冰箱”，并不能夠替代兒童冰箱的功能和作用。兒童需要特定的安全性設計。這一方面是同類“小冰箱”不可替代的。 國外兒童電冰箱的發(fā)展現(xiàn)狀 國外的兒童電冰箱已經處于相當成熟的階段，由于經濟實力和消費水平的不同，天津工程師范學院 2021屆本科生畢業(yè)設計 7 兒童電冰箱在美國、日本及歐洲等國家的家庭中廣泛使用，比中國普及率高得多 。這種現(xiàn)象與國外家長的教育方式和觀念有很大關系。國外家長比較注重兒童的獨立性和私人空間，培養(yǎng)孩子的自理能力，因此在兒童房中使用兒童電冰箱是個不錯的選擇。 在國外，兒童電冰箱的作用并不傾向于家電，而更近似于玩具。兒童可以隨意根據(jù)自己的喜好，對各種食物進行整理和存放。在兒童房間中擺設兒童電冰箱起到裝飾美化作用。與此同時，這類小冰箱也逐漸進入辦公室、賓館客房和交通工具里。 美國開發(fā)的庫拉特龍系列小型冰箱，其最大規(guī)格凈重也只有約 5 公斤。滿足了老年人、單身漢以及短程旅途的方便需要。 在電冰箱的技術方面，經濟效果的節(jié)能 化、種種用途的多功能化、自動控制的智能化、生態(tài)健康的環(huán)?；?，都是國外電冰箱所努力探索和發(fā)展的目標。 圖 25 外國兒童廚房仿真組合 目前市場現(xiàn)有產品的不足 市場上現(xiàn)有的兒童冰箱，大部分是打著“兒童冰箱的旗號”，但設計上并沒有完全考慮兒童這個特別群體的特征。主要體現(xiàn)在其功能上并不完善，外型小巧，內部和普通的冷藏室并無兩樣。沒有合理的分區(qū)空間，以及過硬的溫控技術，很難讓消費者信服其抗菌保鮮的功能效果。 安全性和個性化的沖突，兒童冰箱豐富的益智功能 讓兒童們貼近冰箱，但冰箱畢竟是家電產品，其電磁污染造成的危害令家長們對其“貼近”的功能，望而卻步。孩子們的好奇心是否會“肢解”冰箱，引發(fā)觸電等危險 ?? 大部分兒童電冰箱的蒸發(fā)器設置于箱體內部儲藏區(qū)域，這種設計的弊端是容易使兒童被蒸發(fā)器割傷或者燙傷，安全性較差。 市場上的兒童冰箱外觀設計雖然融入了各種卡通、動物形象的造型，但過于具像化，比如猴子臉部，大熊貓的黑白配色等，這種造型在夜間容易造成視覺上的幻覺，看起來產生恐懼心理。對于“可愛”一詞實在是有點牽強。在審美功能上比較欠缺。盲目追求外觀卡通的同時，采用了塑料 材質做外殼。由于冰箱工作時的發(fā)泡膨脹會產天津工程師范學院 2021屆本科生畢業(yè)設計 8 生高溫，塑料材質會產生變形，并且導熱能力差。這對箱體本身的安全性也有嚴重威脅。 市場需求分析 兒童電冰箱的使用者是兒童，而購買電冰箱的消費者是家長。因此兒童電冰箱產品的特殊性要求我們從使用者和消費者兩方面分別分析其市場需求。 從消費者的角度分析市場 兒童家電小巧可愛，但為什么不能深入人心呢？據(jù)業(yè)內人士分析，事實上兒童并非真正的消費者，購買的決定權在兒童的父母手中，兒童對父母購買的影響力極其有限。孩子剛上小學的林先生說： “ 都說要給孩子最好的條件，但現(xiàn) 實生活中又有誰有足夠的房間、金錢布置一間兒童房？即使有也不可能布置得太豪華，更何況等孩子長大了也派不上什么用場，實在是浪費。再說，孩子最容易沉迷于電視節(jié)目而耽誤學習、影響視力，怎么還可能單獨給她買一臺電視機呢！ ” 圖 26 關懷兒童的家電產品 目前很多家電產品都已開始模糊外形和功能上的定位，原先兒童家電所提倡的設計理念都已滲透到各類家電產品中，像玩具汽車型的吸塵器、卡通加濕器、小雞形煮蛋器、小豬風扇等，在顏色和外觀逐漸多樣化。這些色彩艷麗、造型可愛的家電產品顯然不再僅為兒童設計制造，受到許多時尚人群的喜愛。 雖然傳統(tǒng)的兒童家電已缺乏市場，但在許多的嬰幼兒產品專賣店卻發(fā)現(xiàn)了小小家電的蹤影。電動牙刷、暖奶器、消毒器、理發(fā)器、電子驅蚊器都是迷你型的，小得不能再小，作為輔助用品，可以給年輕的父母們帶來便捷。這也成為一個新的消費趨勢和兒童家電的新試點。 值得關注的是，成人家電在功能上開始以關懷兒童般的細膩關懷一家人，像三洋的童鎖洗衣機，伊萊克斯的 “ 新靜界 ” 系列冰箱，海爾鮮風空調等，它們倡導健康理念，讓寶貝擁有健康安全的成長環(huán)境。廠商都開始將對兒童的關懷備至運用到成人產品的設計中，實現(xiàn)成人與兒童兩種目標消費群的雙贏。 天津工程師范學院 2021屆本科生畢業(yè)設計 9 從使用者的角度分析市場 普通電冰箱的弊端 1) 溫度過低 普通冰箱的內食物和飲品比正常人的腸胃溫度低 20℃ 30℃。過冷食物會導致胃部消化、滅菌、免疫能力降低。從而引起胃部不適和疾病。處于生長發(fā)育的兒童，更容易收到過冷食品對胃部損傷，甚至引發(fā)胃病及其他疾病。 兒童冰箱采用獨特的溫控技術，確保孩子的不同食品保存在適應的溫度中，使食品保持在營養(yǎng)成分的最佳狀態(tài)。成熟的精確控溫技術，可以設定專門針對兒童生理特點的食物保存溫度。 例如，夏天 2 度的冰可樂對成人來說很舒服，但對兒童來說7 度才是最佳溫度。 有了兒童冰箱 ，就可以將兒童食品儲存在最適合他們的溫度下，使營養(yǎng)成分得到最好的保護。