【文章內(nèi)容簡介】 人員進行救治；⑷及時將病人送醫(yī)院進行治療；⑸對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。對中毒食品控制處理⑴保護現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。⑵為控制食品中毒事故擴散，責(zé)令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。⑶經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。⑴封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。⑵對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應(yīng)少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。⑶對化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。食物中毒緊急報告制度發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。善后及責(zé)任追究⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。⑵責(zé)任追究屬上級部門和司法機關(guān)管轄的，學(xué)校負責(zé)落實執(zhí)行；屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。⑶事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對學(xué)生進行情況通報和相關(guān)教育。第二篇：小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案杏林第二小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案杏林第二小學(xué) 2018年3月25日建立健全教育系統(tǒng)應(yīng)對食品安全突發(fā)事件運行機制，有效預(yù)防、積極應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，高效組織應(yīng)急處置工作，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障師生健康與生命安全，維護公共安全和社會穩(wěn)定。依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和相關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合我區(qū)教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作實際，制定本預(yù)案。一、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：詹琳萍副 組 長：高應(yīng)桔、解文虎、劉峰 成員：全體班主任二、食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)：組長:對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生安全工作負全責(zé)，全面領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一協(xié)調(diào)學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生工作。副組長: 嚴格按照《傳染病防治法》、《生活食品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法律法規(guī)的要求，建立和健全學(xué)校食品衛(wèi)生飲水衛(wèi)生安全管理制度，領(lǐng)導(dǎo)和落實食品、飲水衛(wèi)生工作，與相關(guān)人員簽訂安全責(zé)任書。主管： 《傳染病防治法》、《生活食品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法律法規(guī)的要求，加強對食品、飲水衛(wèi)生安全的監(jiān)督管理工作，建立健全相應(yīng)的檔案資料。、飲用水水質(zhì)情況，定期對學(xué)校飲用水設(shè)備進行清洗、保養(yǎng)和維修工作，以確保飲水設(shè)備的正常使用，并及時登記入冊。，、飲用水周圍的衛(wèi)生環(huán)境，結(jié)合上級主管部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門檢查中提出的整改意見及時整改。、飲用水水樣送疾控中心檢驗，保障師生的食品、飲用水安全。其他成員職責(zé)：，按學(xué)校要求做好學(xué)生食品及飲用水衛(wèi)生安全知識的專題宣傳教育工作及其它工作。、有異物等問題時，全校師生都有責(zé)任和義務(wù)及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，為學(xué)校及時處理和解決問題提供依據(jù)。，包括損壞飲水設(shè)備應(yīng)及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，損壞者應(yīng)照價賠償并給予相關(guān)的處罰。三 學(xué)校應(yīng)急反應(yīng)流程： 第一步：；，或通知有關(guān)人員停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品；；； 第二步：、家屬通報情況；，對中毒食品、物品等取樣留驗，排查致病因素，對現(xiàn)場進行消毒和處理，對相關(guān)人員進行隔離；； 第三步：，落實其他緊急應(yīng)對措施；，請求支持和幫助；，穩(wěn)定師生和員工情緒，開展衛(wèi)生宣傳教育，提高師生的自我保護意識。杏林第二小學(xué) 2018年3月25日第三篇：小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案茍?zhí)面?zhèn)小劉寨小學(xué) 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為了保障學(xué)校各項工作順利開展。建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故的救助和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學(xué)秩序。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和省、市、縣、鎮(zhèn)相關(guān)文件精神和要求，制定本預(yù)案。一、實用范圍在學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成對師生健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。二、工作原則根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對重大食品安全事故實行分級管理；有關(guān)部門按照本預(yù)案規(guī)定，落實各自的職責(zé)。堅持群防群控，加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。實行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反 應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。三、應(yīng)急處理指揮機構(gòu)及其職責(zé)1．成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：于瑞浩副組長：劉世三、張新永、楊東曉 成員：王耀彬、楊燕萍、劉曉勇、楊志永領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：負責(zé)制定突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急救援措施，負責(zé)現(xiàn)場組織、協(xié)調(diào)救援工作中碰到的各類應(yīng)急事項，負責(zé)對可疑食品的溯源工作，負責(zé)信息上傳下達。食品安全事故應(yīng)急處置應(yīng)急分隊 隊 長：楊東曉副隊長：楊志永、劉曉勇成 員：楊金發(fā)、張陳香及各班班主任主要職責(zé)：負責(zé)現(xiàn)場救援工作的現(xiàn)場應(yīng)急處置，包括采取控制措施，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大，并負責(zé)中毒人員的救護、輸送就醫(yī)、指導(dǎo)自救和互救以及信息溝通等工作。四、應(yīng)急處理預(yù)案學(xué)校本著為師生身體健康負責(zé)的目的，在加強學(xué)校常規(guī) 管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下