【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 使人流和貨物運(yùn)輸分開(kāi)，以盡可能不打擾顧客 購(gòu)物 。 框架結(jié)構(gòu)由于梁柱承重，而墻體只起分隔、維護(hù)作用，房間布置比較靈活，門(mén)窗布置的位置、大小、形狀等都較為靈活，可以滿(mǎn)足以上使用功能的要求。 柱網(wǎng)選擇 營(yíng)業(yè)廳柱網(wǎng)尺寸根據(jù)顧客流量、商店規(guī)模、經(jīng)營(yíng)方式和有無(wú)地下室，確定相宜柱距，本商店柱距為 179。 ，可根據(jù)柱距靈活布置柜臺(tái)貨架等設(shè)施。 柜臺(tái)貨架布置 柜臺(tái)貨架根據(jù)商品種類(lèi)、選擇性和銷(xiāo)售量進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟?柜、分區(qū)或分層，顧客較密集的售區(qū)應(yīng)位于出入方便地段。常見(jiàn)形式有半島式、單柱島式、雙柱島式、半開(kāi)敞式、開(kāi)敞式和綜合式等。 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 4 頁(yè) 流線設(shè)計(jì) 營(yíng)業(yè)廳流線組織應(yīng)使顧客順暢地瀏覽選購(gòu)商品，避免死角，并能迅速安全的疏散。柜臺(tái)布置所形成的通道應(yīng)形成合理的環(huán)路流動(dòng)形式，為顧客提供明確的流動(dòng)方向和購(gòu)物目標(biāo)。主要樓梯、自動(dòng)扶梯和電梯應(yīng)設(shè)在靠近入口處的明顯位置。 凈高、層高 營(yíng)業(yè)廳的凈高與層高應(yīng)按其平面形狀和通風(fēng)方式確定。 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)計(jì) 庫(kù)房設(shè)計(jì) 商店應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模與方式、商品銷(xiāo)售量等特點(diǎn)設(shè)置供商品短 期周轉(zhuǎn)的儲(chǔ)存庫(kù)房（總庫(kù)房、分部庫(kù)房、散倉(cāng)）和與商品出入庫(kù)、銷(xiāo)售有關(guān)的驗(yàn)收、整理、加工和管理等用房。 庫(kù)房主要出入口應(yīng)靠近通路以利于裝卸貨。庫(kù)房的平面、空間設(shè)計(jì)應(yīng)保證貨架安放緊湊合理，以提高商品的保存質(zhì)量和庫(kù)房的空間利用率。 總庫(kù)房一般獨(dú)立于營(yíng)銷(xiāo)空間之外，它儲(chǔ)存的商品數(shù)量多、種類(lèi)全，周轉(zhuǎn)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。分部庫(kù)房可儲(chǔ)存一個(gè)左右星期銷(xiāo)售量的商品，其位置可于營(yíng)業(yè)廳同層，也可位于營(yíng)業(yè)廳的頂層和地下層，以升降機(jī)作為垂直運(yùn)貨工具。散倉(cāng)是營(yíng)業(yè)廳內(nèi)必不可少的臨時(shí)儲(chǔ)存空間，一般儲(chǔ)存量不少于當(dāng)天的銷(xiāo)售量，其布置的位置較靈活，可結(jié)合 柜架的布置利用柜架下部或后部的空間，也可利用營(yíng)業(yè)廳中的邊角空間。 商店的進(jìn)貨方式和庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)是影響庫(kù)房數(shù)量的重要因素。商店的進(jìn)貨方式一般有四種： (1)由市百貨批發(fā)站進(jìn)貨。商店可隨時(shí)提取商品，庫(kù)房的容量可相對(duì)縮小，但進(jìn)貨內(nèi)容受局限。一般中小型商店常采用這種進(jìn)貨方式。 (2)廠店掛鉤商品。商店根據(jù)市場(chǎng)需求直接向加工廠方提出需要的商品，分批從工廠提貨，應(yīng)有足夠的庫(kù)房容量。 (3)從外埠批發(fā)站或廠家直接進(jìn)貨。進(jìn)貨集中，時(shí)間規(guī)律性不強(qiáng)，庫(kù)房容量畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 5 頁(yè) 要求大。大型百貨商場(chǎng)常采用這種進(jìn)貨方式，因此，其庫(kù)房面積比例比中小型商店大。 (4)根據(jù)商品總銷(xiāo)售量，由城市統(tǒng)一設(shè)置中心倉(cāng)庫(kù)，各商店根據(jù)銷(xiāo)售需要向中心倉(cāng)庫(kù)預(yù)定貨品，由中心倉(cāng)庫(kù)訂貨，要求按時(shí)、按量、按品種、按規(guī)格將商品送到商店，大大降低了商店的庫(kù)房面積，有利于運(yùn)輸設(shè)備的集中使用，充分發(fā)揮設(shè)備的使用率。與設(shè)置單個(gè)庫(kù)房相比，避免了每店設(shè)置倉(cāng)庫(kù)的不經(jīng)濟(jì)做法，節(jié)約了用地，減少了商品的滯留時(shí)間，縮短了商品的周轉(zhuǎn)時(shí)間，降低了商品的流通費(fèi)用，財(cái)力、物力、人力相對(duì)集中，節(jié)約投資，減輕了商店對(duì)商品倉(cāng)庫(kù)的業(yè)務(wù)負(fù)擔(dān)。 周轉(zhuǎn)天數(shù)對(duì)倉(cāng)庫(kù)也有影響，周轉(zhuǎn)天數(shù)長(zhǎng)，倉(cāng)庫(kù)容量大，周轉(zhuǎn)天數(shù)短，倉(cāng)庫(kù)容量小，商品應(yīng)有合 理經(jīng)濟(jì)的周轉(zhuǎn)天數(shù)，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有足夠的容量。 功能與設(shè)置 (1)卸車(chē)棚與卸貨平臺(tái) 房庫(kù)的進(jìn)貨入口應(yīng)與通道接近并設(shè)足夠打的卸貨平臺(tái)。卸車(chē)棚可避免商品被日曬雨淋，卸貨站臺(tái)可減輕職工的搬運(yùn)強(qiáng)度。卸貨站臺(tái)離地高度與運(yùn)輸卡車(chē)的車(chē)廂高度相近，一般為 7%至 10%的坡道。進(jìn)貨量較大的百貨商場(chǎng)，應(yīng)設(shè)置卸車(chē)棚與卸貨平臺(tái)。若地面不便卸貨，則可安排在地下室。 (2)驗(yàn)收、收發(fā)，值班等用房 單獨(dú)設(shè)置但應(yīng)盡可能靠近庫(kù)房入口，并與銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系方便。 (3)出售前的準(zhǔn)備場(chǎng)所 商場(chǎng)收到商品時(shí)，大部 分是整包整箱的，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)設(shè)有在運(yùn)往銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)之前進(jìn)行加工整理、分類(lèi)和包裝的場(chǎng)所。隨著商品種類(lèi)和服務(wù)范圍的逐漸增加，出售前的準(zhǔn)備工作愈顯重要。 (4)貨架尺寸及走道寬度 貨架尺寸一般為高 2021mm ~2500mm，寬 1800mm~2021mm，深 300mm ~900mm。 庫(kù)房?jī)?nèi)走道有主次之分。主走道應(yīng)滿(mǎn)足小推車(chē)往來(lái)運(yùn)行的可能，寬度為 1500mm ~1800mm，次走道寬度為 700mm ~1250mm，電瓶車(chē)通道凈寬度大于或等于畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 6 頁(yè) 2500mm，貨架或堆垛端頭與墻面的通風(fēng)通道寬度大于或等于 300mm。 輔 助用房設(shè)計(jì) 輔助用房應(yīng)根據(jù)規(guī)模大小、經(jīng)營(yíng)需要而設(shè)置。包括外向櫥窗、辦公業(yè)務(wù)用房、職工福利用房以及各種建筑設(shè)備用房和車(chē)庫(kù) 等。 辦公 業(yè)務(wù)和職工福利用房面積可隨商場(chǎng)規(guī)模及基本條件有所不同，但一般按每個(gè)銷(xiāo)售崗位配置 至 。輔助部分應(yīng)有專(zhuān)用的出入口。 行政管理用房 商店的行政管理用房可分為辦公用房和會(huì)議室兩部分。 辦公用房 辦公用房又分為兩部分。為整個(gè)商場(chǎng)設(shè)置的，包括經(jīng)理室、財(cái)會(huì)室、業(yè)務(wù)室、保衛(wèi)室，行政室、黨團(tuán)辦公室、工會(huì)及總務(wù)等用房。為各層商品部設(shè)的主任室、會(huì)計(jì)室等，應(yīng)分別設(shè)在各 層營(yíng)業(yè)廳附近，與營(yíng)業(yè)廳有一定分隔，但又要聯(lián)系方便，便于辦公人員深入銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)處理問(wèn)題。 會(huì)議室 以設(shè)置大小兩個(gè)為宜。中型商店的大會(huì)議室宜在 100m2以上，除作全店職工集會(huì)外，還可以用作教室或接待室。大型商店職工較多，應(yīng)有足夠大的會(huì)場(chǎng)供開(kāi)會(huì)和文娛活動(dòng)之用。 商店內(nèi)部用衛(wèi)生間 商店內(nèi)部人員用衛(wèi)生間應(yīng)符合以下規(guī)定：男廁所應(yīng)按每 50 人設(shè)大便位一個(gè)、小便斗一個(gè)或小便漕 ；女廁所應(yīng)按每 30 人設(shè)大便位一個(gè)，總數(shù)內(nèi)至少有坐便位 1— 2 個(gè)；盥洗室應(yīng)設(shè)污水池一個(gè)，并按每 35 人設(shè)洗臉盆一個(gè)；大中型 商店可按實(shí)際需要設(shè)置集中浴室，其面積指標(biāo)按每一定員 。 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 7 頁(yè) 技術(shù)設(shè)備用房 技術(shù)設(shè)備用房包括配電室、電話(huà)總機(jī)室、廣播室、傳送商品設(shè)備、通風(fēng)采暖設(shè)備和視頻商店的冷藏設(shè)備等。大型百貨店的電梯、自動(dòng)扶梯、電子設(shè)備、工業(yè)電視等設(shè)備用房應(yīng)根據(jù)設(shè)備要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。 商業(yè)建筑防火設(shè)計(jì) 從商業(yè)建筑自身的特點(diǎn)出發(fā)，在結(jié)合近年來(lái)國(guó)內(nèi)外火災(zāi)實(shí)例教訓(xùn)分析，掌握商業(yè)建筑起火、燃燒蔓延的基本規(guī)律后，可以根據(jù)擬建商業(yè)建筑的特點(diǎn)，初步預(yù)測(cè)火災(zāi)的發(fā)生、發(fā)展、蔓延的規(guī)律及或在的規(guī)模，并在此基礎(chǔ)上，按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 、《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》等諸多防火技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，嚴(yán)格進(jìn)行建筑防火設(shè)計(jì)。 合理確定商業(yè)建筑的總平面布局 為防止商業(yè)建筑和相鄰建筑在發(fā)生火災(zāi)相互蔓延以及為消防補(bǔ)救創(chuàng)造有利條件，在總平面設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意根據(jù)城市規(guī)劃，合理確定建筑的位置、防火間距和消防車(chē)道。 (1)避免與易燃、易爆危險(xiǎn)品生產(chǎn)或儲(chǔ)存的建筑縣毗鄰。如化工、石油、生產(chǎn)廠房、庫(kù)房、加油站等等，由于兩者之間發(fā)生火災(zāi)時(shí)，更易相互禍及而造成嚴(yán)重后果。 (2)和周?chē)ㄖ３忠欢ǖ姆阑痖g距 確定防火間距時(shí)應(yīng)考慮下屬三點(diǎn)因素：一是熱輻射的作用；二是滿(mǎn)足 撲救要求；三是節(jié)約用地原則。一般情況下， 高層商業(yè)建筑與周?chē)母邔?建筑應(yīng)滿(mǎn)足13m最小間距，與周?chē)蛯咏ㄖ蛉狗繎?yīng)滿(mǎn)足 9m最小間距。 在平面布置時(shí)考慮重點(diǎn)部位的防火 商業(yè)建筑內(nèi)部功能復(fù)雜，有些是本身具有一定火災(zāi)危險(xiǎn)性的部位，有些是一旦發(fā)生火災(zāi)損失大、傷亡大、影響大的部位，在進(jìn)行平面布局時(shí)應(yīng)重點(diǎn)考慮。 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 8 頁(yè) 合理劃分防火、防煙分區(qū)，正確設(shè)置防火分隔 商場(chǎng)的倉(cāng)儲(chǔ)及輔助空間是在營(yíng)銷(xiāo)空間之外，為保證營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的正常進(jìn)行，供內(nèi)部使用的空間，由倉(cāng)儲(chǔ)空間和行政管理，福利及設(shè)備組成。各部分通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的 防火、防煙、通風(fēng)均會(huì)引起火災(zāi)?？照{(diào)系統(tǒng)的風(fēng)道是商業(yè)建筑發(fā)生火災(zāi)時(shí)使火災(zāi)蔓延的主要途徑之一。風(fēng)管在穿越防火分區(qū)、風(fēng)機(jī)房、樓板、變形縫處以及垂直風(fēng)管與水平風(fēng)管交接處都應(yīng)設(shè) 70℃ 即自行熔斷的防火閥，用以截?cái)酂熁鹪陲L(fēng)管里的擴(kuò)散。制作風(fēng)管的材料應(yīng)是不燃燒材料，有些風(fēng)管用玻璃鋼材料使可以阻燃的。在選材時(shí)應(yīng)注意避免。風(fēng)管的保溫材料應(yīng)優(yōu)先考慮不燃燒材料，如超細(xì)玻璃棉、巖棉等，有困難時(shí)，也允許使用難燃材料，但應(yīng)注意連接劑的用量。有些風(fēng)管保溫材料選用了不然或難燃材料，但大量使用可燃粘結(jié)劑，結(jié)果這種復(fù)合好后的保溫材料進(jìn)過(guò)測(cè)試，已 經(jīng)達(dá)不到難燃材料的標(biāo)準(zhǔn)，火災(zāi)時(shí)將成為火勢(shì)蔓延的通道。 設(shè)置必要的自動(dòng)的消防設(shè)施 由于現(xiàn)代商業(yè)建筑規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、可燃物品多、人員密集、用電設(shè)施的用電量大、對(duì)防火安全提出了更高的要求。因此除了對(duì)建筑物的平面布置、防火分區(qū)、安全疏散、防煙排煙以及裝飾材料的選用有許多防火方面的限制和要求外，還必須貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，采取各種有效的、先進(jìn)的自動(dòng)消防設(shè)施，以實(shí)現(xiàn)及早發(fā)現(xiàn)火情，撲滅初期火災(zāi)、控制火災(zāi)與撲救火災(zāi)達(dá)到自動(dòng)化的現(xiàn)代消防發(fā)展要求。應(yīng)設(shè)置消防電梯、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，包括火災(zāi)探測(cè)器、聲光報(bào) 警裝置、火災(zāi)應(yīng)急廣播、消防專(zhuān)用電話(huà)等。 消防電梯：火警情況下能適應(yīng)消防員專(zhuān)用的電梯，非火警情況下可作為一般客梯或客貨梯使用。消防梯轎廂的有效面積不應(yīng)小于 m2，額定載重量不得低于 630kg，廳門(mén)口寬度不得少于 ，并要求以額定速度從最低一個(gè)停站直駛運(yùn)行到最高一個(gè)停站（中間不停層）的運(yùn)行時(shí)間不得超過(guò) 60 秒。 由于本商店只有 4 層，可以不設(shè)消防電梯。 商店 建筑不同于其他建筑之處，主要在于其室內(nèi)空間的使用要求。為防止火勢(shì)的迅速擴(kuò)散，行之有效的辦法就是對(duì)營(yíng)業(yè)空間進(jìn)行合理的分隔，劃分防火分區(qū)和防煙，這是從無(wú)數(shù) 次火災(zāi)教訓(xùn)中總結(jié)出來(lái)的行之有效的防火措施，稱(chēng)為防火分畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 9 頁(yè) 區(qū)，它的主要作用就是一旦某一區(qū)域起火，通過(guò)防火分隔將霍?？刂圃趨^(qū)域內(nèi)，阻止火災(zāi)在水平和豎直方向蔓延。劃分防煙分區(qū)，是通過(guò)設(shè)置擋煙設(shè)施將煙氣控制在一定區(qū)域內(nèi)，以便用排煙設(shè)施將其排出，保證人員安全疏散，消防撲救工作順利進(jìn)行。 劃分水平防火分區(qū) 指用防火墻或防火門(mén)、防火卷簾門(mén)等防火分隔物將各層在水平方向分隔成若干防火分區(qū)。低層商場(chǎng)的防火分區(qū)最大允許面積是 2500m2；高層建筑內(nèi)的商場(chǎng)當(dāng)設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警和自動(dòng)滅火系統(tǒng)，且采用不燃燒或難燃燒的材料裝修時(shí)， 地上部分防火分區(qū)的允許最大面積 4000m2，地下部分為 2021m2；當(dāng)高層建筑裙房與主體建筑之間設(shè)有防火墻等防火分隔物時(shí)，裙房?jī)?nèi)商場(chǎng)的防火分區(qū)最大可以達(dá)到 2500m2,如設(shè)有自動(dòng)滅火系統(tǒng)時(shí)面積可以增加一倍，局部設(shè)置局部增加。必須注意高層建筑內(nèi)非商場(chǎng)營(yíng)業(yè)廳用房，如娛樂(lè)、游藝、餐廳等，其防火分區(qū)仍按一般部位設(shè)置，即一類(lèi)建筑為 1000m2，二類(lèi)建筑為 1500m2，設(shè)自動(dòng)滅火系統(tǒng)時(shí)增加一倍。 水平防火分區(qū)間的分隔應(yīng)采用防火墻，其耐火極限低層 建筑 為 4 小時(shí)，高層建筑 為 3 小時(shí)。防火墻上的門(mén)應(yīng)為甲級(jí)防火門(mén)，并且一 定要設(shè)置閉門(mén)器保證能自動(dòng)關(guān)閉。商業(yè)建筑追求寬敞的空間效果，如果采用防火墻有困難，可以采用以背火面溫升作為耐火極限判斷條件的防火卷簾火勢(shì)不以背火面溫作為耐火極限判定條件的防火卷簾門(mén)加閉式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。近年來(lái)，有些防火專(zhuān)家根據(jù)火災(zāi)案例的實(shí)際情況，提出不宜過(guò)分依賴(lài)防火卷簾的作用，建議營(yíng)業(yè)面積很大的商場(chǎng)的防火分隔，采用防火墻和防火卷簾相結(jié)合的方法，盡可能優(yōu)先考慮防火墻以提高可靠性。 劃分豎向防火分區(qū) 指用耐火性能較好的樓板及窗間墻和其他防火分隔物，在建筑物的垂直方向?qū)γ總€(gè)樓層進(jìn)行防火分隔。樓層間的防 火分區(qū)采用耐火極限 1 小時(shí)或 小時(shí)的樓板分隔。因?yàn)樯虡I(yè)建筑的豎向管井和空間較多，需要特別針對(duì)一些薄弱環(huán)節(jié)，采取以下措施： 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 10 頁(yè) (1)樓梯間從下至上為一個(gè)單獨(dú)的防火空間，用防火門(mén)和前室與營(yíng)業(yè)廳分隔。 (2)設(shè)有上下層連通的走廊、敞開(kāi)的樓梯、自動(dòng)扶梯等開(kāi)口部位時(shí)，如果上下連通的面積疊加起來(lái)超過(guò)防火分區(qū)的面積，應(yīng)在開(kāi)口處設(shè)置防火卷簾門(mén)或水幕等分隔設(shè)施。此建筑設(shè)有防火卷簾，能滿(mǎn)足要求。 (3)玻璃幕墻的防火分隔：為了防止火災(zāi)時(shí)通過(guò)玻璃幕墻造成大面積蔓延，首先，應(yīng)做好幕墻的防火隔斷，即在每樓層間設(shè)不燃燒體的窗檻墻，以及 在兩水平防火區(qū)之間設(shè)不燃燒體的窗間墻，其次應(yīng)做好幕墻的構(gòu)造防火處理，主要包括幕墻的支座、框料、防火玻璃和連接密封膠等，應(yīng)根據(jù)不同的建筑物耐火極限要求對(duì)其噴涂防火涂料進(jìn)行防火保護(hù)。 (4)中庭防火分隔：根據(jù)中庭的火災(zāi)特點(diǎn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)外高層建筑中庭防火設(shè)計(jì)的具體做法，參考國(guó)內(nèi)外有關(guān)防火規(guī)范的規(guī)定，貫通中庭的各層應(yīng)按一個(gè)防火分區(qū)計(jì)算。如果超過(guò)規(guī)范規(guī)定的防火分區(qū)允許最大面積，應(yīng)采取下列防火分隔措施：與中庭貫通的房間用防火門(mén)窗分隔，與中庭相同的過(guò)道用防火門(mén)和防火卷簾門(mén)分隔，中庭回廊設(shè)自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)合自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，中庭 上部設(shè)排煙天窗或機(jī)械排煙設(shè)施，采取這些措施后，不僅能阻止火災(zāi)順著中庭四下擴(kuò)散，而且能利用中庭的煙囪效應(yīng)將熱煙及時(shí)排出。 (5)豎井、管道、何防火分隔：為防止火勢(shì)的垂直擴(kuò)散，低層及高層商業(yè)建筑的管道井、電纜井每隔 23 層用耐火極限不低于 小時(shí)的不燃燒體進(jìn)行防火分隔，井壁上的檢查門(mén)衛(wèi)丙級(jí)防火門(mén)；超高層建筑則應(yīng)在每層進(jìn)行防火分隔。豎井與房間、走道相通的孔洞空隙應(yīng)用不燃燒體填充密實(shí)；垃圾井不應(yīng)設(shè)置在樓梯間里，應(yīng)單獨(dú)靠外墻設(shè)置，且應(yīng)設(shè)置垃圾道前室，用丙級(jí)防火門(mén)與商場(chǎng)其他部位隔開(kāi)。 劃分防煙分區(qū) 指以 屋頂擋煙隔板擋煙垂壁或從頂棚向下突出部小于 的梁為界，從地板到屋頂或吊頂之間的規(guī)定空間，使煙氣集中于空間內(nèi)，通過(guò)排煙設(shè)施排出于室外的技術(shù)措施。 良好的安全疏散時(shí)提高商業(yè)建筑消防自救的重要措施，大型商場(chǎng)顧客眾多，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第