【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 南、西、北4張牌，扣倒后洗亂，每位牌手隨意摸一張，根據(jù)各人所取摸的牌面文字確定坐位，即：摸到東風(fēng)的人坐東方，摸到南風(fēng)的人坐南方，摸到西風(fēng)的人坐西方，摸到北風(fēng)的人坐北方。2．后續(xù)各局換座位的辦法打麻將時(shí)，一般地，在一場(chǎng)游戲進(jìn)行前，牌手會(huì)約定玩多少局。為公平起見(jiàn)，一局結(jié)束后，新的一局開(kāi)始前，四位牌手要重新確定座位，即換座次。正規(guī)比賽時(shí)，應(yīng)該按照四人形成的全部六種相對(duì)位置關(guān)系換座次。日常游戲時(shí)，由于很多人弄不清楚六種相對(duì)位置關(guān)系是怎么排列的，因此，換座次比較隨意，但一般地，都會(huì)采取隨機(jī)決定的辦法。需要說(shuō)明的是，打麻將時(shí)，換座位實(shí)質(zhì)上是改變了四位牌手的相對(duì)位置關(guān)系，也就是說(shuō)，換座位不能改變運(yùn)氣，但能夠改變自己在牌場(chǎng)上所處的地位。后續(xù)各局換座位時(shí)，當(dāng)然也可以采取首局選座次的辦法，但為了避免與上局的相對(duì)位置關(guān)系相同，一般地，牌手往往采取如下兩種辦法。(1)勝家擲骰法：勝家擲骰的辦法是：由上一局最后一盤(pán)的贏家擲骰子，骰子點(diǎn)數(shù)指示方位的人不動(dòng)，其他三人按逆時(shí)針或順時(shí)針?lè)较蛟凇麄冊(cè)瓉?lái)坐的三個(gè)位置上依次移動(dòng)一個(gè)位置。例如，甲是上一局最后一盤(pán)的贏家，換座位時(shí)，由甲擲骰子。假設(shè)甲擲出的兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)之和是1 1，那么，丙就不動(dòng)，其他三人按逆時(shí)針?lè)较驌Q座位。再如，丁是上一局最后一盤(pán)的贏家，換座位時(shí)，由丁擲骰子。假設(shè)丁擲出的兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)之和是9，那么，丁就不動(dòng)，其他三人按順時(shí)針?lè)较虬醋?(2)擲股選風(fēng)法：擲骰選風(fēng)的辦法是：把東南西北四張風(fēng)牌按一定順序摞在一起，由上一局最后一盤(pán)的贏家擲骰子，骰子點(diǎn)數(shù)指示方位的人取4張風(fēng)中最上面的一張，其他三個(gè)人按逆時(shí)針或順時(shí)針?lè)较蛞来胃魅∫粡?，各位牌手按照自己取到的風(fēng)字確定下一局的座位。用擲骰選風(fēng)的辦法換座位時(shí)，由于取牌的順序是一定的，因此，如果四張風(fēng)牌從上到下循環(huán)的順序是按照東北西南逆時(shí)針或順時(shí)針摞在一起的，那么，座次的相對(duì)位置關(guān)系將不會(huì)改變，因此，在摞風(fēng)牌時(shí)要避免出現(xiàn)這種情況。實(shí)戰(zhàn)中，摞風(fēng)牌時(shí)如果每次都查看是否會(huì)形成這種摞法，非常麻煩，因此，有人總結(jié)出了一句口訣：“東不離西”。東不離西的意思是：如果把東風(fēng)與西風(fēng)摞在一起，就必使新的一局座次的相對(duì)位置關(guān)系發(fā)生變化。當(dāng)然，用“南不離北”的摞法道理也是一樣的。（二）定莊輪莊打麻將時(shí)，莊家是每盤(pán)比賽的主持者和組織者。每一盤(pán)，莊家要擲骰、開(kāi)牌、舍首牌。在有的日常游戲和比較正規(guī)的比賽中，如果是玩手動(dòng)麻將，人們往往還規(guī)定由莊家負(fù)責(zé)保管骰子。在一盤(pán)中，每次使用骰子后，莊家都要收回骰子。下莊時(shí)，要把骰子交給下一任莊家。用自動(dòng)麻將機(jī)打牌時(shí)，麻將機(jī)上的指示燈會(huì)顯示誰(shuí)是莊家，莊家也不用保管骰子。通常，人們把牌手當(dāng)莊家叫“坐莊”。上一盤(pán)的旁家坐莊，叫“上莊”；一上盤(pán)的莊家不再坐莊，叫“下莊”。在一局游戲開(kāi)始前，要確定第一位莊家，即“定莊”。之后，莊家要按一定的程序輪流坐。一般地，每一圈都按照東、北、西、南的逆時(shí)針順序輪流坐莊。無(wú)論對(duì)莊家還是旁家來(lái)說(shuō)，按逆時(shí)針?lè)较颍来问亲约旱南录?、?duì)家、上家。1．每局選擇第—位莊家的規(guī)定通常，在每局的第一盤(pán)，由“東風(fēng)”先坐莊。打麻將時(shí)；“東風(fēng)”有自然東風(fēng)和規(guī)定東風(fēng)兩種。自然東風(fēng)就是按照自然方位的東風(fēng)算，每一局的第一盤(pán)，由坐在東方的人先開(kāi)始坐莊。規(guī)定東風(fēng)是人為規(guī)定某一方向?yàn)闁|風(fēng)。有的地方規(guī)定，每一局的第一盤(pán)由隨機(jī)選出的一家先坐莊，坐莊的人稱為東風(fēng)。其選擇的方法像選坐位一樣，通常也有擲骰法和摸風(fēng)法兩種。用擲骰子的辦法選莊，俗稱為“擲莊”；用攜風(fēng)牌酌辦法選莊，俗稱為“摸莊”。2．輪流坐莊的規(guī)定一般地，打麻將時(shí)，牌手是按逆時(shí)針順序輪流坐莊的。但是，一些地方對(duì)連莊的規(guī)定有差異。傳統(tǒng)打法中，當(dāng)盤(pán)如果莊家獲勝，下一盤(pán)仍由莊家繼續(xù)坐莊。莊家繼續(xù)坐莊，叫“連莊”。如果旁家獲勝，則按逆時(shí)針順序，下一盤(pán)由莊家的下家坐莊。如此循環(huán)，當(dāng)東風(fēng)、北風(fēng)、西風(fēng)、南風(fēng)各坐完一次莊后，就算打完了一圈牌。如果一局有多圈，下一圈開(kāi)始時(shí)，仍然按照這種辦法輪流坐莊，直到一局結(jié)束。如果出現(xiàn)荒牌的特殊情況，多數(shù)地方都規(guī)定由莊家繼續(xù)坐莊，算莊家連莊。其道理是，這一盤(pán)大家打了個(gè)平手，誰(shuí)也沒(méi)有贏誰(shuí)，應(yīng)該重來(lái)，重來(lái)等于上一盤(pán)不算，那莊家當(dāng)然要繼續(xù)坐莊了。而且，從旁家沒(méi)有拉莊家下莊的角度講，也應(yīng)該由莊家連莊。少數(shù)地方規(guī)定，荒牌時(shí)莊家不能繼續(xù)坐莊，算莊家下莊。其道理是，莊家有一定的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)給了莊家坐莊的機(jī)會(huì)了，莊家卻沒(méi)有能力和牌，那么，就應(yīng)該下莊。有這種規(guī)定的地方有的甚至還要求荒牌時(shí)莊家要給其他三家賠分?！吨袊?guó)麻將競(jìng)賽規(guī)則（試行）》規(guī)定，牌手每圈只能坐一次莊。即，無(wú)論當(dāng)盤(pán)是否荒牌，是否旁家獲勝，莊家都要下，按逆時(shí)針?lè)较蜉喠髯f。還有一些地方規(guī)定，莊家最多可以連坐三次。這是一個(gè)折衷規(guī)定。另外，關(guān)于輪流坐莊的規(guī)定，近年來(lái)，少數(shù)地方還產(chǎn)生了一種誰(shuí)和牌誰(shuí)坐莊的方式。這種方式不論圈數(shù)，往往以任一家所輸分值超過(guò)某一數(shù)量為一局。這種規(guī)定是對(duì)傳統(tǒng)輪流坐莊方式的一種顛覆性變化，雖然也有一點(diǎn)道理，但既不正規(guī)，也不公平。四、打牌過(guò)程打麻將時(shí)，每一盤(pán)從開(kāi)始到結(jié)束的整個(gè)過(guò)程，基本上有以下十個(gè)環(huán)節(jié)或問(wèn)題。（一）備牌打麻將的每一盤(pán)，首先要備牌。備牌就是洗牌和碼牌。在自動(dòng)麻將機(jī)出現(xiàn)以前，人們都是手動(dòng)洗牌和碼牌的，一盤(pán)牌打完后，由各位牌手一起手動(dòng)洗牌。用自動(dòng)麻將機(jī)打牌時(shí)，機(jī)器在桌面下洗牌和碼牌，一盤(pán)結(jié)束后，按動(dòng)升降開(kāi)關(guān)，碼好的牌就會(huì)升到桌面上，牌手不用洗牌碼牌。洗牌和碼牌是緊密相連的兩個(gè)過(guò)程，甚至是同時(shí)進(jìn)行的。自動(dòng)麻將機(jī)一般都是一邊洗牌一邊碼牌。玩手動(dòng)麻將時(shí)，在日常游戲中，洗牌和碼牌往往沒(méi)有嚴(yán)格的界限，但正規(guī)比賽時(shí)，洗牌和碼牌的規(guī)定是比較嚴(yán)格的。自動(dòng)麻將機(jī)的洗碼牌實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，因此，下面我們講的洗牌和碼牌都是指在玩手動(dòng)麻將時(shí)。1．洗牌把牌充分洗好是游戲公正的前提，因此，在每——盤(pán)，都要充分洗牌。為防止作弊和公平起見(jiàn)，洗牌時(shí)，要先把全部麻將反扣過(guò)來(lái)，使牌的背面朝上。之后，大家盡量把牌搓亂，偽聽(tīng)有的牌均勻無(wú)序。2．碼牌洗牌之后，要碼牌。“碼牌”即把牌碼成四道牌墻，也叫“砌牌”。碼牌時(shí)，每位牌手各碼一道牌墻，碼好牌墻后，放在己門前的適當(dāng)距離處。一般地，牌墻為兩層。牌墻中，上下兩層的兩張牌疊摞在一起，叫一“摞”。打素麻將時(shí)，每道牌墻為17摞34張。碼牌時(shí)，牌手可按5摞的辦法記數(shù)，這樣碼的牌墻就正好是17摞。打全花麻將時(shí)，每道牌墻為18摞36張。碼牌時(shí)，牌手可按6摞的辦法記數(shù)，這樣碼的牌墻就正好是18摞。（二）配牌牌碼好后，就該配牌了，配牌時(shí)，莊家首先要開(kāi)牌。1．莊家開(kāi)牌打麻將時(shí)，在每一盤(pán)，由莊家負(fù)責(zé)主持啟動(dòng)該盤(pán)游戲，因此，牌碼好后，莊家要開(kāi)牌。配牌時(shí)，牌手要從規(guī)定的地方開(kāi)始取牌。莊家第一次取牌時(shí)，往往需要從一道牌墻的中間把牌拉開(kāi)。人們把莊家第一次取牌前拉開(kāi)牌墻叫“開(kāi)牌”，也叫“破墻開(kāi)門”，簡(jiǎn)稱為“開(kāi)／丁”。開(kāi)牌時(shí)，從牌墻中間拉開(kāi)的口子，叫“切口”。如果開(kāi)牌時(shí)恰好是從一道牌墻的開(kāi)頭取牌，那么，切口就恰好在與莊家第一次取牌位置相鄰的另一道牌墻的一頭。開(kāi)牌時(shí)，要隨機(jī)選擇開(kāi)牌的位置。一般地，公乎：的{b、法有兩種。一是兩次擲骰法。先由莊家擲兩個(gè)骰子，兩個(gè)骰子的點(diǎn)數(shù)之和為第一次所擲的點(diǎn)數(shù)；爾后，再由莊家所擲點(diǎn)數(shù)所對(duì)應(yīng)的牌手?jǐn)S第二次，兩個(gè)骰子的點(diǎn)數(shù)之和為第二次所擲的點(diǎn)數(shù)。莊家第一次所擲的點(diǎn)數(shù)對(duì)應(yīng)的牌手面前的牌墻為起數(shù)牌墻，前后兩次所擲點(diǎn)數(shù)之和為開(kāi)牌點(diǎn)數(shù)。從莊家第一次所擲點(diǎn)數(shù)對(duì)應(yīng)的牌手面前的牌墻右側(cè)的第一摞牌開(kāi)始順時(shí)針數(shù)起，數(shù)完開(kāi)牌點(diǎn)數(shù)后，從數(shù)完的那一摞牌的下一摞開(kāi)始取牌。如果兩次所擲點(diǎn)數(shù)之和比一道牌墻所有的摞數(shù)還多，那就接著往下一道牌墻上數(shù)。例如，莊家第一次擲的點(diǎn)數(shù)是7，第二次則由莊家的對(duì)家擲，假如對(duì)家所擲點(diǎn)數(shù)是5，那么，兩次所擲點(diǎn)數(shù)之和就是12，開(kāi)牌時(shí)，就從莊家的對(duì)家面前的牌墻右側(cè)第一摞開(kāi)始順時(shí)針數(shù)起，數(shù)完12摞后，莊家在此開(kāi)牌。再如，莊家第一次擲的點(diǎn)數(shù)是9，第二次則仍由莊家擲，假如第二次所擲點(diǎn)數(shù)是12，那么，兩次所擲點(diǎn)數(shù)之和就是2 1，開(kāi)牌時(shí)，就從莊家面前牌墻右側(cè)第一摞開(kāi)始順時(shí)針數(shù)起，數(shù)完21摞后，莊家在此開(kāi)牌。二是一次擲骰法。由莊家一次擲兩個(gè)骰子，看骰子點(diǎn)數(shù)時(shí)，既要看兩個(gè)骰子的點(diǎn)數(shù)之和，又要看兩個(gè)骰子中較小的點(diǎn)數(shù)。兩個(gè)骰子點(diǎn)數(shù)之和對(duì)應(yīng)的牌手面前的牌墻為起數(shù)牌墻，兩個(gè)骰子中相對(duì)較小的點(diǎn)數(shù)為開(kāi)牌點(diǎn)數(shù)。從兩個(gè)點(diǎn)數(shù)之和所對(duì)應(yīng)的牌手面前的牌墻右側(cè)的第一摞牌開(kāi)始順時(shí)針數(shù)起，數(shù)完開(kāi)牌點(diǎn)數(shù)后，從數(shù)完的那一摞牌的下一摞開(kāi)始取牌。例如，莊家擲出兩個(gè)骰子的點(diǎn)數(shù)分別為6，兩個(gè)點(diǎn)數(shù)之和是8，因此，上家門前的牌墻為起數(shù)牌墻；較小的點(diǎn)數(shù)是2，因此，從上家門前的牌墻右側(cè)開(kāi)始數(shù)起，數(shù)2摞后，開(kāi)牌。再如，莊家擲出兩個(gè)骰子的點(diǎn)數(shù)分別為3，兩個(gè)點(diǎn)數(shù)之和是6，因此，下家門前的牌墻為起數(shù)牌墻；兩個(gè)骰子的點(diǎn)數(shù)都是3，任意一個(gè)點(diǎn)數(shù)都可以看做是較小的點(diǎn)數(shù)，因此，從下家門前的牌墻右側(cè)開(kāi)始數(shù)起，數(shù)3摞后，開(kāi)牌。第一種辦法擲兩次骰子，更加公平，正規(guī)比賽中用的較多。第二種辦法擲一次骰子，相對(duì)簡(jiǎn)單，日常游戲中用的較多。2．各家配牌開(kāi)牌后，莊家要取夠14張牌，旁家要取夠13張牌，這叫“配牌”。配牌時(shí)，牌手前三次每次要從牌墻上取走兩摞牌。通常，人們把合在一起的兩摞牌叫一“墩”。牌手配牌時(shí)每次一把抓走一墩，因此，墩也叫“把”，或“手”。配牌分為四步。前三步由莊家開(kāi)始，逆時(shí)針每人拿走二把牌，從動(dòng)作上講，這叫“取牌”，或“抓牌”。最后一步，莊家拿兩張牌，這兩張牌是接著前面取牌位置的第一摞和第三摞上，中間要隔一摞，莊家需要跳過(guò)中間所隔的一摞牌，這叫“跳牌”；莊家跳牌后，旁家還要依次取走一張牌，這叫“饒牌”。配牌完畢后，莊家共配到了14張牌，旁家各共配到了13張牌。這些牌叫“原牌”、：‘基牌”或“底牌”。需要注意的是，無(wú)論是配牌時(shí)的取牌還是行牌時(shí)的揭牌，從牌墻上起牌時(shí)，都是按牌墻的順時(shí)針?lè)较蚱鸬?，這與行牌的逆時(shí)針順序相反。配牌后，除了開(kāi)杠，以后再揭牌時(shí)就接著配牌的地方依次。被揭的地方好像一個(gè)整東西有個(gè)碴一樣，因此，那個(gè)地方，叫“碴子”、“碴口”。（三）補(bǔ)牌從牌墻最后揭牌，補(bǔ)充手牌，叫“補(bǔ)牌”。補(bǔ)牌分為兩類。一類是補(bǔ)花，一類是補(bǔ)杠。打144張全花麻將牌時(shí)，因?yàn)槠鸬交ㄅ贫鴱呐茐ψ詈笱a(bǔ)牌，叫“補(bǔ)花”。配牌結(jié)束后，接著就要進(jìn)行配牌后的補(bǔ)花，各家按順序根據(jù)自己配牌時(shí)起到的花牌數(shù)量補(bǔ)牌；揭牌后，如果所揭的牌是花牌，要立即補(bǔ)牌，當(dāng)然，補(bǔ)花時(shí)如果所補(bǔ)的牌是花牌，還要再補(bǔ)，因此，除過(guò)專