幼兒園衛(wèi)生保健常識(編輯修改稿)
2024-10-25 08:42 本頁面
【文章內容簡介】 ．根據(jù)幼兒年齡、生理特點配備制定食譜。4．配菜和烹調技術變化，做到多樣化。谷類100科左右，動物性食品6080克，牛奶或豆?jié){100150克、豆制品1025克，蔬果類100150克。十、保健師應該配別那些器材？答：對數(shù)視力燈、消毒燈、升高測量器、體重稱、消毒液、血壓計、消毒柜、超聲霧化器、體溫表、聽診器、敷料缸、方盒、藥柜、資料柜觀察床、桌椅等。十一、怎樣知道幼兒體格鍛煉的開展？答：結合各年齡、季節(jié)變化，安排多樣的體格鍛煉內容，并充分利用陽光、空氣、水等自然因素讓幼兒參加戶外活動和鍛煉，每日戶外活動時間不少于2小時，體育活動時間不少于2小時，提高他們對外界氣候變化的適應能力、增強對疾病的抵抗能力。在戶外活動中，要進行適合幼兒生理條件的體育活動，只要不妨礙幼兒安全的活動都可以進行、活動重要掌握幼兒的活動密度和負荷量，做到動靜交替，對“瘋玩”過度的幼兒要讓其休息一會，炎熱夏季要避免幼兒過多的跑跳，以防脫水或中暑。十二、托幼機構不安全因素有哪些？答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具連接處是否松動、油漆是否脫落、帶刺、有棱角、縫隙等，地面是否過滑、臺階是否過高，電源是否安全，食品來源是否安全、飲用水、飯菜是否過燙，班級洗滌劑消毒用品是否保管合理，工作人員看護是否到位等等。十三、怎樣合理安排幼兒一日生活制度？答：1．根據(jù)幼兒年齡特點、季節(jié)變化情況制定幼兒一日生活安排表。2．將幼兒一日生活的主要內容（睡眠、進餐、活動、游戲、作業(yè)等）各個生活環(huán)節(jié)的時間、順序、次數(shù)和間隔給予科學合理的安排，結合季節(jié)變換特點、考慮到家長的工作時間和需要。3．寓教于一日生活之中，注意動靜結合、室內外活動結合。每日戶外活動時間日托不少于2小時，全托不少于3小時，體育活動時間不少于1小時。4．取得家長配合，保證幼兒出勤率。十四、幼兒衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)指哪幾個方面？ 答：飲食、睡眠、盥洗、大小便、自理與互助。十五、伙委會有哪些人員組成？意義是什么？答：園長或分管園長、保健員、保健人員代表、炊事人員代表、財務人員代表組成的。其成員能簡單懂得兒童營養(yǎng)的基礎知識，掌握每月伙食費的收支情況，深入班級、廚房了解幼兒的進餐情況和炊事人員的實際操作能力；監(jiān)督幼兒園的飲食衛(wèi)生安全工作，做好防止中毒、防盜、防腐工作；監(jiān)督師生伙食嚴格分開，并有明細的教師伙食賬目；監(jiān)督每月定期向家長公布伙食賬目；監(jiān)督幼兒伙食多樣化、不單調、不重復，做到葷素搭配、精細搭配、軟硬搭配，不能一天吃得多，一天吃的少；對會議提出的問題是否得到解決要警醒追蹤，這道問題得到解決。十六、膳食管理的重點是什么？答：1．膳食必須合乎營養(yǎng)需求，以滿足幼兒迅速生長發(fā)育時期所必須的一切物質。2．食物中應有足夠的食物營養(yǎng)素。3．建立合理的膳食制度，包括就餐時間、次數(shù)和每餐熱量的分配。4．?？顚Ｓ?、避免中毒。十七、采購食品的質量要求是什么，該怎么做？答：1．采購食品時應向供方提出質量要求，并且查看食品質量，索取合格證或檢驗報告單。2．腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、有害有毒、參雜參假、質量不新鮮的食品不能采購。1．檢驗所采購食品有無合格證或檢疫證明。2．腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有害有毒、參雜參假、質量不新鮮的食品不能驗收。3．驗收記錄妥善保存已備考察。十八、怎樣給班級分飯菜？應注意什么？答：按各班實到人數(shù)，按帶量食譜的數(shù)量分到各班。葷菜盡量按個數(shù)、塊數(shù)分發(fā)，保證每人的攝取量。應注意：分好的飯菜應及時送入熟食間，不能放在烹調間，分飯菜的勺子不能隨便放在餐臺上。分飯菜的工作人員必須穿工作服、戴帽子、洗凈雙手方可分菜。十九、怎樣做好班級消毒工作？（要說出消毒物品、消毒時間、消毒方法）答：1．房屋空間：每日開窗通風，一般情況下每周空氣消毒一次，傳染病流行季節(jié)每天消毒一次。關好門窗，用消毒燈消毒30分鐘2．毛巾：每日清洗消毒一次，用1：500的84消毒液浸泡510分鐘。3．毛巾架：每日用清水擦去浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4．茶杯：茶杯要專人專用，如果一天茶杯只喝水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆?jié){必須立即清洗放入消毒柜消毒，一般20分鐘左右。5．茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。6．餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可將餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡510分鐘。7．保溫桶：每天陳建打掃，壺醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次，內丹每周先用肥皂水清洗一次，然后沖洗干凈，再用消毒液浸泡10分鐘。8．玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，沖洗干凈后在陽光下暴曬2小時，木頭玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴曬，玩具柜每周用消毒液擦拭12遍。9．被褥：每兩周曬一次，每次24小時，如遇雨季可將被褥打開用消毒燈照射半小時，床單、枕套、被套每月清洗一次。10．床圍欄:每日用清水抹窗臺上浮灰，每周用消毒液擦一遍。11．窗簾：每兩月清洗一次 ．床前地墊：每周清潔消毒一次，可用消毒燈照射或消毒液浸泡510分
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1