【文章內容簡介】 ，幫白葉綠，久煮不糜。東北家常菜的特點是口味較重，偏咸，油重汁多。東北菜在吸收了漢、回、蒙古、朝鮮、滿族等民族民間飲食的基礎上，又糅合了大量山東菜、北京菜烹飪技藝的特色，突出了燒、燉、扒、烤、煮、蒸、爆、炒等烹調技法。東北人主食多吃雜糧，除大米、白面、小米、玉米、高粱外，還喜食雜有豆類的二米飯，喜食魚蝦、野味，嗜肥腥膻，重油偏咸，并喜用拌、蘸食法。大醬及醬制品、酸菜、腌菜是東北地區(qū)重要的佐餐食品。東北人喜歡吃的一些菜有：鍋包肉，地三鮮，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，軟炸里脊，醬土豆，餃子。住: 在市里現在人們大多住進樓房，農村則是以平房為主，住，吃和睡都是在床上。行：東北有地鐵 輕軌 電車 自行車 摩托車 轎車 公交車 飛機輪船 火車 客車東北最有特色的交通工具叫”倒騎驢”,其它的交通工具,跟別的地方基本差不多 倒騎驢是一種人力交通運輸工具，是活躍東北地區(qū)大小城鄉(xiāng)最便捷、最簡單的交通運輸工具，是很多普通人青睞的代步車。倒騎驢實際上是三輪車里的一種。正常的三輪車，車廂在后，騎車人在前，而“倒騎驢”車廂在前，騎車人在后，因此，人們形象地稱它為“倒騎驢”，這種三輪車比普通三輪車更安全、更好操作，是東北的大街小巷上一道獨特的風景。樂：由于當初的闖關東是一種流離失所式的移民，這種移民并沒有把關內最厚重的傳統(tǒng)文化完全帶到東北，因為，東北人在這片文化荒漠上創(chuàng)造了自己的底層平民文化形態(tài)，這種文化熱鬧、粗俗、有喜劇感，甚至帶著一些野蠻。如果說當時東北人自有的娛樂方式，那就是秧歌，這是流行于華北、西北甚至東北滿族地區(qū)的一種民間舞蹈，秧歌舞的動作簡單，易于學傳。300多年前，流行于河北一帶的戲曲蓮花落被東北人接受，蓮花落和秧歌舞逐漸融合，形成了今天的二人轉。還有溜冰 打冰陀螺 打撲克 打麻將 耐久跑 冬泳 滑雪特產：東北的特產就是真情，這是第一位的，然后再考慮送東西。人參，蛤蟆油。東北三寶：人參、貂皮、烏拉草。因為東北有林區(qū)和牧區(qū)，所以還有木耳，菌類，深山野菜。魚類最有名的主是三花五羅。三花魚：是黑龍江省名產淡水魚；即：鰲花、鳊花、吉花。五羅：哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅五種魚的合稱。其他的還有特色小吃，比如哈爾濱的紅腸，俄羅斯大列巴面包，龍江四珍，包括：黑龍江所產的熊掌、犴鼻、飛龍、猴頭菌。還有就是別方的蘑菇，靈芝，再高檔一點的就是鹿茸。第二篇：《林海雪原》讀書筆記《林海雪原》讀書筆記我懷著—股澎湃的心情讀完了全書，輕輕合上尾頁，望著“林海雪原”四個恢宏大字，似乎是由滿腔的豪情和火熱的血所凝成的，襯著封面上的皚皚白雪、蒼茫大地，顯得更加地明艷，更加鮮紅了。在那上面，我仿佛看到了那一位位親切、和藹、滿含對祖國和人民的熱愛的解放軍戰(zhàn)士，為著自己的理想，更為著祖國的偉大事業(yè)——共產主義事業(yè)，在深山老林中，茫茫雪原上做著艱苦卓絕的奮斗的身影。此時的雪似乎已同他們的笑容與靈魂，融為圣潔的一體?！读趾Ｑ┰肥歉鶕髡咔ㄗ约旱慕洑v創(chuàng)作的長篇小說。主要講述了1946年冬，我人民解放軍進入東北林海雪原，搜剿被我擊潰之國民黨殘匪。匪幫許大馬棒踞奶頭山，負隅頑抗，破壞我土地改革，血洗杉嵐站．屠殺我干部。牡丹江軍區(qū)派少劍被率小分隊進剿，偵察英雄楊子榮智擒喬妝小爐匠之特務欒平，戰(zhàn)士劉勛蒼又擒獲另一匪徒刁占一。少劍波審訊匪徒，雖匪特十分狡猾，終被勘破真相。少劍波曾與女衛(wèi)生員白茹治愈蘑菇老人疾病，由老人口中大略得知奶頭山之險要，至是乃親自押解刁占一，襲取奶頭山。刁占一故意欲引我軍入敵陷阱，蘑菇老人趕到，指明地形，戰(zhàn)士欒超家攀登絕壁，飛越天險，我軍出群匪不意，襲取山頭，活擒匪首許大馬棒父子，肅清殘匪。對于這些戰(zhàn)士來說，死，毫不可怕，鮮血，更是為著這一片他們深深眷戀著的土地，為著他們那淳樸善良、可親可愛的鄉(xiāng)親們所流的，它見證了一顆顆赤子之心，它的脈搏將永遠在這片郁郁蔥蔥的老林里跳動，與那些森林中的生靈一同延續(xù)著生命的律動。穿山風的肆虐狂卷，密集可怕的槍彈雨林，都無法嚇退他們，因為在他們心中有一個堅定的信念、一把無時無刻不在熊熊燃燒，蓬勃不息的圣火——真正地解放全國人民，這一令他們矢志不渝的信念支持著他們在狂風暴雪中一次次挺立，堅定不移的前行，直至最后的勝利。他們對自己人生的目標，執(zhí)著地追求著，不惜傷痕累累、不畏層層艱險，即使是到了山窮水盡、走投無路、無計可施的地步，也甘愿拼死一搏，或許他們認為：面對自己的人生，那高高在上的理想，唯有拼過，才了無遺憾。就像《老人與?！分械哪俏挥矟h老人——圣地亞哥，《絕頂》中的肖頓河一樣，都為著自己心中的理想而前行不止，雖然他們最終都無奈地失敗了，都只在這茫茫大千世界中留下一副白骨、一杯凈土或許只有幾行輕輕的痕跡，但在任何人眼里，他們是精神的王者，永遠是無法被擊倒。那些恥笑他們對生命無謂浪費的人，必定是一個怯懦不堪的懦夫，因為只有懦夫，才會以他們淺薄的思想去揣度強者，恥笑勇者，更因為他們絲毫無法理解傾盡自己的一生卻堪堪的只是去追求的一種看不見，摸不著的感覺，也更是因為他們沒有這種“雖九死，其猶未悔”的氣魄，沒有如此“天下興亡，匹夫有責”的理想。我國改革開放的總設計師鄧小平先生也曾說過：“一定要經常教育我們的人民，尤其是我們的青少年，要有理想。”一個沒有理想的人，便對自己的前途、自己所要走的路感到茫然無措，也許如迷途的羔羊一樣在悠長的人生道路上徘徊，最終碌碌無為，消逝在天地間。若沒有崇高的理想，萊特兄弟也許只是普普通通的凡人，如以前的人們一樣一邊夢想在天空中翱翔，一邊卻恥笑另外的夢想遨游天際的孩子，那是癡人說夢，終不會發(fā)明飛機，圓了人類飛向藍天的夢；若沒有理想，袁隆平不可能培育出雜交水稻，他也許只是廣大中國水稻研究、種植人員中的一員，終不會為中國的糧食增產、糧食安全，乃至世界人民的“吃飯”問題交上一份屬于嚴謹堅韌的科學工作者的、令人激動萬分的答卷；若沒有理想，又怎么會有中國綿延幾千年、依舊生生不息、蓬勃向前的博大精深的文明；若沒有理想，中國不會在一次次失敗中站起，在一次次的挫折前挺立，奪回自己的領土，建設自己的國家，造福自己的人民??理想，是人生前行的燈塔，更是人生的彼岸。有時為了它，歷經幾多滄桑，幾多歲月。中國的2008年奧運會、2010年世博會、亞運會，世界夢想和平，祈求人性的完美，“眾里尋她千百度”，圓了與未圓，又有什么區(qū)別，總有下一代繼續(xù)追尋。在閱讀《林海雪原》時經常會感覺到一個詞的厚重含義，它便是“集體” 一詞。文中的人物，如少劍波楊子榮等，張口閉口不離集體，可謂已經深入骨髓，同自己的生命融為—體了，風里來，雪里去，是記憶拼搏下的一點一滴。“集體”這個詞，更相信無人不知無人不曉，它的意境已將不可計數的心融為一體，有著強烈的集體思維的人，頭可斷，血可留，此志不可改，永遠把集體利益擺在第—位，這似乎是—個很奇怪的特性。漢朝文學家司馬遷曾說過：“人固有一死，或重于泰山，或輕于鴻毛?！睘榧w而死，