【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，幫白葉綠，久煮不糜。東北家常菜的特點(diǎn)是口味較重，偏咸，油重汁多。東北菜在吸收了漢、回、蒙古、朝鮮、滿族等民族民間飲食的基礎(chǔ)上，又糅合了大量山東菜、北京菜烹飪技藝的特色，突出了燒、燉、扒、烤、煮、蒸、爆、炒等烹調(diào)技法。東北人主食多吃雜糧，除大米、白面、小米、玉米、高粱外，還喜食雜有豆類的二米飯，喜食魚(yú)蝦、野味，嗜肥腥膻，重油偏咸，并喜用拌、蘸食法。大醬及醬制品、酸菜、腌菜是東北地區(qū)重要的佐餐食品。東北人喜歡吃的一些菜有：鍋包肉，地三鮮，小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，軟炸里脊，醬土豆，餃子。住: 在市里現(xiàn)在人們大多住進(jìn)樓房，農(nóng)村則是以平房為主，住，吃和睡都是在床上。行：東北有地鐵 輕軌 電車(chē) 自行車(chē) 摩托車(chē) 轎車(chē) 公交車(chē) 飛機(jī)輪船 火車(chē) 客車(chē)東北最有特色的交通工具叫”倒騎驢”,其它的交通工具,跟別的地方基本差不多 倒騎驢是一種人力交通運(yùn)輸工具，是活躍東北地區(qū)大小城鄉(xiāng)最便捷、最簡(jiǎn)單的交通運(yùn)輸工具，是很多普通人青睞的代步車(chē)。倒騎驢實(shí)際上是三輪車(chē)?yán)锏囊环N。正常的三輪車(chē)，車(chē)廂在后，騎車(chē)人在前，而“倒騎驢”車(chē)廂在前，騎車(chē)人在后，因此，人們形象地稱它為“倒騎驢”，這種三輪車(chē)比普通三輪車(chē)更安全、更好操作，是東北的大街小巷上一道獨(dú)特的風(fēng)景。樂(lè)：由于當(dāng)初的闖關(guān)東是一種流離失所式的移民，這種移民并沒(méi)有把關(guān)內(nèi)最厚重的傳統(tǒng)文化完全帶到東北，因?yàn)?，東北人在這片文化荒漠上創(chuàng)造了自己的底層平民文化形態(tài)，這種文化熱鬧、粗俗、有喜劇感，甚至帶著一些野蠻。如果說(shuō)當(dāng)時(shí)東北人自有的娛樂(lè)方式，那就是秧歌，這是流行于華北、西北甚至東北滿族地區(qū)的一種民間舞蹈，秧歌舞的動(dòng)作簡(jiǎn)單，易于學(xué)傳。300多年前，流行于河北一帶的戲曲蓮花落被東北人接受，蓮花落和秧歌舞逐漸融合，形成了今天的二人轉(zhuǎn)。還有溜冰 打冰陀螺 打撲克 打麻將 耐久跑 冬泳 滑雪特產(chǎn)：東北的特產(chǎn)就是真情，這是第一位的，然后再考慮送東西。人參，蛤蟆油。東北三寶：人參、貂皮、烏拉草。因?yàn)闁|北有林區(qū)和牧區(qū)，所以還有木耳，菌類，深山野菜。魚(yú)類最有名的主是三花五羅。三花魚(yú)：是黑龍江省名產(chǎn)淡水魚(yú)；即：鰲花、鳊花、吉花。五羅：哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅五種魚(yú)的合稱。其他的還有特色小吃，比如哈爾濱的紅腸，俄羅斯大列巴面包，龍江四珍，包括：黑龍江所產(chǎn)的熊掌、犴鼻、飛龍、猴頭菌。還有就是別方的蘑菇，靈芝，再高檔一點(diǎn)的就是鹿茸。第二篇：《林海雪原》讀書(shū)筆記《林海雪原》讀書(shū)筆記我懷著—股澎湃的心情讀完了全書(shū)，輕輕合上尾頁(yè)，望著“林海雪原”四個(gè)恢宏大字，似乎是由滿腔的豪情和火熱的血所凝成的，襯著封面上的皚皚白雪、蒼茫大地，顯得更加地明艷，更加鮮紅了。在那上面，我仿佛看到了那一位位親切、和藹、滿含對(duì)祖國(guó)和人民的熱愛(ài)的解放軍戰(zhàn)士，為著自己的理想，更為著祖國(guó)的偉大事業(yè)——共產(chǎn)主義事業(yè)，在深山老林中，茫茫雪原上做著艱苦卓絕的奮斗的身影。此時(shí)的雪似乎已同他們的笑容與靈魂，融為圣潔的一體。《林海雪原》是根據(jù)作者曲波自己的經(jīng)歷創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說(shuō)。主要講述了1946年冬，我人民解放軍進(jìn)入東北林海雪原，搜剿被我擊潰之國(guó)民黨殘匪。匪幫許大馬棒踞奶頭山，負(fù)隅頑抗，破壞我土地改革，血洗杉嵐站．屠殺我干部。牡丹江軍區(qū)派少劍被率小分隊(duì)進(jìn)剿，偵察英雄楊子榮智擒喬妝小爐匠之特務(wù)欒平，戰(zhàn)士劉勛蒼又擒獲另一匪徒刁占一。少劍波審訊匪徒，雖匪特十分狡猾，終被勘破真相。少劍波曾與女衛(wèi)生員白茹治愈蘑菇老人疾病，由老人口中大略得知奶頭山之險(xiǎn)要，至是乃親自押解刁占一，襲取奶頭山。刁占一故意欲引我軍入敵陷阱，蘑菇老人趕到，指明地形，戰(zhàn)士欒超家攀登絕壁，飛越天險(xiǎn)，我軍出群匪不意，襲取山頭，活擒匪首許大馬棒父子，肅清殘匪。對(duì)于這些戰(zhàn)士來(lái)說(shuō)，死，毫不可怕，鮮血，更是為著這一片他們深深眷戀著的土地，為著他們那淳樸善良、可親可愛(ài)的鄉(xiāng)親們所流的，它見(jiàn)證了一顆顆赤子之心，它的脈搏將永遠(yuǎn)在這片郁郁蔥蔥的老林里跳動(dòng)，與那些森林中的生靈一同延續(xù)著生命的律動(dòng)。穿山風(fēng)的肆虐狂卷，密集可怕的槍彈雨林，都無(wú)法嚇退他們，因?yàn)樵谒麄冃闹杏幸粋€(gè)堅(jiān)定的信念、一把無(wú)時(shí)無(wú)刻不在熊熊燃燒，蓬勃不息的圣火——真正地解放全國(guó)人民，這一令他們矢志不渝的信念支持著他們?cè)诳耧L(fēng)暴雪中一次次挺立，堅(jiān)定不移的前行，直至最后的勝利。他們對(duì)自己人生的目標(biāo)，執(zhí)著地追求著，不惜傷痕累累、不畏層層艱險(xiǎn)，即使是到了山窮水盡、走投無(wú)路、無(wú)計(jì)可施的地步，也甘愿拼死一搏，或許他們認(rèn)為：面對(duì)自己的人生，那高高在上的理想，唯有拼過(guò)，才了無(wú)遺憾。就像《老人與?！分械哪俏挥矟h老人——圣地亞哥，《絕頂》中的肖頓河一樣，都為著自己心中的理想而前行不止，雖然他們最終都無(wú)奈地失敗了，都只在這茫茫大千世界中留下一副白骨、一杯凈土或許只有幾行輕輕的痕跡，但在任何人眼里，他們是精神的王者，永遠(yuǎn)是無(wú)法被擊倒。那些恥笑他們對(duì)生命無(wú)謂浪費(fèi)的人，必定是一個(gè)怯懦不堪的懦夫，因?yàn)橹挥信撤?，才?huì)以他們淺薄的思想去揣度強(qiáng)者，恥笑勇者，更因?yàn)樗麄兘z毫無(wú)法理解傾盡自己的一生卻堪堪的只是去追求的一種看不見(jiàn)，摸不著的感覺(jué)，也更是因?yàn)樗麄儧](méi)有這種“雖九死，其猶未悔”的氣魄，沒(méi)有如此“天下興亡，匹夫有責(zé)”的理想。我國(guó)改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平先生也曾說(shuō)過(guò)：“一定要經(jīng)常教育我們的人民，尤其是我們的青少年，要有理想。”一個(gè)沒(méi)有理想的人，便對(duì)自己的前途、自己所要走的路感到茫然無(wú)措，也許如迷途的羔羊一樣在悠長(zhǎng)的人生道路上徘徊，最終碌碌無(wú)為，消逝在天地間。若沒(méi)有崇高的理想，萊特兄弟也許只是普普通通的凡人，如以前的人們一樣一邊夢(mèng)想在天空中翱翔，一邊卻恥笑另外的夢(mèng)想遨游天際的孩子，那是癡人說(shuō)夢(mèng)，終不會(huì)發(fā)明飛機(jī)，圓了人類飛向藍(lán)天的夢(mèng)；若沒(méi)有理想，袁隆平不可能培育出雜交水稻，他也許只是廣大中國(guó)水稻研究、種植人員中的一員，終不會(huì)為中國(guó)的糧食增產(chǎn)、糧食安全，乃至世界人民的“吃飯”問(wèn)題交上一份屬于嚴(yán)謹(jǐn)堅(jiān)韌的科學(xué)工作者的、令人激動(dòng)萬(wàn)分的答卷；若沒(méi)有理想，又怎么會(huì)有中國(guó)綿延幾千年、依舊生生不息、蓬勃向前的博大精深的文明；若沒(méi)有理想，中國(guó)不會(huì)在一次次失敗中站起，在一次次的挫折前挺立，奪回自己的領(lǐng)土，建設(shè)自己的國(guó)家，造福自己的人民??理想，是人生前行的燈塔，更是人生的彼岸。有時(shí)為了它，歷經(jīng)幾多滄桑，幾多歲月。中國(guó)的2008年奧運(yùn)會(huì)、2010年世博會(huì)、亞運(yùn)會(huì)，世界夢(mèng)想和平，祈求人性的完美，“眾里尋她千百度”，圓了與未圓，又有什么區(qū)別，總有下一代繼續(xù)追尋。在閱讀《林海雪原》時(shí)經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到一個(gè)詞的厚重含義，它便是“集體” 一詞。文中的人物，如少劍波楊子榮等，張口閉口不離集體，可謂已經(jīng)深入骨髓，同自己的生命融為—體了，風(fēng)里來(lái)，雪里去，是記憶拼搏下的一點(diǎn)一滴?！凹w”這個(gè)詞，更相信無(wú)人不知無(wú)人不曉，它的意境已將不可計(jì)數(shù)的心融為一體，有著強(qiáng)烈的集體思維的人，頭可斷，血可留，此志不可改，永遠(yuǎn)把集體利益擺在第—位，這似乎是—個(gè)很奇怪的特性。漢朝文學(xué)家司馬遷曾說(shuō)過(guò)：“人固有一死，或重于泰山，或輕于鴻毛?！睘榧w而死，