關于12灌裝車間及勾兌車間墻體砌筑質量專題會(編輯修改稿)
2024-10-25 06:41 本頁面
【文章內容簡介】 貨運機動車輛憑公司綜合辦公室發(fā)放的《車輛出入證》進出），外出車輛進公司需檢查，作好登記；大院有機動車輛進出時，門衛(wèi)要負責引導車輛進入停車位；對進入公司大院的非機動車，門衛(wèi)要負責指導停入非機動車停車區(qū)。負責做好報刊、郵件的登記、簽收、分發(fā)工作。釀酒車間規(guī)章制度為了提高產品質量和嚴格管理工藝操作流，釀酒車間實行組長負責任，特制定如下規(guī)章制度。開窖、窖皮泥卜的糧糟掃干凈。分層起槽，潤糧時間要夠，糧、糠拌合均勻，要求不見白和黃，否則一次罰款20元。上甑輕鋪勻灑，探氣上甑，上甑時間不得低于40分鐘，否則，發(fā)現(xiàn)后一次罰款50元，誰壓甑誰負責。流酒溫度不得高于280C，高一度罰款10元，流酒速度控制在每分鐘6—7斤酒，做到緩火蒸餾。人氣追尾和蒸糧，發(fā)現(xiàn)大氣流酒罰款20元。出甑時發(fā)現(xiàn)糧未蒸好下甑的，又不及時處理的，下甑人員每人罰款20元。推晾分時，室溫高于150C時，下最后兩車時才能開風機，室溫低于150C時，下最后兩車時才能開風機，室溫低于150C時，必須等糧糟下完后拋下晾糟床上時，才能開風機，否則罰款20元，風機停風后才能撤曲、拌和，否則發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。晾糟后糟醅的溫度要求，窖溫低于和高于150C—200C，糟醅溫度控制在160C—180C，窖溫高于200C時，溫度與室溫相同或略低于室溫，否則高一度罰款20元，以此類推。糟醅下窖自訂必須清窖、養(yǎng)窖，發(fā)現(xiàn)未按要求的一次罰款20元。下窖后要求每甑色平踩窖，春、秋、夏三季踩緊實，室溫低于150C后要求四周踩緊，中間花腳，每甑必踩，必須未按要求踩的和未踩的罰款50元。各班組下班后每天釀的酒一律入庫，不得存放在車間里。1工作場地嚴禁吸煙，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。1各個班組的衛(wèi)生區(qū)域每天下班時都要打掃干凈，生產工具擺放整齊。1每人每朋不得超過2天假期，每天不得同時有2人請假（特殊情況除外），如不是特殊情況，超過2人罰款50元。1上班時間嚴禁喝酒，違者罰款200元。1希望各班組嚴格按照規(guī)章制度執(zhí)行。在生產過程中，注意安全。鍋爐房清潔衛(wèi)生制度一、鍋爐房不準存放鍋爐操作無關的物品，鍋爐用煤二、鍋爐房地平，墻壁、門窗要經常保持清潔衛(wèi)生。三、手燒爐投過煤要隨手打掃撒落在地上的煤，保持地面清潔。四、煤場、潭場要分開設置，煤堆、渣堆定期灑水，堆放整齊。五、每班下班前，對工作場地、設備、儀表、閥門等打掃干凈。六、每周對鍋爐房及所管區(qū)域進行一次大掃除，保持環(huán)境清潔優(yōu)美。七、主管領導要經常組織有關人員，對鍋爐房的清潔衛(wèi)生進行檢查評比，獎勤罰懶，做到清潔衛(wèi)生，文明生產。輔料庫管理為確定食品安全衛(wèi)生儲存，保證產品衛(wèi)生質量，特制定本規(guī)定，輔料庫保管員負責冷庫的全面管理。合理規(guī)劃庫房的使用，物品按品種專庫專區(qū)擺放。碼放整齊，垛高離頂棚50公分，離墻10公分，并掛標識牌，標識牌上注明品名、產地、數(shù)量、生產日期。碼放物品時放置墊板，以防潮防水。庫內不得存放有毒有害物質及其它有可能第三篇：灌裝車間崗位職責灌裝車間崗位職責車間職責1．負責成品油灌裝生產全過程的管理，采取各種措施，保質保量的完成生產作業(yè)計劃，以顧客為中心，生產出顧客滿意的產品；2．建立健全質量控制體系，保障質量管理制度的實施，同時對操作人員進行培訓，保證文件貫徹執(zhí)行；3．負責車間的現(xiàn)場6S管理和文明生產管理
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