【文章內(nèi)容簡介】 范圍經(jīng)營；食品加工制作過程中是否存在交叉污染、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等問題；食品儲存時間、溫度和熟食鹵味、生食水產(chǎn)品等涼菜加工是否符合規(guī)定；食品及原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進貨驗收、索證索票、臺帳登記、食品留樣和從業(yè)人員健康體檢等食品安全管理制度是否有效落實；餐飲具清洗消毒和保潔措施是否落實到位情況進行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員共檢查餐飲服務單位42家，下達監(jiān)督意見書41份，提出整改意見210條，積極消除隱患，確保了“中秋”、“國慶”期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全。第五篇：食品藥品監(jiān)督管理局總結(jié).食品藥品監(jiān)督管理局工作總結(jié)xxxxx年市食品藥品監(jiān)督管理局在市委、市政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全的中心任務，嚴格執(zhí)法，科學監(jiān)管，求真務實，銳意創(chuàng)新，通過食品藥品安全日常監(jiān)管和各種專項整治活動，規(guī)范了食品藥品市場秩序，促進了餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟的健康發(fā)展。xxx年工作總結(jié)一、全年無重大食品藥品安全事故發(fā)生，確保了全市人民飲食用藥安全市委、市政府把食品安全工作作為黨委政府的重要工作之一，多次在常委會議和專題會議上對全市的食品安全進行安排部署，為推進全市食品安全工作全面開展，我市定期召開食品安全工作例會，專題研究并落實各類食品安全工作任務。市委副書記、市長xx，市委常委、常務副市長、市食安委主任xx，市委常委、副市長、市食安委副主任xxx等市領(lǐng)導多次到會進行指示，及時解決工作中存在的問題和困難，安排部署食品安全工作任務，并經(jīng)常深入第一線，對食品安全工作進行檢查指導。為全面落實食品安全監(jiān)管責任，市政府將食品安全工作納入xxx年工作目標考核，與各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府、各部門簽訂了《xxx年食品安全工作目標責任書》。細化工作任務。年初梳理、分解餐飲食品安全、藥品醫(yī)療器械安全、保健食品、化妝品安全工作，制定下發(fā)了監(jiān)管工作方案，將工作任務進行了分解，做到目標明確，任務具體，責任到科室、到人頭，形成了層層有目標、人人有責任的工作格局。完善食品藥品監(jiān)督體系建設(shè)。市食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)按“屬地管理”和“政府對本轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作負總責”的原則，成立了食安辦，建立了食品安全協(xié)管員、信息員隊伍，將食品安全監(jiān)管的觸角延伸到每個村組、社區(qū)和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。市食品藥品監(jiān)督管理局制定并印發(fā)了《關(guān)于聘任xxx等同志為xx市食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)管員的通知》 《xx市食品藥品安全協(xié)管員工作職責》等文件，進一步明確了協(xié)管員的職責，確保餐飲服務食品安全監(jiān)管順利開展。健全工作機制。食品藥品安全監(jiān)管處于機構(gòu)改革期間，人員編制不到位，為有效開展食品藥品安全監(jiān)管工作，我局積極與衛(wèi)生局溝通協(xié)調(diào)，在市委市府領(lǐng)導高度重視下，從市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所借調(diào)4名餐飲服務執(zhí)法人員，在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上對餐飲服務食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品安全監(jiān)管工作實行“網(wǎng)格化”管理。并建立健全了餐飲服務食品安全監(jiān)督管理責任機制、監(jiān)管提前介入機制、信息通報和協(xié)調(diào)機制、食物中毒應急處臵、行業(yè)自律機制、宣傳培訓和社會監(jiān)督等機制。完善以績效考核為重點的考核評價體系，把各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、部門食品藥品安全方面的制度建設(shè)、源頭防范、教育培訓、協(xié)調(diào)溝通配合、日常監(jiān)管、專項整治等確保食品藥品安全的能力、績效納入目標考核和政績考核的內(nèi)容；完善衛(wèi)生院的公共衛(wèi)生經(jīng)費考核評價體系，加強對衛(wèi)生院的食品藥品安全協(xié)管工作考核，把衛(wèi)生院的食品藥品安全協(xié)管工作納入公共衛(wèi)生經(jīng)費考核評價體系；實行食品藥品安全問責制和一票否決制，將食品藥品安全工作考核情況作為獎懲依據(jù)之一，對工作開展不力的，給予通報批評和取消評優(yōu)評先資格；對食品藥品安全監(jiān)管中不依法履職或濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法追究相關(guān)人員的行政責任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。提升監(jiān)管水平，加強日常監(jiān)管。一方面嚴把準入關(guān)，嚴格按《食品安全法》和《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務許可審查規(guī)范》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件的相關(guān)規(guī)定，審批頒發(fā)《餐飲服務許可證》。一方面加大監(jiān)管力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品藥品工作機構(gòu)的能動性，對監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)存在問題的餐飲服務單位，執(zhí)法人員當場送達監(jiān)督意見書、整改通知書，責令限期整改，對餐飲服務食品違法行為，堅決依法查處。在藥品生產(chǎn)源頭要求企業(yè)切實擔負起第一責任人的職責，對所有生產(chǎn)品種從處方、工藝到實際操作進行全面自查，監(jiān)管人員實行動態(tài)與靜態(tài)相結(jié)合的方式進行追蹤檢查，確保藥品生產(chǎn)與國家批準的處方與工藝一致，需要優(yōu)化的，必須依法經(jīng)批準方可實施，不得擅自變更。對藥品經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》情況進行嚴格追蹤檢查，重點對駐店藥師在崗履職、處方藥憑處方銷售、藥品購進渠道、儲存養(yǎng)護等方面進行監(jiān)督檢查，對存在處方藥不嚴格憑處方銷售、藥品與非藥品未按要求分類擺放等問題的企業(yè)依法予以行政處罰。在醫(yī)療機構(gòu)全面推行“規(guī)范藥房”建設(shè)，全市鎮(zhèn)鄉(xiāng)共建成“規(guī)范藥房”26家，其中鎮(zhèn)鄉(xiāng)衛(wèi)生院20家，市級醫(yī)療機構(gòu)4家，職工醫(yī)院和?？漆t(yī)院各一家。針對村衛(wèi)生站、個體診所、民營醫(yī)療機構(gòu)人員法律法規(guī)知識不高、藥品質(zhì)量管理意識相對較差的現(xiàn)狀，檢查人員進行了全面的監(jiān)督檢查，改變了部分基層醫(yī)療機構(gòu)藥品購進渠道不規(guī)范、不按規(guī)定對藥品進行儲存養(yǎng)護、不及時清理過期失效藥品的狀況。對在涉藥單位監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)符合行政處罰條件的，依法予以查處，全年共查處涉藥單位從非法渠道購進藥品、經(jīng)營假劣藥品等違法行為22起，有力的打擊了涉藥涉械違法違規(guī)行為，規(guī)范了藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用秩序，保障了人民群眾用藥用械安全。針對保健食品、化妝品監(jiān)管法規(guī)不健全、經(jīng)營現(xiàn)狀不規(guī)范的普遍現(xiàn)狀，組織執(zhí)法人員逐街逐巷、逐鎮(zhèn)逐鄉(xiāng)的到各商場、超市、專賣店進行普查、摸底建檔并進行相關(guān)法律法規(guī)、經(jīng)營規(guī)范要求的宣傳，要求經(jīng)營者確保從合法渠道購進合法產(chǎn)品，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，并開展了保健食品專項整治行動，對一起假冒藥品的保健食品經(jīng)營行為依法予以查處，對一起涉嫌從非法渠道購進保健食品的行為展開調(diào)查。使保健食品、化妝品經(jīng)營者提高守法意識，規(guī)范保健食品、化妝品經(jīng)營秩序。積極進行重點環(huán)節(jié)、重要節(jié)日的監(jiān)管。?、開展2011年元旦、春節(jié)、勞動節(jié)、國慶節(jié)期間餐飲服務、食品安全、藥品醫(yī)療器械安全整治工作，集中對全市的餐飲服務食品、藥品醫(yī)療器械安全進行了全面的監(jiān)督檢查；?、春季和秋季學校開學前，與市