【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 范圍經(jīng)營(yíng)；食品加工制作過(guò)程中是否存在交叉污染、添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等問(wèn)題；食品儲(chǔ)存時(shí)間、溫度和熟食鹵味、生食水產(chǎn)品等涼菜加工是否符合規(guī)定；食品及原輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、臺(tái)帳登記、食品留樣和從業(yè)人員健康體檢等食品安全管理制度是否有效落實(shí)；餐飲具清洗消毒和保潔措施是否落實(shí)到位情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員共檢查餐飲服務(wù)單位42家，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)41份，提出整改意見(jiàn)210條，積極消除隱患，確保了“中秋”、“國(guó)慶”期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全。第五篇：食品藥品監(jiān)督管理局總結(jié).食品藥品監(jiān)督管理局工作總結(jié)xxxxx年市食品藥品監(jiān)督管理局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全的中心任務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)法，科學(xué)監(jiān)管，求真務(wù)實(shí)，銳意創(chuàng)新，通過(guò)食品藥品安全日常監(jiān)管和各種專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，規(guī)范了食品藥品市場(chǎng)秩序，促進(jìn)了餐飲業(yè)和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。xxx年工作總結(jié)一、全年無(wú)重大食品藥品安全事故發(fā)生，確保了全市人民飲食用藥安全市委、市政府把食品安全工作作為黨委政府的重要工作之一，多次在常委會(huì)議和專(zhuān)題會(huì)議上對(duì)全市的食品安全進(jìn)行安排部署，為推進(jìn)全市食品安全工作全面開(kāi)展，我市定期召開(kāi)食品安全工作例會(huì)，專(zhuān)題研究并落實(shí)各類(lèi)食品安全工作任務(wù)。市委副書(shū)記、市長(zhǎng)xx，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)、市食安委主任xx，市委常委、副市長(zhǎng)、市食安委副主任xxx等市領(lǐng)導(dǎo)多次到會(huì)進(jìn)行指示，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題和困難，安排部署食品安全工作任務(wù)，并經(jīng)常深入第一線，對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。為全面落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，市政府將食品安全工作納入xxx年工作目標(biāo)考核，與各鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府、各部門(mén)簽訂了《xxx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》。細(xì)化工作任務(wù)。年初梳理、分解餐飲食品安全、藥品醫(yī)療器械安全、保健食品、化妝品安全工作，制定下發(fā)了監(jiān)管工作方案，將工作任務(wù)進(jìn)行了分解，做到目標(biāo)明確，任務(wù)具體，責(zé)任到科室、到人頭，形成了層層有目標(biāo)、人人有責(zé)任的工作格局。完善食品藥品監(jiān)督體系建設(shè)。市食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)按“屬地管理”和“政府對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作負(fù)總責(zé)”的原則，成立了食安辦，建立了食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍，將食品安全監(jiān)管的觸角延伸到每個(gè)村組、社區(qū)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。市食品藥品監(jiān)督管理局制定并印發(fā)了《關(guān)于聘任xxx等同志為xx市食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)管員的通知》 《xx市食品藥品安全協(xié)管員工作職責(zé)》等文件，進(jìn)一步明確了協(xié)管員的職責(zé)，確保餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管順利開(kāi)展。健全工作機(jī)制。食品藥品安全監(jiān)管處于機(jī)構(gòu)改革期間，人員編制不到位，為有效開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作，我局積極與衛(wèi)生局溝通協(xié)調(diào)，在市委市府領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，從市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所借調(diào)4名餐飲服務(wù)執(zhí)法人員，在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上對(duì)餐飲服務(wù)食品、藥品、醫(yī)療器械、保健食品、化妝品安全監(jiān)管工作實(shí)行“網(wǎng)格化”管理。并建立健全了餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任機(jī)制、監(jiān)管提前介入機(jī)制、信息通報(bào)和協(xié)調(diào)機(jī)制、食物中毒應(yīng)急處臵、行業(yè)自律機(jī)制、宣傳培訓(xùn)和社會(huì)監(jiān)督等機(jī)制。完善以績(jī)效考核為重點(diǎn)的考核評(píng)價(jià)體系，把各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、部門(mén)食品藥品安全方面的制度建設(shè)、源頭防范、教育培訓(xùn)、協(xié)調(diào)溝通配合、日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治等確保食品藥品安全的能力、績(jī)效納入目標(biāo)考核和政績(jī)考核的內(nèi)容；完善衛(wèi)生院的公共衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)考核評(píng)價(jià)體系，加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生院的食品藥品安全協(xié)管工作考核，把衛(wèi)生院的食品藥品安全協(xié)管工作納入公共衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)考核評(píng)價(jià)體系；實(shí)行食品藥品安全問(wèn)責(zé)制和一票否決制，將食品藥品安全工作考核情況作為獎(jiǎng)懲依據(jù)之一，對(duì)工作開(kāi)展不力的，給予通報(bào)批評(píng)和取消評(píng)優(yōu)評(píng)先資格；對(duì)食品藥品安全監(jiān)管中不依法履職或?yàn)E用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法追究相關(guān)人員的行政責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。提升監(jiān)管水平，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一方面嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格按《食品安全法》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件的相關(guān)規(guī)定，審批頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。一方面加大監(jiān)管力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)鄉(xiāng)食品藥品工作機(jī)構(gòu)的能動(dòng)性，對(duì)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)送達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)、整改通知書(shū)，責(zé)令限期整改，對(duì)餐飲服務(wù)食品違法行為，堅(jiān)決依法查處。在藥品生產(chǎn)源頭要求企業(yè)切實(shí)擔(dān)負(fù)起第一責(zé)任人的職責(zé)，對(duì)所有生產(chǎn)品種從處方、工藝到實(shí)際操作進(jìn)行全面自查，監(jiān)管人員實(shí)行動(dòng)態(tài)與靜態(tài)相結(jié)合的方式進(jìn)行追蹤檢查，確保藥品生產(chǎn)與國(guó)家批準(zhǔn)的處方與工藝一致，需要優(yōu)化的，必須依法經(jīng)批準(zhǔn)方可實(shí)施，不得擅自變更。對(duì)藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)執(zhí)行《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》情況進(jìn)行嚴(yán)格追蹤檢查，重點(diǎn)對(duì)駐店藥師在崗履職、處方藥憑處方銷(xiāo)售、藥品購(gòu)進(jìn)渠道、儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)存在處方藥不嚴(yán)格憑處方銷(xiāo)售、藥品與非藥品未按要求分類(lèi)擺放等問(wèn)題的企業(yè)依法予以行政處罰。在醫(yī)療機(jī)構(gòu)全面推行“規(guī)范藥房”建設(shè)，全市鎮(zhèn)鄉(xiāng)共建成“規(guī)范藥房”26家，其中鎮(zhèn)鄉(xiāng)衛(wèi)生院20家，市級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)4家，職工醫(yī)院和專(zhuān)科醫(yī)院各一家。針對(duì)村衛(wèi)生站、個(gè)體診所、民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)人員法律法規(guī)知識(shí)不高、藥品質(zhì)量管理意識(shí)相對(duì)較差的現(xiàn)狀，檢查人員進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查，改變了部分基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品購(gòu)進(jìn)渠道不規(guī)范、不按規(guī)定對(duì)藥品進(jìn)行儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)、不及時(shí)清理過(guò)期失效藥品的狀況。對(duì)在涉藥單位監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)符合行政處罰條件的，依法予以查處，全年共查處涉藥單位從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品、經(jīng)營(yíng)假劣藥品等違法行為22起，有力的打擊了涉藥涉械違法違規(guī)行為，規(guī)范了藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用秩序，保障了人民群眾用藥用械安全。針對(duì)保健食品、化妝品監(jiān)管法規(guī)不健全、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀不規(guī)范的普遍現(xiàn)狀，組織執(zhí)法人員逐街逐巷、逐鎮(zhèn)逐鄉(xiāng)的到各商場(chǎng)、超市、專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行普查、摸底建檔并進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)、經(jīng)營(yíng)規(guī)范要求的宣傳，要求經(jīng)營(yíng)者確保從合法渠道購(gòu)進(jìn)合法產(chǎn)品，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，并開(kāi)展了保健食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)一起假冒藥品的保健食品經(jīng)營(yíng)行為依法予以查處，對(duì)一起涉嫌從非法渠道購(gòu)進(jìn)保健食品的行為展開(kāi)調(diào)查。使保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)者提高守法意識(shí)，規(guī)范保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)秩序。積極進(jìn)行重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重要節(jié)日的監(jiān)管。?、開(kāi)展2011年元旦、春節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)期間餐飲服務(wù)、食品安全、藥品醫(yī)療器械安全整治工作，集中對(duì)全市的餐飲服務(wù)食品、藥品醫(yī)療器械安全進(jìn)行了全面的監(jiān)督檢查；?、春季和秋季學(xué)校開(kāi)學(xué)前，與市