九江市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動合集5篇(編輯修改稿)
2024-10-24 19:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 12月18日）。四、工作要求鎮(zhèn)直各有關(guān)部門要以此次專項治理為契機，加強食品添加劑監(jiān)管，對食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進行法制教育，以提高經(jīng)營人員食品安全責任意識和守法意識。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室設(shè)立舉報電話：7764855，以便群眾隨時提供違法經(jīng)營信息。鎮(zhèn)直各有關(guān)單位要充分認識此次專項整治行動的意義，嚴格實行食品安全責任制和責任追究制。專項行動期間，岳坊鎮(zhèn)黨委政府將組織有關(guān)人員對各部門的工作情況進行督查，凡因工作不力，造成不良影響或發(fā)生食品安全事故的，將予以嚴肅追究。第四篇：嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料如何正確識別食品添加劑一、什么事食品添加劑？什么是非食用物質(zhì)？食品添加劑是指：在食品制造、加工、調(diào)整、處理、包裝、運輸、保管中，為達到技術(shù)目的而添加的物質(zhì)。食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養(yǎng)為目的的物質(zhì)。非食用物質(zhì)是指：指制作食品時加入了國家法律允許使用的食品添加劑、防腐劑以外的其他物質(zhì)。二、食品添加劑是用來做什么的？，防止變質(zhì)例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。、香、味、形態(tài)和質(zhì)地等是衡量食品質(zhì)量的重要指標。適當使用著色劑、護色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。，可以大大提高食品的營養(yǎng)價值，這對防止營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏、促進營養(yǎng)平衡、提高人們健康水平具有重要意義。，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味具全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應(yīng)，給人們的生活和工作帶來極大的方便。xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料，適應(yīng)生產(chǎn)機械化和自動化在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等，可有利于食品的加工操作。例如，當使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時，可有利于豆腐生產(chǎn)的機械化和自動化。食品應(yīng)盡可能滿足人們的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，則可用無營養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑，如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無糖食品供應(yīng)。三、食品添加劑有哪些？目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。在我國，每種食品添加劑都必須通過嚴格的安全性評價，并經(jīng)國家衛(wèi)生部批準才能使用；而每種食品添加劑的使用范圍、使用限量也都有嚴格的規(guī)定和限制。只要生產(chǎn)廠家按照國家標準正確使用食品添加劑，對人體是不會造成傷害的。四、如何正確認識食品添加劑？我們不能簡單地對食品添加劑下“好”或“壞”的評語。一方面這些添加劑極大促進了現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展；可是一旦被濫用、違規(guī)使用，也會給消費者帶來不良后果。目前食品非法添加主要存在的問題，食品生產(chǎn)經(jīng)營者出于牟取暴利、增加食品賣相的目的以及法律意識淡薄的原因，一是把非食品原料當作食品添加劑，如添加三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊等；二是超范圍或超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑、發(fā)色劑和漂白劑等食品添加劑。五、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品食品添加劑有何危害？過量地攝入食品添加劑有可能使人患上癌癥，雖然在短期內(nèi)一般不會有很明顯的病狀產(chǎn)生，但是一旦致癌物質(zhì)進入食物鏈，循環(huán)反復、長期累積，不僅影 2 xx嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動宣傳材料響食用者本身健康，對下一代的健康也有不小的危害。（一）色素攝入過量會造成人體毒素沉積，對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等都會造成傷害。食品五彩糖色素使用超標（如醬鹵類制品、灌腸類制品、休閑肉干制品等），長期食入后會對人體主要臟器造成損害，尤其對兒童的健康發(fā)育會有一定的危害。（二）著色劑硝酸鈉和亞硝酸鈉不僅對肉類食品有著良好的著色作用，
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