停水、停電、停氣的應(yīng)急預(yù)案(編輯修改稿)
2024-10-21 16:53 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 部應(yīng)提前一至兩天填寫(xiě)通知單通知。房管部和保安部，并通知各相關(guān)部門(mén)。停電、停水、停氣時(shí)間應(yīng)盡量避開(kāi)用水、用電、用氣高峰期。停電、停水、停氣時(shí)間應(yīng)準(zhǔn)確有效，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)恢復(fù)，如遇特殊情況，應(yīng)即時(shí)通知房管部。緊急停電、停水、停氣應(yīng)立即通知房管部接線員，并告之原因，事后應(yīng)發(fā)安民告示。停電、停水、停氣應(yīng)做好記錄備案工作?；謴?fù)供電、供水、供氣后應(yīng)通知房管部。第四篇：停水、斷電、停氣應(yīng)急預(yù)案停水、斷電、停氣應(yīng)急預(yù)案一、設(shè)施保障購(gòu)置飲水機(jī)、蓄水缸、煤氣罐，有條件的情況下建立獨(dú)立用電回路，配備一臺(tái)應(yīng)急的柴油發(fā)電機(jī)。二、保證措施做到科學(xué)預(yù)防、措施得力，確保停電、停水、停氣情況下師生就餐和飲水的供應(yīng)。接到停電通知后，立即進(jìn)行發(fā)電準(zhǔn)備，停電后啟動(dòng)發(fā)電機(jī)發(fā)電保證正常供餐。接到停水通知后，立即進(jìn)行蓄水準(zhǔn)備，停水后飲用使用儲(chǔ)水設(shè)施存放的飲用水。接到停氣通知后，立即進(jìn)行更換氣源的準(zhǔn)備，停氣后更換氣源，用液化氣加工飯菜。食堂吧臺(tái)為同學(xué)備足礦泉水、純凈水，各種飲品、面包、方便面等以備應(yīng)急用。如遇到不可抗拒的三停同時(shí)發(fā)生，要第一時(shí)間書(shū)面形式通知全體師生和食堂全體員工，同時(shí)食堂經(jīng)理帶領(lǐng)全體管理人員到餐飲加工現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食材的安全生產(chǎn)，保證食品的安全及供應(yīng)。把由此而產(chǎn)生的損失降到最低。并向師生做好解釋求得師生諒解。存儲(chǔ)食材出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)法使用的情況下：①?gòu)N師長(zhǎng)立即向經(jīng)理匯報(bào)，同時(shí)組織手下廚師馬上更換菜譜，使用其他安全食材加工食品，保證師生飯菜的供應(yīng)。②追查原因、落實(shí)責(zé)任，給予處罰，堅(jiān)決避免類(lèi)似的事件發(fā)生，將隱患消失在源頭。a、采購(gòu)人員采購(gòu)商品時(shí)把好進(jìn)貨關(guān)，出現(xiàn)問(wèn)題與供貨商聯(lián)系追究原因。b、保管員簽收時(shí)把好驗(yàn)收關(guān)，不僅看食材的三證和保質(zhì)期同時(shí)用手摸、鼻嗅等方法檢查貨物的性、狀、味有無(wú)異常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即退貨不予簽收。對(duì)庫(kù)內(nèi)食材要先進(jìn)先出，經(jīng)常巡查，對(duì)已過(guò)期食材及時(shí)消庫(kù)。c、廚師長(zhǎng)對(duì)出庫(kù)的食材出現(xiàn)問(wèn)題有著不可推卸的責(zé)任。每天廚師長(zhǎng)對(duì)出庫(kù)食材都應(yīng)做檢驗(yàn)確定沒(méi)問(wèn)題后，進(jìn)入加工流程。第五篇：星級(jí)酒店停水、停電、停氣應(yīng)急方案關(guān)于酒店停水、停電、停氣應(yīng)急方案為防止飯店在正常營(yíng)業(yè)期間，因自身設(shè)施設(shè)備損壞，或受到外界突發(fā)事件影響，發(fā)生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經(jīng)營(yíng)秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經(jīng)濟(jì)損失，損害企業(yè)聲譽(yù)，特制定飯店停水、停電、停氣應(yīng)急方案：一、停水、停電、停氣突發(fā)情況報(bào)告程序、停電、停氣情況（事先未接到店內(nèi)通知）后，要及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。，向酒店領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。，立即記錄有關(guān)情況。二、突發(fā)停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應(yīng)急措施、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財(cái)務(wù)部等做好應(yīng)急工作。、停電、停氣通知后，應(yīng)迅速組織員工實(shí)施應(yīng)急方案，做好本部門(mén)應(yīng)做的工作?！百e客，向上級(jí)機(jī)關(guān)報(bào)告突發(fā)停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應(yīng)
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