停水、停電、停氣的應急預案(編輯修改稿)
2024-10-21 16:53 本頁面
【文章內容簡介】 部應提前一至兩天填寫通知單通知。房管部和保安部，并通知各相關部門。停電、停水、停氣時間應盡量避開用水、用電、用氣高峰期。停電、停水、停氣時間應準確有效，并在規(guī)定時間內恢復，如遇特殊情況，應即時通知房管部。緊急停電、停水、停氣應立即通知房管部接線員，并告之原因，事后應發(fā)安民告示。停電、停水、停氣應做好記錄備案工作?；謴凸╇?、供水、供氣后應通知房管部。第四篇：停水、斷電、停氣應急預案停水、斷電、停氣應急預案一、設施保障購置飲水機、蓄水缸、煤氣罐，有條件的情況下建立獨立用電回路，配備一臺應急的柴油發(fā)電機。二、保證措施做到科學預防、措施得力，確保停電、停水、停氣情況下師生就餐和飲水的供應。接到停電通知后，立即進行發(fā)電準備，停電后啟動發(fā)電機發(fā)電保證正常供餐。接到停水通知后，立即進行蓄水準備，停水后飲用使用儲水設施存放的飲用水。接到停氣通知后，立即進行更換氣源的準備，停氣后更換氣源，用液化氣加工飯菜。食堂吧臺為同學備足礦泉水、純凈水，各種飲品、面包、方便面等以備應急用。如遇到不可抗拒的三停同時發(fā)生，要第一時間書面形式通知全體師生和食堂全體員工，同時食堂經理帶領全體管理人員到餐飲加工現(xiàn)場指導食材的安全生產，保證食品的安全及供應。把由此而產生的損失降到最低。并向師生做好解釋求得師生諒解。存儲食材出現(xiàn)質量問題無法使用的情況下：①廚師長立即向經理匯報，同時組織手下廚師馬上更換菜譜，使用其他安全食材加工食品，保證師生飯菜的供應。②追查原因、落實責任，給予處罰，堅決避免類似的事件發(fā)生，將隱患消失在源頭。a、采購人員采購商品時把好進貨關，出現(xiàn)問題與供貨商聯(lián)系追究原因。b、保管員簽收時把好驗收關，不僅看食材的三證和保質期同時用手摸、鼻嗅等方法檢查貨物的性、狀、味有無異常，發(fā)現(xiàn)問題立即退貨不予簽收。對庫內食材要先進先出，經常巡查，對已過期食材及時消庫。c、廚師長對出庫的食材出現(xiàn)問題有著不可推卸的責任。每天廚師長對出庫食材都應做檢驗確定沒問題后，進入加工流程。第五篇：星級酒店停水、停電、停氣應急方案關于酒店停水、停電、停氣應急方案為防止飯店在正常營業(yè)期間，因自身設施設備損壞，或受到外界突發(fā)事件影響，發(fā)生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經營秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經濟損失，損害企業(yè)聲譽，特制定飯店停水、停電、停氣應急方案：一、停水、停電、停氣突發(fā)情況報告程序、停電、停氣情況（事先未接到店內通知）后，要及時報告值班經理。，向酒店領導小組報告。，立即記錄有關情況。二、突發(fā)停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應急措施、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財務部等做好應急工作。、停電、停氣通知后，應迅速組織員工實施應急方案，做好本部門應做的工作?！百e客，向上級機關報告突發(fā)停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應
職業(yè)教育相關推薦
鄂ICP備17016276號-1