餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃(編輯修改稿)
2024-10-21 13:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ；（八）未提供餐飲具批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告的；（九）不符合其他衛(wèi)生要求，逾期未整改或整改后仍不符合要求的。第五條 縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門(mén)每年應(yīng)當(dāng)不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲具集中消毒單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，每年至少對(duì)餐飲具集中消毒單位的餐飲具抽檢1次，每次采樣不少于10件。餐飲具的采樣、檢測(cè)及評(píng)價(jià)執(zhí)行《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）。第六條 對(duì)餐飲具檢測(cè)不合格的餐飲具集中消毒單位，縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)《消毒管理辦法》第四十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰，并通報(bào)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)。第七條 對(duì)監(jiān)督檢查結(jié)論為不合格的餐飲具集中消毒單位，縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)將監(jiān)督檢查結(jié)果通報(bào)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)。第八條 縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期向社會(huì)公布餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果。第九條 本規(guī)范自發(fā)布之日起施行。附件：餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表 附件餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表單位名稱： 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)： 工商注冊(cè)地址： 實(shí)際生產(chǎn)地址：法定代表人/負(fù)責(zé)人： 聯(lián)系人： 聯(lián)系電話： 職工總數(shù)： 生產(chǎn)場(chǎng)所面積： 日產(chǎn)量（件）：現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督人員（簽名）被檢查單位負(fù)責(zé)人（簽名）單位公章 檢查日期： 年 月 日 年 月 日第四篇：餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督(下) 試題餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督（下）試題判斷題部分第 1 ，應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)《餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查表》。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 2 ，有進(jìn)、出餐飲具的種類和數(shù)量、銷售單位名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等記錄。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 3 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 4 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 5 、消毒、包裝設(shè)備，并符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，可有專用的回收、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)器具。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 6 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 7 ，縣級(jí)以上地方衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)依據(jù)《消毒管理辦法》第四十八條的規(guī)定進(jìn)行處罰，并通報(bào)當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 8 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 9 ，能夠?yàn)椴惋嫹?wù)者提供餐飲具集中消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 10 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 11 、物體表面進(jìn)行清潔，必要時(shí)消毒。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 2 ，有進(jìn)、出餐飲具的種類和數(shù)量、銷售單位名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等記錄。A.√B.
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