幼兒園廚房衛(wèi)生消毒制度共5篇(編輯修改稿)
2024-10-21 10:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品樣源、食品名稱、留樣時(shí)間、目測(cè)樣狀等，以備檢查。留樣食品一般保存48小時(shí)，進(jìn)餐者如無(wú)異常，即可處理留樣的食品；如有異常，立即封存，送食品衛(wèi)生安全部門查驗(yàn)。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。衛(wèi)生監(jiān)督小組及監(jiān)督管理員不定期檢查留樣工作，發(fā)現(xiàn)未按要求留樣，將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行工作失職處罰。保健醫(yī)生職責(zé)一、根據(jù)衛(wèi)生部門的要求與《規(guī)程》、《綱要》的有關(guān)規(guī)定，指定幼兒園的衛(wèi)生保健工作計(jì)劃并健全幼兒園內(nèi)各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度。協(xié)助園長(zhǎng)組織實(shí)施有關(guān)衛(wèi)生保健方面的法規(guī)，規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行。二、執(zhí)行“預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真做好每天的晨間檢查，“一摸、二看、三問(wèn)、四查”，發(fā)現(xiàn)病情，及時(shí)隔離、做好消毒、傳報(bào)、登記工作，并和家長(zhǎng)取得聯(lián)系。三、密切與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生保健機(jī)構(gòu)的關(guān)系，及時(shí)做好免疫和疾病防治等工作，填好預(yù)防接種卡，避免漏種和復(fù)種。四、研究調(diào)配和改善幼兒膳食，開展膳食調(diào)查和營(yíng)養(yǎng)計(jì)算，檢查飲食、飲水和環(huán)境衛(wèi)生抓好廚房的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生監(jiān)督，做好食物檢驗(yàn)，指定每周食譜，辦好伙食，保證幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。五、負(fù)責(zé)督促各班搞好衛(wèi)生保健，消毒隔離及環(huán)境衛(wèi)生工作，定期進(jìn)行全園的衛(wèi)生保健、消毒、環(huán)境衛(wèi)生的檢查，做好分析評(píng)比工作。六、定期測(cè)量幼兒的身高、體重、胸圍、頭圍、坐高等，并及時(shí)做好記載、統(tǒng)計(jì)、分析，要注意保護(hù)幼兒的視力、牙齒，做好病牙的矯正工作。幼兒發(fā)燒至38度，須到隔離室休息待查。七、負(fù)責(zé)登記各項(xiàng)保健資料，每周定期向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)全園衛(wèi)生保健工作情況，每月統(tǒng)計(jì)各班幼兒的發(fā)病率。八、采取多種形式向全園工作人員，幼兒和家長(zhǎng)宣傳衛(wèi)生保健等常識(shí)。九、妥善管理醫(yī)療器械，消毒用具的藥品（尤其是有毒藥物），以防發(fā)生事故。第四篇：幼兒園衛(wèi)生消毒制度幼兒園衛(wèi)生消毒制度為了幼兒身體健康，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》要求，我園特制定以下消毒衛(wèi)生制度：一、保持室內(nèi)空氣流通，每天早晨中午開窗通風(fēng)兩次，每次不少于40分鐘，幼兒教室、活動(dòng)室每天用紫外線燈消毒一次，每次1小時(shí),紫外線燈每周擦一次浮塵，以免影響消毒效果。二、口杯消毒。幼兒每人一杯，每日早晚用流水清洗口杯，消毒柜每日消毒一次40分鐘。三、加強(qiáng)幼兒一日生活管理，保持幼兒個(gè)人的清潔衛(wèi)生，飯前、便后洗手培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。四、幼兒用餐桌子使用前消毒、三餐擦嘴毛巾（每人一巾）每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分鐘。五、桌椅、床頭、門把手、。六、幼兒寢室、活動(dòng)室、廁所地面隨時(shí)清掃。每日用含有效氯500mg/L的消毒液拖把擦洗消毒一次。七、玩具消毒。幼兒玩具每周用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分鐘，并曬干。八、圖書消毒。圖書要達(dá)到每?jī)芍芊瓡褚淮巍＞?、廁所要清潔通風(fēng)，隨時(shí)清掃，做到無(wú)異味，每日用含有效氯500mg/L的消毒液沖洗、浸泡消毒一次。十、床上用品消毒。被套每月清洗、消毒一次，床單、枕套每月兩次。被子、床單、枕頭每周爆曬一次，時(shí)間不少于2小時(shí)。十一、工作人員要保持儀表整潔，要勤洗澡，勤剪指甲。給幼兒開飯前要用肥皂洗手。十二、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。臺(tái)吉鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒園衛(wèi)生消毒工作具體要求一、消毒要求與具體操作方法（一）房屋空間每日開窗通風(fēng)（早7：30開窗，中午12：00關(guān)窗）是控制呼吸道疾病流行或傳染病發(fā)生的有效措施。一般情況下每周消毒空氣1次，在傳染病流行季節(jié)需每天消毒1次，可選
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