【文章內(nèi)容簡介】 。價格帶：指在商店內(nèi)銷售同一項產(chǎn)品，其賣價上限到下限之間。貨 號：為商品依類別所編之號碼。棚 板：系指在貨價內(nèi)或冷藏(凍)柜內(nèi)，放置商品之橫隔板。并板：把兩個或兩個以上卡板上的商品，有條理地合并在一個卡板上。拾零：撿回顧客遺棄在各角落的零星商品。端架：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。先進先出：先進的貨物先銷售理貨：把凌亂的商品整理整齊。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。碼貨：堆放商品、或擺放商品。換檔：相連兩期快訊產(chǎn)品的更換。改價：更改商品的零售價或進貨價格。價格卡：用于標示商品售價并作定位管理的標牌。棧板：陳列器材，木制放貨的卡板，商品存放及地面隔離之用，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉車進行搬運商品。補貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業(yè)。試吃：對一些促銷食品進行現(xiàn)場加工，并讓顧客現(xiàn)場品嘗。清貨：為清理商品余貨，降價處理活動。促銷員又稱：信息員。廠商為了更好銷售、宣傳其商品，而派駐商場的其本單位的員工。會員卡：會員資格的憑記?；耍簽榉乐诡櫩瓦z漏商品，和收銀員收款時發(fā)生錯誤，在其離開時對其所購商品的核對。稱重標簽：稱重商品特用的標簽，一般內(nèi)含商品名稱、包裝時間、單價、重量、保質(zhì)期限等。滯銷：指商品銷售效果不明顯或很難賣出的現(xiàn)象。暢銷：指商品銷售效果好或很易賣出的現(xiàn)象。平銷：指商品銷售效果不好也不差。手推車：顧客購物用的小車。報廢：由于變質(zhì)或破包、損壞而不能銷售，需按廢品處理的商品。消磁：在收銀過程中對貼記在商品上的防盜碼，進行解除磁性的工作。盤點：定期對店內(nèi)商品進行清點，以確實掌握該期間的經(jīng)營績效及庫存情況。上架：把商品擺放在貨架上。庫存：指尚未銷售出去的商品。促銷試品：用來促進銷售用的試用(吃)商品。贈品：為刺激銷售，對購買一定量所售商品的顧客，給予饋贈定量的商品。訂單號碼：向供應(yīng)商要貨的每批訂貨單的編號。負庫存：帳面上的銷售量大于帳面上的庫存量，通常因為電腦輸入的錯誤、丟失損壞等所致。動線：指商場的布局，使顧客自然行走、購物的軌跡。良好的動線規(guī)劃可誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)順暢地選購商品，避免賣場產(chǎn)生死角，提高賣場坪效。動線設(shè)計對超市尤其重要。坪效：指單位面積的銷售額。米效：指在超市貨架上，銷售面直線長度上的，每米的銷售額。商品周轉(zhuǎn)率：商品平均銷售額除以平均庫存額。商品庫存周期：商品平均庫存額除以平均銷售額，以日計算。超市一般用商品庫存周期，來控制資金的使用率，加強商品銷售時間的控制。貨架：商場內(nèi)主要存放商品的區(qū)域，它使顧客購物有規(guī)可循，體現(xiàn)商場的經(jīng)營模式，貨架可劃分為銷售區(qū)、展示區(qū)、存貨區(qū)。銷售單位：賣給顧客的一個商品數(shù)量，一個銷售單位可有不同數(shù)量包裝。價格標簽：貼于對應(yīng)商品處，包括：商品編號、商品說明、產(chǎn)地、規(guī)格、等級。復(fù)合包裝：供應(yīng)商將幾個商品放在一起，作為一個銷售單位的包裝。端架：位于貨架兩端，用來大量展示商品的銷售儲存位置。沖動購物：超出計劃外的購物行為。開箱：割開商品外箱，展示出商品銷售單位。介刀：必備工具，安全使用。位置調(diào)換：保證先到貨的商品先出售(尤其食品及鮮貨)商品往前陳列，新到商品存在后面。整理：商品擺放整齊、貨架、地面、商品無塵。卡板：運輸、存放、展示商品的可移動木板。展示品：銷售樣板，應(yīng)完整，可運轉(zhuǎn)、清潔、安全。路售：在主通道中間，以卡板排列或臨時安裝貨架的方式進行商品銷售。超市賣場常用設(shè)備、用具 專業(yè)術(shù)語大全貨架：商場上用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。端架：貨架兩斷的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0℃～5℃。冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18℃以下。冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0℃～5℃。冷凍庫：用來儲存需要冷凍食品的冷庫，溫度在—18℃以下。購物車/籃：顧客購物時用的推車和籃子。1促銷車：專門用來在超市中做商品展示，度吃等活動的車子。1冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。1鋁梯：超市重用來到高處取放貨物時用的鋁質(zhì)梯子，帶自鎖安裝。1叉車：超市中用來運輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。1卡板：木制或膠制的用于放貨運貨的棧板。1貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。1電子稱：對以重量進行銷售的商品進行稱重的設(shè)備。1壓紙機：對商場內(nèi)的空紙箱進行壓制處理的機器。一般設(shè)在收貨部。1收銀機：又稱POS(POINT OF SALES)機、銷售信息管理系統(tǒng)、主要執(zhí)行收銀的功能。防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)防盜門，具有防盜報警功能。2防盜標簽：用來防止盜竊的磁性標簽或磁扣。一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防盜標簽。2取訂器：用來取防盜磁扣的設(shè)備。2收銀小票：批顧客購物結(jié)賬后給顧客的以商品的電腦小單，可作為客人付款的賃證。2藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級處理。2對講機：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。一般有兩個頻道。2垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮區(qū)專用之分第二篇：賣場專業(yè)術(shù)語賣場專業(yè)術(shù)語大全一、賣場常用設(shè)備、用具貨架：商場上用來存放商品、展示商品的金屬架。通常有幾種類型，有承重式的高達幾米的，有較矮的，與人的身高差不多。每一種貨架都有其專用的配件。端架：貨架兩斷的位置，也是顧客在賣場回游經(jīng)過頻率最高的地方。堆頭：即“促銷區(qū)”，通常用棧板、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。收銀臺端架：收銀臺前面用來陳列貨物的貨架。專柜：指精品區(qū)、煙酒區(qū)用來陳列貴重商品的玻璃柜。冷藏柜：用來陳列需要冷藏食品的冷柜，溫度在0℃～5℃。冷凍柜：用來陳列需要冷凍食品的冷柜，溫度在—18℃以下。冷藏庫：用來儲存需要冷藏食品的冷庫，溫度在0℃～5℃。冷凍庫：用來儲存需要冷凍食品的冷庫，溫度在—18℃以下。購物車/籃：顧客購物時用的推車和籃子。1促銷車：專門用來在超市中做商品展示，試吃等活動的車子。1冰臺：超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。1叉車：超市中用來運輸貨物的車輛，有手動和電動兩種。1棧板：木制或膠制的用于放貨運貨的用具。1貨架配件：貨架上的配件，主要有層架、支架、掛鉤、籃筐、掛籃、擋籃等。1電子稱：對以重量進行銷售的商品進行稱重的設(shè)備。1收銀機：又稱POS機、銷售信息管理系統(tǒng)、主要執(zhí)行收銀的功能。防盜門：超市中設(shè)置的電子系統(tǒng)防盜門，具有防盜報警功能。2防盜標簽：用來防止盜竊的磁性標簽或磁扣。一般對貴重商品、服飾、鞋等，多用防盜標簽。2取訂器：用來取防盜磁扣的設(shè)備。2收銀小票：批顧客購物結(jié)賬后給顧客的以商品的電腦小單，可作為客人付款的賃證。2藥箱：超市中配備的藥箱，以應(yīng)付員工的普通外傷的初級處理。2對講機：超市范圍內(nèi)的主要通訊工具。2垃圾桶：超市中專門用來裝垃圾的桶。有銷售區(qū)域用和生鮮區(qū)專用之分。二、超市基本用語主通道：商場布局中的主要通道，一般比較寬，是客人大量通過的地方。電腦中心：商場里的電腦信息中心。銷售區(qū)域：商場中銷售商品的區(qū)域，也是客人可以自由購物的區(qū)域。精品區(qū)：不適合用開架方式進行銷售的商品封閉區(qū)域，一般采取單獨付款方式。員工通道：超市內(nèi)部員工上下班進出的通道。安全通道：是超市建筑物在設(shè)計時留出來的防火通道，以應(yīng)付緊急情況疏散。緊急出口：當發(fā)生緊急情況如火災(zāi)時，可以逃離商場的出口。平時不使用。用具間：超市中用來存放與商品陳列有關(guān)的用具、道具的房間。洗手池：生鮮部專門用來洗手的地方。更衣室：員工用來更換工裝的地方。1更衣柜：員工用來存放工裝或私人物品的柜子，一般設(shè)在商場外部。1促銷員：廠商為了更好銷售、宣傳其商品而派駐商場的員工。1優(yōu)秀員工：超市中每月評比出的表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。1會員卡：會員制的超市中會員資格的憑證。1會員：會員制超市所發(fā)展的特定顧客群體，享有特定的商家優(yōu)惠，如優(yōu)惠的會員價、免費收到商品的特價快訊等。1晨會：每日開店前每個部門或整個超市值班管理層召開的會議。一般限制在15分鐘以內(nèi)。2商品：超市中用來銷售的物品。2贈品：為了刺激銷售，對購買某商品的顧客搭贈，搭贈的商品即為贈品。可為廠家或商家提供。2促銷試品：促銷時所用的試用（吃）的商品。2自用品：超市各個部門自用的辦公耗品，如文具等。自用品上必須由自用品標簽。2零星散貨：被顧客遺棄在非此商品正確的陳列位置的商品。如遺留在收銀臺、其他貨架、購物車等地方的商品。零星散貨必須及時收回，特別是生鮮的散貨。2空包裝：只有包裝沒有商品?？瞻b應(yīng)交由安管處理。2消防演習：商場定期進行的消防方面的預(yù)演。2報警電話：商場內(nèi)部用來報警或求助的專用電話。工作日志：不同班次用來書寫工作交接內(nèi)容的筆記本。3班次：表示員工具體上班時間。不同的班次有不同的代碼，如早班是A，晚班是B等。班次在部門的排班表上明確標識。3陳列圖：說明商品如何在貨架上進行擺放的示意圖。正常貨架銷售的商品必須按陳列圖進行陳列，不得隨意更改。3價格標簽：用于標示商品銷價等內(nèi)容柄輔助作定位管理的標簽。價格標簽必須機印，不得手寫，在電腦中心申請打印。3價格牌：用于標示商品售價等內(nèi)容的標識牌。價格牌必須用公司設(shè)計的紙張機印，不得手寫，在電腦中心申請打印。3條形碼、用以表示一定商品信息的國際上通用的符號。一般印制在商品外包裝上，是黑白相間的條紋圖案。3店內(nèi)碼：超市內(nèi)部印制的條形碼，遇到無條形碼商品或商品條碼損壞等多種原因造成的條碼失效時使用。店內(nèi)碼在收貨部申請打印。3生鮮條碼：稱重商品的價格條碼，由電子磅稱稱重時打印出來。3POP廣告：指POINT OF PURCHASE ADVERTISING，意思是銷售點廣告，指超市中能促進銷售的廣告。將促銷信息以美工繪制或印刷方式制作出來，張貼或懸掛在商品附近或顯著之處，吸引顧客注意力并達成刺激銷售的目的。此類廣告在企劃部申請制作，其他人不得隨意書寫。3DM快訊：大型綜合超市常用的一種促銷的特價廣告彩業(yè)，發(fā)給會員或顧客。PLU碼：電子磅稱中用來表示不同商品的代碼。4銷售單位：超市中某商品銷售的單位。也是計算庫存的單位。4訂貨單位：超市中某商品訂貨的單位。4商品編號：為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每一種商品所編的號碼，一般為8位數(shù)。4供應(yīng)商編號：為方便管理，在電腦系統(tǒng)中，為每位供應(yīng)商所編的號碼，一般為六位數(shù)。4營運報告：超市中各種由電腦中心打印的用來幫助、監(jiān)控營運管理的系統(tǒng)報告。4交接班：同崗位不同班次進行的工作交接。50、巡店：超市管理層進行的巡視賣場的工作。5理貨：把凌亂的商品整理整齊、美觀，符合營運標準。5補貨：理貨員將缺貨的商品，依照商品內(nèi)各自規(guī)定的陳列位置，定時貨不定時地將商品補充到貨架上去的工作。5缺貨：某商品的庫存為零。5換貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品與商場（廠商）進行交換。5退貨：顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品退回給商場（廠商）5內(nèi)部轉(zhuǎn)貨：店內(nèi)不同部門之間進行的商品轉(zhuǎn)貨。5并板：把兩個或兩個以上卡板的商品，有條理地合并在一個卡板上。5碼貨：堆放商品。5過磅：收貨時，對于以重量為進貨單位的商品進行稱重。60、拉排面：商品沒有全部擺滿貨架的時候，利用先進先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿的動作。6保質(zhì)期：商品質(zhì)量的保證日期。6生產(chǎn)日期：商品生產(chǎn)出來的日期。6營業(yè)高峰：每日較多顧客購物的時間段，也是營業(yè)業(yè)績較高、結(jié)帳客人較多的時間段。6先進先出：先進的商品先銷售。6庫存更正：對電腦系統(tǒng)的庫存數(shù)據(jù)進行修正。6銷售價格：商品在超市中標示的賣價。是含稅價格，也是收銀機內(nèi)的價格。6系統(tǒng)訂單：電子訂貨系統(tǒng)（ELECTRONIC ORDERING SYSTEM）所出的訂單。用于商店的日常訂貨管理。68：負庫存：電腦記錄的庫存數(shù)量小于該商品的實際庫存數(shù)量而導(dǎo)致的負數(shù)差異。6滯銷：指商品銷售業(yè)績不好或很難賣出，通常規(guī)定DMS小于某一數(shù)值。70、清倉：對品質(zhì)瑕疵或滯銷、積