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正文內(nèi)容

醫(yī)院食堂就餐制度(編輯修改稿)

2024-10-21 07:19 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 體溫檢測,發(fā)現(xiàn)有體溫異常的立即報公司疫情防控辦公室。(三) 根據(jù)疫情期間外部飯店全部關(guān)停的情況,職工食堂飯口提前和延長就餐時間,特色窗口實行24小時開放,減少就餐人員聚集時間,保證公司員工的正常就餐需要。(三) 就餐人員進入餐廳必須佩戴防護口罩,清洗雙手后按秩序就餐,提倡使用個人餐具就餐。(四)對飯口的餐用具、售飯車、刷卡機要勤清潔,售飯要用飯夾,刷卡要準(zhǔn)確、快速,減少就餐人員排隊時間,提高工作效率。(五)餐廚廢棄垃圾設(shè)專用帶蓋垃圾桶,每餐及時傾倒,按規(guī)定交由有資質(zhì)的垃圾處理公司集中處置,并填寫《餐廚垃圾傾倒登記表》。六、班中餐管理(一)每班對班中餐飯菜質(zhì)量進行抽查檢驗,出鍋前必須進行嘗試,由加工廚師和管理人員共同簽字確認飯菜質(zhì)量合格后方能進行盛裝配送。(二)盛裝班中餐的工作人員必須佩戴防護口罩和一次性衛(wèi)生手套。(三)保證井下職工就餐衛(wèi)生,班中餐飯包內(nèi)套一次性塑料袋,降低飯盒與飯包接觸造成的病菌污染。(四)加強對班中餐飯盒的勤洗消毒工作,嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進行洗消, 消毒柜消毒時間不得低于30分鐘,并做好班中餐飯盒洗消記錄。食堂就餐制度7一、規(guī)范管理,保障舌尖上的幸福。學(xué)校食堂從菜譜的制定、原料的采購、原材料的出入、灶費的收支、衛(wèi)生的清潔以及學(xué)生就餐時的陪餐,都有嚴(yán)格的制度,同時在具體的管理中嚴(yán)格把好食材采購、儲存、清洗、加工、衛(wèi)生、就餐、人員、安全、教育等“九關(guān)”,確保食堂就餐秩序有序,衛(wèi)生環(huán)境整潔干凈,飯菜質(zhì)量安全可口。二、營養(yǎng)搭配,享受舌尖上的幸福。一直以來,學(xué)校在師生飯菜方面始終秉承“早飯吃好,保證營養(yǎng)豐富;午飯吃飽,保證能量充足;晚飯吃精,保證睡眠安穩(wěn)”的原則,每天飯譜都按照國家的要求和中學(xué)生所需營養(yǎng)需求,做到科學(xué)配餐。為了保證學(xué)生每天所需營養(yǎng)攝入,雞蛋和肉是師生每天餐桌上必不可少的美味,包括包子、米飯、面條,每周菜譜不重樣,每天吃足十種以上菜類,五種以上谷類。特別是考慮到學(xué)生周日到校比較早,學(xué)校每周在周日下午給學(xué)生加餐一頓,并結(jié)合實際建立了流動式的就餐機制,周日下午需要就餐的學(xué)生可以隨時到食堂就餐,這樣既保證學(xué)生營養(yǎng)的攝入,又能以充沛的精力投入到晚上的學(xué)習(xí)中。三、文明服務(wù),助力舌尖上的幸福。在學(xué)?!昂兔拦采?、守正出新”理念的引領(lǐng)下,該校要求食堂工作人員做到微笑服務(wù)、熱情服務(wù),要以“為家人做飯的態(tài)度,以關(guān)懷子女的情懷”對待工作、善待學(xué)生,并組織心理教師對炊工進行心理輔導(dǎo),使炊工的工作態(tài)度得到明顯改變,贏得了師生和家長的`一致好評。同時,學(xué)校堅持每周給全體炊工開一次例會,總結(jié)本周的工作得失并對下周工作進行安排部署,確保為學(xué)生提供高質(zhì)量的`就餐服務(wù)。四、多方監(jiān)督,關(guān)注舌尖上的幸福。學(xué)校對于食堂的監(jiān)管,除司務(wù)長負責(zé)外,還成立了食堂監(jiān)督小組,監(jiān)管食堂的各項工作;每月組織學(xué)生填寫調(diào)查問卷,征求學(xué)生對食堂伙食的建議和,并針對性的進行改進;每月組織開展的家長開放日活動,都安排家長和學(xué)生一起就餐,并且學(xué)生在校一日三餐都通過班級群向家長公示,主動接受家長的監(jiān)督。今年節(jié),學(xué)校特意邀請退休教師返校并就餐,并征求他們對學(xué)校食堂管理的意見和建議,真正把學(xué)校食堂辦成“陽光食堂”、“眾食堂”。五、節(jié)日慶典,豐富舌尖上的幸福。學(xué)校每逢節(jié)日活動,都會有餐桌上的慶典,校領(lǐng)導(dǎo)在食堂親自為教師發(fā)放飯菜,使師生在食堂就能感受到節(jié)日的恢和家一般的溫暖。在中秋節(jié),學(xué)校會按照鄉(xiāng)土習(xí)俗給學(xué)生做肉散菜,發(fā)放月餅;在,學(xué)校專門給學(xué)生加餐,讓學(xué)生在學(xué)校食堂也能感受到普天國慶的喜悅。食堂就餐制度8在學(xué)習(xí)、工作、生活中,越來越多人會去使用制度,制度對社會經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會公共秩序的維護,有著十分重要的作用。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧,以下是小編整理的食堂就餐管理規(guī)章制度,供家參考借鑒,希望可以助到有需要的朋友。一、員工就餐時間早餐:7:008:00中餐:12:001:00晚餐:18:00~19:00夜宵:9:3010:30請所有職工按時就餐,超過就餐時間,飯?zhí)迷瓌t上不再提供服務(wù)。如有特殊情況需要延遲就餐時間的,要提前通知飯?zhí)弥鞴堋6⒐締T工在食堂就餐時候一律要憑就餐卡打飯、打菜。三、員工進入食堂后,必須遵守秩序,要自覺排隊,不準(zhǔn)搶隊插隊,要服從保安人員、飯?zhí)脝T工管理,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。四、未經(jīng)許可,不能隨意進入廚房。五、就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費。六、公司按員工人數(shù)配備一批放置剩菜剩飯、骨頭的小碟,員工在打飯打菜后從小碟放置位置拿取一個小碟,用餐時應(yīng)把骨頭等雜物放于小碟里,不能隨意放置在桌面上,用餐后的要自覺清理桌面剩菜剩飯、骨頭,并倒入垃圾桶內(nèi),桌面上不能剩下任何殘渣剩菜。七、員工就餐后要自覺簡單清洗骨碟,然后放回規(guī)定的`位置由飯?zhí)霉ぷ魅藛T徹底清洗。八、保安人員在員工就餐時間內(nèi)進行監(jiān)督檢查,在骨碟開始正式投入使用后,如還發(fā)現(xiàn)將骨頭、剩菜剩飯倒在桌面上,保安人員有權(quán)進行制止,并報行政人事部進行教育,屢教不改者每次罰款5元,所有罰款從當(dāng)月工資中扣除。九、食堂內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。十、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具,講究道德。十一、講文明、講禮貌。尊重食堂人員,對食堂管理服務(wù)有意見,可向行政人事部提出,不能與食堂人員爭吵。十二、行政人事部在飯?zhí)眯蜒畚恢梅胖靡庖娤?,集中員工對飯?zhí)霉芾淼囊庖姡姓耸虏抗ぷ魅藛T一個星期進行一次開箱收集,在每個星期六下午的`飯?zhí)美龝线M行饋,及時根據(jù)員工的合理建議對飯?zhí)眠M行改造。十三、就餐人員不準(zhǔn)把公司購用的餐具拿出食堂或帶回宿舍、辦公室占為已有,要愛護食堂的公物和設(shè)施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價賠償。十四、如有違以上規(guī)定者,行政人事部有權(quán)予罰款處理,從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者、屢教不改者,給予行政處分或開除。十五、本制度自20xx年六月一日起執(zhí)行。食堂就餐制度9根據(jù)《員工就餐管理規(guī)定》對就餐飯卡的相關(guān)操作進行系統(tǒng)管理,以規(guī)范對飯卡的領(lǐng)取﹑補辦﹑更換、停用及飯卡就餐類型、就餐餐數(shù)變動、飯卡扣款操作管理等過程的管制,以確保員工就餐及扣款操作規(guī)范。適用公司所有部門及人員,飯卡由總務(wù)部進行管控。:員工在領(lǐng)取當(dāng)月就餐飯卡后,在使用及保管過程中,因各種原因?qū)е嘛埧ū砻鎿p壞,經(jīng)鑒別后已無法繼續(xù)使用的,需以舊換新。:員工在領(lǐng)取當(dāng)月就餐飯卡后,因保管不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е嘛埧ㄟz失,需重新領(lǐng)取飯卡。:員工在領(lǐng)取當(dāng)月飯卡后,因請假及工作原因(職員餐人員轉(zhuǎn)班)無法在飯?zhí)镁筒?,時間超過7天以上需申請停止用餐。:新進員工發(fā)放的由入職起可連續(xù)就餐7天的飯卡。:新進職員工在接受入職培訓(xùn)時,由人力資源部文檔文員代為發(fā)放。,行政助理根據(jù)所提供的明細,提供同樣數(shù)量的飯卡于人力資源部文檔文員。雙方當(dāng)面點好數(shù)量并簽字確認,作好交接事項。,新進職員發(fā)放月就餐飯卡?!缎氯肼毴藛T》名
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