端午節(jié)粽子比賽(編輯修改稿)
2025-10-21 02:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 員組織與宣傳部門人員共同討論.②上網(wǎng)查詢資（包括包粽子的材料、制作方法等）③聯(lián)系食堂場地，并確定預(yù)算④申請并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳(2)購買材料：花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油； 粽葉、糯米；肉；水果；（3）器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙（均由食堂提供）；棉線：剪成若干條，每條長約20cm；剪刀等。（4）處理材料：糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。包粽子（1）集合：參賽同學(xué)按既定時(shí)間到食堂。（2）開始制作：鑒于同學(xué)們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：（均為反面）粽葉一頭一尾的反方向重疊（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊（煮爆）或過松（進(jìn)水），以輕扯不移動(dòng)即可。在了解有關(guān)粽子的包法后，同學(xué)便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關(guān)細(xì)節(jié)，一邊更好地完成。（3）制作結(jié)束：由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。（4）評比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝煮粽子、分發(fā)在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)班委到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。（相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成）完成后分發(fā)給參賽同學(xué)、老師以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問候。六、預(yù)算橫幅花生米10元葡萄干10元紅豆15
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