撞寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐問卷調(diào)查總結(jié)精選五篇(編輯修改稿)
2025-10-21 01:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1）要求的范圍、用量和方法使用，嚴(yán)禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。加工結(jié)束后，及時(shí)清理加工場(chǎng)所，做到地面無污物和殘?jiān)?；及時(shí)清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即離開工作崗位，待查明病因、排除妨礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后方可重新上崗。九、食品留樣要求建立食品留樣制度，營(yíng)養(yǎng)加餐留樣量不得少于100克，注明時(shí)間和責(zé)任人后，分別盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留時(shí)間不少于48小時(shí)，以備檢驗(yàn)。十、食品安全要求校長(zhǎng)是學(xué)生食品安全第一責(zé)任人，學(xué)校建立校園視頻安全保障崗位責(zé)任制，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責(zé)任到人。食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得有效的健康合格證明，每年進(jìn)行健康檢查。學(xué)校食堂實(shí)行封閉性管理。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒，或疑似食物中毒事故后，按照應(yīng)急預(yù)案，立即采取以下措施：（一）停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；（二）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（三）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行檢查，按衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。十一、專項(xiàng)資金及財(cái)務(wù)管理要求用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的項(xiàng)目資金，單獨(dú)設(shè)食堂會(huì)計(jì)賬簿。不直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)，絕不用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。對(duì)營(yíng)養(yǎng)加餐嚴(yán)格進(jìn)行成本核算。專項(xiàng)資金足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，成本核算內(nèi)容只包括面粉、食用油、肉類、蔬菜、豆制品、干貨和調(diào)料等輔料。營(yíng)養(yǎng)加餐所需水、電、燃料等在學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中列支。專項(xiàng)資金學(xué)校憑購(gòu)買貨物發(fā)票、核算清單作支出。所需支付資金由銀行轉(zhuǎn)賬支出（轉(zhuǎn)賬憑證作附件）。建好營(yíng)養(yǎng)餐臺(tái)賬、出入庫(kù)帳和各種備案憑證、憑據(jù)，接受監(jiān)督和檢查。學(xué)生食堂安排白濤每天如實(shí)填寫食品出、入庫(kù)及加工核算清單，完善驗(yàn)收審核簽字手續(xù)，做到一天一登記，一月一核算，一月一公示。公示內(nèi)容包括原材料和采購(gòu)價(jià)格。第三篇：薛寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告薛寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教體局以及學(xué)區(qū)相關(guān)要求，我校于3月15日進(jìn)行了過程演練，18日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：一、學(xué)?；厩闆r我校共有4個(gè)教學(xué)班，學(xué)生41人，其中幼兒園16人,13年級(jí)25人二、硬件設(shè)施情況為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校新購(gòu)置消毒柜一臺(tái),不銹鋼面板一張,餐桌4套,冰柜1個(gè),冰箱一臺(tái),灶臺(tái)1臺(tái)
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